1、ICS 03.080A12 DB怒 江 州 服 务 标 准DB5333/T 5 2018贡 山 县 农 家 乐 服 务 质 量 基 本 要 求 2018 -06- 20发 布 2018- 09-20实 施怒 江 傈 僳 族 自 治 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB5333/T 52018 I 前 言本 规 范 按 照 GB/T 1.1 2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。本 规 范 由 贡 山 县 农 家 乐 服 务 业 标 准 化 建 设 领 导 小 组 提 出 。本 规 范 由 怒 江 州 质 量
2、 技 术 监 督 局 归 口 。本 规 范 起 草 单 位 ： 贡 山 县 文 体 广 电 旅 游 和 外 事 侨 务 局 、 贡 山 县 质 量 技 术 监 督 局 、 贡 山 县 发 展 改 革 和经 济 贸 易 信 息 化 局 。本 规 范 主 要 起 草 人 ： 李 万 林 、 左 文 钧 、 欧 建 军 、 何 可 晋 、 兰 慧 明 、 和 进 义 。 DB5333/T 52018 1 贡 山 县 农 家 乐 服 务 质 量 基 本 要 求1 范 围本 规 范 明 确 农 家 乐 服 务 的 基 本 要 求 、 服 务 项 目 、 服 务 程 序 及 要 求 。本 规 范 适 用
3、于 所 有 贡 山 县 农 家 乐 餐 饮 经 营 服 务 单 位 。 怒 江 州 其 他 地 区 的 农 家 乐 经 营 单 位 可 参 照 执行 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 DB5333/T 3 贡 山 县 农 家 乐 环 境 和 卫 生 要 求DB5333/T 6 贡 山 县
4、 农 家 乐 餐 饮 服 务 规 范DB5333/T 7 贡 山 县 农 家 乐 住 宿 服 务 规 范DB5333/T 8 贡 山 县 农 家 乐 服 务 人 员 礼 仪 规 范3 基 本 要 求3.1 遵 守 国 家 的 法 律 、 法 规 ， 严 禁 黄 、 赌 、 毒 。3.2 应 取 得 工 商 、 税 务 、 卫 生 、 环 保 、 公 安 等 经 营 许 可 的 有 效 证 件 。3.3 遵 守 职 业 道 德 ， 明 码 标 价 ， 诚 信 经 营 。3.4 切 实 保 护 顾 客 的 合 法 权 益 ， 对 待 客 户 不 分 民 族 、 地 区 一 视 同 仁 。3.5 维
5、 护 民 族 团 结 ， 尊 重 顾 客 的 民 族 习 惯 和 宗 教 信 仰 。3.6 待 人 礼 貌 、 热 情 ， 满 足 顾 客 的 合 理 需 求 。 4 环 境 和 卫 生环 境 和 卫 生 应 符 合 DB5333/T 3的 要 求 。5 服 务 人 员 要 求5.1 职 业 道 德 要 求 ： 遵 纪 守 法 、 诚 实 守 信 、 公 开 公 平 、 礼 貌 待 客 。5.2 身 体 健 康 ， 持 有 健 康 证 。5.3 应 经 过 岗 位 技 能 和 业 务 知 识 培 训 ， 具 有 相 应 的 业 务 知 识 和 技 能 ， 并 熟 练 运 用 。5.4 了 解
6、当 地 旅 游 景 点 ， 民 俗 风 情 及 乡 土 特 产 。5.5 仪 表 仪 态 规 范 、 大 方 ， 按 照 DB5333/T 8的 要 求 执 行 。6 服 务 项 目 要 求 DB5333/T 52018 2 6.1 餐 饮 服 务 应 符 合 DB5333/T 6 的 要 求 。6.2 住 宿 服 务 应 符 合 DB5333/T 7 的 要 求 。6.3 可 提 供 以 下 服 务 项 目 ： 棋 牌 娱 乐 ； 观 赏 性 或 参 与 性 的 民 族 民 俗 文 艺 表 演 ， 如 民 族 歌 舞 表 演 等 ； 体 验 或 参 与 性 的 农 事 活 动 ， 如 耕 作
7、 、 插 秧 、 除 草 、 收 割 、 推 磨 、 施 肥 、 纺 织 等 。7 服 务 程 序 及 要 求7.1 顾 客 光 临 或 电 话 预 约 时 ， 应 热 情 迎 接 ， 落 实 顾 客 的 需 求 ， 并 进 行 安 排 。7.2 结 账 后 ， 请 顾 客 核 对 账 单 。 收 取 现 金 应 当 面 面 点 清 ， 找 零 时 报 出 找 零 金 额 数 。 结 账 完 毕 ， 向 顾 客表 示 感 谢 。7.3 离 开 时 ， 应 提 醒 顾 客 带 好 自 己 的 物 品 ， 礼 貌 向 顾 客 道 别 ， 及 时 检 查 是 否 有 顾 客 遗 忘 的 物 品 ， 发 现 后 及 时 送 还 顾 客 。 _
