1、ICS 65.020.20B 05 DB5329大 理 州 地 方 标 准DB5329/T 592019洱 海 流 域 辣 椒 生 态 种 植 技 术 规 程 2019 -11- 29发 布 2019-11-29实 施大 理 白 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5329/T 592019 I 前 言本 标 准 按 GB/T 1.1 2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 大 理 白 族 自 治 州 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 大
2、理 白 族 自 治 州 农 业 科 学 推 广 研 究 院 经 济 作 物 研 究 所 （ 国 家 特 色 蔬 菜 产 业 技 术 体系 大 理 综 合 试 验 站 CARS-24-G-22） 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 李 月 秋 、 倪 喜 云 、 张 亚 春 、 杨 红 军 、 陈 国 发 、 罗 兴 华 、 赵 航 、 高 寿 梅 、 董 新 玉 、李 树 锋 、 李 银 川 、 杨 化 、 朱 炫 。 DB5329/T 592019 1 洱 海 流 域 辣 椒 生 态 种 植 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 洱 海 流 域 辣 椒 生 态 种 植 的 产 地
3、 环 境 条 件 、 品 种 选 择 、 育 苗 、 田 块 准 备 、 定 植 、 田 间 管理 、 采 收 和 建 立 生 产 档 案 等 内 容 。本 标 准 适 用 于 大 理 州 洱 海 流 域 辣 椒 的 种 植 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 16715.3 瓜 菜
4、 作 物 种 子 第 3部 分 ： 茄 果 类NY/T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则 大 理 白 族 自 治 州 洱 海 流 域 农 药 经 营 使 用 管 理 办 法 （ 修 订 ）3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 洱 海 流 域大 理 市 所 辖 的 下 关 、 大 理 、 银 桥 、 湾 桥 、 喜 洲 、 上 关 、 双 廊 、 挖 色 、 海 东 、 凤 仪 10个 镇 ， 洱 源 县 所辖 的 邓 川 、
5、 右 所 、 牛 街 、 三 营 、 茈 碧 湖 、 凤 羽 6个 乡 镇 。 流 域 总 面 积 2 565km 2。3.2 生 态 种 植通 过 选 用 良 种 ， 轮 作 换 茬 ， 合 理 密 植 ， 增 施 有 机 肥 ， 突 出 农 业 防 治 、 物 理 防 治 和 生 物 防 治 等 绿 色 防控 技 术 ， 达 到 减 少 化 肥 和 农 药 使 用 ， 实 现 生 态 环 境 保 护 和 经 济 效 益 相 统 一 的 一 种 种 植 模 式 。4 产 地 环 境 条 件辣 椒 生 产 的 生 态 环 境 、 空 气 质 量 、 农 田 灌 溉 水 质 、 土 壤 质 量
6、符 合 NY/T 391的 要 求 。5 品 种 选 择 选 用 抗 病 、 优 质 、 商 品 性 好 、 适 应 本 区 域 自 然 环 境 条 件 和 耕 作 制 度 的 品 种 。 种 子 质 量 符 合 GB16715.3规 定 。 DB5329/T 592019 2 6 育 苗6.1 育 苗 方 法6.1.1 苗 床 育 苗选 择 水 稻 田 或 3年 内 没 有 种 过 茄 科 作 物 的 田 块 作 苗 床 ， 提 前 翻 挖 ， 充 分 晒 垡 。 每 667m2定 植 面 积 需 7m29m2的 苗 床 。 按 120cm宽 度 拉 线 开 畦 ， 床 面 净 宽 80cm
7、 90cm， 做 到 畦 平 、 沟 直 、 垡 碎 。 畦 面 托 盘 形 ， 四 周排 水 沟 通 畅 ， 播 种 前 浇 足 底 水 。6.1.2 穴 盘 育 苗6.1.2.1 基 质 配 制选 购 专 用 育 苗 基 质 ， 或 用 草 炭 土 、 蛭 石 、 珍 珠 岩 按 3： 1： 1配 制 成 基 质 。 6.1.2.2 装 盘将 育 苗 基 质 装 入 穴 盘 ， 至 盘 面 0.5cm深 处 ， 播 种 前 浇 透 水 ， 保 证 基 质 沉 落 后 土 面 至 盘 上 沿 相 差 1cm。6.2 种 子 处 理种 子 用 25 30 的 温 水 浸 泡 8h 10h， 再
8、 用 1%的 高 锰 酸 钾 或 10%的 磷 酸 三 钠 溶 液 浸 泡 15min， 然 后用 清 水 冲 洗 3 4次 并 进 行 催 芽 ， 待 种 子 露 白 时 即 可 播 种 。6.3 播 种土 床 育 苗 ， 将 芽 种 均 匀 撒 在 床 面 上 ， 用 河 沙 或 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 覆 盖 ， 覆 盖 厚 度 为 0.7cm 1.2cm。穴 盘 育 苗 ， 每 穴 播 2粒 种 子 ， 再 盖 1cm厚 的 基 质 。6.4 苗 床 管 理 出 苗 前 保 持 土 壤 湿 润 ， 出 苗 后 加 强 通 风 透 光 ， 齐 苗 后 适 当 控 水 蹲 苗 。
9、施 1 2次 苗 肥 ， 注 意 防 治 立 枯病 、 猝 倒 病 等 病 害 ， 及 时 进 行 除 草 和 间 苗 。 定 植 前 7d 10d进 行 炼 苗 。7 田 块 准 备7.1 田 块 选 择选 排 灌 方 便 ， 前 作 是 水 稻 或 3年 内 未 种 过 茄 科 作 物 的 田 块 。7.2 整 地 作 畦中 秆 品 种 （ 50cm 70cm） 以 100cm 130cm开 畦 为 宜 ， 畦 面 宽 度 为 65cm 80cm； 矮 秆 品 种 （ 50cm）以 90cm 110cm开 畦 为 宜 ， 畦 面 宽 度 为 55cm 60cm。 做 到 畦 平 、 沟 直
10、 、 土 细 。 8 定 植8.1 定 植 苗 龄 DB5329/T 592019 3 辣 椒 适 栽 苗 龄 为 6 7片 叶 龄 。8.2 定 植 规 格每 畦 两 行 ， 每 穴 两 株 ， 中 秆 品 种 株 距 40cm， 行 距 45cm 50cm， 每 667m2栽 6 670株 ， 矮 秆 品 种 株 距 35cm，行 距 35cm 40cm， 每 667m2栽 8 470株 。8.3 定 植 技 术按 定 植 规 格 栽 植 。 定 植 深 度 以 子 叶 节 在 土 表 位 置 为 宜 ， 栽 时 根 系 要 与 泥 土 着 实 。 地 膜 覆 盖 栽 培 的 ，栽 后 用
11、 泥 土 封 好 定 植 孔 。9 田 间 管 理9.1 施 肥 9.1.1 施 肥 原 则肥 料 使 用 按 NY/T 394的 规 定 执 行 。 施 肥 以 有 机 肥 为 主 ， 化 肥 为 辅 ， 重 施 底 肥 、 轻 施 追 肥 ， 氮 、 磷 、钾 元 素 肥 料 平 衡 使 用 。9.1.2 施 肥 技 术9.1.2.1 底 肥理 畦 前 每 667m 2施 充 分 腐 熟 厩 肥 3 000kg 4 000kg或 精 制 有 机 肥 1 000kg。9.1.2.2 追 肥大 田 期 施 一 次 提 苗 肥 ， 1 2次 花 果 肥 。 提 苗 肥 要 早 施 、 轻 施 ，
12、 于 栽 后 7d 10d用 0.3% 0.4%尿 素 水或 1:10的 沼 气 液 浇 施 。 在 初 花 期 尚 未 封 行 时 结 合 去 膜 、 除 草 、 培 土 ， 每 667m2施 用 40kg复 合 控 释 肥（ N-P2O5-K2O=22-8-12） ； 采 收 到 四 门 椒 以 上 的 中 层 果 后 ， 视 辣 椒 长 势 情 况 每 667m2施 用 25kg复 合 肥（ N-P 2O5-K2O=17-17-17） 。9.2 灌 水辣 椒 定 植 成 活 后 适 当 控 水 促 进 根 系 发 育 ， 开 花 结 果 期 需 水 量 大 ， 要 依 墒 情 灵 活 灌
13、 水 ， 雨 季 注 意 排 涝 。灌 水 在 早 晚 进 行 ， 肥 水 结 合 。9.3 病 虫 害 防 治9.3.1 防 治 原 则坚 持 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 方 针 ， 优 先 采 用 农 业 防 治 、 物 理 防 治 和 生 物 防 治 ， 必 要 时 采 用 低 风险 农 药 进 行 化 学 防 治 。9.3.2 防 治 技 术 9.3.2.1 农 业 防 治选 用 抗 病 品 种 ,合 理 轮 作 换 茬 ,增 施 腐 熟 有 机 肥 ,培 育 壮 苗 ,合 理 密 植 ,科 学 肥 水 管 理 ,及 时 清 洁 田 园 。9.3.2.2 物 理 防
14、 治 DB5329/T 592019 4 利 用 杀 虫 灯 诱 杀 鳞 翅 目 、 鞘 翅 目 等 害 虫 ， 每 2hm2 3hm2设 置 一 盏 杀 虫 灯 ； 利 用 黄 、 蓝 板 诱 杀 斑 潜 蝇 、蚜 虫 、 蓟 马 等 害 虫 ， 每 667m2挂 20 30块 黄 、 蓝 板 。9.3.2.3 生 物 防 治利 用 天 敌 如 瓢 虫 、 草 蛉 、 蚜 茧 蜂 、 赤 眼 蜂 等 防 治 害 虫 。 利 用 生 物 农 药 防 治 病 虫 害 ， 如 利 用 枯 草 芽 孢杆 菌 、 蛇 床 子 素 、 大 黄 素 甲 醚 、 小 檗 碱 、 氨 基 寡 糖 素 等 防
15、治 疫 病 、 白 粉 病 、 炭 疽 病 、 病 毒 病 、 软 腐 病 等 ，利 用 苦 参 碱 、 印 楝 素 、 天 然 除 虫 菊 素 、 苏 云 金 杆 菌 等 防 治 斑 潜 蝇 、 蚜 虫 、 蓟 马 等 害 虫 。9.3.2.4 化 学 防 治化 学 药 剂 的 使 用 按 NY/T393的 要 求 执 行 ， 同 时 按 大 理 白 族 自 治 州 洱 海 流 域 农 药 经 营 使 用 管 理 办 法 （ 修 订 ） 的 要 求 执 行 。10 采 收 绿 熟 果 以 膨 大 定 型 ， 红 熟 果 以 果 色 完 全 转 红 光 亮 ， 干 果 以 果 色 完 全 转 红 、 果 实 失 去 部 分 水 分 为 标 准 。11 建 立 生 产 档 案记 载 产 地 环 境 条 件 、 品 种 、 育 苗 、 移 栽 、 田 间 管 理 、 病 虫 害 防 治 和 采 收 等 相 关 内 容 。_
