1、ICS 65.020.20B 15 DB5329大 理 州 地 方 标 准DB 5329/T 42 2019大 理 州 当 归 栽 培 技 术 规 程 2019 -11- 29发 布 2019- 11-29实 施大 理 白 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5329/T 422019 I 前 言本 标 准 按 GB/T 1.1 2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 大 理 白 族 自 治 州 农 业 科 学 推 广 研 究 院 药 用 植 物 及 农 业 新 技 术 研 究 所
2、 提 出 。本 标 准 由 大 理 白 族 自 治 州 农 业 农 村 局 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 大 理 白 族 自 治 州 农 业 科 学 推 广 研 究 院 药 用 植 物 及 农 业 新 技 术 研 究 所 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 张 金 莲 、 倪 喜 云 、 解 明 坤 、 苏 碧 玉 、 张 梅 芳 、 朱 秀 梅 、 段 彦 君 、 王 林 鹏 、 杨 光明 、 彭 智 娥 。 DB5329/T 422019 1 大 理 州 当 归 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 大 理 州 当 归 栽 培 的 产 地 环 境 、 种 苗
3、 繁 育 、 种 植 技 术 、 肥 水 管 理 、 病 虫 害 防 治 、 采 收 加工 技 术 、 包 装 、 贮 藏 、 运 输 和 建 立 生 产 档 案 等 内 容 。本 标 准 适 用 于 大 理 州 海 拔 2400 m 2800 m地 区 当 归 主 产 区 大 面 积 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修
4、 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 3095 环 境 空 气 质 量 标 准GB 4285 农 药 安 全 使 用 标 准GB 5084 农 田 灌 溉 水 质 标 准GB/T 8321 农 药 安 全 使 用 准 则 （ 所 有 部 分 ）GB 15618 土 壤 环 境 质 量 标 准NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则 中 华 人 民 共 和 国 药 典 （ 2015年 版 ， 一 部 ）3 术 语 及 定 义下 列 术 语 及 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 当 归为 伞 形 科 多 年 生 草 本 植 物 当 归 Angelica sinen
5、sis (Oliv.) Diels的 干 燥 根 。3.2 提 早 抽 薹当 归 种 植 到 第 二 年 出 现 开 花 的 现 象 。4 产 地 环 境4.1 气 候 环 境 条 件大 理 州 海 拔 2400 m 2800 m的 地 区 ， 年 平 均 气 温 10 13 ， 年 降 雨 量 800 mm 1100 mm。 4.2 土 壤 质 量 DB5329/T 422019 2 符 合 GB 15618相 关 要 求 。4.3 大 气 质 量无 工 业 废 气 污 染 源 ， 空 气 质 量 符 合 GB 3095的 要 求 。4.4 灌 溉 水 质符 合 GB 5084的 要 求 。
6、5 栽 培 技 术5.1 选 地 整 地5.1.1 育 苗 地 选 择 阴 凉 湿 润 背 风 、 腐 殖 土 层 厚 的 山 箐 平 地 ， 清 除 碎 石 杂 物 ， 深 翻 25 cm， 开 沟 做 苗 床 ， 苗 床 宽 1.2 m， 沟 宽 0.3 m， 沟 深 0.2 m。5.1.2 当 归 大 田 生 产 用 地 选 择 土 层 深 厚 、 疏 松 肥 沃 、 排 水 良 好 、 土 壤 酸 碱 度 中 性 至 微 酸 性 的 黑 油 沙 土 ，前 茬 作 物 为 燕 麦 、 青 稞 、 油 菜 ， 轮 作 间 隔 期 四 年 以 上 。5.1.3 播 种 或 移 栽 前 ， 每
7、 667 m2施 腐 熟 农 家 肥 3000 kg 4000 kg、 过 磷 酸 钙 150 kg 200 kg作 基 肥 ，深 翻 入 土 0.3 m， 顺 坡 向 开 沟 理 墒 ， 墒 面 1.2 m、 沟 宽 0.3 m、 沟 深 0.2 m， 覆 盖 双 色 地 膜 (黑 色 向 下 、灰 色 向 上 ) 。5.2 繁 殖5.2.1 繁 殖 方 法以 育 苗 移 栽 为 主 ， 直 播 为 辅 。5.2.2 育 苗 移 栽 5.2.2.1 选 种选 择 播 种 后 第 三 年 开 花 结 实 的 粉 白 色 新 鲜 种 子 作 种 。5.2.2.2 种 子 处 理擦 掉 种 子 外
8、 翅 ， 用 30 40 的 温 水 浸 泡 24 h， 用 50%氯 溴 异 菌 脲 酸 800倍 液 浸 种 2 h， 滤 干 多 余水 分 保 湿 催 芽 到 种 子 露 白 时 播 种 。5.2.2.3 播 种 时 间海 拔 偏 高 地 区 6月 中 下 旬 ， 海 拔 偏 低 地 区 7月 上 中 旬 。5.2.2.4 播 种 方 法在 苗 床 上 按 20 cm行 距 开 浅 沟 条 播 ， 每 667 m 2用 种 5 kg， 用 腐 熟 农 家 肥 盖 种 2 cm， 再 统 一 覆 盖 干 松针 3 cm， 浇 透 苗 床 水 。5.2.2.5 苗 床 期 管 理当 归 播
9、种 后 12 d 15 d出 苗 ， 分 2次 摘 除 松 针 ， 拔 除 杂 草 ， 间 去 过 密 过 弱 过 大 、 叶 柄 紫 色 的 苗 ， 经常 保 持 苗 床 湿 润 不 开 裂 ， 起 苗 前 适 当 控 水 炼 苗 。 DB5329/T 422019 3 5.2.2.6 种 苗 贮 藏于 10月 上 中 旬 ， 叶 片 由 绿 转 黄 、 气 温 下 降 到 7 以 下 、 苗 龄 110d(百 苗 重 40 g 70 g， 单 根 重 0.7g1.2 g， 主 根 长 14 cm 16 cm， 根 茎 0.3 cm 0.5 cm、 每 株 侧 根 1条 2条 ) ， 可 挖
10、 苗 冬 贮 ； 取 苗 时 尽 量保 留 根 部 土 壤 ， 扎 成 小 把 ， 摊 晾 4 d 5 d， 根 条 水 分 含 量 60 % 70 %时 放 入 室 内 堆 藏 或 室 外 窖 藏 ， 摆 入窖 坑 时 ， 根 部 向 内 ， 芦 头 朝 外 分 层 堆 齐 ， 剔 除 瘦 弱 苗 、 叶 柄 紫 色 苗 、 根 部 受 损 苗 ； 底 部 铺 10 cm厚 的 细沙 ， 四 周 及 顶 部 用 黄 土 盖 严 。 也 可 用 冷 库 (-10 ) 冷 藏 ， 移 栽 前 2 d 3 d出 库 ， 放 在 背 阴 处 。5.2.2.7 移 栽次 年 春 季 4月 上 中 旬
11、、 种 苗 萌 动 前 移 栽 ， 按 株 行 距 20 cm 30 cm呈 品 字 型 穴 栽 ， 每 穴 2 3苗 ， 浇 足定 根 水 再 用 细 土 压 实 膜 口 。5.2.3 大 田 直 播 选 种 和 种 子 处 理 苗 床 育 苗 与 育 苗 移 栽 方 法 相 同 ， 在 立 秋 前 后 播 种 为 宜 ， 播 种 方 法 为 条 播 ， 按 行 距 30cm划 开 地 膜 ， 顺 膜 口 条 播 ， 每 667 m2用 种 2 kg 3 kg， 用 细 土 盖 种 并 压 住 膜 口 。 可 在 墒 沟 内 播 种 蔓 菁 或早 蚕 豆 ， 为 当 归 苗 期 遮 阴 。5
12、.3 田 间 管 理5.3.1 间 苗 、 定 苗移 栽 返 青 成 活 后 间 苗 ， 拔 除 弱 苗 或 徒 长 苗 、 叶 柄 呈 紫 色 的 苗 ， 每 穴 定 1苗 ； 直 播 当 归 出 苗 后 ， 苗 高 5cm间 苗 、 株 距 10 cm， 苗 高 10 cm定 苗 ， 株 距 20 cm， 每 667 m 2定 苗 10000株 11000株 ， 早 抽 薹 比 例 控 制在 20 %以 内 。 间 苗 定 苗 的 同 时 ， 拔 除 杂 草 。5.3.2 追 肥当 归 植 株 进 入 旺 长 期 至 封 行 前 ， 在 行 间 穴 施 45%复 合 肥 30 kg /66
13、7 m2 40 kg /667 m2； 叶 面 喷 施 微量 元 素 肥 2 3次 。 追 肥 的 同 时 ， 提 沟 培 土 盖 肥 ， 清 沟 排 水 。6 病 虫 害 综 合 防 治6.1 防 治 原 则坚 持 “ 预 防 为 主 、 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 有 效 控 制 和 减 轻 病 虫 为 害 ， 保 护 农 田 生 态 环 境 ， 提 高 当归 品 质 。 6.2 农 业 防 治培 育 壮 苗 、 轮 作 、 合 理 密 植 、 地 膜 覆 盖 、 合 理 施 肥 、 间 作 、 遮 阴 等 。6.3 物 理 防 治安 装 太 阳 能 杀 虫 灯 诱 杀 害
14、 虫 成 虫 ， 悬 挂 黄 蓝 板 诱 杀 蚜 虫 、 蝇 蚊 、 蓟 马 等 。6.4 生 物 防 治用 烤 烟 秸 杆 粉 碎 后 撒 施 入 土 驱 避 地 下 害 虫 ， 选 用 枯 草 芽 孢 杆 菌 、 农 用 链 霉 素 、 井 岗 霉 素 等 生 物 农 药防 治 当 归 病 害 。 DB5329/T 422019 4 6.5 化 学 防 治6.5.1 当 归 病 害 防 治 方 法 见 附 录 A。6.5.2 当 归 虫 害 防 治 方 法 见 附 录 B。7 留 种 技 术7.1 当 归 留 种 地 选 择 背 阴 处 ， 生 长 整 齐 健 壮 ， 无 病 虫 的 植
15、株 留 种 。7.2 移 栽 当 年 或 直 播 第 二 年 采 收 时 不 起 挖 ， 待 下 年 开 春 发 出 新 叶 后 ， 拔 除 杂 草 ， 适 当 追 肥 ， 摘 除 主 茎促 发 侧 枝 ， 到 秋 季 花 轴 下 垂 ， 种 子 呈 粉 白 色 时 采 收 扎 把 ， 悬 挂 通 风 干 燥 处 晾 干 、 脱 粒 备 用 。8 采 收 与 加 工 8.1 采 收 时 间 和 方 法当 归 移 栽 当 年 (直 播 第 二 年 )10月 下 旬 ， 地 上 部 份 开 始 枯 萎 时 ， 割 去 茎 叶 ， 加 快 根 部 成 熟 ， 间 隔 5 d7 d即 可 采 挖 ；
16、采 挖 时 力 求 根 条 完 整 无 缺 ， 抖 净 泥 土 ， 挑 出 病 根 、 切 去 残 茎 ， 选 通 风 避 雨 处 摊 平 晾 晒 。8.2 加 工 方 法当 归 晾 晒 到 根 条 发 软 时 ， 按 规 格 大 小 ， 扎 成 小 把 ， 堆 放 在 竹 筐 内 或 悬 挂 在 室 内 ， 采 用 杂 草 枯 枝 锯 末作 燃 料 生 烟 烘 熏 3 d 5 d， 待 表 皮 金 黄 色 、 用 手 折 断 有 清 脆 声 ， 断 面 乳 白 色 时 取 出 室 外 摊 平 散 热 。 当 归加 工 过 程 中 ， 既 不 可 曝 晒 ， 更 不 能 用 明 火 或 高 温
17、 烘 干 。8.3 质 量 标 准质 量 符 合 中 华 人 民 共 和 国 药 典 要 求 。 以 主 根 粗 长 、 断 面 菊 花 心 、 气 味 浓 而 纯 香 者 为 佳 品 。 9 包 装 、 贮 藏 与 运 输9.1 包 装包 装 符 合 GB 9687规 定 ， 按 一 级 40支 /kg以 内 ， 二 级 41支 /kg 70支 /kg， 三 级 71支 /kg 110支 /kg分级 。 包 装 标 明 ： 品 种 名 称 、 规 格 、 等 级 、 毛 重 、 净 重 、 产 地 、 生 产 日 期 、 生 产 单 位 、 加 工 包 装 日 期 等 内容 。9.2 贮 藏
18、存 放 于 专 用 仓 库 中 ， 分 级 上 架 ， 并 保 持 阴 凉 、 干 燥 、 避 光 、 通 风 、 防 霉 变 、 防 虫 蛀 、 防 鼠 害 。 定 期检 查 。9.3 运 输 运 输 工 具 车 辆 必 须 干 燥 清 洁 无 异 味 ， 运 输 中 应 防 雨 防 潮 ， 不 混 装 其 它 货 物 。10 建 立 生 产 档 案 DB5329/T 422019 5 详 细 记 录 当 归 产 地 环 境 、 播 种 育 苗 、 生 产 管 理 、 病 虫 防 治 、 采 收 加 工 、 包 装 贮 运 等 相 关 内 容 ， 见 附录 C。 DB5329/T 42201
19、9 6 AA附 录 A（ 规 范 性 附 录 ）病 害 的 化 学 防 治病 害 种 类 危 害 症 状 防 治 方 法麻 口 病 真 菌 性 病 害 ， 可 通 过 地 下 害 虫 为 害 、 根结 线 虫 及 机 械 损 伤 形 成 的 伤 口 侵 入 ； 导致 发 病 植 株 根 表 皮 粗 糙 呈 黄 褐 色 纵 裂 、 布 满 伤 斑 ， 根 条 内 部 呈 海 绵 状 、 木 质 化 ，失 去 药 用 价 值 。 一 是 防 虫 治 病 ， 选 用 5 %辛 硫 磷 颗 粒 剂 每 亩 3千 克拌 细 土 撒 施 ， 结 合 中 耕 除 草 翻 入 土 中 ； 也 可 用 50%甲
20、 维 盐 、 1.8%阿 维 菌 素 兑 水 浇 根 1-2次 ； 二 是 在6月 、 8月 、 10月 分 别 选 用 枯 草 芽 孢 杆 菌 或 50 %多 菌 灵 、 70 %甲 基 硫 菌 灵 、 50 %福 美 霜 等 药 剂500-800倍 液 浇 灌 病 株 1次 2次 。根 腐 病 主 要 症 状 是 茎 叶 萎 蔫 、 枯 死 ， 根 部 腐 烂 。 撒 生 石 灰 消 毒 处 理 ， 再 用 58 %甲 霜 灵 锰 锌 、 50 %氯 溴 异 菌 脲 酸 800 倍 液 浇 根 ， 也 可 拌 细 土 撒 施 墒 面或 兑 水 蘸 苗 根 部 后 移 栽 ， 及 时 清 沟
21、 排 出 积 水 ， 拔 除病 株 ， 集 中 烧 毁 。褐 斑 病 在 高 温 多 湿 的 夏 季 、 晚 秋 发 病 较 重 ， 发病 初 期 叶 面 产 生 褐 色 斑 点 、 中 期 变 为 红褐 色 ， 病 斑 中 央 灰 白 色 。 可 选 用 20%苯 醚 甲 环 唑 、 10%井 岗 霉 素 等 药 剂 1000倍 液 喷 雾 防 治 1 次 2次 。 DB5329/T 422019 7 BB附 录 B（ 规 范 性 附 录 ）虫 害 的 化 学 防 治虫 害 种 类 危 害 症 状 防 治 方 法根 结 线 虫 受 害 植 株 根 部 瘤 状 突 起 ， 根 系 吸 收 能
22、力 降 低 。 用 根 线 灵 、 1.8 %阿 维 菌 素 等 药 剂 拌 成 毒 土防 治 。 地 老 虎 咬 断 幼 苗 、 根 茎 ， 使 植 株 死 亡 5 %辛 硫 磷 、 40 %毒 死 蜱 颗 粒 剂 拌 毒 土 撒 施 ；90 %晶 体 敌 百 虫 拌 炒 香 的 麦 麸 制 毒 饵 诱 杀 。金 针 虫 咬 断 幼 苗 、 根 茎 ， 使 植 株 死 亡 用 烤 烟 秸 秆 废 叶 粉 碎 后 撒 施 墒 面 覆 土 ， 驱虫 。 药 剂 使 用 与 地 老 虎 相 同 。 DB5329/T 422019 8 CC附 录 C（ 资 料 性 附 录 ）生 产 档 案 记 录
23、表一 、 基 础 信 息1、 种 植 地 点 ： （ 县 镇 （ 乡 ） 村 ）2、 种 植 面 积 3、 种 子 来 源 4、 前 茬 二 、 播 前 记 载1、 基 肥 情 况 ： 用 量 ：2、 种 子 处 理 方 法 ： 药 剂 名 称 剂 量 ：3、 土 壤 消 毒 方 法 ： 药 剂 名 称 剂 量 ：三 、 播 种 记 录1、 播 种 时 间 ： 用 种 量 ：2、 移 栽 时 间 ： 株 行 距 ：四 、 田 间 管 理 1、 生 长 期 管 理项 目时 间 灌 水 情 况 除 草 情 况 施 肥 情 况 肥 料 名 称 用 量 kg/667m22、 生 长 期 间 病 虫 害 防 治 记 录项 目 时 间 病 虫 害 名 称 受 害 情 况 药 品 名 称 防 治 方 法 用 量 g/ 667m2五 、 采 收1、 采 收 时 间 2、 亩 产 鲜 重 、 干 重六 、 包 装 、 储 藏 与 运 输包 装 、 储 藏 、 运 输_
