1、ICS 65.020.20B05 DB5323楚 雄 州 地 方 标 准DB5323/T 47 2015代 替 DG5323/T 47 2015牟 定 葛 根 栽 培 技 术 规 范 2015 -04- 20发 布 2015- 05-20实 施楚 雄 彝 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5323/T 472015 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 编 写 。本 标 准 由 楚 雄 州 市 场 监 督 管 理 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 起
2、草 单 位 ： 云 南 牟 定 三 福 工 贸 有 限 公 司 、 牟 定 县 农 业 局 、 牟 定 县 科 技 局 、 牟 定 县 质 量 技 术 监督 局 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 董 显 华 、 曹 庆 智 、 徐 光 才 、 杨 绣 宏 、 储 庆 龙 、 刘 光 武 、 戴 斌 、 夏 古 林 、 李 鸿 、陈 彦 林 、 罗 秀 权 。 DB5323/T 472015 1 牟 定 葛 根 栽 培 技 术 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 葛 根 栽 培 的 术 语 定 义 、 育 苗 技 术 、 大 田 移 栽 、 栽 培 管 理 、 葛 根 采 收 、 运 输
3、 和 贮 存 。本 标 准 适 用 于 牟 定 县 行 政 区 域 内 葛 根 的 栽 培 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 4285 农 药 安 全 使 用 标 准 GB 5084 农 田 灌 溉 水 质 标 准GB/T 8321.1 8321.9 农 药 合 理 使 用 准 则3
4、 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 葛 根豆 科 植 物 野 葛 Pueraria lobata(willd)或 甘 葛 藤 的 地 下 块 根 。4 育 苗 4.1 场 地 选 择4.1.1 选 择 背 风 向 阳 ， 无 畜 禽 危 害 ， 地 势 平 坦 ， 肥 沃 疏 松 ， 排 灌 水 良 好 ,交 通 方 便 的 地 块 。 宜 选 择 砂 质性 土 壤 ， 土 层 厚 度 不 低 于 30 cm， PH值 呈 中 性 或 微 酸 。4.1.2 苗 床 地 应 深 翻 20 cm 30 cm， 整 平 、 耙 细 、 松 软 ， 作 1
5、.2m宽 的 高 畦 或 平 畦 。 畦 间 作 业 道 留 宽30 cm， 每 亩 施 入 腐 熟 的 农 家 肥 2000 kg。4.2 营 养 土 堆 捂每 培 育 1000株 袋 苗 需 准 备 营 养 土 不 少 于 200 kg， 取 土 时 去 除 20 cm厚 的 表 土 （ 表 土 杂 草 较 多 ， 除 草费 工 ） 按 1： 2： 100的 复 合 肥 ， 磷 肥 ， 细 肥 土 的 比 例 混 匀 ， 再 施 入 适 量 的 人 畜 粪 便 、 沼 液 粪 水 、 细 粪 等农 肥 ， 堆 捂 1 2个 月 后 装 入 营 养 袋 （ 选 用 直 径 12 cm、 高
6、8 cm， 底 打 孔 的 营 养 袋 ） 。 装 袋 的 营 养 土 要 求过 筛 处 理 。4.3 扦 插 育 苗 DB5323/T 472015 2 4.3.1 选 择 直 径 0.5 cm以 上 、 充 分 木 质 化 、 无 病 虫 危 害 和 损 伤 、 生 长 健 壮 的 中 下 段 （ 距 根 部 0.2 m1.6 m 以 内 的 藤 蔓 ） 木 质 化 部 分 作 为 扦 插 用 藤 条 。4.3.2 把 藤 条 剪 成 小 段 ， 小 段 长 度 6 cm 10 cm， 小 段 上 要 有 一 个 饱 满 芽 。 芽 苞 位 置 ： 距 下 端6 cm 7 cm、 距 上
7、端 2 cm 3 cm。 扦 插 用 藤 蔓 下 端 剪 成 45 度 角 ， 上 端 剪 成 平 口 ， 扦 插 时 用 白 乳 胶 或 油漆 封 口 ， 防 止 水 分 散 失 。4.3.3 将 剪 成 小 段 的 藤 条 用 甲 基 托 布 冿 1000倍 液 或 退 菌 特 800倍 液 （ 或 用 多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 1000 倍液 ） 浸 泡 5 分 钟 后 捞 起 晒 干 水 分 ， 芽 节 下 端 用 生 根 粉 （ 萘 乙 酸 ） 一 包 （ 2.5 g） ， 兑 水 2kg 3 kg浸 泡3 5 分 钟 后 插 入 装 好 营 养 土 的 袋 中 。4.3.4
8、扦 插 时 ， 提 前 3 4 小 时 把 苗 床 浇 透 水 ， 将 浸 泡 过 的 藤 条 下 端 插 入 营 养 袋 中 ， 入 土 深 度 为 插 穗 的2/3， 露 出 腋 芽 并 使 腋 芽 眼 朝 上 。 扦 插 完 毕 后 覆 盖 1 cm至 2 cm厚 的 细 土 ， 再 浇 水 一 次 ， 用 小 拱 棚 覆 盖地 膜 保 温 保 湿 。4.3.5 当 日 均 气 温 达 16 以 上 时 ， 撤 膜 炼 苗 ， 当 白 天 棚 内 温 度 达 28 以 上 时 ， 要 及 时 通 风 降 温 ， 夜间 保 持 10 左 右 。 新 生 根 长 4 cm 以 上 、 藤 蔓
9、 长 20 cm以 上 时 ， 袋 苗 可 出 圃 移 栽 。 5 移 栽5.1 选 地选 择 土 层 厚 度 50 cm以 上 ， 疏 松 肥 沃 ， 向 阳 ， 排 水 通 畅 ， 土 壤 PH值 为 6 8的 腐 殖 壤 土 或 砂 质 壤 土 。葛 根 生 产 地 块 要 确 保 不 受 工 业 有 机 废 物 和 有 害 重 金 属 元 素 （ 如 铅 、 镉 、 汞 等 ） 及 有 毒 非 金 属 元 素 （ 如 砷等 ） 的 污 染 。5.2 整 地按 南 北 向 ， 行 距 1.2 m 1.4 m的 规 格 要 求 整 理 种 植 墒 ， 墒 高 50 cm 60 cm,墒 面
10、 宽 70 cm 80 cm，并 清 除 石 块 、 树 根 等 杂 物 。 要 注 意 捕 杀 清 除 土 蚕 ， 减 轻 土 壤 虫 害 。5.3 开 挖 种 植 塘 5.3.1 按 株 距 60 cm 70 cm 开 挖 种 植 塘 ， 深 度 15 cm,每 亩 栽 植 700 1000株 ， 根 据 生 产 条 件 优 劣 可适 当 增 减 栽 培 种 植 密 度 。 种 植 塘 开 挖 时 间 宜 为 每 年 1 2 月 。5.3.2 栽 苗 前 先 在 种 植 塘 内 施 入 药 效 期 在 3 个 月 以 上 的 土 壤 杀 虫 剂 毒 杀 土 蚕 ， 黄 蚂 蚁 等 地 下
11、害 虫 。5.4 施 基 肥一 次 性 将 基 肥 全 部 施 入 种 植 沟 。 施 基 肥 的 深 度 为 墒 面 下 20cm 50 cm段 ， 不 能 把 基 肥 施 在 沟 底 。 中等 肥 力 的 耕 地 每 亩 施 入 基 肥 量 详 见 附 录 A。5.5 起 苗移 栽 前 揭 膜 炼 苗 15天 左 右 ， 起 苗 前 应 先 将 幼 苗 床 浇 透 水 。 （ 若 是 袋 苗 ， 起 苗 前 3 5天 不 浇 水 ， 防 止移 栽 时 袋 内 土 壤 散 开 ） ， 用 手 轻 起 葛 苗 ， 应 尽 量 带 些 土 壤 ， 以 保 持 种 苗 根 系 完 整 并 尽 量
12、减 少 对 藤 的 伤 害 。5.6 移 栽 5.6.1 移 栽 最 佳 节 令 为 每 年 3 5 月 。 有 水 保 障 条 件 尽 早 移 栽 。5.6.2 将 撕 掉 营 养 袋 的 种 苗 植 入 种 植 塘 内 ， 周 围 施 入 细 粪 并 回 土 压 实 ， 浇 透 水 ， 覆 盖 地 膜 保 湿 增 温 ，进 入 雨 季 时 去 除 地 膜 。 DB5323/T 472015 3 5.6.3 移 栽 时 ， 须 将 葛 根 种 苗 的 子 根 分 开 一 定 间 距 后 ， 倾 斜 30 40 植 于 种 植 塘 内 ， 在 发 芽 节 基 部以 上 覆 土 5 cm 7 c
13、m。5.6.4 移 栽 后 15天 ， 田 间 查 苗 、 补 苗 ， 防 止 缺 苗 断 垄 。6 栽 后 管 理6.1 水 分6.1.1 定 植 后 ， 先 浇 足 定 根 水 ， 然 后 4 5 天 浇 一 次 缓 苗 水 ， 之 后 适 当 控 水 ， 每 周 浇 水 一 次 ， 浇 水 量 以土 壤 有 效 含 水 量 在 60 左 右 为 宜 。6.1.2 发 芽 期 至 幼 苗 期 ， 每 4 5 天 浇 水 一 次 ， 浇 水 量 以 土 壤 有 效 含 水 量 在 70%左 右 为 宜 。6.1.3 叶 生 长 盛 期 ， 每 3 4 天 浇 水 一 次 ， 浇 水 量 以
14、土 壤 有 效 含 水 量 在 70%左 右 为 宜 。6.1.4 块 根 膨 大 期 ， 需 水 量 最 大 ， 应 充 分 按 时 浇 水 ， 浇 水 量 以 土 壤 有 效 含 水 量 在 85%左 右 为 宜 。 在 有 水 源 的 地 块 ， 可 直 接 把 水 引 至 垄 间 的 地 沟 里 ， 注 意 不 要 漫 灌 ， 通 常 在 水 充 满 墒 沟 前 ， 就 需 切 断 水 源 ， 浸泡 大 约 1小 时 后 ， 把 地 沟 里 的 水 完 全 排 出 。 雨 天 应 注 意 清 沟 排 涝 。6.1.5 灌 溉 水 质 量 应 符 合 GB 5084 的 规 定 。6.2
15、 施 肥6.2.1 葛 根 定 植 后 半 个 月 左 右 ， 要 及 时 追 施 一 次 提 苗 肥 ， 施 肥 方 法 详 见 附 录 A。6.2.2 在 第 一 次 追 施 提 苗 肥 以 后 ， 可 根 据 葛 苗 生 产 情 况 ， 再 追 施 1 2 次 提 苗 肥 ， 当 葛 藤 长 到 1.5 m以 上 长 度 时 ， 不 必 再 进 行 根 部 追 肥 。6.2.3 施 肥 宜 采 用 环 状 沟 施 、 条 沟 施 或 兑 水 浇 施 等 方 法 。 收 获 前 45天 内 不 得 施 肥 。6.3 修 剪6.3.1 理 藤 修 剪 根 据 葛 根 的 长 势 来 修 剪
16、藤 蔓 。 当 每 株 葛 苗 长 到 0.5 m时 ， 留 1 2条 粗 壮 藤 蔓 作 为 主 藤 ， 离 地 1.2 m以 内 不 留 分 枝 侧 蔓 ， 腋 芽 及 根 部 萌 发 的 嫩 芽 应 全 部 剪 除 。 葛 藤 长 至 2.5 m时 ， 应 打 顶 去 尖 。6.3.2 根 部 修 剪在 5 6月 ， 当 葛 藤 长 到 1.5 m 2 m， 大 的 块 根 直 径 在 2 cm左 右 时 ， 把 植 株 四 周 土 壤 扒 开 10 cm， 选择 1 2个 生 长 健 壮 ， 能 舒 展 的 块 根 留 下 ， 其 他 全 部 剪 除 ， 露 晒 2 3天 ， 葛 根
17、“ 葛 头 ” 露 出 地 面 ， 然 后 盖好 表 土 。6.3.3 蔓 上 架在 5 6月 ， 当 葛 藤 长 到 50cm时 ， 进 行 搭 架 引 蔓 。 用 2.5 m长 的 竹 杆 、 木 杆 或 水 泥 杆 等 做 搭 架 材 料 ，在 两 株 葛 苗 中 间 插 杆 ， 将 藤 蔓 按 顺 时 针 方 向 缠 绕 在 杆 上 ， 然 后 用 绳 轻 轻 把 葛 藤 生 长 顶 端 固 定 好 ， 防 止 藤蔓 脱 落 。 杆 与 杆 间 距 6 m 7 m， 入 土 深 度 0.4 m 0.5 m， 距 葛 根 根 部 20 cm 30 cm， 两 杆 中 部 和 顶 部 分别
18、 用 8号 铁 线 拉 紧 。 6.4 中 耕 除 草4 9月 ， 在 葛 根 的 生 长 期 内 ， 应 及 时 中 耕 、 除 草 。 中 耕 时 要 浅 耕 ， 一 般 以 4 cm 5 cm为 宜 ， 避 免 伤根 ， 并 注 意 适 当 培 土 ， 防 止 葛 根 露 出 地 面 。 在 块 根 形 成 以 后 不 宜 中 耕 。 5 6月 除 草 一 次 ， 8月 和 10月 各除 草 一 次 。 中 耕 除 草 可 结 合 修 剪 进 行 。 DB5323/T 472015 4 6.5 病 虫 害 防 治6.4.1 农 药 使 用 按 GB 4285和 GB/T 8321执 行
19、。6.4.2 葛 根 的 病 虫 害 防 治 参 见 附 录 B。7 葛 根 采 收7.1 采 收 时 间每 年 的 12月 至 次 年 的 1月 。7.2 采 收 方 法7.2.1 采 挖 时 ， 首 先 把 地 上 藤 蔓 割 掉 ， 然 后 把 植 株 周 围 的 土 挖 开 ， 不 要 紧 靠 根 部 直 挖 下 去 ， 要 延 着 块 根 的 生 长 方 向 ， 判 断 好 块 根 的 位 置 ， 以 免 采 收 不 到 完 整 的 块 根 。7.2.2 采 挖 应 选 天 气 晴 朗 的 时 间 进 行 。 采 收 时 应 尽 量 不 要 损 伤 块 根 表 皮 。7.3 葛 根
20、的 质 量 要 求7.3.1 感 官同 一 品 种 或 相 似 品 种 ， 外 形 整 齐 ， 大 小 基 本 均 匀 ， 色 泽 一 致 ， 表 皮 光 滑 清 洁 ， 无 缺 陷 （ 包 括 空 心 、开 裂 、 机 械 伤 、 腐 烂 、 冻 害 和 病 虫 害 ） 。7.3.2 质 量 分 级葛 根 的 质 量 分 级 应 符 合 表 1的 规 定 。 表 1 葛 根 质 量 分 级 等 级 单 根 质 量kg 块 根 完 整 率% 块 根 不 完 整 率% 杂 质% 水 分% 淀 粉%总 量 病 害 其 他1 1 90 10 无 10 2 63 2 252 0.5 85 15 2 1
21、3 4 63 2 218 运 输 和 贮 存8.1 运 输为 了 减 少 在 运 输 过 程 中 的 相 互 摩 擦 、 碰 撞 、 挤 压 等 损 伤 ， 运 输 前 最 好 采 用 竹 筐 、 麻 袋 、 草 袋 等 包 装 。运 输 工 具 应 清 洁 卫 生 、 无 污 染 。 装 运 时 ， 应 做 到 轻 装 、 轻 卸 ， 严 防 机 械 损 伤 。 运 输 过 程 中 ， 防 止 日 晒 、雨 淋 ， 注 意 通 风 。 8.2 贮 存贮 存 宜 采 用 沙 贮 存 和 库 存 法 。 DB5323/T 472015 5 AA附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）葛 根 栽 培
22、的 主 要 施 肥 方 法表 A.1 葛 根 栽 培 的 主 要 施 肥 方 法施 肥 类 型 施 肥 时 间 施 肥 方 法 备 注基 肥 定 植 前 整 地 时 每 亩 施 腐 熟 农 家 肥 1000kg， 钙 镁 磷 肥 50 kg， 三元 复 合 肥 50 kg 定 植 前 沟 施 或 塘 施 ， 施肥 后 7 10 天 盖 土 栽 植 追 肥 5 月 下 旬 左 右 ， 定 藤 后 施 浇 尿 素 20 g 每 株7 月 至 8 月 ， 疏 根 后 23 天 人 畜 清 粪 水 （ 忌 猪 粪 水 ）或 沼 液 ， 肥 水 1 kg 2 kg 每 株9 月 施 浇 尿 素 20 g
23、 每 株10 月 施 浇 尿 素 20 g 每 株 DB5323/T 472015 6 BB附 录 B（ 资 料 性 附 录 ）葛 根 栽 培 的 主 要 病 虫 害 及 防 治 方 法表 B.1 葛 根 栽 培 的 主 要 病 虫 害 及 防 治 方 法病 虫 害 名 称 具 体 防 治 方 法 防 治 类 型蛾 类 害 虫 利 用 害 虫 的 趋 性 ， 采 用 频 振 式 多 功 能 杀 虫 灯 诱 杀 蛾 类 害 虫 。 物 理 防 治蚜 虫 采 用 黄 板 诱 杀 。天 牛 4 6 月 晴 天 中 午 检 查 藤 蔓 ， 发 现 成 虫 要 及 时 进 行 捕 杀6 8 月 加 强
24、葛 园 的 检 查 ， 特 别 是 曾 被 天 牛 吃 过 的 地 方 ， 若 有 虫 卵 ， 立即 铲 除 。红 蜘 蛛 保 护 天 敌 ， 如 捕 食 性 螨 ， 捕 食 性 蓟 马 、 草 岭 等 。金 龟 子 5 6 月 采 用 频 振 式 多 功 能 杀 虫 灯 诱 杀 。地 老 虎 、 蛴 螬 葛 根 收 获 后 ， 清 园 时 消 灭 卵 和 幼 虫 寄 生 场 所 。黄 蚂 蚁 20%灭 扫 利 乳 油 2000 倍 液 浇 施 。 化 学 防 治红 蜘 蛛 20%三 氯 杀 螨 醇 1600 倍 或 15%扫 螨 净 2000 倍 液 喷 施 。金 龟 子 10%吡 虫 啉
25、可 湿 性 粉 剂 1500 倍 液 喷 洒 或 灌 杀 。地 老 虎 、 蛴 螬 3%辛 硫 磷 颗 粒 剂 每 亩 1 kg 塘 施 。蟋 蟀 10%吡 虫 啉 1500 倍 灌 杀 。葛 蝉 清 明 后 成 虫 为 害 茎 蔓 ， 幼 虫 钻 进 茎 中 为 害 ， 可 用 煤 油 注 入 被 害 部 杀 死 。 生 物 防 治蚜 虫 和 叶 螨 利 用 有 益 生 物 大 红 瓢 虫 、 红 点 唇 瓢 虫 、 异 色 瓢 虫 、 草 岭 等 害 虫 天 敌 ，防 治 葛 的 蚜 虫 及 叶 螨 。红 蜘 蛛 利 用 大 蒜 、 洋 葱 、 丝 瓜 叶 、 番 茄 叶 的 浸 出 液
26、制 成 农 药 喷 洒 。地 老 虎 、 蛴 螬 利 用 成 虫 趋 化 性 采 用 糖 醋 液 诱 剂 诱 杀 。所 有 病 虫 害 选 用 抗 （ 耐 ） 病 品 种 ， 合 理 布 局 ， 实 行 轮 作 倒 茬 ， 深 翻 晒 垡 ， 土 壤 消毒 ， 中 耕 除 虫 ， 抗 旱 排 涝 ， 修 剪 整 蔓 ， 增 施 肥 料 等 措 施 ， 促 进 葛 根 健壮 生 育 ， 增 强 抗 逆 能 力 ， 减 少 病 虫 草 鼠 危 害 。 农 业 防 治土 蚕 、 黄 蚂 蚁 在 开 挖 种 植 沟 时 要 人 工 捕 杀 ， 结 合 施 基 肥 回 填 土 时 ， 要 施 用 土 壤
27、 杀 虫农 药 毒 杀 害 虫 。 在 葛 根 生 长 期 ， 用 5%辛 硫 磷 颗 粒 剂 放 置 根 附 近 并 覆 土 。或 用 20%灭 扫 利 乳 油 2000 倍 液 灌 根 。 综 合 防 治锈 病 15%粉 锈 灵 可 湿 性 粉 剂 800 1000倍 液 或 20%三 唑 酮 乳 油 2000 倍 液 喷洒 ， 每 隔 10 天 喷 1 次 ， 连 续 喷 洒 2 3 次 。 化 学 防 治炭 疽 病霜 霉 病 70%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 1000 倍 液 +40%多 硫 悬 浮 剂 500 倍 液 喷 洒 ，每 隔 10 天 喷 1 次 ， 连 续 喷 洒 2 3 次 。立 枯 病 选 用 生 物 制 剂 ， 0.05%的 S 施 特 灵 剂 600 800 倍 液 喷 洒 。 生 物 防 治_
