1、ICS 67.140.10 B 35 DB5308 普 洱 市 地 方 标 准 生态茶园 ( 类 )普洱茶质量控制技术规范 2020 -01 -10 发布 2020 -02 -10 实施 普洱市市场监督管理局 发布 DB5308/T 522020 DB5308/T 52-2020 前 言 本标 准按照 GB/T 1.1标准化工作导则 第 1部分:标准的结构和编写 给出的规则起草 。 本标准起草单位: 普洱市质量技术监督综合检测中心(国家普洱茶产品质量监督检验中心)、普洱 祖祥高山茶园有限公司、云 南柏联普洱茶庄园有限公司、云南普洱 茶(集团)有限公司、普洱市原生茶 业有限公司、普洱三国庄园茶业
2、有限公司 、普洱市茶叶和咖啡产业发展中心、普洱茶协会 。 本标准主要起草人: 陈保、罗正刚、姜东华、罗发美、满红平、郎彬昆、陶波、董祖祥、 邱湘衡 、 郑炳基、他永清、李日煌 、杨显鸿、陈佳玮 。 DB5308/T 52-2020 1 生态茶园( 类 ) 普洱茶质量控制技术规范 1 范围 本标准规定 了 生态茶园( 类 ) 普洱茶的产地环境、品种选择、茶园建设及管理、生产废弃物处置、 鲜叶采摘和装运、加工 要求 、产品质量、包装、贮存和运输、销售、质量追溯。 本标准适用于 生态茶园( 类 ) 普洱茶的生产、加工、销售。 2 规范性引 用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引
3、用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.13
4、 食品安全国家标准 食品中铜的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 9833.1-2013 紧压茶 第 1部分:花砖茶 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 (试行) GB/T 19630 有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求 GB/T 22111 地 理标志产品 普洱茶 GB/T 30375 茶叶贮存 GB/T 33915 农产品追溯要求 茶叶 GB/T 37029 食品追溯 信息记录要求 GH/T 1070
5、 茶叶包装通则 GH/T 1245-2019 生态茶园建设规范 NY/T 1761 农产品质量安全追溯操作规程 通则 NY/T 1763 农产品质量安全追溯操作规程 茶叶 NY 5196 有机茶 NY/T 5197 有机茶生产技术规 程 NY/T 5198 有机茶加工技术规程 DB 53/ T 614 云南省有机茶生产技术规程 DB 5308/T 56-2019 普洱茶 生态茶园( 类 ) 建设及管理 规范 DB 5308/ T 58 普洱茶加工技术规程 DB5308/T 52-2020 DB 5308/ T 53 普洱茶贮存技术规范 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量
6、监督检验检疫总局第75 号令(2005) 定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 GB/T 19630、 GB/T 22111、 GH/T 1245-2019、 NY/T 1761、 DB 5308/T 56-2019界定 的 以及下列 术语 和 定义适用于本文件 。 3.1 生态茶园 以茶树作为生态 系统中主要物种,按照社会、经济和生态效益协调发展要求,以生态学和经济学原 理为指导,结合茶树生长规律,因地制宜的在园区合理配置不同物种,配备完善相关设施,科学施肥, 绿色防控,建设而成的生态系统稳定、可持续利用的茶园。 GH/T 1245-2019,定义 3.1 3.2 普洱茶生态茶园(
7、类 ) 按有机方式种植,栽培品种适制普洱茶;与自然和生态法则相协调,采用使生态系统保持稳定性和 可持续性的生产技术;不使用化肥、化学合成农药,并经有机认证机构颁证的生态茶园。 DB 5308/T 56-2020,定义 null 3.3 3.3 生态茶园( 类) 普洱茶 以地理标志保护范围内普洱茶生态茶园( 类) 的云南大叶种 晒青茶为原料, 在地理标志保护范围 内采用特定加工工艺制成,具有独特品质特征并 经有机认证机构颁证的茶叶。 3.4 销售 批发、直销、展销、 代销、分销、零售或以其他任何方式将产品投放市场的活动。 3.5 可追溯性 追踪产 品在整个生产、加工和销售的特定阶段流动的能力 。
8、 4 产地环境 4.1 总则 应符合 GB/T 19630的规定 ,有机茶产地应水土保持良好, 生物多样性指数高,远离污染源和具有 较强的 可持续生产能力 。有机茶园与常规农业生产区域之间应有明显的边界和隔离带, 防止有机茶园 受 到 污染。 4.2 地理 DB5308/T 52-2020 3 云南省境内适合云南大叶种茶栽培和普洱茶加工的区域,为北纬 2110 2622,东经 9731 10538的区域。 4.3 气候 普洱茶产地属热带、亚热带气候类型,具有“立体气候”特点。普洱茶产地气候温暖,冬无严寒, 夏无酷暑;雨量充沛,湿度大;光照量多质好,冬末至夏初日照较多,夏秋雨日多,云雾大 。 4
9、.4 土壤 普洱茶产地土壤类型主要为砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等 ,土层深厚,土壤有机质 含量 1 %, pH值 4.5 6.0。 4.5 环境质量要求 4.5.1 土壤环境质量 应符合 GB 15618 的规定 。 4.5.2 农田灌溉用水水质应符合 GB 5084 的规定 。 4.5.3 环境空气质量应符合 GB 3095 的规定 。 5 品种选择 适制普洱茶的云南大叶种茶茶树品种,主要为国家级、省级良种以及地方良种 。不得 使用基因工程 生产的种子和苗木 , 且按有机茶生产方式培育的良种。 6 茶园建设及管理 6.1 总则 应符合 GB/T 19630、 NY/T 5197、
10、 DB 53/T 614 及 DB 5308/T 56 的 规定 。 6.2 转换期 6.2.1 由常规茶生产向有机茶 生产发展需 经过转换,在转换期间应按 有机茶生产要求管理。 6.2.2 有机茶的转换期一般不少于 36 个月,新开垦的、撂荒 36 个月以上或有充分证据证明 36 个月以 上未使用禁用物质的茶园,也应经过至少 12 个月的转换期。 6.2.3 处于转换期的茶园,如 使用了有机生产中的禁用物质,应重新开始转换 。 6.2.4 已认证的有机茶园一旦改为常规生产方式,则需 经过转换才有可能重新获得有机认证。 6.2.5 转换期内生产者 应 有一个明确的、完善的、可操作的转换方案,其
11、内容包括:近三年的茶园栽 培管理情况;保护和改善生态环境的技术措施;茶园施肥和持续提高土壤肥力的计划和措施;茶园病 虫 草害防治的计划和措施。 6.3 缓冲带和栖息地 6.3.1 应对有机茶生产区域 受到邻近常规茶生产区域污染的风险进行分析,如存在风险, 应在有机茶 和常规茶生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障,防止有机茶园受到污染。 6.3.2 缓冲带以自然山地、丛林、荒地或草地等天然屏障为宜,也可 人工营造树林和种植作物设置缓 冲带, 缓冲带上种植的茶树应按有机方式管理但产品不能按 有机茶产品销售。 DB5308/T 52-2020 6.3.3 茶园周边有目的地保留原有植被和生物群落,或
12、因地制宜营造防护林或绿化带,茶园中适当种 植遮荫树,设置天敌的栖息地,提供天敌活动、产卵和寄居的场所,提高生物多样性和自然控 制能力。 6.4 生态茶园( 类) 管理 6.4.1 应配备相适应的植保员。 6.4.2 应建立投入品管理制度。投入品应向有资质的销售商和生产厂家采购,并由专人管理、发放。 6.4.3 应建立有毒有害物质监控制度 。 定期监控茶园灌溉用水、土壤重金属、有毒物质残留情况。 6.4.4 病虫草害防治 应遵循防重于治的原则,从整个茶园生态系统出发,以农业防治为基础,综合运 用物理防治和生物防治措施 ,增进生物多样性,保持茶园 生态 平衡 。 6.4.5 土肥管理、 病 虫草害
13、防治应 符合 NY/T 5197 及 DB53/T 614 的规定。 6.4.6 不应使用化学合成的肥料及农药,允许使用和限制使用的物质见 DB53/T 614 的规定。 6.5 平行生产 6.5.1 存在平行生产的茶园,应制定和实施茶园管理、鲜叶采收、储藏和运输计划,具有独立和完整 的记录体系,能明确区分有机茶、有机转换茶与常规茶。 6.5.2 应制定有机转换计划, 计划中应承诺在可能的最短时间内开始对茶园中非有机生产区域实施转 换, 该 时间最多不能超过 5 年。 7 生产废弃物的处置 7.1 农业投入品包装袋等废弃物 应 带出园外进行集中无害化处理,减少环境污染。 7.2 修剪的废弃枝叶
14、、自然落叶可就地覆盖于茶树根部。病枝、病叶应移到园外集中处理。 7.3 加工厂的生产、生活垃圾,应分类处理。 8 鲜叶采摘和装运 8.1 应根据茶树生长特 性和 成品茶对 加工原料的要求,遵循采留结合、量质兼顾和因树制宜的原则, 按标准适时采摘。 8.2 手工采茶宜采用提手采,保持芽叶完整、新鲜、匀净,不夹带鳞片、茶果 、 老枝叶 及非茶类夹杂 物 。 8.3 采茶机械应使用无铅汽油和机油,防止污染。 8.4 采用清洁、 卫生、 通风性良好的 容器 盛装鲜叶 ,避免损伤鲜叶 。 8.5 采摘的鲜叶应 附加标识 ,注明品种、产地、采摘时间及采摘方式、采摘人 。 8.6 鲜叶应及时运抵茶叶初制加工
15、 场所 ,运输过程中应采取有效措施,防止鲜叶变质和混入其它非茶 类夹杂物。 8.7 同时生产常规产品和有机产品时,鲜叶应 分别采摘、分类装运。 9 加工要求 9.1 总则 生态茶园( 类 )普洱茶 的加工应符合 GB 14881、 GB/T 19630、 NY/T 5198和 DB 5308/T 58的 规 定 。 9.2 加工场所 DB5308/T 52-2020 5 9.2.1 加工厂应取得相应的食品生产许可证,并获得有机认证。 9.2.2 加工场所环境整洁、卫生,生活区应与生产区分隔,加工场所内道路硬化 。 9.2.3 加工场所面积和空间 应 与生产能力相适应 。 9.2.4 房屋顶面、
16、墙壁、门窗、地面 应 使用无毒、无味的材料建造,易于维护、清洁、消毒。 9.2.5 加工场所应配备防虫、防鼠、防尘设施 。 9.3 加工设备 9.3.1 加工设施设备数量和类型应满足生产要求,晒青茶加工 应 有专门的晒场 。 9.3.2 机械设备应根据加工工 艺流程要求合理布局,前后工序衔接紧凑。 9.3.3 凡是直接接触茶叶的设备设施应采用无毒、无异味、无污染的材料制成 。 9.4 加工人员 9.4.1 加工人员上岗前应经过 有机 生产 技术培训,掌握基本的技能。 9.4.2 加工人员每年应进行健康检查, 持健康证上岗 。 9.4.3 加工人员进入加工场所应换洁净鞋、工作衣、帽,并按要求洗手
17、消毒。 9.5 加工工艺流程 9.5.1 晒青茶 (普洱茶原料) 鲜叶摊放杀青揉捻解块日光干燥包装。 9.5.2 普洱茶 9.5.2.1 普洱茶(生茶):晒青茶精制蒸压成型干燥包装。 9.5.2.2 普洱茶(熟茶)散茶: 晒青茶后发酵干燥精制包装。 9.5.2.3 普洱茶(熟茶)紧压茶:普洱茶(熟 茶)散茶蒸压成型干燥包装。 9.6 加工过程卫生控制 9.6.1 车间内的各项设施应保持清洁及良好状态。 9.6.2 工器具应在班前班后进行 严格 清洁 。 9.6.3 茶叶加工过程应确定关键控制点,并有效监控。 9.6.4 加工过程中应采取有效措施 避免外来杂质污染茶叶 。 9.6.5 有机茶与常
18、规茶 不 应 同线同时加工, 同线不同时加工应符合相关标准要求 。 9.6.6 有机茶加工中不应使用辐照技术。 9.6.7 车间内不得堆放与茶叶加工无关的其他物品。 9.6.8 生产加工用水应符合 GB 5749 的规定。 10 产品质量 10.1 基本要求 品质正常,无劣变、无异味。洁净,不含非茶类夹杂物,不得加入任何添加剂。 10.2 感官品质 应符合 GB/T 22111的规定 。 DB5308/T 52-2020 10.3 理化指标 应符合 GB/T 22111的规定 。 10.4 安全性指标 应符合 GB/T 19630及 附录 A的规定。 10.5 净含量 预包装普洱茶产品净含量检
19、验按 JJF 1070定量包装商品计量监督管理办法的规定 执行 。 计算按 GB/T 9833.1-2013中附录 C的规定执行。 10.6 检验规则 按GB/T 22111的 规定 执行。 10.7 标志、标签 10.7.1 “有机 普洱茶” 仅适用于获得有机产品认证的 普洱茶 产品 。 10.7.2 常规产品和有机转换期内的产品 不 得 作为有机产品。 10.7.3 有机 认证 标志 应 醒目、 整齐、规范、清晰、持久。 10.7.4 有机茶产品的包装 标签 应 符合 GB/T 19630 及 GB 7718 的规定 。 11 包装、贮存和运输 11.1 包装 11.1.1 应符合 GH/
20、T 1070 的 规定 。 11.1.2 直接接触茶叶的包装用纸应符合 GB 4806.8 的 规定 。 11.1.3 有机普洱茶的 包装材料宜选用容易降解或再生的材料。 11.1.4 包装应符合牢固、整洁、防潮、美观的要求,能保护茶叶品质,便于装卸、贮存和运输。 11.2 贮存 11.2.1 有机 普洱茶 与常规茶叶 应 分开贮 存 , 宜 设有机茶专用仓库。 11.2.2 应符合 GB/T 30375、 DB 5308/T 53 的 规定 。 11.3 运输 11.3.1 运输工具应 清洁卫生,干燥,无异味。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。 11.3.2 装运前 应 进行
21、有机 普洱 茶 的质量检查,在标签、批号和货物三者符合的情况下才能运输。 11.3.3 包装储运图示标志 应 符合 GB/T 191 的规定。 11.3.4 在运输过程中 应 稳固、防雨、防潮、 防暴晒。装卸时应轻装轻卸,防止碰撞破损。 12 销售 12.1 直接盛装有机 普洱 茶的容器 应符合食品安全标准的相关要求。 12.2 有机普洱茶的 销售点 应远离污染源 ,并 配备 有机 普洱 茶的 贮存 设施 。 12.3 应建立有机普洱茶的购买、运输、贮存、出入库和销售等记录。 12.4 应设立有机普洱茶销售专区或专柜,并在显著位置摆放有机产品认证证书复印件。 DB5308/T 52-2020
22、7 12.5 应 保持销售场地、柜台、 周围环境的清洁卫生。 12.6 销售单位应 把好进货关,供货单位应提交有机 普洱 茶证书 复印件并提供有机 普洱 茶交易证明 。 12.7 销售单位如 发现不符合销售要求的产品应立即停止销售,并反馈产品召回。 13 质量追溯 13.1 追溯要求 13.1.1 建立追溯体系的组织,应当识别并确认本组织在 生态茶园( 类) 普洱茶 种植、加工、流通、 销售等环节中的作用和位置,并确定追溯单元。 13.1.2 追溯体系的建立 以 GB/T 19630、 GB/T 33915、 NY/T 1763 为依据。 13.1.3 追溯体系可从上游获得信息并向下游提供信息
23、 。 13.1.4 组织应建立茶叶追溯体系检查和审核机制,及时检查并定期审核追溯体系的运行情况。 13.1.5 生态茶园 ( 类) 普洱茶种植、加工、流通、销售各环节应记录相应的追溯信息,记录的保存 期限不 得 少于 5 年。 13.2 信息记录要求 追溯信息记录按 GB/T 37029 的 规定 执行 。根据茶叶生产流程状况, 追溯 信息记录 分为种植、加工、 流通 和 销售 等 环节 ,各 环节信息记录 表 参见附录 B。 DB5308/T 52-2020 A A 附 录 A (规范性附录) 生态茶园( 类) 普洱茶安全性指标 生态茶园(类) 普洱茶安全性指标见表 A.1。 表 A.1 安
24、全性指标 序号 项 目 指 标( mg/kg) 检测方法 1 铅(以 Pb计) , mg/kg 2 GB 5009.12 2 铜(以 Cu计) , mg/kg 30 GB 5009.13 3 百草枯, mg/kg LODa GB 2763 4 百菌清, mg/kg LODa 5 苯醚甲环唑, mg/kg LODa 6 吡虫啉, mg/kg LODa 7 吡蚜酮, mg/kg LODa 8 吡唑醚菌酯 , mg/kg LODa 9 丙溴磷 , mg/kg LODa 10 草甘膦, mg/kg LODa 11 草铵膦, mg/kg LODa 12 虫螨腈, mg/kg LODa 13 除虫脲, m
25、g/kg LODa 14 哒 螨灵, mg/kg LODa 15 敌百虫, mg/kg LODa 16 丁醚脲, mg/kg LODa 17 啶虫脒, mg/kg LODa 18 毒死蜱 , mg/kg LODa 19 多菌灵, mg/kg LODa 20 呋虫胺 , mg/kg LODa 21 氟虫脲 , mg/kg LODa 22 氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯, mg/kg LODa 23 氟氰戊菊酯, mg/kg LODa 24 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 , mg/kg LODa 25 甲胺磷, mg/kg LODa 26 甲拌磷, mg/kg LODa 27 甲基对硫磷, mg/kg LO
26、Da 28 甲基硫环磷, mg/kg LODa 29 甲萘威 , mg/kg LODa 30 甲氰菊酯, mg/kg LODa 31 克百威, mg/kg LODa DB5308/T 52-2020 9 表 A.1 安全性指标 ( 续 ) 序号 项 目 指 标( mg/kg) 检测方法 32 喹螨醚, mg/kg LODa GB 2763 33 联苯菊酯, mg/kg LODa 34 硫丹, mg/kg LODa 35 硫环磷, mg/kg LODa 36 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯, mg/kg LODa 37 氯菊酯, mg/kg LODa 38 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯, mg/kg LO
27、Da 39 氯噻啉, mg/kg LODa 40 氯唑磷, mg/kg LODa 41 醚菊酯 , mg/kg LODa 42 灭多威, mg/kg LODa 43 灭线磷, mg/kg LODa 44 内吸磷, mg/kg LODa 45 氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯, mg/kg LODa 46 噻虫胺 , mg/kg LODa 47 噻虫啉 , mg/kg LODa 48 噻虫嗪, mg/kg LODa 49 噻螨酮, mg/kg LODa 50 噻嗪酮, mg/kg LODa 51 三氯杀螨醇, mg/kg LODa 52 杀螟丹, mg/kg LODa 53 杀螟硫磷, mg/kg LO
28、Da 54 水胺硫磷, mg/kg LODa 55 特丁硫磷, mg/kg LODa 56 西玛津 , mg/kg LODa 57 辛硫磷, mg/kg LODa 58 溴氰菊酯, mg/kg LODa 59 氧乐果, mg/kg LODa 60 乙螨唑, mg/kg LODa 61 乙酰甲胺磷, mg/kg LODa 62 印棟素 , mg/kg LODa 63 茚虫威, mg/kg LODa 64 莠去津 , mg/kg LODa 65 唑虫酰胺 , mg/kg LODa 66 滴滴涕( DDT), mg/kg LODa 67 六六六( HCB), mg/kg LODa 68 敌敌畏, m
29、g/kg LODa 69 乐果, mg/kg LODa 70 喹硫磷, mg/kg LODa DB5308/T 52-2020 表 A.1 安全性指标 ( 续 ) 序号 项 目 指 标( mg/kg) 检测方法 71 其他农药 b 视需要检验 72 大肠菌群, MPN/g 38 GB 4789.3 73 致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌) 不得检出 GB 4789.4 GB 4789.10 a 为指定方法检出限。 b 其他农药 可 参照普洱茶进口国的相关要求 ,视需要进行检验 。 DB5308/T 52-2020 11 B B 附 录 B (资料性附录) 追溯信息记录 B.1 种植环节 种植环
30、节信息记录见表 B.1。 表 B.1 种植环节信息记录表 项目 内容 生产基地信息 茶园名称: 茶园地址: 茶园负责人: 联系电话: 茶园面积: 茶树品种: 农事管理信息 肥料名称: 肥料生产商: 肥料生产日期: 肥料使用量: 施肥日期: 施肥人员: 耕作日期: 耕作人员: 灌溉日期: 灌溉人员: 修剪日期: 修剪人员: 除草日期: 除草人员: 病虫草害 防治信息 病虫草害名称: 危害程度: 使用药物名称: 药物生产商: 药物生产许可证号: 药物批号: 药物生产日期: 使用浓度: 使用日期: 使用人: 鲜叶 采摘信息 天气状况: 采摘等级: 采摘方式: 采摘量: 鲜叶品种: 鲜叶产地: 采摘时
31、间: 采摘人: 鲜叶装运 盛装容器: 运输工具: 运输起止时间: 运输起止地点: 天气状况: 运输人员: DB5308/T 52-2020 B.2 加工环节 加工环节记录信 息 见表 B.2。 表 B.2 加工环节信息记录表 项目 内容 加工企业信息 企业名称: 生产许可证号: 生产地址: 法人姓名: 联系人姓名: 联系方式: 产品信息 产品名称: 产品批号: 规格: 数量: 生产日期: 保质期: 产品执行标准: 检测报告 : 原料信息 原料名称: 规格: 生产日期: 数量: 生产者名称: 生产者地址: 进货日期: 进货人员: 加工过程信息 a 加工工序: 加工起止时间: 原料用量: 加工机械
32、: 产量: 加工人员: 包装信息 包装材料: 包装方式: 包装人员: 包装时间: 出入库管理信息 和贮存信息 产品名称: 产品批号 出入库单号: 出入库数量: 出入库时间: 出入库人员: 流向: 运输信息 运输起止时间: 运输起止地点: 货物名称: 数量: 运输工具: 运输人员: a 加工 过程 信息 可 按 9.5 的 规定 自行增加记录节点。 DB5308/T 52-2020 13 B.3 流通环节 流通环节信息记录见表 B.3。 表 B.3 流通环节信息记录表 项目 内容 流通企业信息 企业名称: 地址: 社会信用代码: 法人姓名: 联系人: 联系方式: 产品信息 产品名称: 生产日期:
33、 规格: 数量: 产品批号: 保质期: 产品执行标准: 生产企业名称: 检验报告编号: 产品认证信息: 出入库管理信息 和贮存信息 产品名称: 产品批号: 出入库单号: 出入库数量: 出入库时间: 出入库人员: 运输信 息 运输起止时间: 运输起止地点: 货物名称: 数量: 运输工具: 运输人员: DB5308/T 52-2020 B.4 销售环节 销售环节信息记录 见表 B.4。 表 B.4 销售环节信息记录表 项目 内容 经销商信息 经销商名称: 地址: 社会信用代码: 法人姓名: 联系方式: 产品信息 产品名称: 生产日期: 规格: 数量: 产品批号: 保质期: 产品执行标准: 生产企业名称: 检验报告编号: 产品认证信息: 出入库管理信息 和贮存信息 产品名称: 产品批号: 出入库单号: 出入库数量: 出入库时间: 出入库人员: 流向: 运输信息 运输起止时间: 运输起止地点: 货物名称: 数量: 运输工具: 运输人员: 零售信息 零售负责人: 零售时间: 产品名称: 零售数量: _