1、1） 1） ICS 67.140.10B 05贵 州 省 黔 南 州 地 方 标 准DB5227DB5227/T 12.3 2017贵 定 云 雾 贡 茶工 夫 红 茶 生 产 加 工 技 术 规 程 Technical Specifications for Congou Black TeaProcessing ofYunwu Gong Tea of Guiding County 2017-10-16 发 布 2017-11-16 实 施贵 州 省 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB5227/T 12.32017 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用
2、 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 加 工 场 所 要 求 .15 鲜 叶 等 级 及 质 量 管 理 .1 6 加 工 技 术 要 求 .27 产 品 检 验 管 理 .68 小 作 坊 加 工 .6 II DB5227/T 12.32017前 言本 标 准 按 照 GB/T1.1 2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规则 起 草 。本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 ， 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 标 准 由 贵 州 省 贵 定 县 人 民
3、 政 府 提 出 。本 标 准 由 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 归 口 管 理 和 发 布 。 本 标 准 起 草 单 位 ： 贵 定 县 市 场 监 督 管 理 局 、 贵 定 县 茶 叶 产 业 化 发 展 管 理 办 公 室 、 贵 州 省生 物 研 究 所 、 贵 定 县 茶 叶 协 会 、 贵 定 县 云 雾 镇 、 贵 州 经 典 茶 业 有 限 公 司 共 同 起 草 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 胡 家 琴 、 余 诚 、 王 玮 、 首 婧 、 王 志 良 、 张 羽 丽 、 张 琼 、 刘 红 虹 、 马超 、 莫 文 胜 、 张 珍 明 、 毛 小 柳
4、 、 练 建 文 、 方 开 贵 、 雷 家 财 。 DB5227/T 12.32017 1 贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫 红 茶 生 产 加 工 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫 红 茶 生 产 加 工 术 语 和 定 义 及 加 工 厂 、 人 员 、 加 工 技 术 的要 求 。本 标 准 适 用 于 无 公 害 贵 定 云 雾 贡 茶 初 制 和 精 制 加 工 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版
5、 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。DB52/T 639 贵 州 红 茶 工 夫 红 茶 加 工 技 术 规 程GB14881 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 生 产 通 用 规 范DB52/T 630 贵 州 茶 叶 加 工 场 所 基 本 条 件DB/T1195 贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫 红 茶DB/T23776 茶 叶 感 官 审 评 方 法3 术 语 和 定 义贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫 红 茶 :以 贵 定 县 境 内 的 贵 定 鸟
6、王 种 和 其 它 适 制 红 茶 品 种 的 茶 树 鲜 叶为 原 料 ， 按 照 DB52/T 639加 工 而 成 具 有 贵 定 特 色 品 质 的 工 夫 红 茶 。 4 加 工 场 所 要 求4.1 贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫 红 茶 加 工 生 产 企 业 须 通 过 国 家 相 关 食 品 安 全 生 产 许 可 证 现 场 考 核 ， 取得 食 品 安 全 生 产 许 可 证 (SC)。4.2 符 合 DB52/T 630规 定 的 茶 叶 加 工 场 所 基 本 条 件 。4.3 生 产 过 程 卫 生 应 符 合 GB14881 的 规 定 。 且 满 足 ： 加 工
7、 厂 应 建 立 一 套 完 善 的 卫 生 管 理 制 度 ；从 事 茶 叶 加 工 和 包 装 的 人 员 应 经 过 制 茶 技 术 和 食 品 卫 生 知 识 的 培 训 ， 并 且 要 经 健 康 检 查 ， 取得 健 康 合 格 证 后 方 能 上 岗 ， 并 应 定 期 体 检 ， 讲 究 个 人 卫 生 ； 从 事 茶 叶 加 工 和 包 装 的 人 员 应 符合 DB52/ T 630 有 关 规 定 ， 且 不 得 化 妆 抹 擦 带 有 异 味 的 化 学 化 妆 品 进 厂 加 工 、 操 作 、 检 验 ，包 装 人 员 需 戴 口 罩 上 岗 ； 包 装 车 间 应
8、 清 洁 卫 生 ,车 间 和 机 具 应 经 常 清 洗 ， 保 持 清 洁 。 5 鲜 叶 等 级 及 质 量 管 理5.1 鲜 叶 分 为 四 个 等 级 ： 珍 贡 、 特 级 、 一 级 、 二 级 ， 鲜 叶 分 级 质 量 要 求 见 表 1。 DB5227/T 12.32017 2 表 1 贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫 红 茶 鲜 叶 质 量 分 级 表等 级 鲜 叶 标 准珍 贡 单 芽 至 一 芽 一 叶 初 展特 级 一 芽 一 叶一 级 一 芽 二 叶 初 展二 级 一 芽 二 叶 、 一 芽 三 叶 初 展 5.2 鲜 叶 质 量 管 理5.2.1 原 料 鲜 叶
9、保 护 芽 叶 完 整 、 新 鲜 、 匀 净 、 无 污 染 物 和 其 他 非 茶 类 夹 杂 物 。5.2.2 农 残 检 测 及 有 害 物 质 检 验 符 合 DB52/ T 1195的 鲜 叶 质 量 管 理 规 定 。5.2.3 进 厂 鲜 叶 来 源 于 不 同 质 量 标 准 的 茶 园 生 产 基 地 时 ， 应 避 免 常 规 茶 园 鲜 叶 与 无 公 害 茶园 、 绿 色 食 品 茶 园 、 有 机 茶 园 等 基 地 生 产 的 鲜 叶 混 合 ， 鲜 叶 由 专 人 管 理 ， 及 时 贮 青 、 摊 放 ，保 持 鲜 叶 鲜 活 。6 加 工 技 术 要 求6.
10、1 贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫 红 茶 加 工 工 艺 以 机 械 加 工 为 主 ， 各 等 级 品 质 应 符 合 DB52/ T 1195的 要 求 。 6.2 加 工 工 艺 流 程鲜 叶 茶 青 分 级 萎 凋 揉 捻 发 酵 烘 干 审 评 归 类 拼 样 官 堆 装 箱 入 库 贮存6.3茶 青 分 级茶 青 采 收 时 ， 按 照 贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫 红 茶 鲜 叶 质 量 分 级 标 准 进 行 分 级 ， 不 同 等 级 、 不同 质 量 的 茶 青 分 开 收 放 ， 不 能 混 装 。6.4 萎 凋它 是 指 鲜 叶 在 一 定 条 件 下 ， 逐 步
11、均 匀 失 水 ， 发 生 一 系 列 理 化 变 化 的 过 程 ， 是 形 成 红 茶 品 的 重 要 工 序 。贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫 红 茶 萎 凋 方 式 有 日 光 萎 凋 、 室 内 自 然 、 萎 凋 槽 萎 凋 3 种 方 法 。6.4.1 日 光 萎 凋 DB5227/T 12.32017 3 是 将 鲜 叶 直 接 薄 摊 在 日 光 下 进 行 萎 凋 的 一 种 方 式 。 萎 凋 时 间 最 好 是 在 上 午 10： 00前 或14： 00 以 后 ， 在 阳 光 过 强 的 时 候 不 能 进 行 日 光 萎 凋 。 萎 凋 时 ， 将 叶 片 薄 摊
12、在 晒 席 上 ， 以 叶片 基 本 不 重 叠 为 适 度 。 萎 凋 时 间 春 茶 一 般 4 7 小 时 ， 夏 茶 3 5 小 时 左 右 ， 中 间 轻 翻 3 5次 。6.4.2 室 内 自 然 萎 凋是 将 鲜 叶 薄 摊 在 室 内 ， 利 用 自 然 气 候 条 件 ， 进 行 萎 凋 的 一 种 方 法 。 室 内 自 然 萎 凋 可 采 用萎 凋 架 进 行 ， 每 个 架 分 8 12 层 ， 每 层 间 距 30cm， 每 层 铺 设 一 竹 篾 织 成 的 萎 凋 席 ， 面 积 约1.5平 方 米 ， 每 平 方 米 可 摊 叶 0.5 0.6kg， 时 间 1
13、5 18 小 时 。 要 求 萎 凋 室 空 气 流 通 ， 无 阳光 直 射 入 室 内 。 温 度 在 20 24 ， 相 对 湿 度 控 制 在 60 70%之 间 。 6.4.3 萎 凋 槽 萎 凋是 人 工 控 制 的 半 机 械 化 的 加 温 萎 凋 方 式 。 一 般 萎 凋 槽 长 10米 ， 宽 1.5 米 ， 高 20 厘 米 ，有 效 摊 叶 面 积 15平 方 米 。 操 作 技 术 主 要 掌 握 好 温 度 、 风 量 、 摊 叶 厚 度 、 翻 拌 和 萎 凋 时 间 等 。温 度 萎 凋 槽 热 空 气 一 般 控 制 在 35 左 右 ， 最 高 不 能 超
14、 过 38 ， 要 求 槽 体 两 端 温 度 尽 可 能 一致 。 萎 凋 结 束 下 叶 前 10 15 分 钟 ， 应 鼓 冷 风 。 风 量 、 风 力 大 小 应 根 据 叶 层 厚 度 和 叶 质 柔 软程 度 加 以 适 当 调 节 。 摊 叶 厚 度 摊 叶 厚 度 与 茶 叶 品 质 有 一 定 关 系 。 摊 叶 依 叶 质 老 嫩 和 叶 形 大小 不 同 而 异 。 掌 握 “ 嫩 叶 薄 摊 ， 老 叶 厚 摊 ” 的 原 则 ， 一 般 中 小 叶 种 摊 叶 厚 度 20厘 米 左 右 。叶 片 要 抖 散 摊 平 ， 厚 薄 一 致 。 翻 抖 翻 抖 是 达
15、到 均 匀 萎 凋 的 手 段 。 一 般 每 隔 1 小 时 停 鼓 风 机翻 拌 一 次 ， 翻 拌 时 动 作 要 轻 ， 切 忌 损 伤 叶 片 。 萎 凋 时 间 萎 凋 时 间 长 短 与 鲜 叶 老 嫩 、 含 水 量多 少 、 萎 凋 温 度 、 风 力 强 弱 、 摊 叶 厚 薄 、 翻 拌 次 数 等 相 关 。 如 温 度 高 、 风 力 大 、 摊 叶 薄 、 翻 拌 勤 ， 萎 凋 时 间 会 缩 短 ； 反 之 则 会 延 长 。 萎 凋 时 间 长 短 与 茶 叶 品 质 关 系 极 大 。 萎 凋 时 间 长 ，茶 叶 香 低 味 淡 ， 汤 色 和 叶 底 暗
16、 ； 萎 凋 时 间 短 ， 程 度 不 匀 ， “ 发 酵 ” 不 良 ， 叶 底 花 杂 。 因 此 要求 温 度 控 制 在 35 左 右 ， 萎 凋 时 间 4 5 小 时 ； 春 茶 在 5 小 时 以 上 ， 雨 水 叶 要 5 6 小 时 ，叶 片 肥 嫩 或 细 嫩 叶 片 ， 时 间 会 更 长 些 。6.4.4 萎 凋 适 度 标 准茶 青 原 料 叶 质 柔 软 ， 叶 面 卷 缩 ， 手 握 成 团 如 棉 有 弹 性 ， 梗 不 易 折 断 。6.5 揉 捻揉 捻 是 贵 定 云 雾 贡 茶 红 茶 的 塑 型 工 序 ， 是 形 成 贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫
17、红 茶 其 紧 细 的 外 形 的 主 要 步 骤 ， 并 对 成 品 茶 内 质 改 善 也 有 所 影 响 。6.5.1 揉 捻 方 法将 萎 凋 好 的 茶 青 原 料 放 置 入 揉 捻 机 桶 内 ， 按 照 “ 轻 重 轻 ” 的 加 压 原 则 进 行 揉 捻 ， 投 DB5227/T 12.32017 4 叶 量 装 至 距 揉 桶 口 5 10cm处 为 宜 ， 揉 捻 时 间 60 90min。6.5.2揉 捻 适 度 标 准细 胞 损 伤 率 80%以 上 ， 茶 叶 成 条 率 90%以 上 ， 条 索 紧 卷 ， 茶 汁 充 分 外 溢 ， 用 手 紧 握 时 ，茶
18、汁 能 从 指 间 挤 出 。6.6 发 酵6.6.1红 茶 发 酵 的 目 的在 于 人 为 的 创 造 条 件 ， 以 多 酚 类 为 中 心 的 一 系 列 化 学 变 化 过 程 。 它 是 形 成 红 茶 特 有 色 、香 、 味 品 质 的 关 键 工 序 。 6.6.2 发 酵 室 选 择大 小 适 中 ， 清 洁 卫 生 ， 无 异 味 。 窗 口 朝 北 ， 离 地 1 1.5米 ， 便 于 通 风 ， 避 免 阳 光 直 射 。要 有 加 温 、 加 湿 和 通 风 降 温 设 施 ， 有 温 度 、 湿 度 计 量 器 具 。6.6.3 温 度要 求 发 酵 叶 温 保
19、持 在 30 以 下 为 宜 ， 室 内 气 温 控 制 在 2425 之 间 为 佳 。6.6.4 发 酵 时 间依 叶 质 老 嫩 、 揉 捻 程 度 、 发 酵 条 件 不 同 而 有 差 异 ， 一 般 从 揉 捻 开 始 起 算 ， 约 需 5 6小 时 。 春 秋 季 节 ， 气 温 较 低 ， 珍 贡 、 特 级 茶 约 需 6 8 小 时 ， 一 、 二 级 茶 约 需 7 8 小 时 ； 当 夏 秋 季 节 气 温 高 ， 揉 捻 结 束 ， 若 叶 片 普 遍 泛 红 ， 已 达 到 发 酵 适 度 ， 不 需 要 再 继 续 发 酵 ， 既 可直 接 烘 干 。 但 应
20、注 意 ， 不 能 人 为 延 长 揉 捻 时 间 来 代 替 发 酵 工 序 。6.6.5 发 酵 适 度 标 准发 酵 适 度 ， 应 综 合 叶 色 、 香 气 、 叶 温 这 三 者 的 变 化 程 度 而 定 ， 都 是 以 多 酚 类 氧 化 为 基 础 ，6.6.5.1 叶 色 变 化叶 色 由 青 绿 、 黄 绿 、 黄 、 黄 红 、 红 、 紫 红 到 暗 红 色 的 变 化 过 程 。 一 般 春 茶 发 酵 ， 要 求 叶色 为 黄 红 色 时 为 适 度 ， 夏 茶 以 红 黄 色 为 适 度 。 叶 质 老 嫩 不 同 有 异 ， 嫩 叶 色 泽 红 匀 ， 老 叶
21、 因 发酵 较 困 难 而 显 红 里 泛 青 。 发 酵 不 足 ， 叶 色 青 绿 或 青 黄 。 发 酵 过 度 ， 叶 色 红 暗 。 6.6.5.2 香 气 的 变 化香 气 由 青 气 、 清 香 、 花 香 、 果 香 、 熟 香 以 后 逐 渐 低 淡 的 过 程 。 发 酵 适 度 的 叶 子 散 发 出 花香 或 果 香 。 DB5227/T 12.32017 5 6.6.5.3 叶 温 的 变 化叶 温 由 低 到 高 的 变 化 过 程 ， 在 发 酵 中 ， 当 叶 温 达 高 峰 趋 于 平 衡 时 ， 即 为 发 酵 适 度 。6.7 烘 干6.7.1 烘 干 的
22、 目 的终 止 酶 活 性 ； 充 分 干 燥 ； 散 发 青 臭 气 ， 发 展 茶 香 。6.7.2 干 燥 技 术主 要 有 烘 笼 烘 干 和 烘 干 机 烘 干 两 种 方 式 。 采 用 两 次 烘 干 法 。 毛 火 要 求 “ 高 温 、 薄 摊 、 快干 ” ， 足 火 要 求 “ 低 温 、 厚 摊 、 慢 烘 ” 。 6.7.2.1 自 动 烘 干 机温 度 毛 火 进 风 口 温 度 62 80 ， 足 火 85 95 ， 不 超 过 100 。 技 术 参 数 详 见 表 2。表 2： 自 动 烘 干 机 操 作 技 术 参 数烘 次 进 风 温 度 （ ） 摊 叶
23、厚 度 （ cm） 烘 时 （ min） 含 水 %毛 火 60 80 1 2 90 120 20 25足 火 85 95 3 4 30 60 4 6 6.7.2.2 烘 笼温 度 毛 火 70 80 ， 足 火 85 90 。 叶 量 毛 火 每 笼 1.5 2 公 斤 ， 足 火 3 4 公 斤 。技 术 参 数 详 见 表 3。 表 3： 烘 笼 烘 干 技 术 参 数烘 次 温 度 （ ） 叶 量 （ kg/笼 ） 烘 时（ min） 翻 叶 间 隔 时间 （ min） 摊 晾 时 间（ min） 摊 晾 厚 度（ cm） 含 水 量（ %）毛 火 70 80 1.5 2 90 120
24、 5 10 60 90 3 4 20 25 足 火 85 90 8 4 30 60 10 15 30 60 8 10 4 66.7.3 烘 燥 适 度 标 准 DB5227/T 12.32017 6 毛 火 叶 含 水 量 20 25%， 足 火 叶 含 水 量 4 6%。 感 官 鉴 别 ： 毛 火 叶 达 7、 8 成 干 ， 叶 条 基本 干 硬 ， 嫩 梗 稍 软 ， 手 握 既 感 刺 手 又 感 稍 软 。 足 火 叶 折 梗 即 断 ， 手 捻 茶 条 成 粉 末 。6.8 审 评 归 类由 专 职 审 评 员 在 审 评 室 中 进 行 评 审 ， 先 进 行 干 评 ， 然
25、后 开 汤 进 行 湿 评 ， 评 审 方 法 应 按 照DB/T23776 标 准 进 行 ， 同 进 用 快 速 水 分 测 定 仪 测 出 含 水 量 ， 最 后 定 级 ， 按 照 同 等 级 归 类 原 则进 行 归 类 。6.9 拼 样 官 堆 装 箱按 照 相 同 等 级 合 并 、 品 质 互 补 的 原 则 进 行 拼 配 。 用 洁 净 无 毒 无 味 的 锡 箔 袋 、 铝 箔 袋 、 聚 丙 烯 或 聚 乙 烯 进 行 定 量 包 装 ， 然 后 入 库 贮 存 。6.10 入 库 贮 存存 放 在 专 用 库 房 中 ， 库 房 要 求 干 燥 、 通 风 、 避 光
26、 、 防 晒 。7 产 品 检 验 管 理茶 厂 应 配 备 合 格 的 质 量 检 验 人 员 ， 并 按 检 验 工 作 的 要 求 ， 配 置 检 验 所 需 的 仪 器 设 备 ，每 批 产 品 均 进 行 出 厂 前 的 检 验 ， 经 检 验 合 格 方 可 出 厂 ， 不 合 格 产 品 禁 止 出 厂 销 售 。 在 加 工 中禁 止 使 用 人 工 合 成 的 食 品 添 加 剂 、 合 成 色 素 及 其 它 添 加 物 。8 小 作 坊 加 工 8.1 加 工 场 所 符 合 GB/T23734 和 DB52/T 630的 规 定 。8.2 加 工 技 术 要 求 符 合
27、 DB52/T 639规 定 要 求 。 DB5227/T12.32017 附 件 5： 标 准 修 改 单 2020年 1 号本 标 准 修 改 单 于 2020年 7月 16日 批 准 ， 自 2020年 7月 16日 起 连 同 原 标 准 一 并 实 施 。序 号 标 准 编 号 标 准 名 称1 DB5227/T08 2009 荔 波 水 蕨 菜 生 产 技 术 规 程2 DB5227/T 11.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 产 地 生 态 条 件 规 范3 DB5227/T 11.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 无 性 系 繁 育 技 术 规 范4 D
28、B5227/T 11.3 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 开 垦 与 种 植 技 术 规 范5 DB5227/T 11.4 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 土 肥 管 理 技 术 规 范6 DB5227/T 11.5 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 修 剪 技 术 规 范7 DB5227/T 11.6 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 病 虫 害 防 控 技 术 规 范8 DB5227/T 11.7 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 鲜 叶 采 摘 与 质 量 控 制 技 术 规 范9 DB5227/T 12.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 青
29、市 场 交 易 规 范10 DB5227/T 12.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 绿 茶 加 工 技 术 规 程11 DB5227/T 12.3 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫 红 茶 生 产 加 工 技 术 规 程12 DB5227/T 12.9 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 包 装 、 运 输 、 贮 存 规 范13 DB5227/T 13.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 销 售 服 务 指 南14 DB5227/T 13.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 绿 茶 品 饮 指 南15 DB5227/T14 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 艺 从 业 人
30、 员 职 业 规 范16 DB5227/T 11 14 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 综 合 标 准 体 系17 DB5227/T 015-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 综 合 标 准 体 系18 DB5227/T 016-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 产 地 环 境 条 件19 DB5227/T 018-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 茶 青 市 场 建 设 规 范20 DB5227/T 020-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 销 售 管 理 指 南21 DB5227/T 021-2014 地 理
31、 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 冲 泡 品 饮 方 法 22 DB5227/T 022-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 茶 树 种 苗 繁 育 技 术 规 程23 DB5227/T 023-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 鲜 叶 采 摘 技 术 规 范24 DB5227/T 024-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 包 装 储 运 技 术 规 范25 DB5227/T 25-2010 农 村 沼 气 发 酵 技 术 规 程26 DB5227/T 29-2010 龙 里 豌 豆 苗 （ 尖 ） 生 产 技 术 规 程27 DB
32、5227/T030-2011 龙 里 刺 梨 种 植 技 术 规 范28 DB5227/T 031-2014 都 匀 工 夫 红 茶29 DB5227/T 046 2014 伯 乐 树 育 苗 技 术 规 程30 DB5227/T 047 2014 半 枫 荷 育 苗 技 术 规 程31 DB5227/T 048 2014 黄 连 木 育 苗 技 术 规 程32 DB5227/T 049 2014 桢 楠 容 器 育 苗 技 术 规 程33 DB5227/T 050 2014 榉 木 育 苗 技 术 规 程34 DB5227/T068.1-2014 贵 州 省 三 都 水 族 自 治 县 番
33、茄 种 子 质 量 标 准35 DB5227/T068.4-2014 贵 州 省 三 都 水 族 自 治 县 番 茄 等 级 规 格36 DB5227/T069-2014 荔 波 枇 杷 高 效 栽 培 技 术 规 程37 DB5227/T070-2014 荔 波 樟 江 蜜 柚 高 效 栽 培 技 术 规 程38 DB5227/T071-2014 都 匀 毛 尖 茶 感 官 审 评 术 语39 DB5227/T072-2014 都 匀 毛 尖 茶 感 官 审 评 方 法40 DB5227/T 073 2014 都 匀 白 茶41 DB5227/T 074 2014 都 匀 红 碎 茶42 D
34、B5227/T 076 2015 迷 迭 香 种 植 技 术 规 程43 DB5227/T 077 2015 现 代 高 效 农 业 园 区 建 设 认 定 管 理 规 范44 DB 5227/T078-2016 都 匀 乌 龙 茶45 DB5227/T079-2016 都 匀 乌 龙 茶 加 工 技 术 规 程46 DB 5227/T080-2016 黔 南 州 茶 园 旅 游 景 区 等 级 划 分 与 评 定47 DB 5227/T100-2016 山 地 水 晶 葡 萄 病 虫 害 绿 色 防 控 技 术 规 程修 改 （ 补 充 ） 理 由 ： 发 布 部 门 改 为 黔 南 州 市
35、 场 监 督 管 理 局 ， 标 准 编 号 改 为 DB5227/T。序 号 条 、 款 号 原 标 准 内 容 修 改 补 充 内 容 1 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 黔 南 州 市 场 监 督 管 理 局2 DB 522700/T DB 5227/T建 议 修改部 门 意见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日标 准 批准 部 门 意见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日 标 准 发 布部 门 意 见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日注 ： 如 果 标 准 的 批 准 发 布 属 于 同 一 部 门 ， 则 只 在 “ 标 准 批 准 部 门 ” 栏 签 署 意 见 并 盖 公 章 。
