1、1） 1） 贵 定 云 雾 贡 茶茶 园 开 垦 与 种 植 技 术 规 范Technical Specifications for the Planting of Yunwu Gong Tea of Guiding County 2017-10-16 发 布 2017-11-16 实 施贵 州 省 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 ICS 67.140.10X 55 DB5227贵 州 省 黔 南 州 地 方 标 准DB5227/T 11.32017代 替 DB522700/ 11.32009 DB5227/T11.3-2017 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规
2、范 性 引 用 文 件 .13 技 术 规 范 及 要 求 .1 DB5227/T11.3-2017 II 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规则 起 草 。本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 ， 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 标 准 代 替 DB522700/T 11.2-2009 贵 定 云 雾 贡 茶 品 种 无 性 系 繁 育 技 术 ， 与DB522700/11.2-2009 相 比 ， 除 编 辑
3、 性 修 改 外 ， 主 要 差 异 如 下 ： 对 规 范 性 引 用 文 件 作 修 改 调 整 ； 对 3.5.1 种 植 时 间 作 了 调 整 ； 对 3.6.5 施 肥 要 求 作 了 修 改 。本 标 准 由 贵 州 省 贵 定 县 人 民 政 府 提 出 。 本 标 准 由 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 归 口 管 理 和 发 布 。本 标 准 起 草 单 位 ： 贵 定 县 市 场 监 督 管 理 局 、 贵 州 省 生 物 研 究 所 、 贵 定 县 茶 叶 产 业 化 发 展管 理 办 公 室 、 贵 州 科 学 院 、 贵 定 县 茶 叶 协 会 、 贵 定
4、县 云 雾 镇 人 民 政 府 、 贵 州 经 典 茶 业 有 限 公司 。 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 张 珍 明 、 胡 家 琴 、 张 琼 、 王 玮 、 张 羽 丽 、 首 婧 、 余 诚 、 王 志 良 、 马超 、 孙 超 、 莫 文 胜 、 毛 小 柳 、 练 建 文 、 方 开 贵 、 雷 家 财 。本 标 准 历 次 版 本 情 况 ： DB522700/11.3-2009。 DB5227/T11.3-2017 1 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 开 垦 与 种 植 技 术 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 贵 定 云 雾 贡 茶 无 公 害 茶 园 的 规 划
5、 、 开 垦 、 种 植 技 术 。本 标 准 适 用 于 贵 定 云 雾 贡 茶 无 公 害 茶 园 基 地 建 设 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 11767 茶 树 种 子 和 苗 木DB5227/T11.1 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 产 地 生 态 条 件 规 范D
6、B5227/T11.2 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 无 性 系 繁 育 技 术 规 范DB5227/T11.6 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 病 虫 害 防 控 技 术 规 范DB52/471 无 公 害 农 产 品 肥 料 使 用 准 则3 技 术 规 范 及 要 求3.1品 种 选 择必 须 符 合 DB5227/T11.2 和 GB11767 的 要 求 ， 并 且 不 宜 单 一 品 种 大 面 积 发 展 ,避 免 生 产 高 峰 期 集 中 而 导 致 劳 动 力 紧 张 ， 采 摘 不 及 时 ,造 成 浪 费 损 失 。3.2规 划贵 定 云 雾 贡 茶 无 公 害 茶
7、园 的 规 划 开 垦 符 合 DB5227/T 11.1 规 定 的 条 件 。3.2.1 根 据 自 然 坡 面 进 行 划 片 ， 再 根 据 坡 块 面 积 来 规 划 块 状 茶 园 ， 每 小 块 茶 园 地 面 的 长 度 （ 即 茶 园的 每 沟 长 度 ） 为 20 m 左 右 ， 茶 园 海 拔 高 差 在 30 m 至 50 m 之 间 ， 即 其 海 拔 高 差 超 过 50 m 的 要 在 中间 建 一 条 步 道 ， 每 块 茶 园 面 积 在 1 亩 左 右 ， 便 宜 今 后 的 管 理 和 操 作 ；3.2.2 道 路 有 主 干 道 、 支 干 道 、 步
8、道 ； 路 道 、 水 沟 与 绿 化 树 同 建 ， 主 干 道 宽 4.5 m， 支 干 道 宽 3.0 m，步 道 为 茶 园 规 划 小 区 分 隔 带 ， 宽 1.5 m； 在 规 划 过 程 中 要 求 主 干 道 要 与 支 干 道 、 步 道 相 连 ， 同 时 要与 通 乡 、 通 村 公 路 相 连 。 千 亩 以 上 茶 园 路 道 规 划 要 有 主 干 道 、 支 干 道 、 步 道 标 准 设 计 ； 500 亩 左 右茶 园 路 道 规 划 要 按 支 干 道 、 步 道 标 准 设 计 ， 百 亩 以 下 家 庭 茶 园 建 设 规 划 只 按 步 道 标 准
9、设 计 。 3.2.3 百 亩 以 上 茶 园 宜 建 立 完 善 的 水 利 系 统 ， 做 到 能 蓄 能 排 ， 按 每 亩 茶 园 地 建 1 个 立 方 的 比 例 建 立水 池 、 水 窖 ； 有 条 件 的 茶 园 宜 建 节 水 灌 溉 系 统 。3.3茶 园 开 垦3.3.1 分 两 次 开 垦 初 垦 ： 深 度 至 少 0.50 m， 最 好 使 用 挖 掘 机 初 垦 ， 复 垦 ： 平 整 地 面 ， 挖 底 肥 沟 ， DB5227/T11.3-2017 2 深 度 0.30 m 以 上 。3.3.2 底 肥 使 用 符 合 DB52/471 要 求有 机 肥 、
10、磷 矿 粉 或 钙 镁 磷 肥 ， 一 般 要 求 农 家 肥 15002000kg/亩 或 100250kg/亩 菜 籽 饼 ， 磷 矿粉 或 钙 镁 磷 肥 50-100kg/亩 。 施 用 方 法 ： 开 施 肥 沟 ， 深 度 0.30 m， 最 好 是 在 茶 苗 移 栽 前 一 个 月 施 入 。3.4 整 地3.4.1 整 地 方 式 有 两 种 ， 一 是 非 梯 带 方 式 ： 根 据 自 然 坡 面 进 行 划 块 整 地 ， 整 地 时 要 将 地 面 的 坡 面 形状 整 平 整 细 待 规 划 ； 一 是 梯 带 方 式 ： 开 垦 整 理 成 等 高 水 平 的 梯
11、 级 茶 园 。 无 论 那 种 方 式 均 按 1.5 m 开厢 种 植 。3.4.2 整 地 时 要 求 将 地 里 面 的 杂 草 及 草 根 、 杂 材 及 树 根 清 理 干 净 。3.4.3 每 30 50 亩 茶 园 附 近 建 一 个 积 肥 坑 ， 便 于 有 机 肥 的 采 集 和 施 用 。 3.5 种 植3.5.1 种 植 时 间 ： 10 月 12 月 ； 2 月 3 月 。3.5.2 种 植 规 格 ：3.5.2.1（ 大 行 距 1.3 m 1.5 m+小 行 距 0.40 m） 株 距 0.33 m， 双 行 双 株 种 植 ;3.5.2.2（ 大 行 距 1.
12、0 m 1.1 m+小 行 距 0.33 m） 株 距 0.25 m， 单 行 双 株 种 植 。3.5.3 移 栽 定 值 方 法 ： 定 植 时 须 一 手 扶 茶 苗 ， 一 手 覆 土 至 接 近 茶 苗 泥 门 ， 然 后 用 手 轻 提 茶 苗 ， 使 根系 舒 展 ， 再 压 紧 根 际 土 壤 ， 定 植 后 充 分 浇 水 ， 然 后 再 向 根 颈 部 覆 土 平 厢 面 。3.6种 植 后 保 护 水 土 的 技 术 措 施3.6.1 打 顶 或 第 一 次 定 型 修 剪 （ 高 度 为 0.15 0.20 m） ；3.6.2 铺 草 ： 茶 行 两 侧 和 茶 丛 间
13、 铺 草 ， 厚 度 0.10 m 以 上 ； 3.6.3 浇 水 ： 移 浇 水 栽 后 要 浇 足 定 根 水 ， 以 后 视 天 气 情 况 ， 土 层 表 面 见 干 即 浇 ， 一 般 每 隔 5-10 天 一次 。3.6.4 套 种 绿 肥 ： 春 季 种 毛 豆 或 伏 花 生 等 ， 秋 季 种 紫 云 英 、 黄 花 苜 蓿 或 白 花 肥 田 萝 卜 等 ；3.6.5 肥 料 品 种 ： 农 家 肥 、 绿 肥 ， 商 品 肥 （ 必 须 通 过 国 家 有 关 部 门 的 登 记 认 证 及 生 产 许 可 ， 质 量 指标 达 到 DB52/471 方 可 使 用 ）
14、等 ；3.6.6 病 虫 草 害 防 治 （ 参 见 DB5227/T11.6 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 病 虫 害 防 控 技 术 规 范 ） ， 禁 止 使 用 化 学除 草 剂 ；3.6.7 补 缺 ： 补 植 补 种 。 DB5227/T11.3-2017 附 件 5： 标 准 修 改 单 2020年 1 号本 标 准 修 改 单 于 2020年 7月 16日 批 准 ， 自 2020年 7月 16日 起 连 同 原 标 准 一 并 实 施 。序 号 标 准 编 号 标 准 名 称1 DB5227/T08 2009 荔 波 水 蕨 菜 生 产 技 术 规 程2 DB5227/T
15、11.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 产 地 生 态 条 件 规 范3 DB5227/T 11.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 无 性 系 繁 育 技 术 规 范4 DB5227/T 11.3 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 开 垦 与 种 植 技 术 规 范5 DB5227/T 11.4 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 土 肥 管 理 技 术 规 范6 DB5227/T 11.5 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 修 剪 技 术 规 范7 DB5227/T 11.6 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 病 虫 害 防 控 技 术
16、规 范8 DB5227/T 11.7 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 鲜 叶 采 摘 与 质 量 控 制 技 术 规 范9 DB5227/T 12.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 青 市 场 交 易 规 范10 DB5227/T 12.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 绿 茶 加 工 技 术 规 程11 DB5227/T 12.3 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫 红 茶 生 产 加 工 技 术 规 程12 DB5227/T 12.9 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 包 装 、 运 输 、 贮 存 规 范13 DB5227/T 13.1 2017 贵 定 云 雾 贡
17、茶 销 售 服 务 指 南14 DB5227/T 13.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 绿 茶 品 饮 指 南15 DB5227/T14 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 艺 从 业 人 员 职 业 规 范16 DB5227/T 11 14 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 综 合 标 准 体 系17 DB5227/T 015-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 综 合 标 准 体 系18 DB5227/T 016-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 产 地 环 境 条 件19 DB5227/T 018-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛
18、 尖 茶 茶 青 市 场 建 设 规 范20 DB5227/T 020-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 销 售 管 理 指 南21 DB5227/T 021-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 冲 泡 品 饮 方 法 22 DB5227/T 022-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 茶 树 种 苗 繁 育 技 术 规 程23 DB5227/T 023-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 鲜 叶 采 摘 技 术 规 范24 DB5227/T 024-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 包 装 储 运
19、技 术 规 范25 DB5227/T 25-2010 农 村 沼 气 发 酵 技 术 规 程26 DB5227/T 29-2010 龙 里 豌 豆 苗 （ 尖 ） 生 产 技 术 规 程27 DB5227/T030-2011 龙 里 刺 梨 种 植 技 术 规 范28 DB5227/T 031-2014 都 匀 工 夫 红 茶29 DB5227/T 046 2014 伯 乐 树 育 苗 技 术 规 程30 DB5227/T 047 2014 半 枫 荷 育 苗 技 术 规 程31 DB5227/T 048 2014 黄 连 木 育 苗 技 术 规 程32 DB5227/T 049 2014 桢
20、 楠 容 器 育 苗 技 术 规 程33 DB5227/T 050 2014 榉 木 育 苗 技 术 规 程34 DB5227/T068.1-2014 贵 州 省 三 都 水 族 自 治 县 番 茄 种 子 质 量 标 准35 DB5227/T068.4-2014 贵 州 省 三 都 水 族 自 治 县 番 茄 等 级 规 格36 DB5227/T069-2014 荔 波 枇 杷 高 效 栽 培 技 术 规 程37 DB5227/T070-2014 荔 波 樟 江 蜜 柚 高 效 栽 培 技 术 规 程38 DB5227/T071-2014 都 匀 毛 尖 茶 感 官 审 评 术 语39 DB
21、5227/T072-2014 都 匀 毛 尖 茶 感 官 审 评 方 法40 DB5227/T 073 2014 都 匀 白 茶41 DB5227/T 074 2014 都 匀 红 碎 茶42 DB5227/T 076 2015 迷 迭 香 种 植 技 术 规 程43 DB5227/T 077 2015 现 代 高 效 农 业 园 区 建 设 认 定 管 理 规 范44 DB 5227/T078-2016 都 匀 乌 龙 茶45 DB5227/T079-2016 都 匀 乌 龙 茶 加 工 技 术 规 程46 DB 5227/T080-2016 黔 南 州 茶 园 旅 游 景 区 等 级 划
22、分 与 评 定47 DB 5227/T100-2016 山 地 水 晶 葡 萄 病 虫 害 绿 色 防 控 技 术 规 程修 改 （ 补 充 ） 理 由 ： 发 布 部 门 改 为 黔 南 州 市 场 监 督 管 理 局 ， 标 准 编 号 改 为 DB5227/T。序 号 条 、 款 号 原 标 准 内 容 修 改 补 充 内 容 1 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 黔 南 州 市 场 监 督 管 理 局2 DB 522700/T DB 5227/T建 议 修改部 门 意见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日标 准 批准 部 门 意见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日 标 准 发 布部 门 意 见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日注 ： 如 果 标 准 的 批 准 发 布 属 于 同 一 部 门 ， 则 只 在 “ 标 准 批 准 部 门 ” 栏 签 署 意 见 并 盖 公 章 。
