1、ICS 65.020.20B 05贵 州 省 黔 南 州 地 方 标 准DB5227DB5227/T 076-2015迷 迭 香 种 植 技 术 规 程Rosemary plant technology procedures 2015-10-30发 布 2015-10-30实 施贵 州 省 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB5227/T 076-2015 I 前 言本 标 准 编 写 格 式 符 合 GB/T1.1-2000 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结 构 与 编 写 规 则 、GB/T1.2-2002 标 准 化 工 作 导 则 第 2
2、部 分 ： 标 准 中 规 范 性 技 术 要 素 内 容 的 确 定 方 法 的 规 定 。请 注 意 ： 本 标 准 所 引 用 的 某 些 内 容 可 能 会 涉 及 专 利 ， 批 准 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任 。本 标 准 由 黔 南 州 农 业 资 源 区 划 办 公 室 提 出 。本 标 准 由 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 批 准 发 布 。本 标 准 由 黔 南 州 农 业 资 源 区 划 办 公 室 、 黔 南 龙 海 特 种 植 物 开 发 有 限 公 司 、 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 参与 起 草 。本 标
3、准 主 要 起 草 人 ： 赵 正 隆 、 陈 德 茂 、 龙 洪 、 胡 智 如 、 张 杨 、 米 朝 勇 、 伍 宁 。 DB5227/T 076-2015 2 迷 迭 香 种 植 技 术 规 程1 范 围 本 规 程 规 定 了 唇 形 科 迷 迭 香 植 物 （ Rosmarinus officinalis） 种 植 的 技 术 要 求 。本 规 程 适 用 于 黔 南 州 海 拔 600 1200m 范 围 ， 即 冬 季 极 端 低 温 -5 ， 夏 季 连 续 高 温 35 不 超 过5 天 ， 年 降 雨 量 1000 1400mm 的 地 区 种 植 。 2 规 范 性 引
4、 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 应 于 本 文 件 。凡 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。NY 5010 无 公 害 食 品 、 蔬 菜 产 地 环 境 条 件GB 4258 农 药 安 全 使 用 标 准3 定 义 迷 迭 香 ， 拉 丁 学 名 (Rosmarinus officinalis)唇 形 科 灌 木 。 原 产 欧 洲 地 区 和 非 洲 北 部 地 中
5、海 沿 岸 ， 性喜 温 暖 气 候 ， 曹 魏 时 期 就 曾 引 种 中 国 。 目 前 有 多 个 种 植 品 种 ， 包 含 了 一 些 专 用 品 种 （ 例 如 ： 提 取 香 精 专用 品 种 、 高 含 迷 迭 香 酸 的 品 种 等 ） 和 抗 病 、 耐 渍 品 种 。 从 迷 迭 香 的 花 和 茎 叶 中 能 提 取 具 有 优 良 抗 氧 化 性的 抗 氧 化 剂 和 迷 迭 香 精 油 。4 种 植 技 术 要 求4.1品 种 选 择作 提 取 精 油 ， 宜 选 择 精 油 专 用 型 品 种 ； 作 提 取 抗 氧 化 剂 用 宜 选 择 多 酚 类 物 质 含
6、 量 较 高 品 种 ； 多 雨 地区 宜 选 择 耐 渍 性 品 种 ； 作 鲜 草 供 应 宜 选 择 高 产 直 立 型 品 种 。 4.2种 植 环 境种 植 地 环 境 按 NY5010 执 行 。4.3种 苗 繁 育 DB5227/T 076-2015 3 4.3.1 苗 床 选 择选 择 背 风 向 阳 、 排 水 良 好 、 靠 近 水 源 、 pH 值 在 6 7.5 的 沙 质 壤 土 。 前 作 以 水 稻 、 玉 米 等 禾 本 科 作物 为 好 ， 切 忌 蔬 菜 地 育 苗 ， 提 倡 用 稻 田 育 苗 。4.3.2 整 地 与 施 肥育 苗 地 一 犁 一 耙
7、后 ， 撒 入 腐 熟 的 有 机 肥 1500 2000kg/667 （ 全 层 施 肥 ） ， 然 后 按 1.5 1.6m宽 度拉 绳 开 厢 ， 厢 面 宽 度 控 制 在 1.1 1.2m， 长 度 因 地 而 定 ， 但 不 得 超 过 20m。为 控 制 苗 床 前 期 杂 草 ， 在 整 好 厢 后 立 即 喷 施 芽 前 除 草 剂 ， 然 后 用 塑 料 薄 膜 平 地 覆 盖 1 2 天 后 即 可 插苗 。4.3.3 育 苗 时 期 以 秋 育 为 好 ， 10 11 月 育 苗 成 活 率 较 高 。4.3.4 插 条 的 剪 截 和 处 理选 择 符 合 本 品 种
8、 特 征 的 当 年 生 半 木 质 化 的 迷 迭 香 枝 条 ， 剪 成 8 10 长 的 小 段 （ 约 3 5 节 ） ， 去 除下 端 2 节 的 叶 片 ， 保 留 上 端 1 2 节 叶 片 或 嫩 尖 ， 捆 成 下 端 整 齐 的 小 把 ， 扦 插 前 用 生 根 粉 溶 液 浸 枝 条 下 部2 3小 时 。4.3.5 扦 插 密 度 及 方 法以 行 距 8 10 ， 株 距 3 4 在 厢 面 上 进 行 扦 插 ， 亩 插 种 条 9 10万 株 ， 插 后 压 紧 土 壤 ， 并 浇 足水 。4.3.6 苗 床 管 理 a、 遮 荫 ： 为 防 止 烈 日 暴 晒
9、 ， 在 插 条 生 根 前 要 进 行 遮 荫 ， 遮 荫 度 以 75%为 好 ， 遮 荫 物 可 以 就 地 取 材 ，有 条 件 的 可 采 用 遮 阳 网 。 种 条 生 根 后 （ 约 20 30 天 ） 去 除 遮 荫 物 （ 网 ） 。b、 保 温 、 保 湿 ： 在 整 个 育 苗 期 间 ， 用 塑 料 薄 膜 覆 盖 （ 小 拱 棚 ） ， 根 据 天 气 冷 暖 变 化 ， 对 盖 膜 的 管 理采 取 全 封 闭 、 两 头 揭 、 全 揭 处 理 。 当 小 拱 棚 膜 内 温 度 25 时 ， 不 揭 膜 ； 25 30 时 打 开 小 拱 棚 两 端薄 膜 ，
10、通 风 降 温 ； 春 季 气 温 升 高 后 ， 要 注 意 昼 揭 夜 盖 ， 移 栽 前 8 10天 逐 步 揭 膜 炼 苗 。c、 浇 水 、 排 湿 （ 水 ） ： 土 壤 保 持 湿 润 就 不 浇 水 。 如 遇 干 旱 ， 要 及 时 补 充 水 分 ， 尤 其 是 前 期 种 苗 生 根前 。 要 开 好 苗 床 四 周 的 排 水 沟 ， 保 证 苗 床 不 积 水 ， 不 能 让 种 苗 根 部 受 渍 。 苗 床 湿 度 过 大 ， 前 期 （ 生 根 前 ）会 造 成 “ 烂 条 ” ， 中 后 期 会 引 发 灰 霉 病 。 如 遇 此 情 况 ， 应 选 择 晴
11、天 ， 揭 开 薄 膜 晒 苗 ， 辅 之 在 厢 面 上 撒 施 草木 灰 。 d、 追 肥 ： 在 施 足 底 肥 的 条 件 下 ， 整 个 育 苗 期 追 肥 1 2 次 ， 追 肥 时 间 掌 握 在 2 月 中 、 下 旬 至 3 月 中旬 ， 以 清 粪 水 、 沼 液 水 为 好 ， 严 禁 干 施 化 肥 。e、 病 、 虫 、 草 害 防 治 ： 迷 迭 香 苗 床 期 病 虫 害 较 少 ， 主 要 有 ： 种 条 霉 烂 、 灰 霉 病 、 蚜 虫 。 病 害 除 前 述 DB5227/T 076-2015 4 选 择 晴 天 排 湿 ， 撒 草 木 灰 的 措 施 外
12、 ， 可 选 用 适 当 的 杀 菌 剂 防 治 。 冬 季 干 旱 或 早 春 ， 易 发 生 蚜 虫 ， 应 及 时防 治 。 整 个 育 苗 期 间 ， 要 及 时 拔 除 杂 草 ， 控 制 草 荒 。4.3.7 种 苗 标 准根 颈 以 上 株 高 12 15 ， 有 2 3 个 分 枝 ， 茎 叶 生 长 健 壮 ， 根 系 发 达 完 好 ， 无 严 重 病 虫 害 。4.4大 田 生 产4.4.1 种 植 地 的 选 择宜 选 择 周 年 不 淹 水 的 坡 耕 地 ， 以 及 石 灰 岩 地 区 广 泛 分 布 的 石 旮 旯 地 ， 低 洼 、 积 水 、 过 水 的 山
13、冲 地 不宜 种 植 。4.4.2 土 壤 选 择 宜 选 择 中 等 肥 力 以 上 的 通 气 良 好 的 沙 质 土 、 钙 质 石 灰 土 、 黑 色 石 灰 土 、 pH 值 在 6 7.5 之 间 为 佳 ；酸 性 土 壤 及 粘 重 土 壤 不 宜 种 植 。4.4.3 施 肥 与 整 地种 植 地 要 求 翻 犁 过 冬 熟 化 土 壤 ， 移 栽 前 10 15 天 犁 耙 后 施 入 充 分 腐 熟 的 厩 肥 1500 2000kg/667 ，施 肥 方 式 为 全 层 施 肥 。 然 后 开 厢 或 起 垄 ， 一 般 坡 地 为 2米 开 厢 栽 四 行 ； 平 地
14、起 垄 栽 培 ， 每 垄 栽 2行 。整 地 时 ， 要 开 好 种 植 地 的 排 水 沟 ， 坡 地 要 开 好 背 沟 。4.4.4 土 壤 处 理为 防 治 地 下 害 虫 ， 在 整 地 时 可 用 辛 硫 磷 颗 粒 剂 拌 基 肥 全 田 撒 施 ； 呈 微 酸 性 土 壤 的 种 植 地 ， 视 其 pH值 的 高 低 ， 每 亩 可 撒 施 250 500kg 石 灰 调 节 。 4.4.5 定 植 时 间 、 密 度 与 方 法a、 定 植 时 间 ： 3 月 下 旬 至 4月 中 、 下 旬 为 宜 。b、 定 植 密 度 ： 肥 力 中 上 等 地 块 ， 2500
15、3000株 /667 ， 中 等 以 下 肥 力 地 块 3000 3500株 /667 。c、 取 苗 方 法 ： 达 到 种 苗 标 准 的 苗 ， 即 可 起 苗 移 栽 大 田 ， 取 苗 前 1 2天 ， 视 苗 床 土 壤 的 干 湿 情 况 ，适 当 浇 水 。 取 苗 时 顺 行 挖 取 （ 严 禁 直 接 拔 苗 ） ， 剔 除 杂 草 和 达 不 到 标 准 的 苗 ， 然 后 计 数 捆 把 装 箱 ， 在 取 苗和 运 输 的 过 程 中 ， 尽 量 选 择 阴 天 ， 要 避 免 太 阳 直 晒 和 风 干 。d、 定 植 方 法 ： 定 植 时 用 小 锄 头 按
16、株 行 距 直 接 栽 入 土 中 ， 栽 苗 时 略 深 ， 根 条 入 土 后 稍 向 上 轻 提 ， 让 根系 伸 展 ， 压 紧 、 压 实 ， 浇 定 根 水 。 定 植 时 切 忌 将 苗 根 与 肥 料 直 接 接 触 ， 应 尽 量 避 免 下 大 雨 或 大 雨 刚 过 后栽 苗 。 4.4.6 田 间 管 理a、 补 苗 ： 栽 后 一 周 左 右 ， 检 查 移 栽 成 活 率 ， 缺 苗 要 及 时 补 上 ， 两 年 生 以 上 的 大 田 如 出 现 缺 苗 ， 可 就近 压 条 繁 苗 补 缺 。 DB5227/T 076-2015 5 b、 除 草 ： 及 时
17、除 草 ， 防 止 草 荒 。c、 追 肥 ： 当 年 定 植 苗 在 定 植 成 活 后 （ 约 定 植 后 10 15 天 ） ， 追 施 清 粪 水 1 2 次 ， 9 月 份 后 追 一 次肥 ； 多 年 生 苗 在 施 足 冬 肥 （ 基 肥 ） 的 条 件 下 ， 高 温 季 节 前 （ 8月 份 以 前 ） 不 追 肥 ， 9月 份 以 后 ， 重 施 一 次肥 。 d、 档 案 记 录 ： 对 主 要 的 农 事 活 动 按 时 间 顺 序 作 好 记 录 ， 特 别 是 施 肥 、 施 药 情 况 （ 施 药 时 间 、 品 种 、浓 度 等 ） 。4.4.7 病 虫 害 防
18、 治病 害 主 要 有 灰 霉 病 、 疫 病 、 根 腐 病 。 灰 霉 病 以 早 春 危 害 嫩 枝 为 主 ， 个 别 年 份 秋 季 也 有 发 生 。 而 疫 病 、根 腐 病 主 要 是 夏 季 发 生 ， 对 产 量 影 响 较 大 ， 针 对 其 主 要 诱 发 因 子 是 田 间 湿 度 较 大 ， 采 取 的 预 防 措 施 为 ： 开 好 排 水 沟 ， 合 理 密 植 。 通 过 降 低 田 间 湿 度 和 荫 蔽 度 ， 辅 之 以 药 剂 控 制 的 原 则 控 制 其 发 生 。虫 害 以 蛴 螬 和 小 蟓 甲 等 地 下 害 虫 危 害 根 颈 造 成 死
19、苗 为 主 ， 农 药 安 全 使 用 严 格 按 照 GB 4258执 行 。为 保 证 原 料 的 质 量 安 全 ， 9月 份 以 后 ， 禁 止 使 用 任 何 农 药 。4.4.8 采 收 与 修 剪采 收 与 修 剪 可 以 同 步 进 行 。 采 收 时 间 为 10月 下 旬 至 第 二 年 2月 中 、 下 旬 ， 采 收 时 第 一 年 主 茎 保 留 810 ， 并 保 留 分 布 均 匀 的 5 8个 分 枝 ， 要 求 剪 截 高 度 在 一 个 平 面 上 。 采 收 时 必 须 保 留 一 定 的 绿 叶 过 冬 。多 年 生 大 田 的 剪 截 ， 一 定 注
20、意 要 保 留 3 5 当 年 生 枝 条 ， 并 保 留 有 一 定 绿 叶 过 冬 ， 有 利 来 年 新 梢 抽 发 。4.4.9 冬 季 管 理重 点 是 清 理 种 植 地 ， 重 施 冬 肥 ， 采 收 结 束 后 ， 对 全 园 进 行 一 次 中 耕 ， 在 植 株 行 间 开 沟 施 入 有 机 肥 2000kg/667 以 上 ， 施 肥 时 必 须 把 肥 料 全 部 埋 入 土 中 ， 结 合 中 耕 施 肥 ， 清 理 田 间 杂 草 以 及 病 虫 造 成 的 枯枝 烂 叶 ； 剪 除 病 虫 枝 、 弱 枝 、 内 膛 枝 、 重 叠 枝 ， 带 出 种 植 地
21、全 部 烧 毁 。5 迷 迭 香 原 料 加 工 和 加 工 技 术 要 求 见 附 录 DB5227/T 076-2015 6 附 录（ 规 范 性 附 录 ）迷 迭 香 原 料 加 工 和 加 工 技 术 要 求1 干 叶 加 工 （ 工 业 原 料 ）将 采 下 的 迷 迭 香 枝 叶 ， 在 干 净 的 晒 场 上 晒 干 或 阴 干 后 ， 用 木 棒 拍 打 ， 使 枝 叶 分 离 ， 去 除 茎 杆 ， 捡 除枯 叶 、 杂 草 、 泥 石 等 杂 物 ， 将 拍 下 的 叶 片 继 续 晒 至 发 脆 ， 放 凉 后 即 可 装 袋 保 存 入 库 。 晾 晒 加 工 过 程
22、中 要 注 意 ， 如 遇 雨 天 ， 切 忌 将 未 干 的 迷 迭 香 枝 叶 堆 放 或 加 盖 塑 料 薄 膜 ， 以 免 发 热 变 黑 失 去 应 有 价 值 。2 干 叶 、 干 粉 加 工 （ 调 味 品 ）将 当 年 生 迷 迭 香 枝 条 采 下 ， 放 入 流 动 的 清 水 中 冲 洗 ， 去 除 粘 在 叶 、 杆 上 的 泥 沙 杂 物 ， 甩 干 水 后 ， 直接 放 入 沸 水 中 煮 5 10分 钟 （ 或 放 入 蒸 锅 中 蒸 5 10 分 钟 ） ， 取 出 后 用 晒 席 摊 晒 或 晾 干 即 可 ， 因 其 是 作 为食 品 （ 调 味 品 ） ，
23、 加 工 过 程 中 要 特 别 注 意 加 工 工 具 、 场 地 的 卫 生 条 件 。 如 加 工 干 粉 ， 将 上 述 晒 干 的 叶 片 ，按 细 腻 度 要 求 粉 碎 ， 包 装 入 库 。 3 鲜 草 处 理根 据 市 场 需 要 ， 全 年 均 可 采 收 。 采 收 时 枝 条 上 不 得 有 露 水 、 雨 水 。 采 摘 枝 条 的 长 度 、 外 观 可 根 据 客户 要 求 确 定 ， 采 摘 下 的 枝 条 应 摊 放 在 阴 凉 处 6 8 小 时 即 可 装 箱 外 运 ， 如 不 能 及 时 出 售 ， 应 摊 摆 放 室 内 通风 处 ， 鲜 条 保 存
24、 期 3 5 天 。 附 件 5： 标 准 修 改 单 2020年 1 号本 标 准 修 改 单 于 2020年 7月 16日 批 准 ， 自 2020年 7月 16日 起 连 同 原 标 准 一 并 实 施 。序 号 标 准 编 号 标 准 名 称1 DB5227/T08 2009 荔 波 水 蕨 菜 生 产 技 术 规 程2 DB5227/T 11.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 产 地 生 态 条 件 规 范3 DB5227/T 11.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 无 性 系 繁 育 技 术 规 范4 DB5227/T 11.3 2017 贵 定 云 雾 贡
25、 茶 茶 园 开 垦 与 种 植 技 术 规 范5 DB5227/T 11.4 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 土 肥 管 理 技 术 规 范6 DB5227/T 11.5 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 修 剪 技 术 规 范7 DB5227/T 11.6 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 病 虫 害 防 控 技 术 规 范8 DB5227/T 11.7 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 鲜 叶 采 摘 与 质 量 控 制 技 术 规 范9 DB5227/T 12.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 青 市 场 交 易 规 范10 DB5227/T 12.2
26、 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 绿 茶 加 工 技 术 规 程11 DB5227/T 12.3 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫 红 茶 生 产 加 工 技 术 规 程12 DB5227/T 12.9 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 包 装 、 运 输 、 贮 存 规 范13 DB5227/T 13.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 销 售 服 务 指 南14 DB5227/T 13.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 绿 茶 品 饮 指 南15 DB5227/T14 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 艺 从 业 人 员 职 业 规 范16 DB5227/T 11 14
27、 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 综 合 标 准 体 系17 DB5227/T 015-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 综 合 标 准 体 系18 DB5227/T 016-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 产 地 环 境 条 件19 DB5227/T 018-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 茶 青 市 场 建 设 规 范20 DB5227/T 020-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 销 售 管 理 指 南21 DB5227/T 021-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 冲 泡 品 饮
28、方 法 22 DB5227/T 022-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 茶 树 种 苗 繁 育 技 术 规 程23 DB5227/T 023-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 鲜 叶 采 摘 技 术 规 范24 DB5227/T 024-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 包 装 储 运 技 术 规 范25 DB5227/T 25-2010 农 村 沼 气 发 酵 技 术 规 程26 DB5227/T 29-2010 龙 里 豌 豆 苗 （ 尖 ） 生 产 技 术 规 程27 DB5227/T030-2011 龙 里 刺 梨 种 植
29、技 术 规 范28 DB5227/T 031-2014 都 匀 工 夫 红 茶29 DB5227/T 046 2014 伯 乐 树 育 苗 技 术 规 程30 DB5227/T 047 2014 半 枫 荷 育 苗 技 术 规 程31 DB5227/T 048 2014 黄 连 木 育 苗 技 术 规 程32 DB5227/T 049 2014 桢 楠 容 器 育 苗 技 术 规 程33 DB5227/T 050 2014 榉 木 育 苗 技 术 规 程34 DB5227/T068.1-2014 贵 州 省 三 都 水 族 自 治 县 番 茄 种 子 质 量 标 准35 DB5227/T068
30、.4-2014 贵 州 省 三 都 水 族 自 治 县 番 茄 等 级 规 格36 DB5227/T069-2014 荔 波 枇 杷 高 效 栽 培 技 术 规 程37 DB5227/T070-2014 荔 波 樟 江 蜜 柚 高 效 栽 培 技 术 规 程38 DB5227/T071-2014 都 匀 毛 尖 茶 感 官 审 评 术 语39 DB5227/T072-2014 都 匀 毛 尖 茶 感 官 审 评 方 法40 DB5227/T 073 2014 都 匀 白 茶41 DB5227/T 074 2014 都 匀 红 碎 茶42 DB5227/T 076 2015 迷 迭 香 种 植
31、技 术 规 程43 DB5227/T 077 2015 现 代 高 效 农 业 园 区 建 设 认 定 管 理 规 范44 DB 5227/T078-2016 都 匀 乌 龙 茶45 DB5227/T079-2016 都 匀 乌 龙 茶 加 工 技 术 规 程46 DB 5227/T080-2016 黔 南 州 茶 园 旅 游 景 区 等 级 划 分 与 评 定47 DB 5227/T100-2016 山 地 水 晶 葡 萄 病 虫 害 绿 色 防 控 技 术 规 程修 改 （ 补 充 ） 理 由 ： 发 布 部 门 改 为 黔 南 州 市 场 监 督 管 理 局 ， 标 准 编 号 改 为 DB5227/T。序 号 条 、 款 号 原 标 准 内 容 修 改 补 充 内 容 1 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 黔 南 州 市 场 监 督 管 理 局2 DB 522700/T DB 5227/T建 议 修改部 门 意见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日标 准 批准 部 门 意见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日 标 准 发 布部 门 意 见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日注 ： 如 果 标 准 的 批 准 发 布 属 于 同 一 部 门 ， 则 只 在 “ 标 准 批 准 部 门 ” 栏 签 署 意 见 并 盖 公 章 。
