1、ICS 67.080.20 B 31 DB5223 贵州省黔西南州地方标准 DB 5223/T 42019 地理标志产品 阿藏李子 Product of geographical indication-Plum in Azang 2019 - 12 - 20 发布 2019 - 12 - 20 实施 黔西南州市场监督管理局 发布 DB 5223/T 42019 I 目 次 前言 . . II 1 范围 . . 1 2 规范性引 用文件 . . 1 3 术语和定义 . . 1 4 地理标志 产品保护范围 . . 1 5 栽培及采 收要求 . . 2 6 质量要求 及检验方法 . . 2 7 检验
2、规则 . . 3 8 标志、包 装、运输和贮存 . . 3 附录 A（规范性附录） 地理标志产品 阿藏李子保护范围 . 5 DB 5223/T 42019 II 前 言 本标准按依照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分 标准的结构和编写地理标志产品保护 规定（原国家质量监督检验检疫总局2005年第78号令）、GB/ T 17924-2008地理标志产品标准 通用要求给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利内容。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由兴仁县市场监督管理局提出并归口。 本标准起草单位：兴仁市市场监督管理局、兴仁市农业农村局、贵州省农作物品种资
3、源研究所、生 态环境部南京环境科学研究所、黔西南州质量技术监督检测所、贵州省地理标志研究中心。 本标准主要起草人：黄松、宋智琴、王海、戴蓉、高军、邓芳林、王显贵、陈小约、黄勇、黄丽波、 牟琴、涂娟芝。 DB 5223/T 42019 1 地理标志产品 阿藏李子 1 范围 本标准规定了地理标志产品 阿藏李子的术语和定义、地理标志产品保护范围、栽培及采收要求、 质量要求及检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家知识产权局2018年第277号公告批准保护的地理标志产品 阿藏李子。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用
4、于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.7 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 12456 食品中总酸的测定 NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 NY/T 5344.4 无公害食品 产品抽样规范 第4部分：水果 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规
5、则 原国家质量监督检验检疫总局2005年第75号令 定量包装商品计量监督管理办法 原国家质量监督检验检疫总局2005年第78号令 地理标志产品保护规定 国家知识产权局2018年第277号公告 关于批准对毕克齐大葱等21个产品实施地理标志产品保 护的公告 国家知识产权局第333号公告 关于地理标志专用标志官方标志登记备案的公告 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 阿藏李子 Plum in Azang 指在地理标志产品保护范围内，选用当地原产冰脆李品种，按本文件的要求种植和采收，其质量符 合本文件要求的冰脆李。 4 地理标志产品保护范围 DB 5223/T 42019 2 保护范
6、围限于国家知识产权局第277号公告批准保护的范围，即为兴仁县城北街道、真武山街道、 城南街道、东湖街道、巴铃镇、大山镇、百德镇、马马崖镇、波阳镇、鲁础营乡共10个乡镇街道现辖行 政区域，地理标志保护范围图见图A.1。 5 栽培及采收要求 5.1 立地条件 阿藏李子产区海拔700m1200m，土壤类型主要以壤土、沙壤土为主，土层厚度30cm，pH值5.0 7.0，有机质含量1.0%，坡度25。 5.2 栽培管理 5.2.1 育苗： 选用毛桃作为砧木，从优株母树系采穗条进行嫁接繁殖。 5.2.2 定植： 11 月中旬至翌年 2 月上旬，密度650 株/hm 2 。 5.2.3 施肥： 每年施入腐熟
7、农家肥15t/hm 2 。 5.2.4 整形修剪： 按自然开心形进行合理修剪，冬天进行，保证树冠通风透光。 5.3 采收 6月上旬至7月下旬，果面着色1/3时分批采收，宜早上10时前天气晴朗下采摘。 6 质量要求及检验方法 6.1 感官要求及检验方法 应符合表1的规定。 表1 感官要求及检验方法 要 求 检验方法 果实呈卵圆形，大小适中，果尖突出，缝合线较明显；成熟时色泽青黄 或金黄，内腹空心，空腔内有结晶状 的油脂，核肉分离；皮薄肉脆， 果香味浓、多汁、酥脆甘甜。 果实外观、颜色特征采用目测法检验；果 肉特征采用品尝法检验。 6.2 理化指标及检验方法 应符合表2的规定。 表2 理化指标及检
8、验方法 项 目 要 求 检验方法 可溶性固形物/（%） 12.0 NY/T 2637 总酸（以柠檬酸计）/（%） 1.1 GB/T 12456 还原糖（以葡萄糖计）/（%） 6.0 GB 5009.7 6.3 安全指标、净含量要求及检验方法 应符合表3的规定。 DB 5223/T 42019 3 表3 安全指标、净含量要求及检验方法 项 目 要 求 检验方法 污染物限量 应符合 GB 2762 的规定 GB 2762 农药最大残留量 应符合 GB 2763 的规定 GB 2763 净 含 量 应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定 JJF 1070 7 检验规则 7.1 检验分类 分为交收检
9、验和型式检验。 7.2 交收检验 每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验，交收检验内容包括感官要求、净含量、标志和包装。 检验合格后附合格证方可交收。 7.3 型式检验 型式检验是对产品进行全面考核，即对本文件规定的全部指标进行检验。在下列情况下，应进行型 式检验： a) 申请地理标志保护产品标志或进行地理标志保护产品年度抽查检验； b) 国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求； c) 前后两次抽样检验结果差异较大； d) 因人为或自然因素使环境发生较大变化。 7.4 组批 产品以批为单位。以同时收购或采收的阿藏李子作为一个检验批次。 7.5 抽样 按NY/T 5344.4规定执行。
10、 7.6 判定规则 质量指标全部合格，则该批产品为合格。如有一项不合格时，可加倍抽样进行复验，仍有一项不合 格，则判该批产品不合格。安全指标检验不合格不得进行复检。 8 标志、包装、运输和贮存 8.1 标志 包装标志应符合GB/T 191、GB 7718的规定。包装箱（盒）上应有地理标志保护产品专用标志，并 标明产品名称、数量（个数或净含量）、产地、包装日期、生产单位、执行标准等。地理标志保护产品 专用标志符合国家知识产权局第333号公告的规定，使用应符合地理标志产品保护规定。 8.2 包装 DB 5223/T 42019 4 按NY/T 1778规定执行。 8.3 运输 采摘尽快包装验收并组织调运或贮存存放。在装卸运输中要轻装轻卸。运输工具必须清洁卫生，不 得与其它果蔬或物品混装混运。在长途运输中注意防冻和通风散热。 8.4 贮存 存贮藏时应在阴凉、通风、清洁、卫生的地方进行，严防日晒、雨淋、冻害及有毒物和病虫害污染。 DB 5223/T 42019 5 A A 附 录 A （规范性附录） 地理标志产品 阿藏李子保护范围 地理标志产品 阿藏李子保护范围图见图A.1。 图 A.1 _
