1、ICS 65.150 B 52 DB5110 四川省（内江市）地方标准 DB5110/T 182019 代替 DB511000/T 11.12008 斑点叉尾鮰人工养殖技术规程 Technical specification for artificial breeding of channel catfish 2019 - 12 - 10发布 2020 - 01 - 01实施 内江市市场监督管理局 发布 DB5110/T 182019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 技术要求 . 1 3.1 环境条件 . 1 3.2 鱼种 . 1 3.3 放养 .
2、 2 3.4 饲料 . 2 3.5 投喂 . 2 3.6 日常管理 . 3 4 鱼病防治 . 3 4.1 鱼病预防措施 . 3 4.2 疾病防控 . 3 附录A（规范性附录） 斑点叉尾鮰池塘养殖中常见病的治疗方法 . 5 DB5110/T 182019 II 前 言 标准的编制任务来源于四川省内江市水产渔政局，是对DB511000/T 11.12008无公害水产品 斑 点叉尾鮰养殖技术规范进行了修订完善。 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准与DB511000/T 11.12008相比，删除3.3.2.1、3.3.2.2，内容进行了简化（见3.3.2）；删 除4.1.3，
3、内容并入4.1.2；删除4.1.4，内容移到4.2中（见4.2.1）。对不合理的描述和指标进行了修 改。 本标准由内江市农业农村局提出并归口。 本标准由内江市水产技术推广站提出并起草。 本标准主要起草人：本标准主要起草人：周武能、廖桦、江艳、蔡印鸿、胡禁宇、陈桥。 本标准由四川省内江市场监督管理局2019年12月10日发布，于2020年1月1日正式实施。 DB5110/T 182019 1 斑点叉尾鮰人工养殖技术规程 1 范围 本标准规定了斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）养殖的环境条件、鱼种质量、饲养条件、鱼病 防治技术要求。 本标准适用于内江市斑点叉尾鮰养殖。 2 规范性
4、引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 中华人民共和国农业部公告（2001）第168号 饲料药物添加剂使用规范 中华人民共和国农业部令（2003）第31号 水产养殖质量安全管理规定 3 技术要求 3.1 环境条件 3.1.1 池塘环境 养殖地应生态环境良好，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇
5、生活、医疗废弃物污染的水（地） 域。 3.1.2 水源 养殖池供水水源应充足，水质清新，进、排水分开，排、灌方便。水源水质符合GB 11607的规定。 3.1.3 水质 养殖池塘水质应符合NY 5051的规定，水体溶氧量应保持在4.5mg/L以上，PH值在7.58.0 ,透明度 宜保持在3 0cm3 5cm左右。 3.1.4 面积与深度 鱼池宜采用长方形，东西走向，面积667m 2 2,600m 2 ，池水深1. 5m2. 0m，池埂高1. 8m2. 3m。 3.2 鱼种 鱼种宜本地区培育，外购鱼种需经检疫消毒合格后方可引进。应选择体质健壮，无病无伤、规格整 DB5110/T 182019 2
6、 齐、反应敏捷的鱼作鱼种。斑点叉尾鮰鱼种体长一般以5 cm1 0cm为宜；已开始摄食人工配合颗粒饲料， 搭配放养的鲢鳙鱼种规格以每尾50 g为宜。 3.3 放养 3.3.1 放养准备 3.3.1.1 鱼种放养前，鱼池必须用生石灰彻底清塘。带水清塘，水深0.3m0. 5m，每667m 2 用生石灰 100kg15 0kg，兑水全池泼洒。 3.3.1.2 用3%5%的食盐水浸泡鱼体消毒，浸泡时间视鱼种的忍耐程度而定。 3.3.1.3 放养过程中尽量避免鱼体受伤或者粘液脱落-鱼种在运输和放养过程中，原养殖池、运输容器 和放养池三个水体的水温温差应控制在 3以内。 3.3.2 放养方式和密度 以斑点叉
7、尾鮰为主的单养方式，放养密度按每667m 2 斑点叉尾鮰1000尾1500尾，搭配鲢、鳙200 尾300尾。 3.4 饲料 饲料的安全性应符合NY 5072的规定,人工配合饲料应营养全面，见表1。水温18，用沉性料； 水温18，用浮性料。 表1 斑点叉尾鮰配合饲料主要营养指标 每尾规格 （g） 水分 （%） 粗蛋白 （%） 粗脂肪 （%） 粗纤维 （%） 粗灰分 （%） 磷（%） 钙（%） 赖氨酸 （%） 50 12.0 36.0 6.0 8.0 18.0 1.1 1.22.0 1.6 50150 12.0 34.0 5.0 8.0 18.0 1.1 1.22.0 1.5 150 12.0 3
8、2.0 4.0 8.0 18.0 1.0 1.22.0 1.4 3.5 投喂 3.5.1 每日投喂饲料量及投喂次数应按每尾鱼体大小和水温予以控制。 3.5.2 日投喂量按下面公式计算,投饵率见表2。 日投喂量存塘鱼体总质量日投饵率。 表2 斑点叉尾鮰配合饲料池塘养殖日投饵率表 水温 每尾规格（g） 50 50150 150 1214 1.0% 0.8% 0.6% 1516 1.2% 1.0% 0.7%0.9% 1718 1.5% 1.2% 0.8%1.1% 1921 1.8% 1.4% 1.0%1.3% 2225 2.2% 1.8% 1.2%1.7% 2629 2.6% 2.0% 1.5%1.
9、9% 3032 2.8% 2.3% 1.6%2.0% DB5110/T 182019 3 3.5.3 每日投喂量按上午30%40%，下午60%70%的比例分配，投喂次数按表3确定。 表3 斑点叉尾鮰水温与日投饵次数 水温 投饵次数（次/日） 1218 1 1821 12 2229 2 3032 12 32 不投或看见鱼吃食才投。 3.5.4 投喂颗粒饲料的粒径应根据每尾鱼体大小按表4选择。 表4 斑点叉尾鮰每尾鱼体大小与投喂颗粒饲料的粒径 鱼体大小（g） 颗粒饲料的粒径(mm) 100 2 100250 2 250 4 3.6 日常管理 3.6.1 坚持早、晚巡塘，注意观察池塘水色、水位变化，
10、鱼的活动及摄食情况。 3.6.2 为防止蓝藻爆发，适时用加注新水或微生物制剂等方式，保持池塘水质。 3.6.3 适时开动增氧机增氧，在6月至9月养殖旺季晴天每天13至15时开动增氧机1h2h；在闷 热天气凌晨2时至太阳出来之前开动增氧机增氧，中午不开增氧机。 3.6.4 及时捞除池中死鱼和杂物，保持池塘的清洁卫生。 3.6.5 按中华人民共和国农业部令（2003）第31号做好有关记录。 4 鱼病防治 4.1 鱼病预防措施 4.1.1 鱼池与鱼种消毒 4.1.1.1 鱼池在成鱼出池完毕后必须严格暴晒、清除过多淤泥并按3.3.1.1的规定清塘。 4.1.1.2 鱼种下池时操作应仔细，尽量防止鱼体受
11、伤，并按3.3.1.2的规定消毒。经短时间运输且游 动活泼的鱼种可及时浸泡消毒处理，反之，要待鱼种基本恢复体质后再进行浸泡消毒。 4.1.2 水质控制 水质应符合3.1.3的规定。每隔15d20 d每立方米水体按20g的用量泼洒生石灰溶液保持养殖水体 pH值为弱碱性，或者用氯制剂按规定泼洒。 及时捞除鱼池内的死鱼和病鱼，将捞除的死鱼和病鱼进行无害化处理，同时对捕鱼、盛鱼的工具和 容器经常用高锰酸钾药物消毒。 4.2 疾病防控 4.2.1 在鱼病流行的5月至9月，视情况泼洒药物和杀菌，使用药物后应按规定填写“水产养殖用药 DB5110/T 182019 4 记录”。 4.2.2 鱼病防治用药严格
12、按照NY 5071和中华人民共和国农业部公告（2001）第168号执行。斑点 叉尾鮰池塘养殖中常见病的治疗方法见附录A。 DB5110/T 182019 5 _ A 附 录 A （规范性附录） 斑点叉尾鮰池塘养殖中常见病的治疗方法 表A.1 斑点叉尾鮰池塘养殖中常见病的治疗方法 疾病类别 主要症状 治疗方法 备注 指环虫病 主要寄生在鱼鳃上，也可寄生在鱼 的皮肤、鳍或口腔、鼻腔等处，主 要侵害鱼苗鱼种。寄生少量时，症 状不明显；大量寄生时，病鱼鳃丝 粘液增多，鳃丝受到后固着器的刺 激和破坏，肿胀或贫血呈苍白色， 分泌大量粘液，有的发生变性、坏 死、萎缩或增生，有的整个鳃部没 血色或感染真菌。病
13、鱼呼吸困难， 游泳缓慢、鳃盖难以闭合，最后窒 息而死。 治疗须采取内服与外消相结合和先杀虫 后杀菌的原则。 外消： a) 按每立方米水体用4%含量的溴氰 菊酯或氯氰菊酯0.2 mL兑水全池 泼洒。第2天用溴氯海因或二氧化 氯等氯制剂按说明使用。 b) 用曼尼期碱精素治疗。 内服： 按每40kg饲料添加土霉素50g8 0g、 大蒜素50g、维生素C 200片（或50g）、 食盐500g拌饵投喂，每天一次，连续 3d5d。 泼洒杀虫药物后如遇鱼类浮 头应开动增氧机增氧直至解 除浮头。3 d5d后可再泼 洒一次杀虫药物以杀死新孵 化出的寄生虫幼虫。 泼洒二氧化氯等氯制剂的休 药期1 0d；投喂土霉素
14、药 物的休药期2 1d。 斜管虫病 肉眼可见斑点叉尾鮰体表完整，无 明显褪色斑及溃烂灶，可见鳃丝肿 胀，少数鱼有烂鳃症状。镜检发现 鳃上有大量斜管虫寄生。剖解可见 肝脏稍肿大，颜色土黄，有成片坏 死灶；肾脏肿大；脾脏颜色加深； 肠道中段及后段明显有一个或两个 肠套叠。 a) 用510 -6 1010 -6 福尔马林或 0.710 -6 硫酸铜与硫酸亚铁合剂 （5:2）全池泼洒。 b) 用曼尼期碱精素按说明治疗。 c) 杀虫之后，用溴氯海因或二氧化氯 等氯制剂按说明使用。 泼洒二氧化氯等氯制剂的休 药期1 0d。 车轮虫病 由微小车轮虫（T.minuta）和显著 车轮虫（T.nlbillis）寄
15、生引起。 因体表或鳃组织受寄生虫的刺激， 使体表分泌大量粘液，严重时可出 现呼吸困难，体色暗黑，鱼体消瘦。 a) 用1010 -6 福尔马林或0.710 -6 硫 酸铜与硫酸亚铁合剂（5:2）全池泼 洒。 b) 杀虫之后，用溴氯海因或二氧化氯 等氯制剂按说明使用。 泼洒二氧化氯等氯制剂的休 药期1 0d。 波豆虫病 寄生在鱼鳃和体表。被寄生部位由 于分泌过多的粘液而形成一层灰白 或带有蓝色的膜。有时会出现细菌 的继发性感染。全年均可发次病， 但在水温较低时危害较大。 a) 用510 -6 1010 -6 福尔马林或 0.710 -6 硫酸铜与硫酸亚铁合剂 （5:2）全池泼洒。 b) 用曼尼期碱
16、精素按说明治疗。 c) 杀虫之后，用溴氯海因或二氧化氯 等氯制剂按说明使用。 泼洒二氧化氯等氯制剂的休 药期1 0d。 DB5110/T 182019 6 表A.1 斑点叉尾鮰池塘养殖中常见病的治疗方法（续） 疾病类别 主要症状 治疗方法 备注 小瓜虫病 主要侵害鱼苗鱼种，病鱼体表 和鳍条上肉眼可见许多小白 点状胞囊，鱼体消瘦，游动缓 慢。 a) 按每立方米水体用干辣椒粉0.8g1.2g+生姜 1.5g2.2g用水煎熬30min后，连汁带渣兑水 全池泼洒，每天一次，连续3天。 b) 按每立方米水体用亚甲基蓝2g兑水全池泼洒，每 天一次，连续3d。 c) 用曼尼期碱精素按说明治疗。 可先排出部分
17、老 水，注入部分新水 后使虫体产生一定 的应激反应再泼洒 杀虫药物，这样杀 虫效果较好。 斑点叉尾 鮰疱疹病 毒病 (CCVD) 鮰疱疹病毒I型感染引起。病 鱼中通常有20%- 30%的鱼尾 向下、头浮在水面；有些鱼尤 其在惊动时常出现痉挛式旋 转游动；临死前病鱼反应迟 钝，侧卧。病鱼的鳍基部(尤 其是腹鳍基部)、腹部和尾柄 处出血，腹部膨大，眼球突出， 有时肛门突出；鳃苍白，有些 病鱼的鳃出血，腹腔内有黄色 或淡红色液体，内脏通常贫 血，消化道内通常无食物，肠 道内有淡黄色黏液样物，脾脏 通常肿大变黑，肾脏、肝脏、 胃肠道、脾脏、骨骼肌出血， 或有淤斑。该病一旦发病，死 亡率很高。 目前尚无
18、有效的治疗方法，主要是进行预防。 a) 加强综合预防措施，严格执行检疫制度，严禁在 加水时带入野杂鱼。 b) 定期用溴氯海因或二氧化氯按说明兑水全池泼 洒。 c) 加强饲养管理，保持良好饲养水质，控制苗种的 放养密度。运输、拉网等操作时避免对斑点叉尾 鮰造成强烈的应激性刺激。 d) 发病地区，养殖对斑点叉尾鮰疱疹病毒病有抵抗 力的长鳍叉尾鮰和斑点叉尾鮰杂交种、白叉尾鮰、 长鳍叉尾鮰等。 e) 有条件的地方可以抽冷水入池，将水温降低到 20以下，可降低感染率和死亡率。在水温比较 高时，不要拉网作业，不要运输鱼种等。 f) 人工免疫。 爆发细菌 性败血症 斑点叉尾鮰出血性败血症是 由嗜水气单胞菌引
19、起的一种 暴发性传染病。病鱼在水中呈 呆滞的抽搐状态，背鳍基部出 血，一侧或两侧眼球突出。病 鱼头朝上垂直悬于水中，呈旋 转游动，停止摄食，体表有圆 形稀疏的溃疡，体腔有腹水， 肾脏变软肿大，后肠及肛门有 出血症状，肠道充满带血的粘 液。 斑点叉尾鮰细菌病往往是由多种病原菌或细菌和寄生 虫混合感染而引起的，因此，治疗须采取内服与外消 相结合和杀虫与杀菌同时进行的原则。 a) 干塘暴晒池底，用生石灰彻底清塘。 b) 外消：按每立方米水体用4%含量的溴氰菊酯或氯 氰菊酯杀虫剂乳剂0.2mL兑水全池泼洒。同时用 溴氯海因或二氧化氯按说明兑水全池泼洒。 c) 内服： d) 按每40kg饲料添加土霉素5
20、0g80g、大蒜素 50g、维生素C 200片（或50g）、食盐500g拌 饵投喂，每天一次，连续3d5d。 e) 每千克鱼体重用氟苯尼考按10mg15mg（原药 量），拌饲料投喂，每日投喂一次，连喂3d5d。 泼洒二氧化氯等氯 制剂的休药期 10d；投喂土霉素 药物的休药期 21d；投喂氟苯尼 考药物的休药期 7d。 DB5110/T 182019 7 表A.1 斑点叉尾鮰池塘养殖中常见病的治疗方法（续） 疾病类别 主要症状 治疗方法 备注 肠道败血 症 ( 又 称斑点叉 尾鮰爱德 华菌病 ) 该病春秋季是发病高峰期，病原菌可在池塘底泥中长 期存活，因此该病可反复发病。病鱼早期摄食不好， 身
21、体不平衡，尾巴向上露出水面慢慢地游动。严重时 头朝水面，尾下垂，呈“吊水状”。受刺激时无规则游 动，通常会发疯似地旋转。急性感染的病鱼，体表出 血 ( 多出现在头部的颔、眼眶周缘、腹部、体侧或鳍 的基部 ) 。随着病情的发展，体侧表皮损伤将进一步 形成开口小溃疡，眼睛突出，鳃片灰白、肿大。慢性 感染的最主要特征是位于两眼之间的颅顶中部被腐蚀 成一个洞，俗称“头上洞穴”病。病鱼通常腹部肿胀， 突眼，体腔内通常有透明或淡黄色的液体，肌肉、内 脏和体腔内壁会有淤血，肛门红肿，脾和肾常肿大， 肝通常有白色的坏死组织覆盖在上面。 a) 干塘暴晒池底，用生石灰彻底清 塘。 b) 外消：按每立方米水体用4%
22、含量的 溴氰菊酯或氯氰菊酯杀虫剂乳剂 0.2mL兑水全池泼洒。同时用溴氯 海因或二氧化氯按说明兑水全池 泼洒 c) 每千克鱼体重用氟苯尼考按10 mg15mg（原药量），拌饲料投喂， 每日投喂一次，连喂3d5 d。 泼洒二氧 化氯等氯 制剂的休 药期 10d；投 喂氟苯尼 考药物的 休药期 7d。 烂尾病 病原体为嗜纤维菌和嗜水气单胞菌。 发病早期，病鱼 游动缓慢，摄食减少，呼吸困难，反应迟钝，常游于 岸边；尾柄部皮肤变白，失去粘液，肌肉红肿，继而 尾鳍分支，尾柄肌肉溃烂脱落，尾部骨骼外露，细菌 经创伤处组织感染全身，使病鱼伴有烂鳃及胸鳍、臀 鳍充血现象。随着溃烂面的扩大，还可继发大量水霉。
23、解剖可见肝脏、肾脏肿大，肠道无食物 或只有少许 物，肠道壁充血，心脏水肿，部分鳃丝溃烂。 a) 发病初期用0.2g/m 3 0.3g/m 3 强 氯精全池泼洒，隔天再泼洒一次。 b) 用大黄、氨水溶液3mL/m 3 全池泼 洒，连用两次，具体方法是：1kg 大黄用0.3%氨水20kg浸泡12h 24h，药液呈棕红色后将药液和药 渣用池水稀释后全池泼洒，间隔两 天再用一次。 c) 用0.5%0.7%食盐溶液与浓度为 10mg/L15mg/L的土霉素溶液混合。 d) 7d8d天后全池每立方米水体按 20g泼洒生石灰溶液调节水质。 e) 7d8d后全池每立方米水体按 20g泼洒生石灰溶液调节水质。
24、细菌性烂 鳃病（又 名柱状 病） 症状因病菌感染部位不同而有多种表现，如烂鳃、烂 身体等。初期在病鱼躯干部、头部出现损伤，或鳍条 有灰白点，并有轻微充血。当病情加重时，病灶皮肤 受损，皮肤完全被侵蚀、肌肉暴露，露出其皮下肌肉 组织，随后可因细菌性败血病造成病鱼死亡。另外感 染鱼的鳍被腐蚀后，病原体扩散到身体其它部位。鳃 组织也是常见的感染部位，鳃部损伤的特征是：开始 在鳃丝末梢出现褐色的坏死组织，而后逐步扩展到基 部。内部感染往往跟着外部感染，但内部感染也可能 在外部损伤出现前就出现了。内部感染柱状屈桡杆菌 的鱼通常体内很少显现出该病的症状。 a) 用1%3%的食盐水浴至鱼有不安 状。 b) 用30%溴氯海因0.110 -6 0.15 10 -6 全池泼洒。 c) 每公斤鱼用磺胺甲噁唑200mg拌 入饵料投喂，连用3d5 d。 磺胺甲噁 唑（新诺 明、新明 磺）休药 期 30d。 _
