1、ICS 65.150B 52 DB4413惠 州 市 地 方 标 准DB 4413/T 172020中 华 鳖 工 厂 化 养 殖 技 术 规 范 Technical Regulations for factory Chinese soft-shelled turtle 2020 - 06 - 03 发 布 2020 - 07 -03实 施惠 州 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB4413/T 172020 I 前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.1-2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草 。本
2、 文 件 由 惠 州 市 农 业 农 村 局 提 出 。本 文 件 起 草 单 位 ： 惠 州 市 洪 兴 生 态 农 业 开 发 有 限 公 司 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 张 海 涛 、 韩 强 音 、 侯 同 玉 、 李 建 松 、 李 晓 晨 、 王 焕 。 DB4413/T 172020 1 中 华 鳖 工 厂 化 养 殖 技 术 规 范1 范 围本 文 件 规 定 了 中 华 鳖 工 厂 化 养 殖 的 术 语 与 定 义 、 特 征 、 环 境 条 件 、 养 殖 设 施 、 放 养 、 饲 养 管 理 、 病害 防 治 、 收 获 。本 文 件 适 用 于 中 华 鳖
3、 工 厂 化 养 殖 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 ， 其 中 ， ， 注 日 期 的 引 用 文件 ， 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 11607 渔 业 水 质 标 准GB 13078 饲 料 卫 生 标 准GB/T 21044 中 华 鳖NY 5051 无 公 害 食 品 淡 水 养 殖 用 水 水 质NY
4、/T 5067 无 公 害 食 品 中 华 鳖 养 殖 技 术 规 范NY 5071 无 公 害 食 品 渔 用 药 物 使 用 准 则NY 5072 无 公 害 食 品 渔 用 配 合 饲 料 安 全 限 量SC/T 9101 淡 水 池 塘 养 殖 水 排 放 要 求3 术 语 与 定 义下 列 术 语 与 定 义 适 用 于 本 文 件 。 3.1 中 华 鳖 Pelodiscus sinensis Wiegmann属 于 鳖 科 、 鳖 亚 科 、 华 鳖 属 。 别 名 称 甲 鱼 、 水 鱼 、 脚 鱼 、 团 鱼 、 王 八 。4 特 性4.1 特 征体 躯 扁 平 ， 呈 椭
5、圆 形 ， 背 腹 具 甲 ； 通 体 被 柔 软 的 革 质 皮 肤 ， 无 角 质 盾 片 。 体 色 基 本 一 致 ， 无 鲜 明 的淡 色 斑 点 。 头 部 粗 大 ， 前 端 略 呈 三 角 形 。 吻 端 延 长 呈 管 状 ， 眼 小 ， 口 无 齿 ， 脖 颈 细 长 ， 呈 圆 筒 状 。 背 甲暗 绿 色 或 黄 褐 色 。 腹 甲 乳 白 色 或 灰 白 色 ， 平 坦 光 滑 ， 有 7个 胼 胝 体 ， 分 别 在 上 腹 板 、 内 腹 板 、 舌 腹 板 与下 腹 板 联 体 及 剑 板 上 。 尾 较 短 。 四 肢 扁 平 ， 后 肢 比 前 肢 发 达
6、。 前 后 肢 各 有 5趾 ， 趾 间 有 蹼 。 内 侧 3趾 有 锋 利 的 爪 。 DB4413/T 172020 2 4.2 习 性生 活 于 江 河 、 湖 沼 、 池 塘 、 水 库 等 水 域 。 以 软 体 动 物 、 甲 壳 动 物 和 鱼 虾 等 为 食 。 卵 生 。 4月 8月 繁殖 ， 6月 为 盛 期 。 雌 鳖 在 夜 间 于 向 阳 而 潮 湿 的 岸 边 沙 滩 或 泥 地 上 挖 坑 产 卵 ， 坑 深 10 cm 15 cm。 产 卵 场所 距 水 面 距 离 一 般 不 超 过 2 m。 通 常 产 卵 6枚 10枚 ， 体 大 者 可 产 20枚 3
7、0枚 。 卵 呈 圆 球 形 ， 直 径 为 1.5cm2 cm， 卵 重 8 g 10 g， 孵 化 期 为 60 d左 右 ， 当 水 温 低 于 12 以 下 时 ， 则 潜 入 水 底 淤 泥 或 细 沙 中 冬 眠 。4.3 分 布主 要 分 布 于 中 国 、 日 本 、 越 南 北 部 、 韩 国 、 俄 罗 斯 东 部 ， 也 被 引 入 泰 国 、 马 来 西 亚 、 夏 威 夷 等 地 。5 环 境 条 件5.1 场 地 选 择 应 符 合 中 华 鳖 生 活 习 性 的 要 求 ， 选 择 环 境 安 静 、 水 源 充 足 、 水 质 稳 定 、 交 通 运 输 方 便
8、 ， 电 力 充 足 。5.2 水 质水 源 水 质 应 符 合 GB 11607 的 要 求 ， 养 殖 用 水 符 合 NY 5051 的 要 求 。6 养 殖 设 施6.1 进 排 水 系 统进 水 应 有 泵 房 、 蓄 水 池 、 预 热 调 温 池 、 供 水 管 道 等 ； 排 水 应 有 排 水 渠 道 ， 排 水 口 远 离 进 水 口 。6.2 充 气 设 施采 用 鼓 风 机 通 过 气 泡 石 或 微 孔 管 道 充 气 增 氧 。 6.3 控 温 设 施冬 季 可 采 用 电 热 升 温 ， 也 可 利 用 地 热 、 太 阳 能 、 空 气 能 等 进 行 升 温
9、。 夏 季 可 采 用 制 冷 循 环 系 统 降 低水 温 。6.4 养 殖 车 间养 殖 池 为 室 内 水 泥 池 ， 每 个 养 殖 池 面 积 一 般 为 25 m2 100 m2， 水 深 0.3 m 0.5 m， 长 方 形 、 圆 形 、方 形 均 可 ， 池 底 排 水 顺 畅 ， 以 长 方 形 为 宜 。6.5 配 套 设 施中 华 鳖 工 厂 化 养 殖 需 配 备 发 电 机 组 、 水 质 和 生 物 检 测 仪 器 、 养 殖 尾 水 处 理 设 施 、 通 讯 设 备 、 生 活 设施 等 。 7 放 养7.1 苗 种 来 源引 进 天 然 苗 种 、 自 繁
10、自 育 或 采 用 原 良 种 场 提 供 的 苗 种 ， 具 有 苗 种 生 产 许 可 证 生 产 的 苗 种 。 DB4413/T 172020 3 7.2 质 量 要 求放 养 的 鳖 苗 个 体 规 格 均 匀 、 无 病 无 伤 、 颜 色 一 致 、 无 畸 形 。7.3 消 毒7.3.1 浸 池 与 消 毒新 建 水 泥 池 应 经 过 脱 碱 处 理 ， 脱 碱 方 法 可 将 水 注 满 养 殖 池 ， 使 用 浓 度 为 （ 10 20） mL/m3的 冰 醋 酸浸 泡 2 d 后 ， 刷 洗 养 殖 池 。 或 用 淡 水 反 复 浸 泡 2 次 以 上 20 d。放
11、苗 前 ， 水 泥 池 用 漂 白 粉 （ 有 效 氯 含 量 30 %） （ 15 30） g/m 3消 毒 3 d 5 d。7.3.2 鳖 苗 消 毒放 苗 前 ， 使 用 碘 制 剂 （ 有 效 碘 含 量 为 10%） ， 浸 泡 浓 度 （ 10 15） g/m3， 浸 泡 时 间 10 min。7.4 放 养 密 度7.4.1 稚 鳖3.5 g 10 g的 稚 鳖 放 养 密 度 （ 80 100） 只 /m 2， 10 g 50 g的 稚 鳖 放 养 密 度 （ 50 60） 只 /m2。7.4.2 幼 鳖50 g 100 g的 幼 鳖 放 养 密 度 （ 30 50） 只 /m
12、2， 100 g 250 g的 幼 鳖 放 养 密 度 （ 10 20） 只 /m2。7.5 水 温水 温 应 控 制 在 28 32 ， 最 适 水 温 30 1 ， 日 温 差 不 超 过 4 。7.6 放 养 方 法放 养 时 将 经 消 毒 后 的 鳖 苗 轻 轻 放 入 水 中 。8 饲 养 管 理 8.1 投 喂8.1.1 饲 料 种 类投 喂 正 规 厂 家 生 产 的 专 用 中 华 鳖 配 合 饲 料 ， 蛋 白 含 量 40% 46%， 并 应 符 合 GB 13078和 NY 5072要 求 。8.1.2 投 喂 方 法将 配 合 饲 料 加 水 制 成 团 状 或 颗
13、粒 状 ， 均 匀 放 在 饲 料 台 上 。8.1.3 投 喂 时 间每 天 投 喂 2 次 ， 上 午 9:00 10:00和 下 午 16:00 17:00。8.1.4 投 喂 量日 投 饲 量 （ 干 重 ） 为 鳖 体 重 的 1 % 2 %。 投 饲 量 的 多 少 应 根 据 鳖 的 摄 食 强 度 进 行 调 整 ， 所 投 的 量 应 控 制 在 0.5 h 1 h内 吃 完 。 DB4413/T 172020 4 8.2 日 常 管 理8.2.1 水 质 调 控适 时 泼 洒 生 石 灰 、 氯 制 剂 、 碘 制 剂 等 消 毒 制 剂 杀 灭 病 原 菌 ， 使 用 换
14、 水 和 加 水 方 法 调 控 透 明 度 ， 使 用鼓 风 机 、 生 物 制 剂 及 光 合 细 菌 调 节 溶 解 氧 和 水 质 。 使 池 水 透 明 度 不 低 于 25 cm， 池 水 溶 氧 不 低 于 2 mg/L，pH值 保 持 在 7.0 8.5。8.2.2 换 水每 周 换 水 1 次 ， 每 次 换 水 10 cm。 养 殖 底 水 的 排 放 经 处 理 后 应 符 合 SC/T 9101 的 要 求 。8.2.3 分 池分 池 前 进 行 洗 池 ， 将 鳖 转 入 已 消 毒 好 的 养 殖 池 。 8.2.4 换 气每 天 应 进 行 换 气 ， 以 保 持
15、 室 内 空 气 清 新 。8.2.5 巡 池每 日 早 晚 各 巡 池 一 次 ， 观 察 鳖 的 摄 食 、 活 动 、 饵 料 利 用 及 水 质 变 化 等 情 况 。 发 现 活 动 异 常 的 鳖 要 查明 原 因 ， 及 时 采 取 措 施 ， 病 鳖 及 时 捞 出 进 行 无 公 害 化 处 理 。8.2.6 监 测定 期 监 测 水 温 、 pH、 氨 氮 、 亚 硝 酸 、 溶 解 氧 等 水 质 指 标 ， 发 现 问 题 及 时 处 理 。8.2.7 记 录做 好 每 日 养 殖 管 理 记 录 ， 内 容 包 括 投 饵 量 、 摄 食 情 况 、 活 动 情 况
16、、 病 害 情 况 ； 使 用 药 物 名 称 、 用 药 量 、 用 药 方 法 ； 水 温 、 水 质 等 。9 病 害 防 治9.1 防 治 原 则坚 持 以 防 为 主 、 防 治 结 合 的 原 则 。9.2 疾 病 的 防 治按 NY/T 5067 的 要 求 ， 治 疗 实 行 执 业 渔 医 处 方 制 。 由 具 有 资 质 的 执 业 渔 医 出 具 治 疗 处 方 ， 对 发 生的 鳖 病 害 进 行 及 时 治 疗 。 药 物 的 使 用 应 符 合 NY 5071的 要 求 。 10 收 获10.1 商 品 规 格根 据 市 场 需 求 ， 当 养 殖 鳖 达 到 500 g以 上 时 即 可 进 行 收 获 。 DB4413/T 172020 5 10.2 产 品 质 量应 符 合 GB/T 21044 的 要 求 。_
