1、DB4116周 口 市 地 方 标 准DB 4116/T 003 2019麦 套 朝 天 椒 栽 培 技 术 规 程 2019 -09- 12发 布 2019- 11-12实 施周 口 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB4116/T 0032019 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 西 华 县 农 业 农 村 局 提 出 。本 标 准 由 周 口 市 市 场 监 督 管 理 局 归 口 。本 标 准 主 要 起 草 单 位 ： 西 华
2、县 农 业 农 村 局 农 产 品 质 量 安 全 检 测 站 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 王 海 红 、 潘 向 磊 、 王 天 福 、 何 维 娜 、 李 庆 杰 、 张 涛 、 刘 霞 。 DB4116/T 0032019 1 麦 套 朝 天 椒 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 麦 套 朝 天 椒 生 产 的 育 苗 、 移 栽 定 植 、 生 长 前 期 管 理 、 生 长 后 期 管 理 及 采 收 。本 标 准 适 用 周 口 市 小 麦 与 辣 椒 间 作 套 种 的 朝 天 椒 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本
3、 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB/T 8321（ 所 有 部 分 ） 农 药 合 理 使 用 准 则GB 16715.3 瓜 果 作 物 种 子 第 3 部 分 ： 茄 果 类NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则3 育 苗3.1 品 种 选 择选 择 具 有 辣 味 强 、 适 应 性 广 、 早 熟 性 好 、 产 量
4、高 、 成 熟 集 中 、 抗 病 性 强 、 红 果 率 高 、 烂 果 少 等 特 点的 品 种 ， 如 新 一 代 、 子 弹 头 、 朝 天 王 、 红 太 阳 、 三 樱 椒 8 号 等 品 种 。3.2 苗 床 建 造采 用 阳 畦 育 苗 或 小 拱 棚 育 苗 均 可 。 苗 床 选 址 宜 建 在 地 势 平 坦 、 背 风 向 阳 、 排 灌 方 便 、 土 质 肥 沃 的 生茬 地 。 3.3 育 苗 设 施3.3.1 阳 畦采 用 半 地 下 式 ， 北 高 南 低 ， 北 面 高 出 地 面 40cm， 南 面 高 出 地 面 15cm 20cm， 然 后 用 竹 竿
5、 搭 架 覆 盖 薄膜 。3.3.2 拱 棚拱 棚 宽 80cm 150cm、 高 40cm 60cm， 用 竹 片 扎 成 棚 骨 后 覆 盖 薄 膜 。3.4 营 养 土 配 制苗 床 营 养 土 配 制 比 例 为 土 肥 比 6： 4， 每 3m土 用 1kg复 合 肥 （ 氮 ： 磷 ： 钾 为 15:15:15） ， 混 匀 后 撒 入苗 床 ， 余 1/4用 于 覆 盖 种 子 。 3.5 种 子 处 理 DB4116/T 0032019 2 3.5.1 种 子 消 毒经 过 杀 虫 、 杀 菌 剂 包 衣 的 种 子 不 需 要 消 毒 。 包 衣 种 子 不 需 浸 种 ，
6、可 直 接 播 种 ， 但 底 墒 要 足 。3.5.2 浸 种 与 催 芽未 经 过 包 衣 种 子 必 须 经 过 浸 种 、 消 毒 、 催 芽 后 播 种 ， 以 达 到 苗 齐 、 苗 匀 、 苗 壮 。 浸 种 用 三 份 开 水 一份 冷 水 混 合 后 水 温 为 55 的 温 水 ， 然 后 将 种 子 放 入 并 搅 拌 10 min 15 min， 待 水 温 降 至 25 30 时浸 泡 10h， 捞 出 经 消 毒 后 用 清 水 冲 净 ， 晾 30min， 用 无 油 污 的 湿 布 包 好 放 在 25 -30 的 恒 温 箱 中 催 芽 ，待 种 子 露 白
7、时 播 种 。3.6 播 种3.6.1 播 种 时 间以 2月 下 旬 为 宜 。 播 种 过 早 地 温 低 ， 出 苗 时 间 延 长 ， 苗 弱 ； 播 种 过 晚 易 形 成 高 脚 苗 ， 不 健 壮 。 3.6.2 造 墒播 前 灌 水 造 墒 ， 在 播 种 前 要 灌 足 底 墒 水 。3.6.3 播 种将 经 过 处 理 的 种 子 及 时 播 种 。 撒 播 、 条 播 均 可 ， 一 定 要 撒 播 均 匀 。 每 666.7m 用 辣 椒 种 100g 150g。播 种 后 用 过 筛 的 营 养 土 进 行 覆 盖 。 播 种 过 浅 易 旱 ， 造 成 种 子 带
8、帽 出 土 ， 影 响 光 合 作 用 ； 播 种 过 深 出 苗 时间 延 长 ， 易 形 成 弱 苗 。3.6.4 播 后 覆 土播 后 覆 土 0.5cm 1cm， 然 后 覆 盖 薄 膜 成 阳 畦 或 小 拱 棚 ， 四 边 压 实 。 在 畦 面 上 再 撒 上 毒 饵 ， 防 治 蝼蛄 咬 苗 。3.6.5 苗 床 管 理 3.6.5.1 温 度 管 理前 期 主 要 保 温 防 冻 ， 促 苗 出 齐 出 全 。 中 期 合 理 调 控 温 度 ， 防 止 烧 苗 、 闪 苗 、 倒 苗 。 后 期 主 要 加 强 幼苗 锻 炼 ， 形 成 壮 苗 ， 防 止 徒 长 ， 提
9、高 对 环 境 的 适 应 能 力 。 盖 膜 后 主 要 是 注 意 保 温 ， 刚 播 种 时 气 温 尚 低 ，需 要 覆 盖 草 苫 保 温 ， 要 求 白 天 25 30 ， 夜 间 保 持 16 18 。 待 种 子 出 苗 至 2片 真 叶 时 ， 白 天 20 25 ， 夜 间 12 15 。 如 果 白 天 超 过 30 一 定 要 从 南 面 放 小 风 降 温 ， 随 着 气 温 升 高 ， 放 风 口 要 逐 渐 加大 ， 不 要 一 次 过 度 加 大 ， 防 止 烧 苗 、 闪 苗 和 倒 苗 。 苗 长 到 4片 6片 叶 ， 加 强 炼 苗 ， 移 栽 前 10
10、d左 右 ， 逐步 采 取 全 天 揭 膜 进 行 适 应 外 界 环 境 条 件 的 锻 炼 。3.6.5.2 肥 水 管 理底 墒 足 ， 一 般 不 需 浇 水 ， 如 表 土 干 旱 .特 别 是 沙 土 可 酌 情 撒 水 。 施 肥 以 叶 面 肥 为 主 ， 采 用 喷 0.4%磷酸 二 氢 钾 溶 液 或 优 质 海 藻 肥 或 氨 基 酸 液 肥 ， 7d 1Od喷 1次 。 结 合 防 病 ， 在 移 栽 前 5 天 喷 1 次 500倍 液病 毒 A 和 植 病 灵 ， 以 增 加 本 身 的 抗 病 毒 能 力 ， 幼 苗 长 到 6 片 叶 时 开 始 移 栽 。 3
11、.6.5.3 间 苗 DB4116/T 0032019 3 幼 苗 生 长 到 2片 真 叶 展 开 时 进 行 间 苗 ， 拔 除 弱 苗 、 小 苗 、 杂 苗 、 病 苗 、 叶 受 损 苗 和 杂 草 ， 然 后 撒 一次 土 ， 填 充 土 壤 裂 缝 ， 并 防 止 病 菌 侵 害 根 部 。4 移 栽 定 植4.1 整 地 和 施 肥4.1.1 整 地朝 天 椒 喜 欢 生 长 在 生 茬 地 ， 不 宜 连 作 重 茬 ， 不 宜 在 低 洼 湿 地 栽 植 ， 最 好 不 要 选 择 种 过 茄 科 作 物 的 地块 。 要 求 土 壤 肥 沃 ， 排 灌 移 植 前 要 对
12、 地 块 进 行 深 耕 深 松 整 地 。4.1.2 施 肥多 施 磷 钾 肥 ， 少 施 氮 肥 ， 以 氮 肥 作 追 肥 和 提 苗 肥 使 用 ， 这 样 可 有 效 调 控 朝 天 椒 的 过 旺 生 长 ， 使 植 株生 长 壮 而 不 旺 ， 营 养 供 给 充 足 ， 从 而 达 到 丰 产 。 每 667 施 腐 熟 有 机 肥 5000kg、 磷 酸 二 铵 20kg或 过 磷 酸 钙 30kg、 硫 酸 钾 30kg或 辣 椒 专 用 肥 40kg 50kg为 宜 .保 证 整 个 生 育 期 不 脱 肥 。 追 肥 应 遵 循 轻 施 提 苗 肥 、稳 施 花 肥 、
13、 重 施 果 肥 的 原 则 。 在 沙 壤 土 栽 培 追 肥 很 重 要 ， 初 花 期 应 追 施 辣 椒 专 用 肥 20kg 25kg。4.2 移 栽4.2.1 移 栽 时 间麦 套 椒 移 栽 时 期 要 因 苗 、 因 时 早 栽 ， 遵 循 苗 到 不 等 时 、 时 到 不 等 苗 的 原 则 。 麦 套 椒 还 要 根 据 天 气 变 化 和小 麦 长 势 适 期 定 植 。 移 栽 时 间 以 4月 下 旬 至 5月 上 旬 为 宜 。4.2.2 移 栽 密 度一 般 密 度 为 ： 单 株 定 植 密 度 行 距 40cm 45cm、 株 距 20cm 25cm， 每
14、667 移 栽 6500株 左 右 。 双 株 定植 行 距 40cm 45cm、 穴 距 20cm 25cm， 每 667 移 栽 6000穴 8000穴 。4.2.3 起 苗 定 植 定 植 前 要 浇 好 起 苗 水 ， 促 根 壮 根 并 使 普 通 苗 变 为 抗 虫 苗 ， 利 于 起 苗 时 不 伤 根 、 少 伤 根 、 多 带 土 ， 防病 菌 入 侵 。 运 苗 时 一 定 要 轻 拿 轻 放 。 定 植 以 晴 天 为 宜 ， 做 到 苗 不 过 夜 。 挖 穴 植 栽 后 ， 移 栽 覆 土 要 浅 ， 及时 浇 水 利 于 缓 苗 快 。5 生 长 前 期 管 理5.
15、1 肥 水 管 理5.1.1 生 长 前 期 主 要 是 指 移 栽 定 植 到 侧 枝 开 花 -座 果 阶 段 。 麦 套 椒 如 果 没 有 施 底 肥 可 采 取 在 小 麦 收 获 后灭 茬 开 沟 一 次 施 肥 法 。 每 667 施 有 机 肥 4000kg， 或 鸡 粪 3m或 辣 椒 专 用 肥 40kg 50kg， 然 后 覆 土 浇 水 。5.1.2 在 生 育 期 经 常 保 持 土 壤 见 湿 见 干 状 态 ， 如 遇 干 旱 及 时 浇 水 ， 但 切 忌 中 午 高 温 浇 水 ， 以 防 落 叶 现 象 。5.1.3 肥 料 使 用 应 符 合 NY/T 4
16、96要 求 。5.2 中 耕 培 土 中 耕 除 草 ， 培 土 起 埂 。 麦 套 椒 缓 苗 后 及 时 进 行 中 耕 ， 疏 松 地 表 土 ， 促 进 根 系 生 长 。 若 遇 大 雨 ， 雨 后及 时 中 耕 ， 加 速 土 壤 蒸 发 ， 提 高 地 温 。 中 耕 时 根 部 要 浅 ， 向 外 逐 渐 加 深 ， 结 合 中 耕 进 行 培 土 起 埂 ， 促 使新 根 萌 发 ， 严 格 做 到 既 不 伤 根 ， 又 疏 松 土 壤 ， 并 防 止 倒 伏 。 DB4116/T 0032019 4 5.3 打 顶在 缓 苗 后 15d 20d内 12片 14片 叶 时
17、及 时 打 顶 ， 掐 去 主 茎 茎 尖 ， 限 制 主 茎 生 长 ， 促 使 多 发 侧 枝 ， 以获 高 产 。6 生 长 后 期 管 理6.1 加 强 肥 水 管 理一 般 667 追 施 辣 椒 专 用 肥 20kg为 宜 。 还 要 根 据 地 力 、 底 肥 、 前 期 施 肥 情 况 、 田 间 长 势 而 确 定 追 肥量 。 每 间 隔 7d 10d结 合 防 治 病 虫 害 喷 施 两 次 优 质 叶 面 肥 ， 补 充 硼 、 钼 、 铁 、 锌 微 量 元 素 营 养 。 麦 套 椒一 生 喜 欢 潮 湿 土 壤 ， 但 也 不 能 水 分 过 多 ， 尽 力 做
18、到 “ 遇 旱 浇 水 ， 遇 涝 排 水 ” ， 如 遇 大 雨 使 植 株 浸 水 7h，植 株 根 系 呼 吸 恶 化 ， 使 叶 片 萎 蔫 下 垂 ， 甚 至 造 成 死 株 。 因 此 大 雨 过 后 要 保 持 田 间 无 积 水 ， 如 有 积 水 ， 及时 排 涝 。 6.2 中 耕 培 土在 8月 份 中 耕 培 土 利 于 培 育 保 护 庞 大 根 系 群 ， 防 止 盐 分 上 升 和 后 期 果 重 引 起 的 倒 伏 。6.3 病 虫 草 害 防 治6.1 病 虫 害 种 类6.1.1 麦 套 椒 生 长 后 期 虫 害 主 要 有 3代 4代 棉 铃 虫 、 甜
19、 菜 夜 蛾 、 小 菜 蛾 、 飞 虱 、 蚜 虫 、 红 蜘 蛛 等6.1.2 病 害 主 要 有 病 毒 病 、 青 枯 病 、 枯 萎 病 、 疫 病 、 炭 疽 病 、 疮 痂 病 、 日 灼 病 等 。6.2 防 治 方 法防 治 用 化 学 药 剂 应 符 合 GB 4285、 GB/T 8321规 定 及 农 业 部 199号 公 告 要 求 。 在 药 剂 使 用 上 应 采 用 交替 使 用 的 方 法 ， 避 免 产 生 抗 药 性 。 7 采 收9月 中 下 旬 待 整 株 果 实 全 红 时 ， 将 整 株 割 下 一 次 性 采 收 。 采 收 后 将 整 株 果 实 根 朝 下 放 在 通 风 处 ， 用 木架 或 绳 、 铁 丝 搭 架 晾 晒 ， 待 80%椒 果 晾 干 后 取 下 ， 分 级 采 果 ， 集 中 晾 干 。_
