1、 DB4114 商 丘 市 地 方 标 准 DB 4114/T 1062019 白术无公害生产技术规程 2019 - 03 - 28 发布 2019 - 06- 27 实施 商丘市市场监督管理局 发 布 DB4114/T 1062019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由商丘市农业农村局提出并归口。 本标准起草单位：夏邑县农产品质量安全检验检测中心、夏邑县农业农村局、商丘市农产品质量安 全中心、夏邑县鸿强中药材种植专业合作社、夏邑县中药材协会、夏邑县科润中药材种植专业合作社、 夏邑县程华种植专业合作社、商丘市农林科学院。 本标准主要起草人：刘俊华、沈东青
2、、刘守华、王芳、张振酚、邵海峰、刘涛。 本标准参加起草人:刘建、王文灿、王小社、谢宗远、郭常勇、王保华、程华、刘东临、杜志远、 夏工厂、赵昂。 DB4114/T 1062019 1 白术无公害生产技术规程 1 范围 本标准规定了白术无公害生产的术语和定义、选种和育苗、栽培技术、收获、田间清理和轮作。 本标准适用于商丘市的白术无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB 5084 农田灌溉水质
3、标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 3.1 一足龄 从春季种子萌发至冬季前植株休眠时为一足龄。 3.2 术载 用作繁殖的一足龄白术植株的地下根茎。 4 白术原植物 白术，菊科属多年生草本植物，高可达60cm，结节状根状茎。茎直立，全部光滑无毛。叶互生，叶 片羽状全裂，侧裂片倒披针形、椭圆形或长椭圆形，顶裂片比侧裂片大，全部叶质地薄，纸质，两面绿 色，无毛，头状花序单生茎枝顶端，苞叶绿色，针刺状羽状全裂。总苞宽钟状，顶端紫红色。瘦果倒圆 锥状，810月开花结果。 5 选种
4、和育苗 5.1 产地环境 应符合 NY/T 5010 的要求。 5.2 苗床处理 DB4114/T 1062019 2 选择土壤疏松，光照较好的田地作为苗床，深耕后施用腐熟的农家肥 20003000 kg/667 或纯发 酵生物有机肥 80120 kg/667 做底肥，土地整平耙细，整理成中间高两边略低的畦面。肥料应符合 NY/T 496 的要求。 5.3 育苗的管理 5.3.1 育苗 取颗粒饱满白术种子放入2530温水中浸泡12 h左右，取出晾干，播种前用50%的甲基硫菌灵800 倍液浸种35 min，预防铁叶病。每年3月中旬（地温达到平均12以上时），种子经处理后，捞出装 入布袋放置于25
5、30的温度环境内，每天早晚用不高于40的温水浸润一次，种子开始萌动时取出播 种，播种时按58 kg/667播种，深度不宜超过3 cm,行距25 cm条播，浇水保墒。 5.3.2 苗期管理 幼苗出土至苗高57 cm左右时，按株距35 cm进行间苗，23片真叶期第一次追施复混肥20 kg/667及喷洒农药，主要防治铁叶病、蚜虫等。注意苗生长后期及时去除花蕾。施肥、用药应符合NY/T 496与GB/T 8321、NY/T 1276的要求。选择晴天割去茎叶和过长根须挖出即为术栽。 6 栽培技术 6.1 术载预处理 6.1.1 选载 选芽苗健壮的术栽，放入盛有清水的容器中，水面应高于术栽5 cm以上，轻
6、轻搅拌，放置1030 min， 剔除浮在水面上的术栽，剩余的术栽捞出晾干备用。 6.1.2 消毒 用恩益碧（NEB）1000倍液浸润30 min处理或50%多菌灵800倍液浸润1h或用枯草芽孢杆菌剂、 克菌 丹及吡虫啉悬浮种衣剂进行拌种，可起到防病又可促进根系发育增加植株抗逆性，提高产量和品质，捞 出晾干备用，防治地下土传病害及地下害虫。 6.2 选地、整地 6.2.1 选地 选择土地深厚，排水良好的疏松肥沃的砂质壤土。最好选用前茬为禾本科作物的地块。种植白术应 进行轮作。前作以禾本科、豆科等作物为宜，不宜与白菜、玄参等作物轮作。种过白术的田地应间隔3 年以上再种白术。 6.2.2 整地 翻耕
7、土地，深耕3040 cm，整平耙细后作龟背形畦，畦宽40 cm，沟宽30 cm，沟深25 cm， 开好排 水沟，利于雨季排水顺畅。 6.3 栽种 DB4114/T 1062019 3 6.3.1 栽种时间 栽种最佳时期为 10 月中旬11 月上旬。 6.3.2 栽种方式 畦面两行栽种，行距15 cm，株距15 cm，条栽或穴栽，术栽用量200300 kg/667。栽种 时顶芽 向上，齐头，栽后覆土3 cm为宜，行间铺设滴灌带，再铺上地膜，选用银黑反光膜，有效防治杂草，起 到保湿的作用。 6.4 施肥 6.4.1 原则 肥料使用符合NY/T 496的要求，以无害化处理的有机肥为主，化肥的施用遵循
8、最小有效剂量的原则， 增施微量元素进行配方施肥。 6.4.2 基肥 施用腐熟好的农家肥或商品型生物有机肥160200 kg/ 667氮、磷、钾（15-10-17）配方 肥60 80 kg/ 667，结合整地一次性施入。 6.4.3 追肥 第一次追肥：时间4月上、中旬，铺设滴灌带的地块，可采用氮、磷、钾（15-22-18）平衡配方水 溶肥20 kg/ 667结合浇水进行，未铺设滴灌带的可以条施或使用施肥枪根施。 第二次追肥：时间7月底8月初铺设滴灌带的地块，可采用氮、磷、钾（15-22-18）配方水溶肥结合 浇水进行，未铺设滴灌带的可以条施或使用施肥枪根施，以促进根茎的膨大。 6.4.4 根外追
9、肥 根据白术的生长规律，前期营养生长期喷施一次叶面肥增加作物的抗性，现蕾后生殖生长期选用叶 面肥再进行一次喷施。 6.5 排灌水 白术忌积水多湿，雨季要及时清理畦沟排水防涝，遇干旱应及时浇水，灌溉不易大水漫灌。 6.6 摘除花蕾 6.6.1 药剂防控 在6月上旬芒种前，喷施1000 ml/ 667花蕾抑制剂，以后每10 d一次，连续3次喷施。 6.6.2 人工摘除 在晴天露水干后进行，摘时，一手捏住茎秆，一手摘花蕾，注意摘除时不宜伤茎叶，不动摇根部。 6.7 病虫害防治 6.7.1 主要的病虫害 主要病虫害有根腐病、白绢病、立枯病、铁叶病、蚜虫、地老虎、金龟子（幼虫简称蛴螬）。 DB4114/
10、T 1062019 4 6.7.2 防治策略 按照病虫害的情况合理选用合适的农药，遵循“预防为主，综合治理”的植保方针，从整个生态系 统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫发生和有利于各类天敌繁殖的环境条件，保持生态系 统的平衡和生物的多样性，将各类病虫害控制在允许的经济值以下，将农药残留降低到规定标准的范围。 6.7.3 化学防治 防治蚜虫、红蜘蛛，用1%苦叁碱乳油兑水1500倍液或10%吡虫啉乳油兑水800倍液进行喷雾。防治软 腐病，用70%多菌灵可湿性粉剂800倍液或58%甲霜锰锌可湿性粉剂和99%噁霉灵可湿性粉剂兑水800倍 液 进行对茎叶喷雾。抑制花蕾，用30.2%抑芽丹水剂100倍液进行喷雾，每10天一次，连续3次。防治根腐、 茎基腐病，用28%欧诺益咔霉素可溶性粉剂和20%硅唑咪鲜胺乳油兑水600-800倍液进行喷雾，连续2- 3 次，每10天一次。 7 采收 次年10月11月进入采收期，茎杆由绿转为枯黄时即可，选择晴好天气陆续采收，采挖过程注意块 根的完整，采收后放在阴凉干燥处，统一包装。 8 田间清理 病虫害发生季节及时清除病株和病虫害枝叶，带出田间集中销毁。白术收获后，清洁田间，将残株 落叶集中销毁。 _
