1、 DB4114 商 丘 市 地 方 标 准 DB 4114/T 1112019 大白菜无公害生产技术规程 2019 - 03 - 28 发布 2019 - 06- 27 实施 商丘市市场监督管理局 发 布 DB4114/T 1112019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准起草单位：夏邑县农产品质量安全检验检测中心、夏邑县农业农村局、梁园区农业技术推广 站 本标准主要起草人：陈贤义、张晓丹、刘俊华、刘涛、杨慧、陈腾、骆利君。 本标准参加起草人: 夏工厂、邵海峰、杨玉品、李坤鹏、李小鹏、梁丹、田红梅、张如意、童大伟、 何桂华、石鑫。 DB4114/T 111
2、2019 1 大白菜无公害生产技术规程 1 范围 本标准规定了商丘市大白菜无公害生产的术语定义、产地环境、栽培技术、病虫害防治和采收。 本标准适用于商丘市大白菜无公害栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 -2005 农田灌溉水质标准 GB/T 8321.10 (所有部分)农药合理使用准则 GB 16715.2 瓜菜作物种子第2部分：白菜类 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境
3、条件 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 大白菜 十字花科芸薹属蔬菜,二年生草本植物，原产于中国。大白菜通常指结球白菜，以叶球、莲座叶供 食用。 4 产地要求 4.1 地块 土壤条件应符合 NY/T 5010 的规定。 4.2 水源及水质 要使用清洁、无污染的水源，灌溉水质应符合GB 5084的规定。 5 栽培技术 5.1 选择品种 DB4114/T 1112019 2 选用优质丰产、商品性好、抗逆性强、耐贮藏的品种。商丘市可选择“改良青杂三”、“87-114” 等品种。种子质量应符合GB 16715.2-2010瓜菜作物种子第2部分：
4、白菜类的要求。 5.2 种植时间 播种时间一般在8月10-20日。 5.3 施肥整地 每667施腐熟有机肥2000-3000 kg，硫酸钾型复合肥（氮、磷、钾各为15%）60 kg作基肥 ，所用 肥料要符合NY/T 496-2010标准。 深耕3040 cm，整平耙细后起垄，垄距60 cm，垄的标准为底宽35-40 cm、顶宽20-25 cm、垄高20 cm。机械起垄时要求起垄机配带镇压器，将土垄压实，利于播种。 5.4 浇水造墒 土壤墒情不足时，在施入基肥后整地前要浇水造墒，灌溉水要符合GB5084-2005标准。 5.5 精细播种 秋季大白菜主要播种方式为直播，直播又分为条播和穴播两种方式
5、。 5.5.1 条播 条播是在垄中央开0.5-1.0 cm深的浅沟，将种子均匀撒在沟内然后覆土压实,每667m用种量120g 左 右。也可采用白菜播种机，在垄顶部中间位置进行播种，每667用种量80-100g,播种机要配带覆土、 镇压设施。 5.5.2 穴播 在垄顶部按55 cm左右穴距，与土垄垂直方向开长10-15 cm、深1.0-1.5 cm的沟穴，每沟穴 播种5-6 粒种子，播后盖细土1.0 cm压实，每667用种量100-120g。 5.6 田间管理 5.6.1 间苗 出苗后5-6 d第一次间苗，去弱留强，条播的留苗间距2-3 cm；大白菜3-4片叶时进行第二次间苗， 条播地块的苗距8
6、 cm,穴播时每穴留3株左右；再过5-6 d时进行第三次间苗。 5.6.2 定苗 幼苗生长25 d左右到达团棵期，按株距50-60 cm定苗，每667留苗2000株左右。发现缺苗应及 时 补栽，补苗宜在晴天下午或阴天，栽苗后及时浇水。 5.6.3 中耕除草 进行3次中耕，分别在第二次间苗后、定苗后和莲座中期进行。结合中耕进行锄草。 5.6.4 合理浇水 如果底墒水不足，播种后及时浇水，保证齐苗壮苗；间苗、定苗后各浇一水；莲座初期浇水促进发 棵；结球期结合追肥进行浇水，浇水量要大、要匀。后期适当控水促进包心。 5.6.5 适时追肥 DB4114/T 1112019 3 莲座期每667追施氮、磷、
7、钾复合肥15-20 kg。结球初期，每667追施氮、磷、钾复合肥30-4 0 kg。 收获前20 d内不再追肥。 结合喷药于莲座期开始每7-10 d喷洒一次叶面肥料，共2-3次。采用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氢 钾混合液，在下午16时以后喷洒。 5.7 病虫害防治 5.7.1 病虫害防治原则 预防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合化学防治。农药施用严格执 行NY/T 1276-2007 和GB/T 8321.10-2018（所有部分）的规定。 5.7.2 农业防治 选用优良品种，培育壮苗，适时播种，轮作倒茬，加强管理，清洁田园等。 5.7.3 物理防治 5.7.3
8、.1 采用黄色粘虫板诱杀蚜虫、白粉虱等害虫。 5.7.3.2 糖醋液诱杀 糖醋液配制是 3 份糖、3 份醋、1 份高度白酒，加水 10 份，再加 90晶体敌百虫 0.1 份，调匀装入大碗内，每 80 放置 1 只，白天盖好，晚上打开，10-15 天换 1 次糖醋液。 5.7.4 生物防治 释放天敌，如捕食螨、寄生蜂等；使用生物农药如苏云金杆菌、苦参碱、阿维菌素等；施用生物菌 肥。 5.7.5 化学防治 5.7.5.1 蚜虫、白粉虱 用10%吡虫啉可湿性粉剂1000-1500倍液或10啶虫脒1000-1500倍液交替使用，喷洒2-3 次，注意喷 洒叶片背面。 5.7.5.2 菜青虫、甜菜夜蛾 在3龄前用2.5高效氯氰菊酯2000倍液或9.3氯虫苯甲酰胺加4.7高效氯氟氰菊酯3000倍液， 交 替使用。 5.7.5.3 霜霉病 用25双炔酰菌胺悬浮剂1500倍液，或72霜脲锰锌可湿性粉剂600-800倍液，轮换使用，7-10 d 一次，连续防治2-3次。 5.7.5.4 软腐病 用72农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液或3中生菌素可湿性粉剂1000倍液喷雾。 6 收获 11月中旬以后，大白菜基本停止生长，进入收获期。12月初以后应及时收获。 _
