1、DB4 1 0 5安 阳 市 地 方 标 准DB4105/T 1262019有 机 产 品南 瓜 生 产 技 术 规 程 2019-01-10发 布 2019-02-1 0 实 施安 阳 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB4105/T 1262019 1 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 安 阳 市 质 量 技 术 监 督 局 提 出 。本 标 准 起 草 单 位 ： 河 南 省 佳 多 农 林 科 技 有 限 公 司 、 中 国 农 业 科 学 院 、 汤 阴 县 产 品 质 量 检 验 检 测 中 心 、汤 阴 县
2、 生 恢 蔬 菜 专 业 合 作 社 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 吴 孔 明 、 赵 慧 媛 、 张 永 顺 、 石 志 刚 、 张 东 东 、 李 云 芳 。 DB4105/T 1262019 2 有 机 产 品 南 瓜 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 有 机 产 品 南 瓜 生 产 的 基 本 要 求 ， 主 要 包 括 术 语 和 定 义 、 生 产 基 地 选 择 和 管 理 、 生 产 技术 管 理 、 病 虫 害 防 控 、 采 收 、 记 录 。本 标 准 适 用 于 有 机 产 品 南 瓜 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文
3、 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB/T 19630.1 有 机 产 品 第 1部 分 ： 生 产测 土 配 方 施 肥 技 术 规 范 （ 2011年 修 订 版 ）3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 有 机 产 品指 按 照 GB/T 19630.1生 产 的 农 产 品 。
4、3.2 缓 冲 带指 有 机 农 业 生 产 区 域 与 非 有 机 农 业 生 产 区 域 之 间 明 确 的 隔 离 地 带 。4 生 产 基 地 的 选 择 与 管 理4.1 生 产 基 地 的 选 择4.1.1 产 地 环 境 应 符 合 GB/T 19630.1的 要 求 。 土 壤 以 富 含 有 机 质 、 疏 松 透 气 的 壤 土 为 宜 。4.1.2 应 设 置 明 确 的 缓 冲 带 ， 可 为 树 林 、 水 渠 或 道 路 ， 不 得 小 于 50m， 且 按 照 有 机 生 产 体 系 管 理 。4.2 生 产 基 地 的 管 理4.2.1 应 采 用 病 虫 害
5、、 天 敌 、 微 生 物 、 植 物 生 长 状 态 预 测 预 报 ， 对 基 地 条 件 实 时 监 控 ， 定 时 应 用 测 土配 方 施 肥 （ 见 测 土 配 方 施 肥 技 术 规 范 （ 2011年 修 订 版 ） ） ， 使 营 养 调 节 达 到 自 然 营 养 补 给 ， 并 作 检 测 报 告 ， 以 确 定 是 否 继 续 使 用 该 地 块 和 制 定 轮 作 计 划 。 DB4105/T 1262019 3 4.2.2 应 绘 制 详 细 的 生 产 基 地 栽 培 单 元 地 块 图 ， 对 基 地 内 栽 培 单 元 进 行 编 号 ， 便 于 对 作 物
6、栽 培 过 程 的记 录 与 追 溯 。4.3 投 入 品 的 使 用应 符 合 GB/T 19630.1的 要 求 。5 生 产 技 术 管 理5.1 品 种 选 择选 择 优 质 、 抗 病 的 品 种 。 如 ： 东 升 、 桔 玉 、 赛 奔 、 金 钩 等 。5.2 播 种 育 苗 5.2.1 播 种 期宜 在 4 月 中 旬 至 5 月 上 旬 进 行 。5.2.2 浸 种 催 芽播 种 前 先 日 晒 2 小 时 3小 时 。 然 后 用 55 温 汤 烫 种 15 分 钟 ， 再 浸 种 5 小 时 ， 清 洗 干 净 后 ， 用 湿布 包 好 在 32 催 芽 ， 2 天 3
7、天 后 种 子 开 始 露 白 。5.2.3 培 育 壮 苗5.2.3.1 将 催 芽 种 子 胚 根 朝 下 均 匀 点 播 于 苗 床 上 ， 适 温 25 30 。5.2.3.2 幼 苗 出 土 后 ， 注 意 控 制 温 湿 度 。 气 温 较 低 时 ， 可 覆 盖 稻 草 或 薄 膜 。5.2.3.3 幼 苗 长 出 第 一 片 真 叶 后 ， 应 及 时 间 苗 ， 并 除 掉 病 弱 苗 。5.2.3.4 幼 苗 长 到 2 天 3天 真 叶 时 ， 可 进 行 定 植 。 5.2.3.5 果 实 发 育 适 温 25 275.3 大 田 栽 培 管 理5.3.1 整 地 种
8、植5.3.1.1 平 整 土 地 ， 起 畦 ， 基 肥 每 667m2 施 入 5000kg有 机 肥 。 修 整 成 畦 宽 1.2m、 沟 0.4m、 畦 高 80cm。按 株 距 1.5m种 植 。5.3.1.2 幼 苗 带 土 移 植 ， 移 植 后 应 淋 足 定 根 水 。5.3.2 生 长 期 施 肥 管 理5.3.2.1 分 析 土 壤 分 析 和 有 机 肥 肥 力 ， 以 确 定 地 块 施 肥 量 ；5.3.2.2 根 据 配 方 ， 科 学 施 肥 。5.3.3 开 花 结 果 期 栽 培 管 理 5.3.3.1 开 花 期 应 辅 助 人 工 授 粉 ， 提 高 坐
9、 果 率 ， 授 粉 应 在 晴 天 上 午 日 出 后 气 温 回 升 后 进 行 。5.3.3.2 幼 果 坐 稳 后 ， 进 行 整 蔓 摘 心 套 袋 。 每 株 选 留 主 蔓 及 2 条 3条 侧 蔓 留 果 。 选 择 果 形 端 正 ， 无病 虫 害 的 果 实 留 果 每 蔓 留 果 1 个 ， 留 顶 端 5 6 片 叶 摘 心 ， 其 余 侧 蔓 应 摘 除 。 每 隔 4 节 5节 瓜 蔓 压 土 DB4105/T 1262019 4 一 次 。 果 实 长 到 鸡 蛋 大 小 进 行 套 袋 ， 并 用 草 将 瓜 垫 起 。 果 实 在 生 长 期 每 隔 10 天
10、 左 右 翻 瓜 一 次 。 以 上 操作 均 需 在 晴 天 午 后 进 行 。5.3.3.3 果 实 生 长 膨 大 期 间 ， 应 加 强 肥 水 管 理 ， 可 进 行 开 穴 追 肥 一 次 ， 开 穴 施 入 于 植 株 及 瓜 蔓 附 近 ，施 肥 后 覆 土 ， 并 浇 透 水 。 追 肥 每 667m2 施 入 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 料 1000kg。6 病 虫 害 防 控6.1 防 控 原 则采 用 综 合 措 施 防 控 病 虫 害 ， 露 地 蔬 菜 全 面 应 用 杀 虫 灯 和 性 诱 剂 ， 设 施 蔬 菜 全 面 应 用 防 虫 网 、 粘 虫 色板
11、及 夏 季 高 温 闷 棚 消 毒 等 生 态 栽 培 技 术 。6.2 农 业 防 控 6.2.1 选 用 抗 病 抗 虫 品 种 。6.2.2 合 理 轮 作 倒 茬 和 间 作 套 种 。6.2.3 合 理 施 肥 与 灌 溉 ， 培 育 壮 苗 。6.2.4 种 植 涵 养 天 敌 植 物 ， 增 加 土 壤 微 生 物 含 量 。6.3 虫 害 物 理 及 生 物 防 控6.3.1 虫 害 防 控 原 则虫 害 防 控 原 则 ： 虫 害 预 测 预 报 。 针 对 不 同 的 靶 标 害 虫 ， 选 择 相 应 的 测 报 手 段 ， 为 虫 害 的 防 控 提 供 依据 。6.3
12、.2 虫 害 物 理 防 控虫 害 物 理 防 控 ： 诱 虫 板 诱 杀 。 针 对 蚜 虫 等 趋 色 性 害 虫 ， 使 用 诱 虫 板 诱 杀 。 6.3.3 虫 害 生 物 防 控以 测 报 数 据 为 依 据 ， 在 害 虫 发 生 初 期 或 发 生 前 ， 根 据 不 同 的 靶 标 害 虫 ， 选 择 相 应 的 天 敌 和 病 原 微 生物 类 群 ， 对 害 虫 种 群 发 展 进 行 干 预 ， 维 持 益 害 种 群 平 衡 ， 增 加 天 敌 种 群 的 多 样 性 ， 将 害 虫 控 制 在 经 济 阈值 以 下 。6.3.4 主 要 虫 害 防 控6.3.4.1
13、 蚜 虫蚜 虫 综 合 防 控 见 表 1。 表 1 蚜 虫 综 合 防 控防 控 虫 态 防 控 温 度 防 控 指 标 防 控 方 法 无 翅 蚜 15 以 上 蚜 虫 发 生 初 期 ， 释 放 瓢 虫 成 虫 1:200或 草 蛉 成 虫 1:150 瓢 虫 、 草 蛉10 以 上 蚜 虫 发 生 初 期 ， 释 放 玉 带 食 蚜 蝇 幼 虫 或 大 黑 食 蚜 蝇 幼 虫 1:10 玉 带 食 蚜 蝇 、 大 黑 食 蚜 蝇有 翅 蚜 有 翅 蚜 迁 飞 期 ， 悬 挂 黄 色 诱 虫 板 诱 杀 有 翅 蚜 ， 悬 挂 密 度 为 1板 /25 ,悬 挂 高 度 距 离 植 株
14、顶 端 15cm， “ W” 型 悬 挂 ， 悬 挂 面向 东 西 黄 色 诱 虫 板 DB4105/T 1262019 5 6.3.4.2 潜 叶 蝇潜 叶 蝇 防 控 方 法 见 表 2。 表 2 潜 叶 蝇 防 控 方 法防 控 虫 态 防 控 指 标 防 控 方 法成 虫 潜 叶 蝇 成 虫 发 生 期 ， 悬 挂 黄 色 诱 虫 板 诱 杀 ， 悬 挂 密 度为 1板 /25 ,悬 挂 高 度 距 离 植 株 顶 端 15cm， “ W” 型悬 挂 ， 悬 挂 面 向 东 西 黄 色 诱 虫 板 。6.3.4.3 粉 虱粉 虱 综 合 防 控 见 表 3。 表 3 粉 虱 综 合 防
15、 控 防 控 虫 态 防 控 指 标 防 控 方 法若 虫 粉 虱 若 虫 发 生 初 期 ， 释 放 丽 蚜 小 蜂 17头 / ， 间 隔1周 释 放 1次 ， 连 续 2次 3次 丽 蚜 小 蜂成 虫 粉 虱 成 虫 发 生 期 ， 悬 挂 黄 色 诱 虫 板 诱 杀 ， 行 间 距2.5m， 黄 色 诱 虫 板 间 距 3m 5m， 悬 挂 高 度 距 离 植 株顶 端 50cm， “ W” 型 悬 挂 ， 悬 挂 面 向 东 西 黄 色 诱 虫 板 。6.3.4.4 蓟 马蓟 马 综 合 防 控 见 表 4。 表 4 蓟 马 综 合 防 控防 控 虫 态 防 控 指 标 防 控 方
16、法 若 、 成 虫 蓟 马 发 生 初 期 ， 释 放 草 蛉 幼 虫 1:200 草 蛉蓟 马 发 生 前 或 初 期 ， 释 放 胡 瓜 钝 绥 螨 300头 /株 胡 瓜 钝 绥 螨6.4 病 害 防 控6.4.1 病 害 防 控 原 则病 害 防 控 原 则 ： 病 害 预 测 预 报 。 实 时 监 测 环 境 中 的 病 原 微 生 物 的 种 类 和 数 量 ， 结 合 田 间 小 气 候 的 各项 气 候 数 据 ， 预 测 植 物 病 害 的 发 生 和 流 行 趋 势 ， 为 病 害 的 防 控 提 供 依 据 。6.4.2 主 要 病 害 防 控6.4.2.1 南 瓜 白
17、 粉 病6.4.2.1.1 种 子 消 毒 。 播 种 前 首 先 在 阳 光 下 晒 种 1 天 2天 ， 以 杀 灭 表 皮 杂 菌 ， 提 高 发 芽 势 ； 然 后 用50 55 温 水 搅 拌 浸 种 30 分 钟 ， 温 度 降 低 到 30 继 续 浸 种 8 小 时 10 小 时 ， 之 后 在 28 30 下 催 芽 48 小 时 72小 时 ， 露 白 时 播 种 。6.4.2.1.2 加 强 管 理 。 与 禾 本 科 作 物 实 行 2年 3 年 轮 作 。 雨 后 及 时 排 水 。 及 时 摘 除 基 部 病 、 老 黄 叶 ，并 深 埋 或 集 中 烧 毁 。 加
18、 强 田 间 通 风 透 光 。7 采 收 DB4105/T 1262019 6 7.1 采 收 前 ， 由 内 部 检 验 员 进 行 全 面 质 量 检 验 ， 对 出 现 问 题 的 地 块 做 出 标 记 和 说 明 ， 为 合 格 的 产 品 出具 产 品 合 格 证 明 。7.2 按 照 兼 顾 产 量 、 品 质 、 效 益 和 保 鲜 期 的 原 则 ， 适 时 采 收 。7.3 采 收 后 ， 将 残 枝 败 叶 等 废 弃 物 和 杂 草 清 理 干 净 ， 集 中 进 行 无 害 化 处 理 ， 保 持 田 园 清 洁 。7.4 采 收 人 员 应 身 体 健 康 ， 无
19、 传 染 性 疾 病 ， 能 保 持 良 好 的 个 人 卫 生 。7.5 采 收 容 器 应 使 用 无 毒 、 无 害 、 无 污 染 的 清 洁 容 器 。8 记 录采 收 时 必 须 做 好 完 整 记 录 ， 内 容 包 括 ： 产 品 性 质 （ 有 机 产 品 或 有 机 转 换 产 品 ） 、 时 间 （ 年 、 月 、 日 ） 、技 术 管 理 人 员 编 号 、 生 产 人 编 号 、 露 地 号 或 大 棚 号 、 产 品 代 号 ， 并 将 以 上 内 容 以 标 签 形 式 贴 在 每 个 盛 装产 品 容 器 上 ， 编 码 书 写 清 晰 规 范 。 具 体 生 产 批 次 号 编 码 次 序 见 图 1： 注 ： L代 表 露 地 ； P代 表 大 棚 。 图 1 具 体 生 产 批 次 号 编 码 次 序_
