1、ICS 65.020.20 B 22 DB3210 扬 州 市 地 方 标 准 DB 3210/T 10352019 优质食味粳稻生产技术规程 Technical regulations for the production of high quality and edible japonica rice 2019 12 20发布 2019 12 20实施 扬州市市场监督管理局 发 布 DB3210/T 10352019 I 前 言 本规程按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本规程由江苏里下河地区农业科学研究所提出。 本标准由扬州市农业农村局归口。 本规程起草单位：江苏里下河地区农业
2、科学研究所 本规程主要起草人：黄年生、霍中洋、戴其根、张军、张小祥、吉春明、潘存红、李爱宏。 DB3210/T 10352019 1 优质食味粳稻生产技术规程 1 范围 本规程规定了优质食味粳稻的术语和定义、产地环境条件、品种选用、产量指标及结构、栽培技术 要点、收获贮藏以及生产记录。 本规程适用于扬州地区优质食味粳稻的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB4404.1 粮食作物种子第1部分 禾谷类 GB/T 8321（所有部分） 农药合理
3、使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 1922-2010 机插育秧技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 优质食味粳稻 high quality and edible japonica rice 稻米直链淀粉含量10%15%、蛋白质含量7%8%、胶稠度75 mm以上、食味值80分以上的粳稻品种。 4 产地环境条件 产地环境条件应符合NY/T 391的要求。 5 品种选用 选用适宜在扬州地区种植符合优质食味粳稻品质的粳稻品种，如南粳9108、南粳5055等。 6 产量指标及结构 产量600 kg/亩，产量结构：有效穗（2124）万/亩，每穗粒数11
4、0130粒，结实率90%以上，千 粒重26 g以上。 7 栽培技术要点 DB3210/T 10352019 2 7.1 秧苗培育 采用机插秧育苗。 7.1.1 苗床准备 苗床制作按NY/T 1922-2010执行。 7.1.2 基质选择 选择符合机插秧育秧要求的育苗基质，按125 L/亩150 L/亩准备。 7.1.3 种子处理 种子应符合GB 4404.1的质量标准，一般每亩大田按3.5 kg4.0 准备种子，播种前选晴天晒种 1d2 d。防治恶苗病等种传病害，选用粳型旱育保姆类高吸水种衣剂按药种比1:（2030）进行种子 包衣，或使用16%咪鲜杀螟丹可湿性粉剂、25%氰烯菌酯悬浮剂药剂浸种
5、48h。 7.1.4 播种 采用机械化流水线播种机进行播种。每盘播干谷100 g120 g，或芽谷150 g160 g根据种子的千粒 重进行调节。 7.1.5 暗化齐苗 将播好种的秧盘，按每叠2025盘高度集中堆放整齐，并在最上层覆盖一张空硬盘遮光，每堆间留 出10 cm间隙，最后在堆盘顶部和四周用黑色农膜封闭。暗化结束时间以苗出土0.2 cm左右为宜。 7.1.6 苗期管理 齐苗后将秧盘摆放苗床，用无纺布平铺覆盖保湿保温防虫，秧苗3叶前保持盘土湿润，3叶后以干为 主，中午不卷叶不浇水，提高秧苗盘根力，培育壮秧。 7.2 大田移栽 7.2.1 整地 在麦秸秆全量还田的基础上，将基肥施于地表，灭
6、茬旋耕，上水整平，田面高低相差不超过3 cm， 留薄水层待插。 7.2.2 栽插 行距25 cm30 cm，株距12 cm14 cm，栽（1.82.0）万穴/亩，每穴34苗，基本苗（68）万/ 亩。栽插深度1 cm2 cm。 7.3 大田管理 7.3.1 肥料管理 7.3.1.1 施肥总量 氮素16 kg/亩，磷肥（P2O5）（810） kg/亩,钾肥（K2O）（1214） kg/亩,其中有机肥氮量占总 用氮量20%以上。 DB3210/T 10352019 3 7.3.1.2 肥料运筹 氮素肥料基蘖肥和穗肥比例为7：3，其中基肥：分蘖肥比例为6：4，分蘖肥在栽后5 d7 d和10 d 12
7、d 按6：4施用，穗肥在叶龄余数2.5叶时一次性施用，有机肥全部作基肥；磷肥全部作基肥，钾肥一 半作基肥、一半作穗肥施用。 7.3.2 水浆管理 灌溉水质符合NY/T 391的规定。移栽至活棵期保持浅水至湿润，适当露田12次。活棵返青后保持 浅水层，整个分蘖期薄水层间歇灌溉促分蘖。当茎蘖苗达到预期穗数的80%时，排水搁田，反复多次由 轻到重，达到田中不陷脚，叶色落黄褪淡，白根露出即可。幼穗分化至扬花期保持水层，灌浆结实期干 湿交替，收获前10 d断水。 7.3.3 病虫草害防治 7.3.3.1 杂草防除 结合第1次施分蘖肥时进行封闭化除，7月上中旬视草情进行茎叶化除，推荐用药品种和剂量见附录
8、A。 7.3.3.2 防治稻瘟病 在破口期防治第一次，5 d后防治第二次；或结合稻曲病防治，在破口前3 d5 d防治第一次，5 d 7 d后防治第二次。前后防治药剂要有区别，推荐用药品种和剂量见附录A。 7.3.3.3 其它病虫害 除稻瘟病外，大田主要病虫害还有稻飞虱、稻纵卷叶螟和纹枯病、稻曲病等，其防治适期应根据 当地病虫测报，选用高效、广谱、低毒、低残留的新型农药，符合GB/T 8321(所有部分)的要求，推荐 用药品种和剂量见附录A。 8 收获贮藏 黄熟期，及时收获。低温40 烘干入库。 9 生产记录 全程生产记录，并保存2年。 DB3210/T 10352019 4 A A 附 录 A
9、 （资料性附录） 主要病虫害防治的常用农药、药剂用量及方法 A.1 主要病虫害防治的常用农药、药剂用量及方法。 表A.1 主要病虫害防治的常用农药、药剂用量及方法 农药类别 农药名称 剂型 常用剂量 (g/次.亩或mL/次.亩) 施药方法 最后一次施药离收 获的天数 (安全间隔期) 杀菌剂 多多唑 0.75%拌种剂 133 g200 g 拌种 每季作物一次 杀菌杀虫剂 咪鲜杀螟丹 16% 可湿性粉剂 15 g 浸种 每季作物一次 杀菌剂 氰烯菌酯 25%悬浮剂 2 mL 浸种 每季作物一次 除草剂 丁草胺苄嘧 35%可湿性粉剂 80 g 拌土撒施 每季作物一次 杀虫剂 烯啶虫胺 60%可湿性粉
10、剂 8 g 喷雾 14 杀菌剂 井冈霉素 5%水剂 160 mL190 mL 喷雾 14 杀菌剂 噻呋酰胺 240g/l悬浮剂 20 mL 喷雾 14 杀菌剂 苯甲丙环唑 30%悬浮剂 15 mL20 mL 喷雾 30 杀菌剂 氟环唑 12.5%悬浮剂 20 mL30 mL 喷雾 21 杀菌剂 春雷霉素 2%液剂 160 mL200 mL 喷雾 14 杀菌剂 多菌灵 50%可湿性粉剂 50 g 喷雾 30 杀虫剂 杀虫单 90%可湿性粉剂 50 g70 g 喷雾 30 杀虫剂 扑虱灵 25%可湿性粉剂 25 g 喷雾 14 杀虫剂 吡蚜酮 25%可湿性粉剂 20 g 喷雾 14 杀虫剂 Bt 乳剂 150 mL 喷雾 14 杀菌剂 三环唑 75%可湿性粉剂 20 g30 g 喷雾 21 _
