1、ICS 65.020.20B05山 西 省 吕 梁 市 地 方 标 准DB1411DB1411/T 82020代 替 DB141100/T 008-2007露 地 优 质 芹 菜 生 产 技 术 规 程 2020-03-01 发 布 2020-03-01 实 施吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB1411/T 8 2020 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 代 替 DB141100/T 008-2007 无 公 害 农 产 品 芹 菜 生 产 技 术 规 程 ， 与 DB141100/T 008-2007相 比 主
2、 要 变 化 如 下 ： 修 订 了 标 准 名 称 。 由 无 公 害 农 产 品 芹 菜 生 产 技 术 规 程 修 改 为 露 地 优 质 芹 菜 生 产 技 术 规程 。 修 订 了 产 地 选 择 内 容 （ 见 3.1） 。 修 订 了 施 肥 原 则 内 容 （ 见 4.3.1.1） 。 修 订 了 病 虫 害 防 治 内 容 （ 见 4.5） 。 修 订 了 采 收 内 容 （ 见 第 5章 ） 。 增 加 了 生 产 档 案 内 容 （ 见 第 6章 ） 。 删 除 了 规 范 性 引 用 文 件 中 的 三 个 标 准 （ 见 2007版 第 2章 ） 删 除 了 环 境
3、质 量 （ 见 2007版 3.5） 。本 标 准 由 吕 梁 市 农 业 农 村 局 提 出 、 归 口 并 监 督 实 施 。本 标 准 起 草 单 位 ： 吕 梁 市 蔬 菜 经 营 指 导 站 、 吕 梁 市 农 产 品 质 量 安 全 中 心 、 孝 义 市 农 业 技 术 推 广 中 心 。本 标 准 起 草 人 ： 樊 建 东 孙 凌 成 殷 贤 范 树 仁 张 海 萍 柳 婧 王 晋 斐 李 典 王 晓 兰 张钰 江 本 标 准 于 2007年 8月 第 一 次 发 布 ， 2020年 3月 为 第 一 次 修 订 。本 标 准 实 施 过 程 中 的 问 题 可 以 向 吕
4、梁 市 农 业 农 村 局 、 吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局 反 馈 。 联 系 电 话 ：0358-3386009 0358-8226297。 DB1411/T 8 2020 1 露 地 优 质 芹 菜 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 露 地 优 质 芹 菜 生 产 的 产 地 环 境 条 件 、 生 产 技 术 、 采 收 及 生 产 档 案 要 求 。本 标 准 适 用 于 吕 梁 市 露 地 优 质 芹 菜 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用
5、 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB/T 8321(所 有 部 分 ) 农 药 合 理 使 用 准 则GB 16715.5 瓜 菜 作 物 种 子 第 5部 分 ： 绿 叶 菜 类 NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 产 地 环 境 条 件3.1 产 地 选 择生 产 基 地 须 选 择 在 生 态 环 境 良 好 、 无 污 染
6、的 地 区 ， 远 离 工 矿 区 和 公 路 干 线 ， 避 开 工 业 和 城 市 污 染 源 。产 地 环 境 质 量 应 符 合 NY/T 5010的 规 定 。3.2 土 壤 条 件土 壤 耕 层 深 厚 、 地 势 平 坦 、 排 灌 方 便 、 土 壤 结 构 适 宜 、 理 化 性 状 良 好 、 富 含 有 机 质 、 保 水 保 肥 能 力强 的 壤 土 或 沙 质 壤 土 为 好 。3.3 前 茬选 择 2年 3年 内 未 种 过 芹 菜 的 地 块 。3.4 灌 水 条 件 平 原 农 区 禁 用 地 上 水 源 灌 溉 ， 地 下 水 源 灌 溉 取 水 层 深 度
7、大 于 50 m； 山 地 农 区 上 游 没 有 工 矿 污 染 的 可用 地 上 水 。4 生 产 技 术4.1 种 子4.1.1 品 种 选 择选 用 优 质 、 高 产 、 抗 病 虫 、 抗 逆 性 强 、 商 品 性 好 、 耐 贮 运 、 适 合 本 地 栽 培 、 适 应 市 场 需 求 的 芹 菜 品种 。4.1.2 种 子 质 量符 合 GB 16715.5的 要 求 。4.2 培 育 壮 苗4.2.1 育 苗 设 施根 据 季 节 、 气 候 条 件 的 不 同 ， 选 用 温 室 、 塑 料 棚 、 阳 畦 、 露 地 温 床 等 育 苗 设 施 ， 有 条 件 的 可
8、 采 用 穴 盘 育 苗 或 工 厂 化 育 苗 。 夏 季 露 地 育 苗 要 有 防 雨 、 防 虫 、 遮 阳 设 施 。4.2.2 种 子 处 理4.2.2.1 种 子 消 毒 DB1411/T 8 2020 2 用 50 温 水 搅 拌 浸 种 10 min， 再 用 清 水 浸 泡 12 h 14 h， 然 后 捞 出 用 两 手 揉 搓 至 60%的 种 壳 露 白 仁时 为 止 ， 用 清 水 洗 净 准 备 催 芽 。4.2.2.2 催 芽将 处 理 过 的 种 子 用 湿 布 包 好 ， 放 在 15 20 冷 凉 环 境 条 件 下 保 湿 催 芽 。 每 天 用 清 水
9、 冲 洗 一 次 。待 80%的 种 子 发 芽 时 即 可 播 种 。4.2.3 育 苗 床 准 备4.2.3.1 床 土 配 制用 三 年 内 未 种 过 芹 菜 的 园 土 与 优 质 腐 熟 有 机 肥 混 合 ， 有 机 肥 比 例 不 低 于 30%。4.2.3.2 床 土 消 毒有 如 下 四 种 方 法 ， 可 任 选 其 一 。 ） 每 平 方 米 床 土 用 福 尔 马 林 30 mL 50 mL， 加 水 3 L， 喷 洒 床 土 ， 用 塑 料 薄 膜 密 封 3 d后 揭 膜 ， 待气 味 散 尽 后 播 种 。 ） 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 与 50%福
10、 美 双 可 湿 性 粉 剂 按 1:1混 合 ， 或 25%甲 霜 灵 可 湿 性 粉 剂 与 70%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 按 9:1混 合 ， 每 平 方 米 苗 床 用 药 8 g 9 g， 与 15 kg 30 kg细 土 混 合 均 匀 ， 播 种 时 2/3铺 于 床 面 ， 1/3盖 在 种 子 上 。 ） 用 70%甲 基 托 布 津 或 50%多 菌 灵 8 g 10 g， 掺 细 土 5 kg， 均 匀 撒 在 1 2育 苗 床 内 。 ） 用 50%琥 胶 肥 酸 铜 （ DT） 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 分 层 喷 洒 于 土 上 ， 拌 匀 后
11、铺 于 苗 床 。4.2.4 播 种4.2.4.1 播 种 期芹 菜 可 一 年 四 季 播 种 ， 应 根 据 栽 培 季 节 、 气 候 条 件 、 育 苗 手 段 选 择 适 宜 的 播 种 期 。4.2.4.2 播 种 量一 般 每 667 2播 种 量 250 g 300 g。4.2.4.3 播 种 方 法当 地 温 稳 定 在 12 ， 气 温 在 15 20 ， 即 可 播 种 育 苗 。 播 种 前 先 浇 足 苗 床 水 ， 等 水 渗 下 后 ，在 催 芽 的 种 子 内 掺 少 部 分 湿 润 的 细 土 或 砂 土 进 行 播 种 。 播 后 及 时 撒 施 一 层 0
12、.3 cm 0.5 cm的 细 土 。 冬 春季 床 面 上 覆 盖 塑 料 膜 ， 夏 播 时 覆 盖 遮 阳 网 。4.2.5 苗 期 管 理播 种 后 保 持 土 壤 湿 润 ， 出 苗 后 的 温 度 以 15 18 为 宜 ， 种 植 密 度 不 宜 过 大 ， 要 适 期 分 苗 ， 适 当放 风 、 练 苗 。 当 幼 苗 长 到 2片 3片 真 叶 时 ， 结 合 浇 水 ， 可 每 667 2追 施 尿 素 5kg。 促 进 幼 苗 生 长 。 定 植前 要 达 到 壮 苗 标 准 。4.2.6 壮 苗 标 准苗 令 一 般 45 d 70 d， 株 高 7 cm 10 cm
13、， 有 3片 5片 真 叶 ， 叶 色 浓 绿 ， 根 系 较 多 ， 无 病 虫 害 ， 无机 械 损 伤 。4.3 定 植4.3.1 定 植 前 整 地 施 肥4.3.1.1 施 肥 原 则以 有 机 肥 为 主 ， 化 肥 为 辅 。 禁 止 使 用 未 经 国 家 和 省 级 农 业 部 门 登 记 的 化 学 或 生 物 肥 料 、 硝 态 氮 肥 ；禁 止 使 用 城 市 垃 圾 、 污 泥 、 工 业 废 渣 。4.3.1.2 整 地播 前 耕 翻 20 cm深 ， 耙 细 整 平 后 依 照 当 地 种 植 习 惯 做 畦 。 4.3.1.3 施 肥结 合 整 地 ， 每 66
14、7 2施 用 充 分 腐 熟 有 机 肥 4000kg 5000 kg， 磷 酸 二 铵 30kg 50 kg， 硫 酸 钾 25kg40 kg， 缺 硼 地 块 底 施 硼 砂 0.5 kg 1 kg。4.3.2 定 植 时 间 及 方 法 DB1411/T 8 2020 3 芹 菜 定 植 期 应 根 据 当 地 实 际 温 度 确 定 。 一 般 当 地 温 稳 定 在 13 左 右 ， 气 温 在 18 20 时 即 可定 植 。 在 畦 内 开 沟 穴 栽 ， 一 般 沟 距 10 cm 15 cm， 穴 距 10 cm， 每 穴 栽 苗 2株 3株 ， 如 种 植 西 芹 每 穴
15、栽 1株 壮 苗 ， 带 土 定 植 ， 定 植 深 度 以 土 能 埋 上 根 茎 为 准 ， 边 栽 边 封 沟 平 畦 ， 随 即 浇 水 。 冬 春 季 定 植 秧 苗 ， 应保 温 保 湿 ， 夏 秋 季 定 植 的 应 适 当 降 温 降 湿 。 一 般 控 制 在 土 温 15 左 右 ， 气 温 20 左 右 ， 保 持 土 壤 湿 润即 可 。4.4 田 间 管 理4.4.1 肥 水 管 理定 植 后 浇 足 水 ， 以 保 持 土 壤 湿 润 。 缓 苗 后 结 合 浇 水 及 时 追 肥 ， 每 次 每 667 2追 施 尿 素 10 kg 15kg，磷 钾 复 合 肥
16、20 kg， 追 施 2次 3次 ， 到 收 获 前 半 个 月 为 止 。4.5 病 虫 害 防 治4.5.1 主 要 病 虫 害斑 枯 病 、 叶 斑 病 、 病 毒 病 、 软 腐 病 、 潜 叶 蝇 、 蚜 虫 、 白 粉 虱 等 。4.5.2 防 治 原 则按 照 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 坚 持 “ 以 农 业 防 治 为 主 ， 物 理 防 治 、 生 物 防 治 、 化 学 防治 为 辅 ” 的 无 害 化 控 制 原 则 。4.5.3 防 治 方 法4.5.3.1 农 业 防 治清 洁 田 园 ， 实 行 轮 作 倒 茬 ， 选 用
17、抗 病 品 种 ， 培 育 适 龄 壮 苗 ， 测 土 平 衡 施 肥 ， 增 施 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 。4.5.3.2 物 理 防 治 覆 盖 银 灰 色 地 膜 、 张 挂 黄 板 ； 杀 虫 灯 、 性 诱 剂 等 物 理 防 治 方 法 。4.5.3.3 生 物 防 治4.5.3.3.1 天 敌积 极 保 护 利 用 天 敌 ， 控 治 病 虫 害 。4.5.3.3.2 生 物 药 剂采 用 藜 芦 碱 、 苦 参 碱 、 印 楝 素 、 阿 维 菌 素 、 苏 云 金 杆 菌 、 农 用 链 霉 素 、 新 植 霉 素 等 生 物 药 剂 防 治 病虫 害 。4.5.3.
18、4 化 学 防 治药 剂 防 治 时 严 格 按 GB/T 8321、 NY/T 1276 规 定 执 行 。4.5.4 合 理 施 药严 格 控 制 农 药 用 量 和 安 全 间 隔 期 ， 注 意 各 种 农 药 交 替 使 用 ， 主 要 病 虫 害 防 治 的 选 药 用 药 见 表 1表 1 主 要 病 虫 害 防 治 表 防 治 对 象 农 药 名 称 使 用 方 法 安 全 间 隔 期 （ 天 ）斑 枯 病 75%百 菌 清 可 湿 性 粉 剂64%恶 霜 灵 粉 剂70%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 600 倍 喷 雾500 倍 喷 雾500 倍 喷 雾 7315叶 斑
19、 病 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂50%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂77%氢 氧 化 铜 可 湿 性 粉 剂75%百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 800 倍 喷 雾500 倍 喷 雾500 倍 喷 雾600 倍 喷 雾 7757病 毒 病 20%盐 酸 吗 啉 胍 铜 500倍 液 喷 雾 3 软 腐 病 72%农 用 硫 酸 链 霉 素 300-400 倍 喷 雾 7 DB1411/T 8 2020 4 潜 叶 蝇 1.8%阿 维 菌 素 乳 油21%氰 戊 马 拉 乳 油2.5%氯 氟 氰 菊 酯 乳 油 2000-3000倍 喷 雾2000倍 喷 雾4000倍 喷 雾
20、7147蚜 虫 2.5%溴 氰 菊 酯 乳 油25 抗 蚜 威10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 2000 3000倍 液 喷 雾2000 4000倍 液 喷 雾1000 2000倍 液 2107白 粉 虱 2.5%联 苯 菊 酯 乳 油10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 3000倍 液 喷 雾2000 3000倍 液 474.6 禁 止 使 用 的 高 毒 高 残 留 农 药杀 虫 脒 、 氰 化 物 、 磷 化 铝 、 六 六 六 、 滴 滴 涕 、 氯 丹 、 甲 胺 磷 、 甲 拌 磷 （ 3911） 、 对 硫 磷 （ 1605） 、甲 基 对 硫 磷 （ 甲 基 1605） 、
21、 内 吸 磷 （ 1059） 、 苏 化 203、 杀 螟 磷 、 磷 胺 、 异 丙 磷 、 三 硫 磷 、 氧 化 乐 果 、磷 化 锌 、 克 百 威 、 水 胺 硫 磷 、 久 效 磷 、 三 氯 杀 螨 醇 、 涕 灭 威 、 灭 多 威 、 氟 乙 酰 胺 、 有 机 汞 制 剂 、 砷 制 剂 、西 力 生 、 赛 力 散 、 溃 疡 净 、 五 氯 酚 钠 、 401、 二 溴 氯 丙 烷 等 和 其 他 高 毒 、 高 残 留 农 药 。5 采 收 一 般 定 植 后 50 d 60 d后 即 可 收 获 。 若 要 分 批 采 收 ， 每 次 采 收 后 要 保 留 3片 大 叶 ， 采 收 后 3 d内 不可 浇 水 。6 生 产 档 案建 立 生 产 、 农 药 使 用 、 田 间 管 理 等 生 产 档 案 。 对 生 产 技 术 、 病 虫 害 防 治 及 采 收 中 各 环 节 所 采 取 的 措施 进 行 详 细 记 录 。 _
