1、ISC 65.020.20B05山 西 省 吕 梁 市 地 方 标 准DB1411DB1411/T 122020代 替 DB141100/T 012-2007露 地 优 质 青 椒 生 产 技 术 规 程 2020-03-01 发 布 2020-03-01 实 施吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB1411/T 12 2020 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 代 替 DB141100/T 012-2007 无 公 害 农 产 品 青 椒 生 产 技 术 规 程 ， 与 DB141100/T 012-2007相 比
2、 主 要 变 化 如 下 ： 修 订 了 标 准 名 称 。 由 无 公 害 农 产 品 青 椒 生 产 技 术 规 程 修 改 为 露 地 优 质 青 椒 生 产 技 术 规程 。 修 订 了 产 地 选 择 内 容 （ 见 3.1） 。 修 订 了 施 肥 原 则 内 容 （ 见 4.3.1.1） 。 修 订 了 病 虫 害 防 治 内 容 （ 见 4.5） 。 增 加 了 生 产 档 案 内 容 （ 见 第 6章 ） 。 删 除 了 规 范 性 引 用 文 件 中 的 三 个 标 准 （ 见 2007版 第 2章 ） 删 除 了 环 境 质 量 （ 见 2007版 3.5） 。本 标 准
3、 由 吕 梁 市 农 业 农 村 局 提 出 、 归 口 并 监 督 实 施 。本 标 准 起 草 单 位 ： 吕 梁 市 蔬 菜 经 营 指 导 站 、 吕 梁 市 农 产 品 质 量 安 全 中 心 、 孝 义 市 农 业 技 术 推 广 中 心 、文 水 县 农 业 农 村 局 、 临 县 农 业 农 村 局 、 中 阳 县 农 业 农 村 局本 标 准 起 草 人 ： 樊 建 东 孙 凌 成 殷 贤 温 晓 燕 范 树 仁 马 卫 华 任 永 生 成 小 军 张 文 剑于 江 本 标 准 于 2007年 8月 第 一 次 发 布 ， 2020年 3月 为 第 一 次 修 订 。本 标
4、准 实 施 过 程 中 的 问 题 可 以 向 吕 梁 市 农 业 农 村 局 、 吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局 反 馈 。 联 系 电 话 ：0358-3386009 0358-8226297。 DB1411/T 12 2020 1 露 地 优 质 青 椒 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 露 地 优 质 青 椒 生 产 的 产 地 环 境 条 件 、 生 产 技 术 、 采 收 及 生 产 档 案 要 求 。本 标 准 适 用 于 吕 梁 市 露 地 优 质 青 椒 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是
5、必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB/T 8321(所 有 部 分 ) 农 药 合 理 使 用 准 则GB 16715.3 瓜 菜 作 物 种 子 第 3部 分 ： 茄 果 类 NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 产 地 环 境 条 件3.1 产 地 选 择生 产 基 地 须 选
6、 择 在 生 态 环 境 良 好 、 无 污 染 的 地 区 ， 远 离 工 矿 区 和 公 路 干 线 ， 避 开 工 业 和 城 市 污 染 源 。产 地 环 境 质 量 应 符 合 NY/T 5010的 规 定 。3.2 土 壤 条 件土 壤 耕 层 深 厚 、 地 势 平 坦 、 排 灌 方 便 、 土 壤 结 构 适 宜 、 理 化 性 状 良 好 、 富 含 有 机 质 的 砂 壤 土 。3.3 前 茬前 茬 为 非 茄 科 类 蔬 菜 作 物 。3.4 灌 水 条 件平 原 农 区 禁 用 地 上 水 源 灌 溉 ， 地 下 水 灌 溉 取 水 层 深 度 大 于 50m； 山
7、地 农 区 上 游 没 有 工 矿 污 染 的 可 用 地 上 水 。4 生 产 技 术4.1 种 子4.1.1 品 种 选 择选 用 优 质 、 高 产 、 抗 病 虫 、 抗 逆 性 强 、 商 品 性 好 、 耐 贮 运 、 适 合 本 地 栽 培 、 适 应 市 场 需 求 的 青 椒 品种 。4.1.2 种 子 质 量符 合 GB 16715.3的 要 求 。4.2 培 育 壮 苗4.2.1 育 苗 设 施根 据 栽 培 季 节 、 气 候 条 件 的 不 同 ， 选 用 温 室 、 塑 料 棚 、 阳 畦 、 温 床 和 露 地 育 苗 ， 有 条 件 的 可 采 用 穴盘 育 苗
8、 或 工 厂 化 育 苗 。 夏 季 露 地 育 苗 要 有 防 雨 、 防 虫 、 遮 阳 设 施 。 4.2.2 育 苗 床 准 备4.2.2.1 床 土 配 制选 用 近 3年 5年 来 未 种 过 茄 科 类 蔬 菜 的 园 土 与 优 质 腐 熟 有 机 肥 混 合 ， 有 机 肥 比 例 不 低 于 30%。 DB1411/T 12 2020 2 4.2.2.2 床 土 消 毒用 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 与 50%福 美 双 可 湿 性 粉 剂 按 1:1混 合 ， 或 25%甲 霜 灵 可 湿 性 粉 剂 与 70%代 森 锰锌 可 湿 性 粉 剂 按 9:1混 合
9、 ， 每 平 方 米 苗 床 用 药 8 g 10 g， 与 15 kg 30 kg过 筛 细 土 混 合 均 匀 ， 播 种 时2/3铺 于 床 面 ， 1/3覆 盖 在 种 子 上 。4.2.3 种 子 处 理4.2.3.1 种 子 消 毒针 对 当 地 主 要 病 害 ， 选 用 以 下 处 理 方 法 。a) 先 把 种 子 用 52 温 水 浸 种 30 min， 放 入 冷 水 中 冷 却 ， 然 后 催 芽 ， 或 将 种 子 在 冷 水 中 预 浸 10 h12 h， 再 用 1%硫 酸 铜 溶 液 浸 种 5 min， 或 用 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 500倍
10、液 浸 种 1 h， 或 用 72.2%普 力 克 水剂 800倍 液 浸 种 0.5 h， 洗 净 后 晒 干 催 芽 (防 疫 病 、 炭 疽 病 )。b) 将 种 子 用 10%磷 酸 三 钠 溶 液 浸 种 20 min， 或 用 40%福 尔 马 林 300倍 液 浸 种 30 min， 或 用 1%高 锰 酸 钾溶 液 浸 种 20 min， 捞 出 冲 洗 干 净 后 催 芽 (防 病 毒 病 )c) 用 种 子 量 0.3%的 50%琥 胶 肥 酸 铜 (DT)可 湿 性 粉 剂 或 50%敌 克 松 可 湿 性 粉 剂 拌 种 (防 细 菌 性 叶 斑 病 )。4.2.3.2
11、 催 芽将 消 毒 浸 泡 过 的 种 子 捞 出 后 放 在 25 30 保 湿 条 件 下 催 芽 ， 每 天 用 清 水 淘 洗 4次 6次 ， 4d 后发 芽 率 达 70%左 右 ， 即 可 播 种 。4.2.4 播 种4.2.4.1 播 种 期根 据 栽 培 季 节 、 气 候 条 件 和 育 苗 手 段 ， 选 择 适 宜 的 播 种 期 。4.2.4.2 播 种 量一 般 每 667 2用 种 量 150 g。4.2.4.3 播 种 方 法播 前 将 床 土 浇 透 水 ， 待 水 渗 下 后 向 畦 面 撒 一 层 细 潮 床 土 或 药 土 ， 总 厚 度 1cm， 即 可
12、 播 种 ， 播 后 覆 土0.6 cm 0.8 cm。4.2.5 苗 床 管 理为 防 止 出 土 戴 帽 ， 可 在 幼 苗 刚 拱 土 时 ， 再 覆 细 土 0.5 cm厚 ， 在 保 持 床 土 20 左 右 条 件 下 ， 一 般 经5 d 7 d 即 可 出 苗 。 出 苗 后 ， 揭 开 塑 料 膜 降 温 降 湿 ， 保 持 床 土 16 20 ， 气 温 20 25 。 籽苗 长 到 2叶 1心 期 即 可 分 苗 ， 分 苗 后 适 当 保 温 保 湿 ， 气 温 控 制 在 25 28 ， 缓 苗 后 即 可 揭 掉 塑 料 膜 降温 降 湿 。 2片 3片 真 叶 期
13、 ， 地 温 控 制 在 16 左 右 ， 气 温 保 持 在 2 左 右 ， 4片 真 叶 后 恢 复 正 常 温 湿 度 管理 ， 在 定 植 前 ， 必 须 达 到 壮 苗 标 准 。4.2.6 壮 苗 标 准苗 龄 在 60 d 80 d， 株 高 15 cm左 右 ， 茎 粗 0.4 cm以 上 ， 8片 10片 真 叶 ， 颜 色 浓 绿 ， 90%以 上 的 秧 苗 已 现 蕾 ， 无 病 虫 害 ， 无 机 械 损 伤 。4.3 定 植4.3.1 定 植 前 整 地 施 肥4.3.1.1 施 肥 原 则以 有 机 肥 为 主 ， 化 肥 为 辅 。 禁 止 使 用 未 经 国
14、家 和 省 级 农 业 部 门 登 记 的 化 学 或 生 物 肥 料 、 硝 态 氮 肥 ；禁 止 使 用 城 市 垃 圾 、 污 泥 、 工 业 废 渣 。4.3.1.2 整 地深 耕 20cm， 耙 细 整 平 后 按 当 地 习 惯 做 畦 。4.3.1.3 施 肥结 合 整 地 ， 每 667 2施 充 分 腐 熟 有 机 肥 4000 kg 6000 kg， 磷 酸 二 铵 40 kg 50 kg， 硫 酸 钾 10 kg15 kg。 DB1411/T 12 2020 3 4.3.2 定 植 期露 地 定 植 必 须 在 终 霜 期 过 后 ， 10 cm地 温 稳 定 在 15
15、以 上 才 可 定 植 。 扣 小 拱 棚 可 提 前 一 周 定 植 。 定植 时 应 选 择 晴 天 中 午 进 行 。4.3.3 定 植 方 法一 般 多 采 用 大 垄 双 行 。 密 度 视 品 种 而 定 ， 每 穴 一 株 ， 带 土 坨 栽 入 穴 内 。 也 可 带 土 坨 把 幼 苗 按 株 距 摆在 定 植 沟 内 ， 覆 土 深 度 与 原 土 坨 平 齐 。 栽 苗 后 及 时 浇 水 ， 并 覆 盖 地 膜 保 温 保 湿 。4.4 定 植 后 管 理4.4.1 肥 水 管 理青 椒 移 苗 后 3 d 5 d 应 浇 一 次 缓 苗 水 ， 供 水 量 不 宜 过
16、 大 。 缓 苗 后 至 开 花 前 ， 一 般 不 浇 水 。 当 门 椒座 住 后 ， 结 合 浇 水 ， 每 667 m 2开 沟 追 施 或 穴 施 尿 素 15 kg， 或 腐 熟 饼 肥 50 kg。 进 入 盛 果 期 后 7 d 10 d 浇一 小 水 ， 隔 一 水 追 一 次 肥 ， 每 667 m2每 次 追 施 尿 素 5 kg 10 kg， 硫 酸 钾 8 kg 10 kg， 或 腐 熟 饼 肥 50 kg。4.4.2 田 间 管 理及 时 中 耕 除 草 ， 整 枝 打 杈 ， 摘 除 枯 黄 病 叶 。4.5 病 虫 害 防 治4.5.1 田 间 主 要 病 虫
17、害枯 萎 病 、 炭 疽 病 、 晚 疫 病 、 病 毒 病 、 青 枯 病 、 蚜 虫 、 棉 铃 虫 、 烟 青 虫 等 。4.5.2 防 治 原 则按 照 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 坚 持 以 “ 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 为 主 ， 化 学 防治 为 辅 ” 的 无 害 化 控 制 原 则 。4.5.3 农 业 防 治培 育 适 龄 壮 苗 ， 遮 阳 或 遮 荫 栽 培 ， 及 时 拔 除 病 株 ， 摘 除 病 叶 、 病 果 ， 清 除 田 园 杂 草 ， 适 当 密 植 ， 促 进 提 早 封 垄 。4.5
18、.4 物 理 防 治利 用 频 振 灯 、 性 诱 剂 等 诱 杀 叶 蛾 成 虫 ， 黄 板 诱 杀 蚜 虫 。4.5.5 生 物 情 况保 护 利 用 天 敌 ， 防 治 病 虫 害 。 采 用 浏 阳 霉 素 、 农 抗 120、 新 植 霉 素 等 生 物 农 药 防 治 病 虫 害 。4.5.6 化 学 防 治使 用 药 剂 时 严 格 按 照 GB/T 8321（ 所 有 部 分 ） 、 NY/T 1276的 规 定 执 行 。4.5.7 合 理 施 药严 格 控 制 农 药 用 量 和 安 全 间 隔 期 ， 主 要 病 虫 害 防 治 见 表 1。表 1 主 要 病 虫 害 防
19、 治 表病 虫 害 农 药 名 称 使 用 方 法 枯 萎 病 50 多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂12 绿 乳 铜 50倍 液 喷 雾500倍 液 喷 雾炭 疽 病 80 代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂75 百 菌 清 可 湿 性 粉 剂50 多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 喷 雾800倍 液 喷 雾1500倍 液 喷 雾晚 疫 病 58 甲 霜 灵 锰 锌72 2%霜 霉 威 盐 酸 盐 （ 普 力 克 ） 水 剂 500倍 液 喷 雾800倍 液 喷 雾病 毒 病 20 盐 酸 吗 啉 呱 （ 病 毒 A） 可 湿 性 粉 剂1 5 植 病 灵 l号 乳 剂 400倍
20、液 喷 雾1000倍 液 喷 雾青 枯 病 20亿 孢 子 /克 蜡 质 芽 孢 杆 菌 可 湿 性 粉 剂3%中 生 菌 素 可 湿 性 粉 剂 100-300倍 液 灌 根600-800倍 液 灌 根 DB1411/T 12 2020 4 蚜 虫 10 吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 2000倍 液 喷 雾棉 铃 虫 Bt苏 云 金 杆 菌1.8%阿 维 菌 素 乳 油 300倍 液 喷 雾3000倍 液 喷 雾烟 青 虫 50%辛 硫 磷 乳 油10%氯 氰 菊 酯 乳 油 1000倍 液 喷 雾2000倍 液 喷 雾4.6 禁 止 使 用 的 高 毒 高 残 留 农 药杀 虫 脒 、
21、氰 化 物 、 磷 化 铝 、 六 六 六 、 滴 滴 涕 、 氯 丹 、 甲 胺 磷 、 甲 拌 磷 （ 3911） 、 对 硫 磷 （ 1605） 、甲 基 对 硫 磷 （ 甲 基 1605） 、 内 吸 磷 （ 1059） 、 苏 化 203、 杀 螟 磷 、 磷 胺 、 异 丙 磷 、 三 硫 磷 、 氧 化 乐 果 、磷 化 锌 、 克 百 威 、 水 胺 硫 磷 、 久 效 磷 、 三 氯 杀 螨 醇 、 涕 灭 威 、 灭 多 威 、 氟 乙 酰 胺 、 有 机 汞 制 剂 、 砷 制 剂 、西 力 生 、 赛 力 散 、 溃 疡 净 、 五 氯 酚 钠 、 401、 二 溴 氯 丙 烷 等 和 其 他 高 毒 、 高 残 留 农 药 。 5 采 收对 于 不 留 种 的 青 椒 ， 以 采 收 嫩 果 为 主 。 当 果 皮 变 绿 ， 果 实 较 坚 硬 ， 而 且 皮 色 光 亮 时 ， 即 可 采 收 。 从开 花 到 采 收 ， 一 般 需 20 d左 右 。6 生 产 档 案建 立 生 产 、 农 药 使 用 、 田 间 管 理 等 生 产 档 案 。 对 生 产 技 术 、 病 虫 害 防 治 及 采 收 中 各 环 节 所 采 取 的 措施 进 行 详 细 记 录 。 _
