1、ICS 65.020.20B05山 西 省 吕 梁 市 地 方 标 准DB1411DB1411/T 362020代 替 DB141100/T 036-2014冷 凉 区 荞 麦 生 产 技 术 规 程 2020-03-01 发 布 2020-03-01 实 施吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB1411/T 36 2020 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 代 替 DB141100/T 036 2014 绿 色 食 品 荞 麦 生 产 技 术 规 程 ， 与 DB141100/T 036 2014相比 主 要 变
2、化 如 下 ： 名 称 变 更 为 冷 凉 区 荞 麦 生 产 技 术 规 程 在 4.2.2.3.1中 ， 调 整 了 肥 料 使 用 量 ； 在 4.3.3中 ， 调 整 了 播 种 方 法 ； 在 5.1中 ， 修 改 了 主 要 病 虫 害 ； 在 5.3.2中 ， 修 改 了 色 板 ， 增 加 了 近 年 来 推 广 使 用 的 糖 醋 液 的 防 治 方 法 ； 在 5.3.3中 ， 修 改 了 生 物 防 治 病 虫 害 办 法 ； 在 5.3.4中 ， 修 改 了 药 剂 防 治 病 虫 害 办 法 。本 标 准 由 吕 梁 市 农 业 农 村 局 提 出 、 归 口 并 监
3、 督 实 施 。本 标 准 起 草 单 位 ： 吕 梁 市 农 业 技 术 推 广 站 吕 梁 农 产 品 市 质 量 安 全 中 心本 标 准 主 要 起 草 人 ： 王 建 才 成 殷 贤 薛 志 强 李 晓 梅 成 美 清本 标 准 于 2014年 4月 首 次 发 布 ， 2020年 3月 为 第 一 次 修 订 。本 标 准 实 施 过 程 中 的 问 题 可 以 向 市 吕 梁 农 业 农 村 局 、 吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局 反 馈 。 联 系 电 话 ：0358-3386009 0358-8226297 DB1411/T 36 2020 1 冷 凉 区 荞 麦 生
4、 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 冷 凉 区 荞 麦 的 生 产 基 地 环 境 条 件 、 生 产 技 术 措 施 、 病 虫 害 防 治 、 收 获 贮 藏 及 产 品 质 量溯 源 等 要 求 。本 标 准 适 用 于 吕 梁 市 范 围 内 冷 凉 区 荞 麦 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修
5、改 单 ） 适 用 于 本 标 准 。GB 4404.3 粮 食 作 物 种 子 第 3部 分 ： 荞 麦 NY/T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY 525 有 机 肥 料NY/T 1056 绿 色 食 品 贮 藏 运 输 准 则NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范3 生 产 基 地 环 境 条 件3.1 产 地 环 境环 境 质 量 应 符 合 NY/T391的 规 定 。 冷 凉 区 荞 麦 生 产 基 地 须 选 择 在 无 污 染 和 自 然
6、 生 态 环 境 好 的 地 区 。基 地 必 须 远 离 工 矿 区 和 公 路 干 线 ， 避 开 工 业 和 城 市 污 染 源 的 影 响 。 包 括 工 业 “ 三 废 ” 、 农 业 废 弃 物 、 城市 垃 圾 和 生 活 污 水 等 。 具 体 要 求 生 产 基 地 要 距 高 速 公 路 、 国 道 1000 m 以 上 ， 距 地 方 主 干 道 500 m 以 上 ，距 医 院 、 生 活 污 染 源 2000 m 以 上 ， 距 工 矿 企 业 1000 m 以 上 ， 上 风 口 不 得 有 工 业 污 染 源 。 3.2 土 壤 条 件土 壤 耕 层 深 厚 ，
7、结 构 适 宜 ， 理 化 性 状 良 好 ， 有 机 质 丰 富 、 耕 性 好 ， 通 风 透 光 的 田 块 进 行 种 植 ， 在 茬口 调 配 上 应 忌 重 茬 ， 避 迎 茬 。4 生 产 技 术 措 施4.1 种 子拒 绝 使 用 转 基 因 荞 麦 品 种 ， 种 子 质 量 应 符 合 GB4404.3的 要 求 。 应 选 用 优 质 、 高 产 、 抗 病 虫 、 抗 逆性 强 ， 适 合 当 地 栽 培 的 荞 麦 品 种 。4.2 播 前 准 备4.2.1 种 子 处 理播 前 剔 除 病 粒 、 残 粒 、 虫 食 粒 及 杂 粒 。4.2.2 整 地 施 肥4.
8、2.2.1 施 肥 原 则 施 肥 应 符 合 NY/T394的 规 定 ， 尽 量 减 少 肥 料 使 用 次 数 ， 提 倡 使 用 无 害 化 处 理 的 农 家 肥 、 绿 色 食 品 和有 机 食 品 专 用 肥 。 使 用 的 有 机 肥 料 应 符 合 NY 525的 规 定 。4.2.2.2 整 地 DB1411/T 36 2020 2 采 用 深 松 、 细 耙 相 结 合 的 土 壤 耕 作 方 法 精 细 整 地 。 前 茬 收 获 后 ， 深 耕 20 cm以 上 ， 耕 后 细 耙 1遍 2遍 ， 耙 深 12 15 ， 做 到 上 虚 下 实 、 深 浅 一 致 、
9、 地 平 土 碎 。4.2.2.3 施 肥4.2.2.3.1 施 肥 量每 667 施 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 1500kg 2000kg， 氮 肥 （ N） 用 量 每 667 施 4 kg 6kg， 磷 肥 （ P2O5）用 量 每 667 施 2 kg 3 kg。4.2.2.3.2 施 肥 方 法底 肥 ： 将 基 肥 均 匀 地 撒 在 地 面 上 ， 耕 翻 入 土 ； 追 肥 ： 根 据 荞 麦 的 生 长 情 况 ， 可 采 用 追 肥 或 叶 面 喷 肥及 时 补 充 生 长 发 育 所 需 的 肥 料 。4.3 播 种4.3.1 播 种 期一 般 在 7月 上 、 中
10、 旬 播 种 。4.3.2 播 种 量 甜 荞 667 播 量 为 3 3.5 kg， 苦 荞 667 播 量 为 2 2.5 kg。 667 留 苗 3万 株 4万 株 。4.3.3 播 种 方 法采 用 耧 播 、 犁 播 ， 播 深 一 般 是 3 4 ， 干 旱 时 可 加 深 到 5 cm 6 cm。4.4 田 间 管 理4.4.1 查 苗 、 补 苗子 叶 出 土 后 及 时 查 苗 、 补 苗 ， 缺 苗 断 垄 的 应 及 时 补 种 。4.4.2 间 苗 、 定 苗真 叶 展 开 前 进 行 人 工 间 苗 。 间 苗 后 3 d 5 d定 苗 。4.4.3 中 耕 、 培
11、土及 时 松 土 ， 促 进 生 长 发 育 。 三 叶 期 间 苗 ， 使 苗 分 布 均 匀 ， 苗 高 9 10 时 每 10 d中 耕 一 次 ， 直至 现 蕾 期 封 垄 。4.4.4 辅 助 授 粉在 开 花 盛 期 的 上 午 8 h 10 h用 一 条 较 软 的 布 ， 两 端 系 上 绳 子 或 竹 竿 由 两 人 各 执 一 端 ， 沿 植 株 拂 过 ， 轻 轻 晃 动 ， 让 花 粉 振 落 在 花 上 ， 每 隔 2 d 3 d一 次 ， 进 行 2次 3次 。 有 条 件 的 地 方 可 放 养 蜜 蜂 ， 平 均 2000 放 养 1箱 。5 病 虫 害 防 治
12、5.1 主 要 病 虫 害本 地 主 要 病 虫 害 有 立 枯 病 、 轮 纹 病 、 蚜 虫 、 钩 刺 蛾 等 。5.2 防 治 原 则遵 循 “ 预 防 为 主 、 综 合 防 治 ” 的 方 针 和 “ 科 学 植 保 、 绿 色 植 保 ” 的 理 念 ， 以 规 范 栽 培 管 理 的 预 防 措施 为 主 ， 采 用 综 合 防 控 的 技 术 。 使 用 农 药 应 符 合 NY/T 393、 NY/T 1276的 规 定 。5.3 防 治 措 施5.3.1 农 业 防 治选 用 抗 病 虫 品 种 ， 轮 作 倒 茬 ， 培 育 壮 苗 ， 精 耕 细 作 。5.3.2 物
13、 理 防 治 根 据 害 虫 生 物 学 特 性 采 用 色 板 、 杀 虫 灯 、 机 械 人 工 捕 捉 、 糖 醋 液 诱 杀 害 虫 。5.3.3 生 物 防 治保 护 和 利 用 自 然 天 敌 ， 采 用 生 物 农 药 防 治 病 虫 害 。5.3.4 药 剂 防 治 DB1411/T 36 2020 3 5.3.4.1 优 先 选 用 微 生 物 源 、 植 物 源 、 矿 物 源 农 药 防 治 病 虫 害 ， 使 用 化 学 农 药 时 应 按 照 NY/T 393、NY/T 1276的 规 定 执 行 。6 收 获 贮 藏6.1 收 获一 般 大 部 分 植 株 2 3籽
14、 粒 呈 现 黑 褐 色 时 收 获 ， 收 获 宜 在 阴 雨 天 或 湿 度 大 的 清 晨 到 上 午 11 h前 进 行 。6.2 贮 藏 运 输荞 麦 的 贮 藏 运 输 应 符 合 NY/T1056的 规 定 。 脱 粒 后 及 时 晾 晒 ， 当 籽 粒 含 水 量 降 至 13%以 下 方 可 入 库 贮藏 。 仓 库 需 有 良 好 的 防 湿 、 隔 热 、 通 风 、 密 闭 性 能 ， 可 防 霉 变 、 虫 蛀 和 污 染 。 尽 量 保 持 稳 定 低 温 、 干 燥环 境 条 件 ， 门 窗 设 网 防 止 鸟 、 鼠 、 虫 入 内 。7 产 品 质 量 溯 源7.1 建 立 统 一 农 户 档 案 制 度 绘 制 基 地 分 布 图 和 地 块 分 布 图 ， 并 进 行 统 一 编 号 。 农 户 档 案 应 包 括 基 地 名 称 、 地 块 编 号 、 农 户 姓 名 、作 物 品 种 及 种 植 面 积 。7.2 建 立 统 一 的 生 产 记 录 档 案详 细 记 录 生 产 过 程 中 农 事 活 动 、 投 入 品 使 用 、 产 品 销 售 趋 向 等 ， 建 立 完 善 的 可 追 溯 制 度 。
