1、DB1410山 西 省 临 汾 市 地 方 标 准DB1410/T 103 2019大 棚 薄 皮 甜 瓜 简 易 基 质 栽 培 技 术 规 程 2019-11-29 发 布 2019-12-29 实 施临 汾 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB1410/T 1032019 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .13.1.13.2.13.3.14 薄 皮 甜 瓜 质 量 指 标 .2 5 有 机 基 质 的 制 作 .26 产 地 环 境 及 设 施 建 设 .2栽 培 槽 的 沟 底 部 与 边 缘 应 平 整 、
2、踏 实 。 .3把 堆 制 好 的 基 质 填 入 基 质 沟 内 ， 踏 实 、 整 平 ， 形 成 基 质 定 植 垄 。 .37 栽 培 .3采 用 膜 下 滴 灌 。 .4在 晴 天 上 午 浇 水 ， 阴 雨 天 不 浇 水 。 .4定 植 时 ， 基 质 浇 透 水 ， 水 分 含 量 达 100%， 要 求 基 质 发 黑 。 .48 病 虫 害 防 治 .59 采 收 .6 10 生 产 档 案 .6 DB1410/T 1032019 II 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 临 汾 市 农 业 农 村 局 提 出
3、 并 监 督 实 施 。本 标 准 由 临 汾 市 农 业 标 准 化 专 家 组 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 山 西 省 农 业 科 学 院 小 麦 研 究 所 、 临 汾 市 农 业 农 村 局 、 襄 汾 县 农 业 农 村 局 、 浮 山 县农 业 农 村 局 、 尧 都 区 农 业 农 村 局 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 梁 明 珠 、 贾 强 生 、 陈 永 杰 、 徐 建 兵 、 王 晓 东 、 孙 海 峰 、 梁 艳 、 杨 斌 、 陈 华 、 赵丽 红 。 DB1410/T 1032019 1 大 棚 薄 皮 甜 瓜 简 易 基 质 栽 培 技 术 规
4、 程1 范 围本 标 准 规 定 了 大 棚 薄 皮 甜 瓜 简 易 基 质 栽 培 的 有 机 基 质 的 制 作 、 产 地 环 境 条 件 及 设 施 建 设 、 栽 培 关 键技 术 要 求 。本 标 准 适 用 于 大 棚 薄 皮 甜 瓜 的 栽 培 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件
5、。 GB 5084 农 田 灌 溉 水 质 量 标 准GB/T 8321(所 用 部 分 ) 农 药 合 理 使 用 准 则GB 15618 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准 （ 试 行 ）GB 16715 瓜 菜 作 物 种 子 第 1部 分 ： 瓜 类NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则NY/T 1868 肥 料 合 理 使 用 准 则 有 机 肥 料3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 薄 皮 甜 瓜生 长 势 较 弱 ， 叶 色 深 绿 、 叶 面 有 皱 ； 果 实 圆 筒 、 倒 卵
6、 圆 或 椭 圆 形 等 ， 果 实 光 滑 、 皮 薄 ， 脆 嫩 多 汁 或面 而 少 汁 ； 皮 瓤 均 可 食 用 ， 种 子 中 等 或 小 ； 具 有 芳 香 味 ， 其 瓜 瓤 和 附 近 汁 液 极 甜 的 甜 瓜 。3.2 有 机 基 质一 类 用 于 固 定 栽 培 作 物 ， 保 持 一 定 的 空 气 、 水 和 养 分 供 作 物 吸 收 ， 由 非 土 壤 组 成 的 有 机 物 料 经 过 无害 化 处 理 ， 配 合 一 定 比 例 其 它 无 机 物 料 组 成 的 混 合 物 。3.3 槽 间 距相 邻 基 质 栽 培 槽 中 心 点 之 间 的 距 离 。
7、 DB1410/T 1032019 2 4 薄 皮 甜 瓜 质 量 指 标薄 皮 甜 瓜 果 肉 厚 1cm 2cm ， 果 肉 可 溶 性 固 形 物 含 量 8% 12%。 单 瓜 重 一 般 在 300g 500g， 少 量 可以 达 800g 1000g。5 有 机 基 质 的 制 作5.1 原 料 预 备食 用 菌 废 菌 棒 粉 碎 ， 玉 米 秸 秆 切 碎 至 2cm 4cm ， 将 牛 粪 、 羊 粪 、 香 菇 菌 棒 和 玉 米 秸 秆 按 照 体 积 比 为3:3:2:1比 例 混 匀 。5.2 菌 剂 处 理 将 300克 有 机 肥 发 酵 专 用 功 能 菌 与
8、10kg麸 皮 稀 释 混 合 均 匀 ， 制 成 发 酵 菌 剂 ， 可 以 发 酵 2 m 3的 混 合 原料 。5.3 发 酵先 将 发 酵 剂 和 预 备 好 的 原 料 搅 拌 均 匀 ， 控 制 含 水 量 为 40%50%。 将 搅 拌 好 的 原 料 ， 直 接 放 在 地 面上 堆 制 ， 堆 垛 压 实 成 梯 形 ， 高 度 不 超 过 1.5m ， 宽 度 不 低 于 1m ， 进 行 好 氧 发 酵 。 堆 内 温 度 发 酵 至 40 50时 ， 进 行 厌 氧 发 酵 。5.4 倒 堆堆 内 温 度 达 到 60 65 时 应 进 行 倒 堆 。 严 格 控 制
9、温 度 ， 当 堆 内 温 度 超 过 70 时 ， 应 及 时 进 行 补 水倒 堆 ， 继 续 进 行 发 酵 腐 熟 ， 倒 堆 次 数 一 般 不 低 于 2 次 。5.5 发 酵 标 准 发 酵 完 成 标 准 ， 发 酵 好 的 堆 肥 气 味 为 有 曲 香 味 而 不 臭 。5.6 基 质 配 肥用 发 酵 好 的 有 机 肥 加 入 炉 渣 搅 拌 均 匀 成 为 栽 培 基 质 ， 有 机 肥 与 炉 渣 的 体 积 比 为 3:2。 按 照 每 立 方 米基 质 中 加 入 豆 饼 肥 5kg， 加 入 缓 释 肥 1kg， 缓 释 肥 中 氮 磷 钾 的 比 例 为 1
10、6： 8： 18， 充 分 搅 匀 后 待 用 。 肥料 的 使 用 应 符 合 NY/T 496 和 NY/T 1868的 规 定 。6 产 地 环 境 及 设 施 建 设6.1 产 地 环 境土 壤 环 境 质 量 应 符 合 GB 15618 2018第 4章 的 规 定 ， 农 田 灌 溉 水 质 量 应 符 合 GB 5084的 规 定 。6.2 栽 培 设 施 宜 选 用 简 易 大 棚 或 钢 架 大 棚 。6.3 栽 培 槽 的 制 作6.3.1 制 作 栽 培 槽 DB1410/T 1032019 3 先 将 大 棚 内 的 土 壤 深 耕 25cm ， 整 平 。 按 1.
11、4m 槽 间 距 ， 挖 制 上 口 宽 50cm 、 底 宽 30cm 、 高 为 20cm 的 栽培 槽 ， 栽 培 槽 横 断 面 为 等 腰 梯 形 。6.3.2 栽 培 槽 质 量 要 求栽 培 槽 的 沟 底 部 与 边 缘 应 平 整 、 踏 实 。6.3.3 填 充 基 质把 堆 制 好 的 基 质 填 入 基 质 沟 内 ， 踏 实 、 整 平 ， 形 成 基 质 定 植 垄 。6.4 滴 灌 系 统采 用 性 能 优 良 的 滴 灌 系 统 ， 槽 内 每 个 种 植 行 铺 设 1 条 滴 灌 管 ， 滴 灌 孔 距 15cm ， 滴 灌 孔 朝 上 。 6.5 铺 设
12、地 膜定 植 前 10天 ， 在 栽 培 槽 上 铺 设 地 膜 ， 地 膜 宜 选 用 白 色 或 者 黑 白 相 间 的 地 膜 ， 黑 白 相 间 的 地 膜 定 植 行10 cm 为 白 色 ， 其 余 部 分 为 黑 色 。7 栽 培7.1 品 种 选 择应 选 择 耐 低 温 、 皮 薄 质 嫩 、 口 感 好 、 抗 逆 性 强 、 耐 贮 运 的 品 种 。 宜 选 择 星 帝 、 绿 宝 、 博 洋 九 号 、博 洋 六 号 。 种 子 质 量 应 符 合 GB 16715的 规 定 。7.2 定 植7.2.1 定 植 时 间 大 棚 内 基 质 温 度 稳 定 在 10 以
13、 上 时 ， 选 择 晴 天 上 午 进 行 定 植 。7.2.2 定 植 密 度按 株 距 50cm 进 行 “ 品 ” 字 形 定 植 ， 每 垄 定 植 2 行 ， 每 667 m 2定 植 2000 株 。7.2.3 定 植 深 度苗 坨 宜 低 于 基 质 1cm 。7.2.4 药 剂 处 理使 用 25%醚 菌 酯 悬 浮 剂 、 70%噻 虫 嗪 水 剂 、 6.25%精 甲 咯 菌 腈 悬 浮 种 衣 剂 套 餐 进 行 蘸 根 处 理 。7.3 田 间 管 理 7.3.1 大 棚 环 境 调 控7.3.1.1 温 度 管 理 DB1410/T 1032019 4 7.3.1.
14、1.1 定 植 后 3 5 天 ， 白 天 保 持 棚 温 在 25 35 ， 小 拱 棚 内 温 度 高 于 35 时 揭 二 膜 ， 下 午 大棚 内 温 度 低 于 25 后 开 始 盖 二 膜 。7.3.1.1.2 缓 苗 后 至 开 花 ， 白 天 棚 温 28 ， 夜 间 保 持 在 13 16 。 坐 果 阶 段 大 棚 内 气 温 保 持 在 28 30 ， 夜 温 保 持 在 15 17 。7.3.1.1.3 坐 果 后 的 果 实 膨 大 期 ， 白 天 保 持 棚 温 在 28 32 ， 最 高 不 超 过 35 ， 夜 间 保 持 在 15 18 。7.3.1.2 光
15、照 管 理甜 瓜 缓 苗 后 在 保 证 温 度 不 低 于 15 的 前 提 下 宜 揭 二 膜 增 加 光 照 。7.3.1.3 空 气 湿 度 调 控甜 瓜 生 长 发 育 中 较 适 宜 的 空 气 相 对 湿 度 为 50% 60%， 甜 瓜 成 熟 期 ， 应 多 通 风 ， 降 低 空 气 湿 度 。 7.3.2 水 分 管 理7.3.2.1 灌 溉 方 式采 用 膜 下 滴 灌 。7.3.2.2 灌 溉 原 则在 晴 天 上 午 浇 水 ， 阴 雨 天 不 浇 水 。7.3.2.3 定 植 水定 植 时 ， 基 质 浇 透 水 ， 水 分 含 量 达 100%， 要 求 基 质
16、 发 黑 。 7.3.2.4 缓 苗 水定 植 后 57 天 ， 浇 一 次 缓 苗 水 ， 每 667 m 2用 水 量 8m 3， 基 质 湿 度 维 持 在 60% 70%。7.3.2.5 伸 蔓 期 水 分一 般 定 植 后 至 伸 蔓 前 ， 应 制 浇 水 ， 到 伸 蔓 期 ， 浇 一 水 。 开 花 至 坐 果 期 控 制 浇 水 。7.3.2.6 坐 果 期 水 分坐 果 7 天 后 及 时 浇 一 次 膨 瓜 水 ， 每 667m 2用 水 量 15m 3左 右 ， 基 质 湿 度 保 持 在 70% 80%， 以 后 间隔 35 天 浇 1 次 水 ， 每 天 检 查 基
17、 质 水 分 情 况 ， 始 终 保 持 基 质 表 面 呈 黑 色 ， 不 得 发 黄 、 发 白 。 坐 瓜 25 天后 ， 逐 渐 控 制 浇 水 次 数 和 浇 水 量 。 7.3.3 肥 料 管 理坐 果 前 不 应 追 肥 。 甜 瓜 6cm 7cm 大 小 时 ， 按 照 每 667m 2追 施 1kg 生 物 菌 肥 ， 10 天 后 每 667m 2追施 2kg 白 糖 。 DB1410/T 1032019 5 7.3.4 整 枝 、 摘 心7.3.4.1 整 枝 、 摘 心 措 施一 般 单 蔓 整 枝 ， 结 瓜 部 位 选 在 1215 节 。 整 枝 时 ， 结 瓜
18、部 位 下 的 子 蔓 全 部 去 除 。 结 瓜 子 蔓 留 1 片 叶摘 心 。 结 瓜 部 位 上 的 主 蔓 留 2 条 子 蔓 任 其 生 长 ， 其 余 的 子 蔓 全 部 摘 除 。 主 蔓 18 片 叶 摘 心 。7.3.4.2 整 枝 、 摘 心 时 间整 枝 、 摘 心 等 工 作 宜 在 晴 天 10:00 后 棚 内 气 温 较 干 燥 时 进 行 。7.3.5 疏 瓜 留 瓜坐 瓜 后 6 7 天 ， 当 瓜 有 5cm 7cm 大 小 时 ， 在 结 果 预 备 蔓 中 选 留 大 圆 而 稍 长 的 瓜 ， 摘 除 小 、 短 圆 和 畸 形 的 瓜 ， 单 株
19、留 3 个 瓜 。8 病 虫 害 防 治8.1 防 治 原 则“ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 原 则 ， 采 取 定 植 前 对 大 棚 彻 底 消 毒 、 放 风 口 设 置 防 虫 网 、 棚 内 张 挂 黏 虫板 等 措 施 预 防 。 农 药 的 使 用 方 法 执 行 GB/T 8321 的 规 定 。8.2 主 要 病 虫 害 防 治8.2.1 主 要 病 虫 害主 要 病 害 为 细 菌 性 叶 枯 病 、 白 粉 病 和 叶 枯 病 。 主 要 虫 害 为 蚜 虫 。 8.2.2 细 菌 性 叶 枯 病 防 治细 菌 性 枯 病 在 全 生 育 期 均 可 发
20、生 ， 可 于 发 病 初 期 用 14%络 氨 铜 水 剂 300 倍 液 或 新 植 霉 素 4 0005000 倍 液 或 2%春 雷 霉 素 水 剂 400 750 倍 液 喷 雾 防 治 。8.2.3 白 粉 病 防 治甜 瓜 白 粉 病 主 要 在 果 实 膨 大 期 开 始 发 生 ， 在 糖 分 转 化 时 期 发 生 严 重 。 甜 瓜 有 7cm 大 小 时 开 始 预 防 ，用 29%吡 唑 萘 菌 胺 嘧 菌 酯 1500 倍 液 或 者 枯 草 芽 孢 杆 菌 800 倍 液 进 行 喷 雾 预 防 ； 白 粉 病 发 生 初 期 及 时喷 露 娜 森 1500 倍
21、液 或 者 29%吡 唑 萘 菌 胺 嘧 菌 酯 1500 倍 液 进 行 防 治 。 喷 药 时 叶 片 正 面 、 背 面 须 均 匀着 药 ， 5 d7 d 喷 1 次 ， 共 用 药 23 次 ， 喷 药 时 加 入 叶 面 肥 增 强 植 株 的 抗 药 性 。8.2.4 叶 斑 病 防 治 用 嘧 菌 酯 1500 倍 液 加 异 菌 脲 1500 倍 液 或 者 金 雷 500 倍 液 加 速 克 灵 600 倍 液 进 行 防 治 。8.2.5 蚜 虫 的 防 治 DB1410/T 1032019 6 早 春 薄 皮 甜 瓜 虫 害 主 要 是 蚜 虫 。 防 治 时 可 以
22、选 用 苦 参 碱 、 噻 虫 吡 蚜 酮 、 烯 啶 吡 蚜 酮 等 杀 虫 剂 78天 一 次 喷 雾 防 治 ， 如 发 生 严 重 时 3 d5d 喷 1 次 ， 连 续 2 次 。9 采 收根 据 不 同 品 种 成 熟 后 的 外 观 皮 色 特 点 ， 准 确 判 断 成 熟 度 ， 成 熟 时 瓜 皮 色 泽 鲜 亮 ， 瓜 柄 附 近 绒 毛 脱 落 ，用 手 按 瓜 体 ， 瓜 肉 富 有 弹 性 ， 瓜 脐 部 一 端 ， 瓜 面 发 软 ， 瓜 顶 部 散 发 出 香 味 。 带 把 采 收 。10 生 产 档 案应 详 细 记 录 有 机 基 质 的 制 作 、 栽 培 槽 的 制 作 、 定 植 技 术 、 田 间 管 理 、 病 虫 草 害 防 治 和 收 获 等 环 节 采 取 的 主 要 措 施 ， 并 建 立 生 产 档 案 ， 并 保 存 2 年 3 年 。
