1、B05张 家 口 市 地 方 标 准DB1307DB1307/T3302020枸 杞 丰 产 栽 培 技 术 规 程 2020-04-20 发 布 2020-04-25 实 施张 家 口 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB1307/T3302020 1 前 言本 标 准 按 照 GB/T1.12009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 张 家 口 市 林 业 和 草 原 局 提 出 。本 标 准 起 草 单 位 ： 张 家 口 市 林 业 科 学 研 究 院 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 王 海 娇 、 郭 在 军 、 孙 艳 斌 、 李 云 涛 、 李 班 、 杨
2、 海 廷 、 池 立 珍 、 王 润 生 、 贺 志 杰 、张 金 、 冯 德 。 DB1307/T3302020 2 枸 杞 丰 产 栽 培 技 术 规 程1 范 围 本 标 准 规 定 了 枸 杞 丰 产 栽 培 的 建 园 、 施 肥 与 灌 水 、 整 形 修 剪 、 病 虫 害 防 治 、 采 摘 与 分 级 。本 标 准 适 用 于 坝 上 地 区 枸 杞 丰 产 栽 培 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是
3、 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。NY/T 1105 肥 料 合 理 使 用 准 则 氮 肥 NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范 准 则NY/T 1535 肥 料 合 理 使 用 准 则 微 生 物 肥 料NY/T 1868 肥 料 合 理 使 用 准 则 有 机 肥 料NY/T 1869 肥 料 合 理 使 用 准 则 钾 肥3 建 园3.1 品 种 选 择选 择 果 色 鲜 艳 ， 果 实 大 ， 丰 产 、 抗 裂 果 、 耐 低 温 、 耐 贮 运 的 品 种 ， 如 宁 杞
4、1号 、 宁 杞 2号 、 水 果 枸杞 、 黑 果 枸 杞 等 。3.2 苗 木 要 求 3.2.1 苗 木 准 备定 植 前 准 备 苗 木 ， 要 求 二 级 苗 以 上 。3.2.2 假 植如 不 能 够 及 时 定 植 ， 应 立 即 假 植 。 选 地 势 高 、 排 水 良 好 、 背 风 阴 凉 处 挖 假 植 沟 ， 苗 木 垄 装 倾 斜 在假 植 沟 内 ， 埋 土 深 度 在 苗 木 高 度 的 三 分 之 二 ， 保 持 湿 度 ， 防 止 风 干 、 霉 烂 。3.2.3 苗 木 分 级分 级 标 准 见 表 1。 表 1 苗 木 分 级 标 准 一 级 苗 二 级
5、 苗株 高 （ cm ） 60 4060根 茎 粗 （ cm ） 0.7 0.50.73.3 苗 木 定 植3.3.1 栽 植 密 度 DB1307/T3302020 3 根 据 土 壤 肥 力 和 管 理 水 平 确 定 栽 植 密 度 。 株 行 距 宜 采 取 1m 3m ， 也 可 采 用 1m 2m 或 1m 1.5m 的 栽 植 方 式 。 初 期 可 密 植 ， 盛 果 期 后 根 据 生 产 需 要 进 行 疏 株 。3.3.2 栽 植 时 间春 季 土 壤 解 冻 后 到 苗 木 发 芽 前 ， 一 般 在 5月 上 中 旬 。3.3.3 挖 定 植 坑按 栽 植 密 度 挖
6、 栽 植 坑 ， 坑 的 规 格 为 40cm 40cm 40cm ， 每 穴 施 入 2kg3kg 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 ，与 土 充 分 混 合 。3.3.4 苗 木 栽 植在 定 植 坑 中 心 位 置 放 入 枸 杞 苗 ， 按 照 “ 三 埋 两 踩 一 提 苗 ” 的 方 法 栽 植 ， 栽 后 浇 水 。 4 施 肥 与 灌 水4.1 施 肥4.1.1 基 肥在 春 季 枸 杞 萌 芽 前 施 用 基 肥 ， 以 有 机 肥 为 主 ， 肥 料 使 用 应 符 合 NY/T18680要 求 。 亩 施 腐 熟 鸡 粪 堆肥 300kg400kg， N:P:K=15:15
7、:15复 合 有 机 肥 150kg400kg。4.1.2 追 肥每 年 45次 追 肥 。 前 期 以 氮 肥 为 主 ， 后 期 以 磷 钾 肥 为 主 。微 生 物 肥 料 使 用 应 符 合 NY/T 1535要 求 ， 氮 肥 使 用 应 符 合 NY/T 1105要 求 ， 钾 肥 的 使 用 应 符 合 NY/T1869要 求 。 4.2 灌 水结 合 施 肥 进 行 灌 水 ， 萌 芽 前 、 采 收 后 、 10月 中 旬 各 灌 水 一 次 ， 生 长 季 结 合 土 壤 墒 情 进 行 灌 水 。 雨季 注 意 排 水 防 涝 。5 整 形 修 剪5.1 树 形宜 采 用
8、 三 层 楼 整 形 ， 也 可 采 用 圆 头 型 。5.2 幼 树5.2.1 第 一 年 ， 定 干 ， 粗 壮 苗 一 般 定 干 高 40cm 60cm 。 定 干 后 当 年 ， 在 剪 口 下 10cm 15cm 范 围 内选 留 45 个 分 布 均 匀 的 强 壮 枝 做 第 一 层 主 枝 ， 在 10cm 20cm 长 处 短 截 ， 选 留 34 个 小 枝 不 短 截 ， 成 为 临 时 结 果 枝 。 对 主 干 上 多 余 枝 应 剪 去 ， 等 主 枝 发 出 新 枝 后 在 其 两 侧 各 选 12个 分 枝 做 一 级 大 侧 枝 ， 并于 10cm 处 摘
9、心 或 短 截 。5.2.2 第 二 年 ， 选 留 一 个 较 直 立 的 徒 长 枝 做 主 枝 延 长 枝 ， 于 10cm 20cm 处 摘 心 ， 发 出 新 枝 后 ， 于 其两 侧 各 选 12 个 分 枝 ， 在 10cm 处 摘 心 ， 促 发 新 枝 ， 培 养 结 果 枝 组 。 主 干 上 部 发 出 的 徒 长 枝 ， 选 一 枝 培养 成 为 中 心 干 。 待 其 发 出 分 枝 时 ， 选 留 45个 分 枝 作 第 二 层 主 枝 ， 若 该 枝 条 长 势 强 ， 可 在 10cm 20cm处 摘 心 ， 促 其 发 出 枝 组 成 树 冠 。 对 于 影
10、响 主 枝 生 长 的 枝 条 ， 可 采 用 撑 或 拉 的 方 法 ， 把 各 枝 条 均 匀 排 开 ， DB1307/T3302020 4 最 终 形 成 圆 满 的 树 冠 。 过 密 的 弱 枝 和 交 叉 枝 等 应 剪 除 。5.2.3 第 三 至 五 年 ， 按 照 第 二 年 的 方 法 对 徒 长 枝 进 行 摘 心 ， 逐 步 扩 大 树 冠 。 若 中 心 干 上 端 发 出 直 立 徒长 枝 ， 则 选 留 一 枝 ， 在 高 于 树 冠 10cm 20cm 处 摘 心 ； 若 中 心 干 上 端 不 发 徒 长 枝 时 ， 可 在 上 层 主 枝 或 其延 长 枝
11、 上 ， 离 树 干 中 心 轴 15cm 20cm 范 围 内 选 13个 直 立 的 徒 长 枝 ， 也 是 高 于 树 冠 10cm 20cm 处 摘心 ， 促 发 侧 枝 ， 增 高 树 冠 。5.3 盛 果 期 树盛 果 期 树 主 要 修 剪 任 务 是 剪 去 越 冬 后 干 死 的 枝 条 。 在 生 长 旺 季 及 时 清 除 多 余 的 徒 长 枝 ， 对 有 用 的 徒长 枝 进 行 摘 心 或 短 截 利 用 。 主 要 修 剪 原 则 是 ： “ 打 横 不 打 顺 ， 去 旧 要 留 新 ， 密 处 来 疏 除 ， 缺 空 留 油 条 ，清 膛 截 底 修 剪 好
12、， 树 冠 圆 满 产 量 高 。 ”6 病 虫 害 防 治 6.1 防 治 原 则以 防 为 主 ， 综 合 防 治 ， 优 先 采 取 农 业 措 施 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 ， 不 使 用 国 家 禁 止 的 剧 毒 、 高 毒 、高 残 留 或 致 癌 、 致 畸 、 致 突 变 农 药 ， 以 及 其 混 配 农 药 。6.2 防 治 方 法6.2.1 农 业 防 治加 强 中 耕 除 草 ， 深 翻 晒 土 ； 清 除 枸 杞 园 及 周 围 枯 枝 烂 叶 、 病 虫 枝 、 杂 草 ； 及 时 排 灌 ， 防 止 积 水 ； 合理 施 肥 、 修 剪 ， 促 进
13、 树 体 健 壮 。6.2.2 物 理 防 治采 用 灯 光 、 色 板 诱 杀 害 虫 。 6.2.3 生 物 防 治保 护 天 敌 ， 创 造 有 利 于 天 敌 繁 衍 生 长 的 环 境 条 件 ， 投 放 寄 生 性 、 捕 食 性 天 敌 。 也 可 使 用 昆 虫 性 外 激素 诱 杀 或 干 扰 成 虫 交 配 ， 控 制 害 虫 繁 衍 危 害 。6.2.4 化 学 防 治使 用 植 物 源 、 动 物 源 、 微 生 物 源 农 药 及 矿 物 源 农 药 ， 可 选 用 高 效 、 低 毒 、 低 残 留 化 学 农 药 和 限 量 选用 部 分 中 等 毒 性 的 化
14、学 农 药 。 农 药 使 用 要 严 格 执 行 NY/T 1276要 求 ， 并 改 进 施 用 技 术 ， 降 低 农 药 用 量 ，将 病 虫 害 控 制 在 经 济 阈 值 以 下 。6.3 主 要 病 害 防 治6.3.1 白 粉 病白 粉 病 主 要 危 害 叶 片 。 叶 面 覆 满 白 色 霉 斑 和 粉 斑 。 严 重 时 枸 杞 植 株 外 观 呈 一 片 白 色 ， 病 株 光 合 作 用 受 阻 ， 叶 片 变 黄 ， 易 脱 落 。 防 治 措 施 ： 生 产 上 合 理 密 植 ， 及 时 疏 除 过 密 枝 条 ， 保 证 园 内 通 风 透 光 。 发 病初
15、期 可 选 70%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 800900倍 液 ， 或 15%三 唑 酮 可 湿 性 粉 剂 2000倍 液 ， 或 60%多菌 灵 水 溶 性 粉 剂 1000倍 液 喷 洒 树 冠 。6.3.2 黑 果 病黑 果 病 又 叫 炭 疽 病 ， 58月 发 病 ， 危 害 青 果 、 花 蕾 和 花 ， 果 实 出 现 褐 色 的 病 斑 。 防 治 措 施 ： 生 产 上 DB1307/T3302020 5 注 意 合 理 密 植 ， 保 持 果 园 通 风 透 光 ， 注 意 适 时 灌 水 和 及 时 排 水 ， 摘 除 病 果 。 发 病 初 期 喷 施
16、75%百 菌 清可 湿 性 粉 剂 600倍 液 或 70%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 ； 在 结 果 期 用 1:100波 尔 多 液 喷 施 或 雨 后 喷50%退 菌 特 可 湿 性 粉 剂 800倍 液 。 交 替 用 药 ， 采 果 前 2030天 停 药 。6.3.3 根 腐 病6月 下 旬 发 病 ， 78月 较 严 重 ， 初 期 根 部 发 黑 ， 逐 渐 腐 烂 ， 而 后 地 上 部 分 枯 萎 ， 全 株 死 亡 。 防 治 措施 ： 及 时 发 现 并 挖 除 病 死 株 ， 在 病 穴 施 入 石 灰 进 行 消 毒 ， 充 分 暴 晒 一 夏
17、 后 ， 再 补 植 健 康 新 苗 。 在 挖 园 除草 时 ， 注 意 不 要 碰 伤 枸 杞 根 部 。 另 外 ， 每 年 翻 晒 园 地 ， 使 根 部 周 围 耕 作 层 得 到 充 分 的 暴 晒 。 发 病 初 期 ，用 50%的 甲 基 托 布 津 10001500倍 液 浇 灌 根 部 。6.3.4 流 胶 病当 早 春 树 液 开 始 流 动 时 ， 在 枝 干 树 皮 或 被 创 伤 的 树 皮 伤 口 裂 缝 处 流 出 半 透 明 的 白 色 液 体 ， 临 秋 干 涸 。被 害 枝 条 皮 层 和 木 质 部 分 离 ， 直 至 干 枯 死 亡 。 防 治 措 施
18、 ： 在 枝 、 皮 层 破 裂 期 避 免 碰 伤 枝 干 皮 层 ， 一 旦 发 生 碰 伤 情 况 ， 即 涂 石 硫 合 剂 。 修 剪 时 剪 口 平 整 ， 剪 除 带 伤 枝 条 。6.4 主 要 虫 害 防 治6.4.1 蚜 虫一 年 发 生 约 58代 ， 67月 蚜 虫 密 度 最 大 ， 7月 份 为 危 害 高 峰 期 。 防 治 措 施 ： 可 用 3.4%苦 参 碱 8001200倍 液 或 3%啶 虫 脒 15002000倍 液 喷 雾 防 治 。6.4.2 瘿 螨主 要 危 害 叶 片 。 防 治 措 施 ： 6月 下 旬 在 幼 虫 长 出 叶 面 时 ， 用
19、 50%硫 磺 胶 悬 剂 300倍 液 喷 洒 树 冠 。6.4.3 负 泥 虫主 要 危 害 叶 片 。 防 治 措 施 ： 分 别 在 5月 中 旬 和 6 月 中 旬 ， 采 用 2.5%吡 虫 啉 乳 油 30004000倍 液 喷 雾 。7 采 摘 与 分 级7.1 采 摘当 果 实 色 泽 鲜 红 、 表 面 明 亮 、 质 地 变 软 、 富 有 弹 性 时 ， 及 时 采 收 。 在 雨 水 未 干 时 不 采 果 ， 喷 洒 农 药不 到 安 全 间 隔 期 不 采 摘 。 采 收 时 轻 摘 轻 放 ， 防 止 果 实 损 伤 。 采 收 后 及 时 分 级 包 装 。
20、对 要 贮 藏 的 果 实 及 时保 鲜 处 理 ， 可 放 入 低 温 库 中 ， 温 度 保 持 在 0 5 。7.2 果 实 分 级将 摘 下 的 果 实 剔 除 劣 质 果 ， 包 括 果 实 畸 形 、 表 皮 皱 缩 严 重 、 颜 色 异 常 、 有 虫 眼 、 果 粒 不 完 整 、 果 粒过 小 （ 单 粒 重 0.05g） 以 及 其 他 影 响 食 用 价 值 特 征 果 品 。 果 实 分 级 标 准 见 表 2。 DB1307/T3302020 6 表 2 枸 杞 质 量 等 级 标 准项 目 等 级 及 要 求特 优 特 级 甲 级 乙 级形 状 纺 锤 形 纺 锤
21、 形 纺 锤 形 纺 锤 形杂 质 不 得 检 出 不 得 检 出 不 得 检 出 不 得 检 出色 泽 果 皮 鲜 红 色 果 皮 鲜 红 色 果 皮 鲜 红 色 果 皮 鲜 红 色滋 味 、 气 味 具 有 枸 杞 应 有 的 滋 味 、气 味 具 有 枸 杞 应 有 的 滋 味 、气 味 具 有 枸 杞 应 有 的 滋 味 、气 味 具 有 枸 杞 应 有 的 滋 味 、气 味无 使 用 价值 颗 粒 不 允 许 有 不 允 许 有 不 允 许 有 不 允 许 有粒 度 （ 粒 /50g） 70100 101120 121150 151注 ： 分 级 标 准 果 实 指 枸 杞 鲜 果 。
