1、ICS 65.020.20 B 43 备案号：38675-2013 DB63 青海省地方标准 DB 63/T 12462013 海东鸡 2013 - 09 - 29 发布 2013 - 10 - 20 实施 青海省质量技术监督局 发布 DB63/T 12462013 I 前 言 本标准的起草符合GB/T 1.1 2009的规则。 本标准由青海省农牧厅提出并归口。 本标准起草单位：青海省畜牧总站、海东地区农牧局。 本标准主要起草人：张晋青、叶培麟、王煜、星全鹄、张熙青、孙德、乔永顺、王志香。 DB63/T 12462013 1 海东鸡 1 范围 本标准规定了海东鸡的品种特性、体型外貌、产肉性能、
2、产蛋性能、繁殖性能、等级评分规则。 本标准适用于海东鸡的品种鉴定和等级评定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 NY 5034 无公害食品 鸡肉 NY 5039 无公害食品 鸡蛋 3 术语和定义 下列术语和定义适合于本标准。 3.1 海东鸡 在青海省互助、民和、乐都、平安、化隆、循化、湟中、湟源、门源等东部农业区独特的自然条件 和饲养条件下，经长期的自然选择和饲养驯化形成的地方品种。 4 外貌特征
3、 4.1 外型外貌 海东鸡是青海省一个蛋用型地方品种，体格较小，结构匀称，头小而狭长，冠和肉垂小而薄，喙短 而坚实，体躯浅而较长，背平直，胸部略突出。翅紧扣，羽毛蓬松，羽色较杂，少数鸡有胡羽和胫羽， 腿较细但与体型相称，公鸡的镰羽特别发达。 4.2 部位特征 4.2.1 头型 平头或凤头。 4.2.2 冠形 多为单冠，其余为草莓冠、双冠、豆冠和玫瑰冠，冠和肉垂小而薄，冠色鲜红，耳叶白色。 DB63/T 12462013 2 4.2.3 喙型 喙短，以黑色和褐色为主，其余粉白色。 4.2.4 羽色 母鸡羽色有黑、黄麻、青麻、白色、杂花、黄 诸色，以黑、麻色为多，占60%以上。公鸡有杂花、 红黑骝
4、色、金白色、芦花色，杂花较多，占50%以上。 4.2.5 腿色 绝大部鸡腿为黑色，母鸡黑色腿更多。 4.2.6 皮肤 多为灰白色。 4.2.7 肉色 淡粉色。 5 体重、体尺 成年鸡体重、体尺测定根据NY 823测定，见表1。 表1 成年鸡体重体尺 单位：克、厘米 性别 体重 体斜长 胸宽 胸深 1405.50178.54 21.45 0.92 7.02 0.58 9.58 0.374 1222.1199.63 18.821.20 6.460.51 8.430.66 6 产蛋性能 6.1 产蛋量 产蛋季节多集中在3月份9月份，产蛋盛期4月份5月份，年产蛋80枚120枚。 6.2 蛋重 53.2
5、克2.76克。 6.3 蛋色 以褐色为主，浅褐色次之。 7 产肉性能 7.1 宰前体重 DB63/T 12462013 3 300日龄母鸡为1166.67克122.28克， 1 80日240日龄公鸡为1389.0克159.06克。 7.2 屠体重 300日龄母鸡为992.07克74.49克， 1 80日240日龄公鸡为1255.2克163.03克。 8 繁殖性能 8.1 性成熟 母鸡8月龄10月龄开产，公鸡6月龄8月龄性成熟。 8.2 就巢性 就巢性、抱窝性都较强，产蛋15枚20枚即出现就巢现象。 9 等级评定 9.1 种鸡等级评定 种鸡首先进行外貌特征鉴定，不符合品种要求的不予评定，符合要求
6、的分3级进行评定，等级评定 见表2。 表2 种鸡等级评定表 单位：克 性别 体形外貌 成年体重 蛋重 等级 符合要求 13001600 1 符合要求 11001299、16011799 2 符合要求 1100 以下、1800 以上 3 符合要求 11001400 53 克56 克 1 符合要求 9001099、14011599 52 克56 克 2 符合要求 900 以下、1600 以上 50 克56 克 3 符合要求 11001400 51 克52.9 克 2 符合要求 9001099、14011599 49 克51.9 克 3 符合要求 900 以下、1600 以上 47 克49.9 克 3 9.2 种蛋及种雏的选择 见表3。 DB63/T 12462013 4 表3 种蛋及种雏的选择 类别 规 格 种蛋 1、 来自二级以上健康鸡群。 2、 种蛋蛋龄 10 天以内，蛋壳褐色或浅褐色，完整无损，蛋形正常。 3、 蛋重 51 克56 克。 4、 受精率 90%以上。 种雏 1、双亲均为二级以上。 2、出壳体重不低于 30 克。绒羽呈黑、麻、杂花、白色。 3、发育正常健康活泼。
