1、ICS备 案号 ： 2542-09青 海 省 地 方 标 准 DB63 DB63/T810209无公害奶牛防疫技术规范 209-06-17发布 209-07-20实施青 海 省 质 量 技 术 监 督 局发布发布发布发布 DB63/T810209 I 前 言本 标准 由青 海省 农牧 厅提 出并 归口 。 本 标准 由青 海省 质量 技术 监督 局批 准发 布。 本 标准 由海 南州 畜牧 兽医 工作 站、 海南 州质 量技 术监 督局 负责 起草 。 本 标准 主要 起草 人： 陈有 文王 德忠 、石 磊、 严文 琴、 才让 太、 苏冰 海。 本 标准 于 209年 07月 20日 起实 施
2、。 DB63/T810209 1 无公 害奶 牛防 疫技 术规 范1范 围 本 标准 规定 了奶 牛饲 养场 及农 户饲 养无 公害 奶牛 的防 疫技 术准 则。 本标 准适 应于 无公 害奶 牛饲 养 的 卫生 防疫 。 2规 范性 引用 文件 下 列文 件中 的条 款通 过本 标准 的引 用而 成为 本标 准的 条款 。 凡 是注 日期 的引 用文 件 ， 其 随后 所有 的修 改单 （ 不 包括 勘误 的内 容 ） 或 修订 版均 不适 用于 本标 准 ， 然 而 ， 鼓 励根 据本 标准 达成 协议 的各 方研 究是 否可 使用 这些 文件 的最 新版 本。 凡是 不注 日期 的引 用
3、文 件， 其最 新版 本适 用于 本标 准。 NY/T38畜 禽场 环境 质量 标准NY5027无 公害 食品 畜 禽饮 用水 水质NY5046无 公害 食品 奶 牛饲 养兽 药使 用准 则NY/T5049无 公害 食品 奶 牛饲 养管 理准 则GB1658奶 牛场 卫生 及检 疫规 范GB/T1659畜 禽产 品消 毒规 范 中华 人民 共和 国防 疫法 3术 语和 定义 下 列术 语和 定义 适用 于本 标准 。3.1动 物疫 病 动 物的 传染 病和 寄生 虫病 。3.2病 原体 能 引起 疾病 的生 物体 ，包 括寄 生虫 和致 病微 生物 。3.动 物防 疫 动 物疫 病的 预防 、
4、控 制、 扑灭 和动 物、 动物 产品 的检 疫。4疫 病预 防4.1环 境卫 生条 件奶 牛饲 养场 地的 环境 卫生 质量 应符 合 NY/T38规 定的 要求 （应 考虑 到农 户饲 养奶 牛环 境的 要求 ） 。4.2奶 牛饲 养场 地的 卫生 条件 4.21具 有清 洁、 无污 染的 水源 ，水 质符 合 NY5027的 要求 。适 用畜 禽养 殖区 和放 牧区 的畜 禽饮 用水水 质。 4.2奶 牛饲 养场 地具 有管 理和 生活 区、 生产 和饲 养区 、生 产辅 助区 、畜 粪储 区和 病牛 隔离 区， 各区相 互隔 离。 运送 饲料 、生 奶、 牛粪 的道 路要 分设 ，并
5、尽可 能减 少交 叉点 ，相 互接 触， 造成 传染 或污 染 。4.23非 生产 人员 一般 不允 许进 入生 产区 。特 殊情 况下 ，非 生产 人员 需经 严格 消毒 后方 可入 场， 并遵守 场内 的一 切防 疫制 度， 进场 人员 应身 着工 作服 和一 定的 自身 保护 措施 。 DB63/T810209 2 4.24应 按照 NY/T5049规 定的 要求 建立 规范 的消 毒方 法。 在乳 产品 生产 过程 中环 境、 饲养 、用 药 、防 疫、 牛奶 收集 和废 弃物 处理 各环 节应 遵循 常用 的消 毒方 法。 4.25奶 牛场 内不 准屠 宰和 解剖 任何 畜禽 。4.
6、26不 从有 牛传 染病 的地 区引 进牛 ；外 来或 购入 的奶 牛需 有动 物卫 生监 督部 门的 检疫 合格 证， 并经隔 离观 察和 检疫 后， 确认 无疾 病时 方可 入场 饲养 ，尽 可能 分群 饲养 。 4.27挤 奶人 员必 须保 持清 洁卫 生， 挤奶 用具 要严 格消 毒， 无菌 操作 ，奶 牛场 工作 人员 要穿 工作 服， 要 做到 专人 挤奶 ，除 上述 要求 外， 奶牛 场的 选址 、布 局、 设施 及其 卫生 要求 、工 作人 员健 康卫 生要 求 、生 奶存 放及 运输 卫生 要求 、防 疫卫 生等 应符 合 GB1658及 NY/T5049规 定的 相关 要求
7、 。4.3饲 料、 饲料 添加 剂和 兽药 的要 求4.31饲 料和 饲料 添加 剂的 使用 应符 合 NY/T5048规 定的 要求 ，禁 止饲 喂反 刍动 物源 性肉 骨和 动物 性饲 料。 4.32兽 药的 使用 应符 合 NY/T5046规 定的 要求 。 4.饲 养管 理要 求 奶 牛场 的饲 养管 理应 符合 NY/T5046规 定的 要求 。奶 牛的 日常 管理 要做 到定 时挤 奶， 牛舍 常保 持干 燥 、 干 净 、 卫 生 、 通 风良 好 ， 奶 牛要 保持 经常 性运 动 、 修 蹄 ， 另 外要 按防 疫要 求进 行免 疫接 种 ， 做 好驱 虫、 检疫 、消 毒工
8、 作 ,注 意观 察奶 牛的 基本 情况 ，掌 握产 犊日 期、 发情 征兆 、及 时做 好接 产、 配种 工作 ，提 高繁 殖力 。 4.5患 隐性 乳腺 炎奶 牛， 在干 乳期 用规 定使 用抗 菌制 剂进 行治 疗。 4.6奶 牛健 康要 求 。 无 口蹄 疫 、 布 鲁氏 菌病 、 结 核病 、 炭 疽 、 牛 痘 、 牛 瘟 、 牛 白血 病 、 牛 病毒 性腹 泻 、牛 传染 性胸 膜肺 炎、 牛海 绵状 脑病 等疫 病感 染。 4.7免 疫接 种 ： 按照 疫苗 使用 说明 书操 作奶 牛场 应根 据 中 华人 民共 和国 动物 防疫 法 及 其配 套法 规的 要求 ， 结 合当
9、 地实 际情 况 ， 有 选择 地进 行疫 病的 预防 接种 工作 ，并 注意 选择 适宜 的疫 苗、 免疫 程序 和免 疫方 法。 5疫 病监 测： 主要 包括 口蹄 疫、 牛瘟 、牛 传染 性胸 膜肺 炎、 炭疽 、布 鲁氏 菌病 、牛 结核 病、 牛病 毒性腹 泻 /黏 膜病 、螨 病、 牛皮 蝇蛆 病等 疫病 。5.1奶 牛场 和农 户应 依照 中 华人 民共 和国 动物 防疫 法 及其 配套 法规 的要 求， 并配 合动 物疫 病检 疫机 构做 好疫 病监 测工 作。 结合 当地 实际 情况 ，奶 牛场 应制 定疫 病监 测方 案。 5.2常 规监 测的 疾病 至少 应包 括 ： 口
10、 蹄疫 、 炭 疽 、 牛 白血 病 、 结 核病 、 布 鲁氏 病 。 同 时需 注意 对我 国 已 扑灭 的疫 病和 外来 病的 传入 疫病 ， 如 牛瘟 、 牛 传染 性胸 膜肺 炎 、 牛 海绵 状脑 病等 疫病 的监 测 。 除 上述疫 病外 ，还 应根 据当 地实 际情 况， 选择 其他 一些 必要 的疫 病进 行监 测。 5.3母 牛在 干乳 前 15天 作隐 形乳 腺炎 检验 ，在 干乳 时用 有效 的抗 菌制 剂封 闭治 疗。5.4根 据当 地实 际情 况由 动物 疫病 监测 机构 定期 或不 定期 进行 必要 的疫 病监 督抽 查， 并将 抽查 结果 报告 当地 畜牧 兽医
11、 行政 管理 部门 。 6疫 病控 制和 扑灭6.1奶 牛场 发生 疫病 或怀 疑发 生疫 病时 ，应 依据 中 华人 民共 和国 动物 防疫 法 及时 采取 以下 措施 ：6.1驻 场兽 医应 及时 进行 诊断 ，并 尽快 向当 地畜 牧兽 医行 政管 理部 门报 告疫 情。6.12确 诊发 生口 蹄疫 、牛 瘟、 牛传 染性 胸膜 肺炎 时， 奶牛 场应 配合 当地 畜牧 兽医 管理 部门 ，对 牛群实 施严 格的 隔离 、 扑 杀措 施 ； 发 生牛 海绵 状脑 病时 ， 除 了对 牛群 实施 严格 的隔 离 、 扑 杀措 施外 ， 还 需追 踪 调查 病牛 的亲 代和 子代 ； 发 生
12、炭 疽时 ， 只 扑杀 病牛 ； 发 生 牛 白血 病 、 结 核病 、 布 鲁氏 菌病 等疫 病时 ，对 病牛 及阳 性牛 进行 扑杀 无害 化处 理 ， 并 对牛 群实 施清 群和 净化 措施 ； 全 场进 行彻 底的 清洗 消毒 ， 病 死或 淘汰 牛的 尸体 按 GB16548进 行无 害化 处理 ，消 毒按 GB/T1659进 行。7记 录 DB63/T810209 3 做 好 日 常 生 产 记 录 ， 内 容 包 括 :购 入 、 引 种 、 发 情 、 流 产 、 配 种 、 产 仔 、 哺 乳 、 转 群 、 饲 料 消 耗 情况 、 发 运目 的地 等 ， 每 群奶 牛都 应有 相关 的资 料记 录 ， 其 内容 包括 ： 奶 牛来 源 ， 发 病率 、 死 亡率 及发 病死 亡原 因 ， 无 害化 处理 情况 ， 实 验室 检查 及其 结果 ， 用 药及 免疫 接种 情况 。 所 有记 录应 在清 群后 保存 两年 以上 。
