1、I CS 备案号： 青 海 省 地 方 标 准 DB63 DB6 3 / T 7 0 7 2 0 0 8 燕麦 饲草加 工技术 规程 2 0 0 8 - 0 6 - 0 3 发布 2 0 0 8 - 0 7 - 0 1 实施 青 海 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB63/T 7072008 I 目 次 前言 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2、 . . . . . . . . . . . . . II 1 范围 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 规范性引用文件 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 青饲 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 干草 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 青贮 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6 半干青贮 . . . . . . . . . . . .
5、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 附录 A （资料性附录） 行进式压捆机的草捆处理方式 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 A.1 主要有以下四种机械化程度不同的处理方式 . . . . . . . . . . . . . . . .
6、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 附录 B （资料性附录） 不同加工贮藏方法的干物质损失量及营养成分 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 B.1 不同加工贮藏方法的干物质损失量图 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 B.2 燕麦不同刈割时期和不同加工贮藏方法的营
7、养成分表 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 附录 C （资料性附录） 燕麦以不同形式贮藏时的容积 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 DB63/T 7072008 I I 前 言 本规程根据青海省质量技术监督局青质监标 200732号文 的通知，依照 GB/T1.1-2000标准化工 作导则 要 求， 总 结了起草单位多年的相关研究成果， 借 鉴了
8、 我省各地群众和有关企事业单位以及临 近 省、区在燕麦饲草加工利用中行之有效的技术措施和经验，本着科学、实用、先进的原则编制而成。 本规程由青海省畜牧兽医科学院提出。 本规程由青海省畜牧兽医科学院归口。 本规程由青海省畜牧兽医科学院负责起草。 本规程起草人 : 韩志林、周青平、颜红波、徐成体、德科加、刘勇、贾志锋、蒋卫平、李威。 本规程自 2008年 07月 01日起实施。 DB63/T 7072008 1 燕麦饲草加工技 术规程 1 范围 本规程规定了燕麦饲草的青饲、干草调制、青贮和半干青贮的技术以及饲喂利用时的技术要求。 本规程适用于草畜生产企业和农牧民群众在燕麦饲草加工 中 利用，也 可
9、供其它禾本科牧草加工利 用 时参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡 是注日期的引用文件， 其 随后所有 的 修改单 （ 不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本标准， 然 而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研 究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 DB63/T4922005 牧草捆裹青贮技术规程 3 青饲 3.1 用作青饲的燕麦， 株高 40cm 80cm时刈割，留茬 4cm 6 cm。再生草长到 40cm 80cm时，开始 第 二轮青饲。依次类推，循环利用。饲喂多少，刈割多少。 3.2 饲喂前应
10、切（铡）断成 7cm 10cm。 4 干草 4.1 适时刈割 最佳刈割时期：初花期或盛花期。 4.2 松散长干草的调制 4.2.1 田间干燥 将 割倒的 燕麦就地平铺， 待 含水量 下降至 50时， 集 成 1m 2m高的小堆， 放 置 2 天 3 天， 其 含水 量 下降到 23时 （此时易用手拧断， 但 用杈收集时不断裂） ， 运回畜圈附近或草棚中堆藏。 待水分继续 下 降到 17以下的安全贮藏界限，露天堆放用塑料布覆盖 ，并在其顶部压上适量的泥土。 4.2.2 草架干燥 将 割倒的 燕麦就地平铺， 待 含水量下降到 50 60时， 直 接上架， 自然干燥。 草 架底部要离地 面 20cm
11、 30cm，架上饲草堆放厚度一般 80cm。架与架之间留 40cm通道，以利取用和通风。 4.2.3 扎捆干燥 扎捆干燥适宜于农户少量干草晾制。将 收刈的青草就地 晾晒 到含水量 50 60 时 ，扎成 松 散 小 捆 ， 吊绑在独木杆或大树枝干上，或放置在墙头、屋顶，自然风干，待含水量下降到 17以下 ( 手捻搓发出 沙沙声，且易断 ) 时堆垛贮藏。吊绑时青草捆 的头朝下， 厚度 80cm。 4.2.4 冻干草调制法 适合于高寒阴湿地区。霜冻来临前，对已 达到开花期或乳熟 期的青燕麦暂不 收割，待霜冻 1 周 2 周之后， 含水量下降到 40 45时再刈割， 直接在地面上冻晒干燥， 脱 水、
12、 冻干一周后， 当含水量 下 降到 23左右时，收集拉运堆垛贮藏。 4.3 松散碎干草 将干草铡为 5cm 10cm，含水量保持在 15以下，贮藏在草库（房）中，便于随取随喂。 4.4 压缩干草捆 4.4.1 刈割 DB63/T 7072008 2 使用割草机割倒后就地平铺干燥。 4.4.2 晾晒干燥 待燕麦草干燥到含水量 50左右时搂成草条， 草 条的宽度要与拟用的打捆机的拣拾宽幅相一致。 未 压扁茎秆的宜用倾翻式搂草机， 已 压扁的宜用侧输式搂草机。 已 铺成条而未压扁的应在含水量下降到 5 0 时翻动一次； 一 次性完成刈割、 压扁、 铺 条的可不翻动。 不同形式的田间干燥含水量在 20
13、 23 时 才能拣拾压捆。 4.4.3 压捆 4.4.3.1 作业方式：固定作业压捆时，实行人工辅助喂料。行进式作业压捆机可自动从草条中将干草 拣拾起来输送到压缩室，压成方形或圆形干草捆。 4.4.3.2草捆的规格、形状：草 捆 通常分方形和圆形两种。方形横截面为 36cm 46cm和 38cm 48cm； 长为 5 0cm。圆形捆的直径为 26cm 56cm，长 90cm。此外，还有压缩成 1000kg、 1800kg的大型圆柱形 草捆，这种草捆一般就地存放，供家畜自由采食。草捆的处理方式见附录 A 。 4.4.4 干草捆的贮藏 堆垛时草 捆 要 “ 品 ” 字形排列， 各层间要相互交错压茬
14、， 立 求牢固、 整齐、 美观。 垛与垛之间依 风 向每隔三、 五 排留有 20cm 30cm的空间。 露 天堆垛要选在干燥通风处， 垛顶要码成屋脊形， 并 盖上帆 布 或厚塑料布（ 0.4mm）。 4.5 干草的加工 松散青干草或压缩干草捆， 都适宜制成草粉或作为饲料工业的原料 （ 如草颗粒、 草砖、 草饼、 营 养 舔砖等）。压缩草捆 长 途运输时，应压缩为高密度草捆（含水量 15以下）。 5 青 贮 5.1 适宜刈割时期同 4. 1。 5.2 青贮设施 5.2.1 青贮设施的选择 可归纳为青贮壕、青贮塔、青贮窖和塑料袋等，前二者适宜于大型集约化生产企业应 用，后二者 适于农牧民个体户应用
15、。 5.2.2 青贮设施的修建 青贮壕可修建成地下式或半地下式， 前 者适于地下水位较低地区， 后 者适于地下水位较高或土质 较 差的地区。 青贮 塔为地上设施。 它是用砖和水泥砌成的原型塔。高 12m 14m或更高，直径 3 .5m 6 m 。在一侧 每 隔 1.5m 2 m 留一个 0.6m 0.6m的窗口，以便装取饲料。 青贮 窑应选择在地势较高， 土质坚硬、 排 水流畅、 距畜舍近， 取用方便的地方修建； 为椭圆形或 长 方形， 长 方形窑的四角要修成弧形， 切 忌直角 （ 难以填实， 易 透气） 。 可 建成砖石、 水泥结构的永久 窖 ， 也可建为临时土窖。 要坚固、 不透水、不透气
16、， 内壁要光滑 （便于填实） ； 大小根据原料量而定。各 类 设施一般 按 每 立方米 填装原料 500kg 600kg计算。 塑料袋应选择质地较厚（ 0.2mm）的统幅形聚乙烯材料，宽 1m，长 1.5m 1.8m。 5.3 青贮操作的基本方法 5.3.1 青贮的关键技术 切碎 压实密封。切碎后压实，排除原料中空气，造成厌氧环境，密封后防止雨水和空气进入。 5.3.2 青贮原料的含水量 青贮原料可将其分为新鲜青贮和晾晒青贮两种， 前 者是在田间刈割后直接切碎青贮， 其 含水量通 常 在 70 80之间；后者是在田间割倒后使其晾晒到 含水量 60 70时再切碎青贮。含水量高于 80 的不宜青贮
17、（见附录 B ）。降低含水量的方法除在田间晾晒之外，还可用混入切碎的干草或秸秆来调 节。 5.3.3 切碎与含水量的掌握 燕麦切成 3cm 5cm。 含 水量可用手抓法估测： 将碎原料用力捏成团， 约 20秒 30秒后放开， 以 草 团 不立即散开，亦无液汁渗出或渗出很少液汁为宜。 DB63/T 7072008 3 5.3.4 装窖和压实 先在窖底部铺一层长短为 10cm的干草或秸秆，然 后装填原料，要 装一层踩一层（ 厚度以能压实为 宜 ） 。 大型壕可用链轨拖拉机压实后， 再 人工辅助踩实边缘部分。 最好边切边装， 将 切碎的原料当日装完。 要 特别注意填满压实窖的周边和角落部分，以防霉烂
18、。将原料装得高出窖口 30cm 40cm。 5.3.5 封窖 装满后马上封窖。 用 较厚塑料膜将窖表面封严， 再 在其上盖上 40cm左右的土压紧 （ 特别注意四周） ， 使顶部呈拱形凸起状。 密 封后要经常检查， 发 现贮料下沉或盖土层有裂缝时要及时加土修补严实。 应 在 窖四周 1m处挖好排水沟。 上面的规定以窖贮法为例，其它设施可参照执行。 5.4 氨化青贮 燕麦草的蛋白质含量不能满足高产家畜的营养需求。 若 用于饲喂反刍动物时 （单胃动物不可） ， 可 在装窖时加入 0.3% 左右（指纯 N 量）的非蛋白质氮（可用尿素、硫酸铵、碳酸铵等作氮源），可提高其 含氮量。方法是每装 15cm左
19、右的原料，均匀撒一次氮肥（商品肥要换算成纯 N 量）即可。最佳方法是将 尿素和硫酸铵混合加入， 每 吨原料用尿素 4kg、 硫 酸铵 2kg， 将 二者按量混合溶于清洁水中， 每装一层 均 匀喷洒一次。 5.5 捆裹青贮： 按 DB63/T492-2005执行。 5.6 青贮料品质的鉴定 封窖后约经 40天 60天的发酵过程， 就 可以开窖饲喂。 饲 喂前先要进行品质鉴定。 根据广大牧区 条 件差，采用感官 鉴定方法 。 a 、 闻气味：品质良好的青贮料具有果香味、酸 香 味或酒糟味，且酸味浓烈，无其它怪味。品质中 等的青贮料酸味不够浓烈， 稍 有醋味或酒香味， 家畜适口性仍较好， 但 不宜饲
20、喂妊娠母畜。 品质差的 常 带有酪酸味或其它怪味，多因发酵过程不良而霉烂造成，应视具体情况少喂或干脆不喂。 b 、 看颜色：不同生育期刈割的燕麦草其颜色有 所 变化，青贮料的颜色越接近原料本色越好。一般 来说，品质良好的青贮料呈绿色或黄绿色；品质中等的呈黄褐色或暗绿色；品质低劣的呈褐色或黑色。 c 、 摸质地：品质优良的青贮料松软而不粘，一抖即开，手捏时无水分渗出；其茎叶保持原来的状 态， 叶 脉清晰可见。 品 质中等的轻微粘手， 捏 成团时在指缝间有少许水分， 但 无水珠滴出； 茎 叶较完 好 ， 但叶脉不清晰。 品质差的发粘， 茎叶相互粘在一起， 难以分辨， 手捏成团后似泥巴， 或松散干燥
21、， 质 地 粗硬。若呈糊状则完全腐败变质，不能饲用。 注意：感观鉴定法要根据各项指标综合判断， 难以判决时应 送样到有关单位进行实验室鉴定。 5.7 青贮料的取用注意事项 5.7.1 开窖时勿使泥土掉落在青贮料中， 发 现有腐烂层全部清除。 要 随取随喂， 取 出后当天喂完为好 . 5.7.2 对家畜初喂时，要由少到多逐渐增加，停喂时亦应逐渐减少。 5.7.3 品质良好的青贮料，一 般情况下产奶乳牛日喂 10kg 15kg，公 牛 5kg 10kg，育肥 牛 10kg 1 5kg； 成年羊 1.5kg 2.5kg。可与氨化秸秆或干草等搭配饲喂。霉烂变质的对家畜有害，勿喂。 6 半干青贮 要求含
22、水量在 45% 50% 之间时密封贮藏。半干青贮的营养损失最小（见附录 B ） 。 DB63/T 7072008 4 附 录 A （资料性附录） 行进式压捆机的草捆处理方式 A.1 主要有以下四种机械化程度不同的处理方式 A.1.1 当压捆机在田间行进工作时，将压制好的草捆自动排出丢在地上，然后由人工捡拾装运。这是 最常见的一种方式。 A.1.2 是装有捆压室滑槽的机器，可在行进工作 时把压制好的草捆 从压捆机提升到 它后面的拖车上， 再用人工摆放整齐或随机堆放，运回后拖车会自动倾斜把草捆倒入升运器装进仓库。 A.1.3 草捆从压捆机后面排出时以 4 捆 8 捆为一组集中堆在地上，然后再由人工
23、装运，或用专门的拖 拉悬挂式起重抓钩或堆集拣拾器陆续集成大垛。 A.1.4 完全机械化的草捆处理装置：由一台能将草捆从田间拣装到它的底盘上并排列整齐运到贮存地 装进仓库的车辆所组成。 DB63/T 7072008 5 附 录 B （资料性附录） 不同加工贮藏方法的干物质损失量及营养成分 B.1 不同加工贮藏方法的干物质损失量图 B.2 燕麦不同刈割时期和不同加工贮藏方法的营养成分表 注：此表数据为环湖地区的春播燕麦分析资料。长干草指田间干燥的松散青干草；干草捆指压缩草捆；青贮料系萎蔫 青 贮料。 刈割期 （月 / 日 ） 加工贮 藏方法 粗蛋白 （） 中性洗涤纤维 （） 酸性洗涤纤维 （） 水
24、溶性碳水化合物 （） 胡萝卜素 （ mg/kg） 生育期 8/10 青贮料 8.27 48.79 35.29 6.29 135.93 乳熟期干草捆 6.85 51.23 37.50 3.64 30.78 长干草 6.34 50.73 36.18 4.36 18.42 8/20 青贮料 7.46 49.86 36.12 5.81 120.99 蜡熟初期干草捆 6.15 52.41 38.38 3.38 27.45 长干草 5.73 51.48 37.04 4.04 16.44 9/1 青贮料 6.76 50.97 37.00 5.35 109.67 蜡熟期干草捆 5.60 53.50 39.31 3.11 24.95 长干草 5.19 52.62 37.94 3.73 14.87 DB63/T 7072008 6 附 录 C （资料性附录） 燕麦以不同形式贮藏时的容积 饲草形式 重量（ kg/m3 ） 容重（ m3 /T） 散堆的长干草 50 75 14 19 切碎的干草 80 110 9 12 压捆的干草 160 320 2.5 6.2 草颗粒 420 550 1.8 2.5 青贮料（切碎） 480 800 1.1 1.8
