1、ICS备案 号： 18165-2006青 海 省 地 方 标 准 DB63/T546.1205青海牦牛饲养管理规范 Standarofedingandm angem ntonQinghaiyak 205-09-30发布 205-1-01实施青 海 省 质 量 技 术 监 督 局发布发布发布发布 63 DB63/T546.12005 I 目 次前言 .II1范围 .12规范 性引 用文 件 .1 3术语 和定 义 .14牦牛 的饲 养技 术 .15冷季 放牧 饲养 .16暖季 放牧 饲养 .27牦牛 的管 理 .28引种 和购 牛 .3 DB63/T546.12005 I 前 言为了 指导 和规
2、 范牦 牛饲 养管 理工 作，提 高 牦牛 饲养 水平 ，保 证 生产 的产 品质 量，结 合 青海 实际 情 况 ，借鉴 国内 其他 地区 牦牛 生产 管理 经验 ，制 定了 本规 范。 本标 准由 青海 省农 牧厅 提出 。 本标 准起 草单 位： 青海 畜牧 兽医 总站 。 本标 准主 要起 草人 ：陈 学文 鲍守 刚 DB63/T546.12005 1 青海牦牛饲养管理规范1范围 本标 准规 定了 牦牛 生产 中饲 养技 术、 牦牛 的管 理等 环节 应遵 循的 准则 。 本标 准适 用于 生产 无公 害牦 牛肉 的种 牛场 、种 公牛 站、 商品 牛场 、隔 离场 的饲 养与 管理
3、。2规范 性引 用文 件 下列 文件 中的 条款 通过 本标 准的 引用 而成 为本 标准 的条 款。凡 是 注日 期的 引用 文件 ，其 随 后所 有 的修改 单 （ 不 包括 勘误 的内 容） 或 修 订版 均不 适用 于本 标准 ， 然 而 ， 鼓 励 根据 本标 准达 成协 议的 各方 研 究是否 可使 用这 些文 件的 最新 版本 。凡 是不 注日 期的 引用 文件 ，其 最新 版本 适用 于本 标准 。 GB16567种畜 禽调 运检 疫技 术规 范种畜 禽管 理条 例3术语 和定 义 下列 术语 和定 义适 用于 本标 准。3.1 牦牛 Yak是以 我国 青藏 高原 为起 源地
4、的特 有家 畜。3.2季节 畜牧 业 Seasonalhusbandry指入 冬以 前仔 畜当 年出 售。3.3 畜群 结构 Theproportionofherd指同 一种 牲畜 中， 不同 性别 、畜 龄和 经济 用途 的牲 畜， 在总 头数 中的 比重 。4牦牛 的饲 养技 术 牦牛 的营 养需 要量 根据 年龄 、 性 别 、 体 重 、 生 产 性能 而定 。 牦 牛 是靠 全年 放牧 的牛 种， 主 要 靠牧 草维持 生命 和生 产畜 产品 ，经 试验 测定 其采 食量 如下 ： 4.1牦牛 一昼 夜采 食中 等品 质青 草的 需要 量： 活重 100kg需采 食中 等品 质的 青
5、草 10kg； 活重 200kg需14kg； 活重 250kg需 16kg； 活重 300kg需 18kg； 活重 300kg以上 需采食 20kg青草 才能 获得 维持 正常 生命的 养分 。 4.2牦牛 每生产 1kg标准 奶除 维持 量外 还需 多吃 3kg青 草 。从 6月龄到 1岁每 增重 1kg需多 食青草 17kg；从 1岁到 1.5岁每 增重 1kg需多 食青草 22kg；从 1.5岁到 2岁每 增重 1kg需多 食青草 26kg。据大量 的资 料证 明 ,牦牛的 采食 量 ,平均是 16kg,折合干 草 5.33kg,牦牛的 日食 鲜草 为其 体重 的 10%， 才能 维持
6、生命 ，生 产畜 产品 。 5冷季 放牧 饲养 冷季 放牧 饲养 的主 要任 务是 保膘 、 保 胎 、 防 止 乏弱 。 选 留 和保 护好 距冬 春圈 地近 的草 场作 为机 动 草场， 以 备急 用。 在 草场 利用 上， 应 先远 后近 ， 先 山 后滩 ， 风 雪 天放 山洼 ， 利 用 未被 风吹 走的 牧草 ， 以 节约定 居点 附近 的草 场。 一 般 应晚 出牧 ， 早 收 牧， 充 分 利用 中午 暖和 时间 放牧 ， 午 后 饮水 。 妊 娠 母牛 应 避 DB63/T546.12005 2 免在 有较 大面 积的 冰滩 地草 场放 牧， 以 防 摔伤 或流 产。 为 了
7、 防止 牦牛 冬春 掉膘 减重 ， 减 少 损亡 ， 应 在 定居点 或靠 近草 料贮 备处 的背 风向 阳的 地方 修建 简易 棚圈 供牛 防寒 。 冷 季 末期 ， 正 是 牦牛 身体 最乏 弱、 草场上 牧草 最缺 的时 期， 除 放 牧外 ， 对 瘦 弱牛 特别 是幼 龄牛 和妊 娠母 牛， 应 做 好补 饲工 作， 以 确 保安 全 越冬过 春。 6暖季 放牧 饲养 夏秋 是抓 膘季 节， 应早 出晚 归， 每天 放牧 13h以上 。让 牦牛 多吃 草、 吃好 草。 夏季 天气 热， 必须 把牛群 放在 山顶 凉爽 处。 早 、 晚 天 气凉 爽时 牛特 别贪 食， 应 在 太阳 下
8、山 后， 让 牛 在草 地上 继续 采食 ， 天 黑后赶 牛进 圈休 息。 秋 季 是草 结籽 、 抓 油 膘的 季节 。 牛 由 夏季 草场 迁移 到秋 季草 场， 这 时 气候 不冷 ， 高 草有结 籽， 低 草尚 且青 绿， 营 养价 值很 高。 秋 季草 场一 般是 过渡 草场 ， 放 牧 时间 较短 。 有 庄 稼的 地方 ， 可让牦 牛抢 茬拣 食掉 在地 里的 粮食 和尚 带青 的牧 草， 再回 到秋 季草 场放 牧一 个时 期， 确实 抓好 牛的 膘情 。 天冷 后， 转入 冬季 草场 。 7牦牛 的管 理7.1组群应 把 生 产 母 牛 、小 牛 和 非 生 产 牛（ 驮 牛
9、 、幼 年 牛 、当 年 未 孕 母 牛 ）分 别 组 群 。生 产 母 牛 ，每 群 以 30 50头为 宜； 非生 产牛 以 60 80头为 宜； 小牛 一般 20 30头为 宜。7.2畜群 结构 青海省适龄母牦牛只占 40%左右。比较合理的牛群结构应占 50%，幼龄牛（ 1 2.5岁）约占 40%左 右 ，成年 公牛 、驮 牛占 10%。7.3犊牛 去势公犊 牛去 势时 间一 般在 1岁左 右， 即第 二年 吃上 青草 后进 行， 夏秋 不宜 去势 ，因 蚊蝇 多易 生蛆 。去势方 法有 刀切 法和 去势 钳法 。 刀 切 法： 切 口 部位 用 5%的碘 酒消 毒后 ， 用 锋 利小
10、刀， 在 阴 囊上 做切 口， 切口大 小以 睾丸 自然 逸出 为宜 ， 摘 除 睾丸 后， 在 伤 口上 涂上 碘酒 ， 并 撒 上消 炎粉 。 去 势 钳法 ： 用 特 制的 去 势钳 ，在 阴囊 上部 用力 紧夹 ，将 精索 夹断 ，睾 丸逐 渐萎 缩。 此法 不切 伤口 ，不 流血 ，无 感染 危险 。 7.4剪毛牦牛 抓绒 剪毛 多在 5月下 旬至 6月下 旬进 行， 一 般 生产 母牛 不剪 毛， 牦 犍 牛抓 绒剪 毛同 时进 行。 牛 毛绒用 途广 ，价 值高 ，牧 户应 重视 这项 收入 。 7.5防疫做好 驱虫 和春 、 秋 季 预防 注射 工作 。 牛 群 的防 疫应 符
11、合 NY5126的要 求， 防 疫 器械 在防 疫前 后应 彻 底 消毒 。 7.6补饲对一 些营 养差 的育 成小 牛、 妊 娠 母牛 和犊 牛在 过冬 时应 补一 些青 干草 ， 使 它 们安 全过 冬。 补 饲 时 间最好 从 2月份 开始 ，到 4月底 止。 牦犊 牛越 冬时 应该 有棚 舍。7.7牛的 配种每年 6月中 、下 旬牦 牛开 始发 情， 7 8月份 为发 情旺 季， 应做 好配 种工 作。 选择 优良 的公 牛， 淘汰 年老 常霸 不配 和质 量差 的公 牛。 公母 牛比 例按 1 20 1 30为宜 。7.8接育 犊牛牦牛 3 4月份 开始 产犊 ， 这 时 正是 大风
12、 季节 ， 要 注 意防 冻， 如 有 棚舍 ， 在 天 气变 化时 将犊 牛放 在 棚舍内 。 多 数 牧户 无此 设备 ， 犊 牛 出生 后应 披上 搭盖 ， 放 在 避风 向阳 处。 对 初 产牛 和难 产牛 应当 助产 。 犊牛初 生后 应让 其吃 足奶 。 头 胎 母牛 不应 挤奶 ， 经 产 母牛 未吃 饱青 草， 产 奶 不多 时， 最 好 也不 挤奶 ， 青 草吃饱 后可 日挤 奶一 次。 产 后 不挤 奶， 对 提 高牦 牛质 量， 提 高 繁活 率大 有好 处。 犊 牛 学会 吃草 后， 可 留 在 圈棚 附近 的围 栏草 场放 牧。 不 要 把犊 牛连 在一 起， 妨 碍 它们 吃草 和运 动， 如 果 母牛 不挤 奶， 可 将 母仔 合在一 起放 牧。 DB63/T546.12005 3 8引种 和购 牛8.1引进 种牛 要严 格执 行 种畜 禽管 理条 例第 7、 8、 9条， 并按照 GB16567进行 检疫 。8.2购入 牛要 在隔 离场 （区 ）观 察不 少于 15d，经 兽医 检查 确定 为健 康合 格后 ，方 可转 入生 产群 。
