1、I CS 备案号： 15211-2004 青 海 省 地 方 标 准 DB63/ T 455. 2 2004 肉牛 生产基 地建设 规范 Co ns t r uc t i o n r e gu l a t i o n o n b e e f c a t t l e p r od uc t i o n b a s e 2004- 02- 1 7 发布 2004- 04- 0 1 实施 青 海 省 质 量 技 术 监 督 局发布发布发布发布 DB63 DB63/T 455.2 2004 I 目 次 前言 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II 1 范围 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 规范性引用
3、文件 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 建设条件 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4、. . . . . . 1 4 建设规模 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 生产指标 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 选址与设施 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7 防疫与检疫 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8 消毒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 DB63/T 455.2 2004 I I 前 言 为了指导和规范肉牛生产管理工作， 我 们在总结多年来肉牛生产技术和管理
7、经验， 借 鉴省外经验 的 基础上， 制定了本管理规范。 本规范本着科学、 实用、 先进、 合理的原则， 明确了肉牛生产基地的体 系 管理和目标管理，并对建设条件和建设规模提出了明确要求。 本规范由青海省农牧厅提出。 本规范由青海省质量技术监督局批准。 本规范起草单位：青海省畜牧兽医总站。 本规范主要起草人：逯来章、焦小鹿、刘海珍、陈学文。 DB63/T 455.2 2004 1 肉牛生产基地建 设规范 1 范围 本标准规定了青海省肉牛生产基地建设的条件、 规 模、 生 产指标、 选 址与设施、 防疫、 检 疫和消 毒 。 本标准适用于青海省肉牛基地建设的考评和确定 . 2 规范性引用文件 下
8、列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡 是注日期的引用文件， 其 随后所有 的 修改单 （ 不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本标准， 然 而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研 究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 16549 1996 畜禽产地检疫规范 GB 19596 2001 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 8978 污水综合排放标准 NY/T 388 1999 畜禽场环境质量标准 NY 5027-2001 无公害食品 畜禽饮用水质 DB 63/T 2003 牛、羊规模饲养防疫技术 3 建设条件 3.1 生产基地必须
9、建在长期从事肉牛生产的地区 , 要有一定的养牛规模 , 且有一定数量的养殖规模场或 户。 3.2 生产的养牛场、户必须具有长期从事肉牛生产的实践经验，掌握一定的科学养牛技术，具有一定 生产技能。 3.3 生产的养牛场、户必须具有一定养牛规模的生产设施，包括标准的暖棚、饲草地、饮水设施等基 础条件。 3.4 生产养牛场或养牛户饲喂肉牛的饲料、添加剂、必须符合国家的有关规定。 3.5 基地生产的母牛及公牛必须达到生产肉牛标准，生产母牛中一级牛不低于 30%，公牛中一级牛不 低于 40%。 3.6 省、 州、 县 、 乡科技服务网络完善， 有专人指导工作， 加强技术服务功能和各项标准的应用实施 。
10、3.7 通过各项相关标准的制定、引用和组织实施，规范整个肉牛生产和经营活动。 3.8 必须具有标准的肉牛暖棚，面积根据养牛数量确定，圈养密度每头肉牛犊牛占面积 3 4m2 。 4 建设规模 4.1 肉牛生产的场、户饲养量必须达到一定的规模，以户为单位的个体基地建设规模为生产母牛不少 于 10 头。 4.2 以村为单位和基地规模为生产母牛不少于 100头。 4.3 以乡为单位和基地规模为生产母牛不少于 500头。 4.4 以农牧场为单位的生产母牛不少于 150头。 5 生产指标 5.1 基地成年母牛人工授配受胎率不低于 80%。 DB63/T 455.2 2004 2 5.2 基地肉牛母牛繁殖成
11、活率达到 85%以上。冷配繁活率达到 70%以上。 5.3 育肥杂种肉牛 18 月龄体重 320kg， 日 增重达到 500 700g， 屠 宰率达到 52%以上， 净 肉率达到 42% 以上。 6 选址与设施 6.1 肉牛场地选择：场地应选在地势高燥，避风、居民点的下风向，距离居民点 200 500m之间，阳 光充足、 排水良好、 便 利的交通， 易于组织防疫的地方， 场址用地应符合当地土地利用规划的要求。 充 分考虑牛场的放牧和饲草、 饲 料条件， 利 于放牧， 饲 草饲料条件充足。 尽 可能避免大型的化工厂、 矿 厂 、 皮革厂、制药厂、肉类加工厂、屠宰场等或其他畜牧场地等污染源。 6.
12、2 养牛场的生产区布置在管理区的上风向或侧风向处，污水粪便处理设施和病死牛处理区应在生产 区的下风向或侧风处。 6.3 牛舍应能保温隔热， 温度、湿度环境应满足不同生理阶段牛的需要。 肉牛舍最适温度 10 ， 最 低 温度 2 6 ，最高温度 25 27 ，相对湿度 80%。 6.4 与水源有关的地方病高发区，不能作为肉牛生产基地。 6.5 牛场应设置防止渗漏、经流、飞尘且具有一定容量的专用储存设施和场所，设粪、尿、污水处理 设施，病害牛肉尸及其产品采取销毁、化制、高温等无害化处理，排放出的生产废水应符合 GB 8978 的 要求。 6.6 饲养场地应设有与生产相适应的消毒设施，更衣室、兽医室
13、等，并配备工作所需的仪器设备。 6.7 牛舍内通风良好，风速 0.3m/s空气中有毒有害气体不超过规定要求。 6.8 牛场内不得饲养其他畜禽动物。 6.9 保持充足的饮水，生活、生产用水水质符合 NY5027的规定执行 。 6.10 牛场选择必须符合兽医卫生要求，一般不宜在旧养殖场建场，以避免毁灭性传染病的发生。 6.11 以放牧为主的肉牛场，其牧道不得与主要交通线、铁路等交叉，以确保行走安全。 7 防疫与检疫 应符合 DB63/T 2003和 GB16549 1996的规定。 8 消毒 8.1 进牛前采用 2%的热碱水对牛舍地面、墙壁进行喷洒消毒，经 24h干燥后方可进牛。 8.2 定期进行消毒，可用 0.1%的新洁尔灭、 0.3%过氧乙酸、 0.1%次氯酸钠等。 8.3 牛舍周围环境每 2 3 周用 2%的烧碱消毒或撒一次生石灰。
