1、ICS备案 号： 12331-2002青 海 省 地 方 标 准 DB63 DB63/T408202无公害大蒜露地生产 技术规程 202-04-1发布 202-05-1实施青 海 省 质 量 技 术 监 督 局发布发布发布发布 DB63/T4082002 I 前 言本标 准附 录 A、附 录 B为资 料性 附录 ，附 录 C、附 录 D为规 范性 附录 。 本标 准由 青海 省农 业厅 提出 。 本标 准起 草单 位： 乐都 县蔬 菜技 术推 广中 心。 本标 准起 草人 ：卢 世月 、李 存业 、张 淑贞 、张 祥林 、刘 海平 、王 生财 DB63/T4082002 1 无公害大蒜露地生产
2、 技术规程1范围 本标 准规 定了 无公 害大 蒜产 品质 量要 求的 产地 环境 和生 产技 术。 本标 准适 用于 青海 省无 公害 大蒜 露地 生产 技术 。2规范 性引 用文 件 下列 文件 中的 条款 通过 本标 准的 引用 而成 为本 标准 的条 款。 凡 是 注日 期的 引用 文件 ， 其 随 后所 有 的修改 单 （ 不 包括 勘误 的内 容） 或 修 订版 均不 适用 于本 标准 ， 然 而 ， 鼓 励 根据 本标 准达 成协 议的 各方 研 究 是否 可使 用这 些文 件的 最新 版本 。凡 是不 注日 期的 引用 文件 ，其 最新 版本 适用 于本 标准 。 GB4285
3、农药 安全 使用 标准GB T832l农药 合理 使用 准则GB8079蔬菜 种子 要求NY50lO无公 害食 品蔬 菜产 地环 境条 件 3术语 和定 义 下列 术语 和定 义适 用于 本标 准。3.1安全 间隔 期： 最后 一次 施药 至作 物收 获时 允许 的间 隔天 数。3.2春种 ：惊 蛰 (3月上 、中 旬 )播种 。3.3冬种 ：立 冬前 (10月下 旬 -11月上 旬 )播种 。 3.4蒜头 ：大 蒜鳞 茎。3.5蒜薹 ：大 蒜的 花茎 ，为 圆柱 形，长 60-70cm。3.6瓣： 大蒜 的鳞 芽 (即蒜 瓣 )。4产地 环境4.1符合 NY5010规定 。 4.2选择 排灌
4、 方便 地块 ，以 富含 腐殖 质肥 沃的 壤土 ， PH值以 5.5-6最适 宜。5生产 技术 管理5.1前茬 ：非 葱、 韭、 蒜类 蔬菜 。5.2播种 时间从土 壤解 冻后 春种 ,土壤 冻结 前冬 种。 5.2.1品种 选择精选 抗病 虫、 抗 寒、 外 观和 内在 品质 好的 种蒜 ， 播 种 前掰 瓣分 大、 中 2级并 剔除 霉烂 ， 虫 蛀 、 破 碎的蒜 瓣。 5.2.2种子 质量符合 GB8079蔬菜 种子 要求 。5.2.3用种 量 每 666 7m2用种 蒜 200-250kg。 DB63/T4082002 2 5.2.4整地 施肥每 666.7m2施充 分 腐 熟 有
5、 机 农 家 肥 4000kg，磷 酸 二 铵 35kg，尿 素 25kg，过 磷 酸 钙 50kg， 深 翻 土 层 ，耙平 。 5.2.5土壤 处理播前 每 666.7m 2用 0.5kg50辛 硫磷 ， O.1kg50多 菌灵 等农 药拌 细沙 或土 ，撒 施后 翻入 土层 。5.3播种5.3.1播种 方法 ：开 沟点 播， 播深 4-6cm。5.3.2播种 密度 ：行距 18-20cm，株距 6.5 7cm，每 666.7m23.9-5.7万株 。5.4田间 管理 5.4.1苗期 管理当幼 苗长 到 7cm时浇 第一 次水 ， 每 666.7m2随水 追施 碳铵 25kg或尿 素 12
6、.5kg， 并 松 土除 草， 此 后视土 壤墒 情浇 水 1-2次。5.4.2蒜薹 生长 期管 理抽薹 前随 水每 666 7m 2追施 磷酸 二铵 15kg，尿 素 10kg，并 松土 除草 ，视 墒情 可浇 l-2次水 。5.4.3蒜头 膨大 期管 理抽薹 后浇 2 3次水 ，不 施肥 。5.4.4适时 收获5.4.4.1蒜薹 收获 蒜薹 顶部 开始 弯曲 ，总 苞下 部变 白， 为最 佳收 获期 。5.4.4.2蒜头 收获基部 叶片 大都 干枯 ，上 部叶 片开 始退 色， 植株 处于 柔软 状态 ，即 可收 获。6病虫 害防 治 主要 虫害 有蛴 螬、 根蛆 、种 蝇、 潜叶 蝇；
7、主要 病害 有菌 核病 (白腐 病 )、灰 霉病 、叶 枯病 。 6.1农业 防治6.1.1深翻 土壤 晒垄 。6.1.2精选 蒜种 。6.1.3与粮 食作 物实行 l-2年轮 作。早春 及时 清除 田间 及四 周杂 草、 病残 体。6.2物理 防治 每 666 7m2放置 l一 3盆糖 酒液 诱杀 种蝇 类害 虫。6.3药剂 防治6.3.1药剂 使用 的原 则和 要求6.3.1.1不应 使用 的农 药品 种， 见附录 A。6.3.1.2使用 化学 农药 时， 应 执行 GB4285和 GB T832l， 农 药 的混 剂执 行其 中残 留性 最大 的有 效成 分的安 全间 隔期 见附 录 B
8、。 6.3.1.3合理 混用 ，轮 换交 替使 用不 同作 用机 制或 具有 负交 互抗 性的 药剂 。6.3.2蛴螬 、根 蛆，用 50%辛硫磷 40.7%乐斯 本灌 根。6.3.3种蝇 ，潜 叶蝇 ，用 2.5%溴氰 菊酯 ， 2.5， -砭扫利 3000倍液 ， 40.7%乐斯本 2000倍液 喷雾 。6.3.4灰霉 病用 50%速克 灵、 50%扑海因 1500倍液 喷雾 。6.3.5菌核 病选用 70%甲基 托布津 1000倍液 ， 75百 菌清 500倍液 喷 =雾。6.3.6叶枯 病选用 64%杀毒矾 500倍液 喷雾 。 DB63/T4082002 3 附 录 A（规 范性 附
9、录 ）蔬菜 上的 禁用 农药 品种甲拌 磷 （ 3911） 、 螟 磷 (苏化 203)、 对 硫 磷 (1605)、 甲 基 对硫 磷 (甲基 1605)、 内 吸 磷 (1059)、 杀 螟威、 久 效磷 、 磷 胺 、 甲 胺 磷、 异 丙磷 、 三 硫 磷、 氧 化乐 果、 磷 化锌 、 磷 化 铝、 甲 基硫 环磷 、 甲 基 异柳 磷 、 氰化 物、 克 百威 、 氟 乙 酰胺 、 砒 霜 、 杀 虫 脒、 西 力生 、 赛 力 散、 溃 疡净 、 氯 化 苦、 五 氯酚 、 二 溴 氯丙 烷 、401、六 六六 、滴 滴涕 、氯 丹、 及其 他高 毒、 高残 留农 药。 注：摘自
10、 1982年 6月 6日原农牧渔业部和卫生部颁发的农药安全使用规定。 DB63/T4082002 4 附 录 B（规 范性 附录 ）农药 合理 使用 准则 (大蒜 常用 药剂 部分 农药名称 剂型 常用药量g/(ml).6.7m2 最高用药量g(/ml).6.7m2 施药方法 最 高 施 药次 数 (每 季作物 ) 安 全 间期 (天 )辛硫磷 50乳油 60ml 760ml 浇施灌根 2 1060ml 760ml 土壤处理 1 30澳氰菊酯 2.5乳油 10ml 20ml 喷雾 3 10 灭扫利 20乳油 20ml 30ml 喷雾 3 7乐斯本 40.7乳油 80ml 120ml 喷粉 3
11、10150ml 20ml 灌根 1 10速克灵 50可湿性粉剂 35g 50g 喷雾 2 7扑海因 50可湿性粉剂 10g 20g 喷雾 3 10 甲基托布津 70可湿性粉剂 25g 34g 喷雾 3 7百菌清 75可湿性粉剂 13.g 150g 喷雾 3 7杀毒矾 64可湿性粉剂 10g 20g 喷雾 2 7多苗灵 50可湿性粉剂 10g 150g 土壤处理 30 DB63/T4082002 5 附 录 C(资料 性附 录 )有机 肥卫 生标 准 项 目 卫 生 标 准 及 要求 高温堆肥 堆肥温度 最高堆温达 60 6 持续 6 7天蛔虫卵死亡率 96一 10粪大肠菌值 10一 10 苍蝇
12、 有效地控制苍蝇孽生、堆肥周围没有活的蛆，蛹或新羽化的成蝇。 沼气发酵肥 密封储存期 30天以上高温沼气发酵温度 (63+2) 保持 2天 寄主虫卵沉降率 96以上血吸虫卵和钩虫卵 在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵 粪大肠菌值 普通沼气发酵 10，离温沼气发酵 10一 10蚊子、苍蝇 有效地控制蚊蝇孽生，粪液中，池周围无活蛆蛹或新羽化的成蝇 沼气池残渣 经无害化处理后方可用作农肥 DB63/T4082002 6 附 录 D(资料 性附 录 )大蒜 常见 病虫 害及 有利 发生 条件 病虫害名称 病原或害虫类别 传播途径 有利发生条件 蛴螬 鞘翅目、金龟总科 成虫迁飞 温度、土壤湿度种蝇 同翅目、花蝇科 成虫迁飞 温度、土壤湿度 潜叶蝇 双翅目、花蝇科 成虫迁飞 温度、湿度菌核病 真菌、子囊菌亚门，核盘菌 属 土壤、种子 温度、湿度灰霉病 真菌，半知菌亚门 土壤、病残体 温度、湿度 叶枯病 真菌、子囊菌亚门， 病残体 温度
