1、 ICS 67.140.10 X 55 DB61 陕西省地方标准 DB 61/T 396.12014 代替 DB61/T 369.1-2005 女娲茶栽培技术规程 2014 - 10 - 09 发布 2014 - 10 - 14 实施 陕西省质量技术监督局 发布 DB61/T 396.12014 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的规则起草。 本标准为DB61/T 369 -2014第1部分。 本标准代替DB61/T 369.1-2005。与 DB61/T 369.1-2005主要变化如下： 对 DB61/T 369.1-2005 标准名
2、称进行了修订。 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的规则起草。 本标准由平利县茶业局提出。 本标准由陕西省质量技术监督局归口。 本标准起草单位：平利县茶业局。 本标准主要起草人：汪显安、殷忠、张春梅、肖桂莉、王玉宏。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： DB61/T 369.1-2005。 DB61/T 396.12014 1 女娲茶栽培技术规程 1 范围 本标准规定了女娲茶基地选择、整地开垦、品种选择、茶园种植、茶园管理、茶叶采摘期管理和建 档管理的要求。 本标准适用于女娲茶栽培管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
3、凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11767 茶树种苗 NY 5199 有机茶产地环境条件 3 基地选择 3.1 选择原则 选择光照充足，空气清新，周围没有大气污染源或农药污染；水质纯净，地表水、地下水的水质清 洁无污染；土壤未受污染、土质肥沃、质地良好。 3.2 环境条件 3.2.1 空气 应符合表1的规定。 表1 空气质量要求 3.2.1.1 土壤 应符合表2的要求。 项 目 浓度限值 日平均 1h 平均 总悬浮颗粒物 （标准状态 TSP） 0.12 mg/m 3 二氧化硫（标准状态 SO 2）
4、 0.05 mg/m 3 0.15 mg/m 3 二氧化氮 （NO 2） 0.08 mg/m 3 0.12 mg/m 3 氟化物（F） （标准状态） 7ug/m 3 20ug/m 3 1.8ug（d/m 3 .d） （挂片法） 注： 日平均指任何1日的平均浓度；1h的平均浓度指任何1h的平均浓度 DB61/T 396.12014 2 表2 土壤环境质量要求 3.2.1.2 灌溉水 应符合表3的规定。 表3 灌溉水质要求 3.2.2 检验方法 空气、土壤、灌溉水质量检验按NY 5199规定进行。 3.2.3 园地选择 建园地块应与交通主干线、城镇、工厂、垃圾场等污染源的直线距离应在1000m以上
5、，有适宜与茶 间作的乔木、半乔木、灌木立体林带隔离。 4 整地开垦 4.1 选择 25以下缓坡地、旱平地或水田开垦茶园。坡度在 15以上应筑内倾式等高梯级茶园。 4.2 茶园开垦前对园地清除地表石块、土堆、灌木丛、前茬作物、树根等。对茶园有益树木应当保护。 4.3 对园地全面深耕，深度 60cm 以上，破除土壤中硬塥层、网绞层、犁底层，深埋杂草。 4.4 茶行设置： 茶行与主道平行，与支道垂直；坡地茶行等高设置。 4.5 开挖定植槽： 当年 7 月8 月份在园内每隔 1.5m 划一条开挖线，以开挖线为基准，每隔 70cm 开 挖 80cm 宽、60cm 深的定植基肥槽或每隔 1.2m 为基准，
6、开挖 30cm 宽、40cm 深的定植基肥槽，每 667 项 目 浓度限值 pH 值 4.06.5 镉/ （mg/kg） 0.18 汞/ （mg/kg） 0.15 砷/ （mg/kg） 38 铅/ （mg/kg） 48 铬/ （mg/kg） 88 铜/ （mg/kg） 48 注： 重金属和砷均按元素总量计，适应于阳离子交换量 5com1（+）/k g的土壤，若 5com1（+）/kg,其标准 值为表内数值的半数。 项 目 浓度限值 pH 值 5.57.5 总汞/（mg/L） 0.001 总镉/（mg/L） 0.005 总砷/（mg/L） 0.05 总铅/（mg/L） 0.1 铬（六价）/（mg
7、/L） 0.1 氰化物/（mg/L） 0.5 氯化物/（mg/L） 250 氟化物/ （mg/L） 2.0 石油类/ （mg/L） 5 DB61/T 396.12014 3 施经无害化处理的土杂肥 2500kg3500kg 或腐熟饼肥 150kg300kg。施入定植槽 30cm 以下的土层 内，做到表土入内，心土盖面呈“凸”状。 5 品种选择 5.1 选择适应性强、品质优、产量高、抗性强、适制绿茶或红、绿茶兼制的优良品种。 5.2 选用符合 GB 11767 标准规定的二级以上茶苗。 5.3 调入或调出茶苗必须实施植物检疫，严防检疫对象侵入和传出茶区。 6 茶园种植 6.1 种植规格 6.1.
8、1 无性系茶苗双行单株定植：大行距 150cm，小行距 33cm、株距 15cm。每 667 施定植 5785 株。 6.1.2 无性系茶苗单行单株定植：大行距 120cm,株距 15cm，每 667 定植 3700 株。 6.1.3 茶籽直播茶园大行距 150cm,小行距 33cm,穴距 15cm，也可按照本标准 7.3.2 规格播种。播种量 每667 播种 20kg。 6.2 种植时间 6.2.1 海拔在 800m 以下的中低山茶区， 茶苗定植春季 2 月上旬3 月下旬、 秋季 9 月中旬11 月中旬。 6.2.2 海拔在 800m 以上的高山茶区，茶苗定植春季在 3 月上旬3 月下旬、秋
9、季在 9 月上旬10 月下 旬。 6.3 种植方法 6.3.1 无性系茶苗沿定植槽分别开挖深 15cm、宽 8cm 的栽植小沟，栽植时做到苗端、根展、分层压实， 浇足定根水。 6.3.2 茶籽直播采用条播或穴播。 条播种籽籽距 5cm,穴播穴距 15cm,每穴 3 粒4 粒， 深度 3 cm5cm。 7 茶园管理 7.1 越冬管理 7.1.1 新栽植茶园采用薄膜“拱棚”进行越冬防冻管理。用长 70cm80cm 竹片每隔 50cm 插成“弧” 形“拱棚”，用 100cm 宽薄膜覆盖，薄膜两边须封埋土中。 7.1.2 每隔 7 天10 天检查一次“拱棚”和土壤湿度，若薄膜穿孔或破损应及时修补，棚内
10、表土泛白 应及时浇水。 7.1.3 翌年春季气温回升并连续一周时间气温稳定在 10以上时，应揭膜。揭膜前应先炼苗后揭膜， 揭膜顺序是第一天先揭两头，隔两天后再揭两边，隔两天后全揭。 7.1.4 抗旱保苗：春、秋季节连续天晴 15 天以上和夏季连续天晴 7 天以上要及时给茶园补充水分，保 持茶园土壤相对含水量不低于 70%。 7.1.5 茶园补缺：定（种）植后第一年秋季茶苗成活率不足 85%的或缺株断行的要选择相同品种、相 同树龄茶苗进行补缺。 7.2 铺草 DB61/T 396.12014 4 7.2.1 铺草种类 无籽杂草和作物秸杆。 7.2.2 草类处理 暴晒、堆腐或石灰水处理。 7.2.
11、3 铺草时间 7.2.3.1 新建茶园 定（种）植后立即进行。 7.2.3.2 幼龄茶园 二年生以上茶园6月8月进行。 7.2.4 铺草厚度 铺草厚度8cm左右。 7.3 修剪 7.3.1 无性系茶园，茶苗定植后离地 15cm 进行第一次定型修剪；第二年秋季离地 30cm 进行第二次定 型修剪，第三年秋季离地 45cm 进行第三次定型修剪，第四年 5 月底离地 60cm 进行整形修剪。 7.3.2 当茶园定（种）植五年以上树高大于 75cm 和覆盖度大于 85%时，每年春茶采摘后轻修剪一次， 剪去细弱枝、病虫枝、徒长枝等。 7.3.3 投产茶园覆盖度大于 85%以上时，每年 10 月下旬，对茶
12、园进行一次行边修剪，茶行树冠与树冠 间距应保持 20cm 左右。 7.4 茶园锄草 7.4.1 茶园锄草必须做到除早、除小、除了。 7.4.2 禁用任何化学药剂进行茶园除草。 7.5 茶园施肥 7.5.1 施肥原则 根据茶树生长发育对养分需求规律和平利女娲茶对肥料种类的要求， 按照养分输入大于或等于土壤 输出的关系，做到N、P、K配合，及时给茶园施肥。禁止使用化学肥料和含有毒、有害物质的城市垃圾 及其它物质等施入茶园。 7.5.2 肥料种类 经无害化处理的农家肥、堆肥、沤肥、沼液、绿肥、腐熟饼肥及茶园专用肥等。 7.5.3 使用方法 7.5.3.1 定（种）植茶园第 1 年2 年内，每年 6
13、月、7 月、8 月施追肥一次，每次将人粪尿水按 1 4 或沼液水按 12 比例稀释后，开沟施入，每 667 施 1500kg，施后立即覆盖。 7.5.3.2 定（种）植三年以上的茶园，每年 3 月初、5 月初施追肥一次，每次将人粪尿水按 12 比 例，沼液水按 11 比例稀释后，开沟施入，每 667 施 2500kg 或每亩施腐熟饼肥 150kg300kg 或 茶园专用肥 100 kg300kg，施后立即覆盖。 7.5.3.3 定植三年以上茶园每年 9 月下旬至 10 月上旬施基肥一次。每 667 施经无害化处理的农家 肥 2500kg3000kg 或腐熟饼肥 150kg300kg 开沟施入，
14、沟深 20cm，施后覆盖。 DB61/T 396.12014 5 7.5.3.4 提倡种植绿肥，增加肥源，培肥土壤。1 年2 年生幼龄茶园，可选择矮生或匍匐型绿肥，如 豌豆、伏花生、绿豆、毛苕子等；3 年4 年生茶园可选择早熟、 矮生绿肥，如黑毛豆、大豆等，坎边 梯壁和专种绿肥的地块可选用紫穗槐、紫云英等绿肥。绿肥宜在盛花结荚期离茶树根颈 40cm 开沟深埋。 7.6 病虫害防治 7.6.1 病虫防治坚持“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，综合运用物理、生物防治 措施，将病虫害控制在允许的防治阈值内，禁止使用国家禁止使用的化学农药。 7.6.2 农业防治以选用抗性强的茶树良种、及时
15、采摘、合理修剪，勤除杂草，深翻改土，合理施肥等 为主要措施。 7.6.3 物理防治以灯光诱杀、人工捕杀和摘除卵块等为主要措施。 7.6.4 生物防治以改善茶园生态环境，优化茶园小气候，保护和释放天敌（如瓢虫、寄生蜂、蜘蛛和 捕食螨等）等为主要措施，提倡茶园内养鸡养鸭，维护生态平衡。 7.6.5 允许限量使用生物源、矿物源农药，禁止使用混配化学药剂组成的杀虫剂、杀螨剂，除草剂和 植物生长调节剂。 7.6.6 平利女娲茶园主要病虫害及防治方法见附录 A，允许限制使用的常见物质与方法见附录 B。 8 茶叶采摘期的管理 8.1 采摘按地块和鲜叶进行分别编号。 8.1.1 地块编号采用基地所在村名的首写
16、大写字母加茶园地块号编排。 8.1.2 鲜叶编号采用鲜叶首写字母，加采摘时间和地块号进行编号。 8.2 幼龄茶园坚持以养为主，以采为辅。 8.3 成龄茶园实行采养结合，以采为主。 8.4 严格按照不同茶类对鲜叶要求标准实行春、夏、秋分季、分级、分批、多次采摘。 9 建档管理 建立女娲茶栽培、施肥、灌水、采摘、病虫害防治等内容的技术管理档案。 DB61/T 396.12014 6 附 录 A （规范性附录） 平利女娲茶园主要病虫害及其防治方法 病虫害名称 防治指标及适期 防治措施 茶毛虫 一般在 4 月6 月中旬和 7 月8 月。百丛卵 块5 个以上进行防治，最适防治期 3 龄前幼 虫。 1、中
17、耕除草深埋茧蛹； 2、灯光诱杀成虫； 3、采用石硫合剂封园； 4、人工摘除越冬卵块和人工摘除群集虫叶； 5、幼虫期喷施茶毛虫病毒制剂； 6、喷施 Bt 制剂 1500 倍； 或喷施植物源农药、 鱼藤酮等。 茶蚜 有蚜茶梢率 4%5%，芽下 2 叶有蚜，叶上平 均虫口 20 头。 1、茶园采摘实行嫩采、分批多次法。 2、同茶毛虫 6 法。 茶尺蠖 每平方米幼虫数7 头即行防治，最适期 3 龄 前幼虫。 1、同茶毛虫 1、2、5、6 法； 2、1 龄2 龄幼虫期喷施茶尺蠖病毒制剂。 小绿叶蝉 第一峰百叶虫口量超过 6 头； 第二峰百叶虫口 量超过 12 头。 1、增加采茶次数； 2、采取深修剪，剪
18、去为害枝叶； 3、喷施白僵菌制剂； 4、同茶毛虫 3、6 法。 茶橙瘿螨 每cm 2 叶面积有虫 3 头4 头时即应防治。 1、勤采春茶； 2、发生严重的茶园，可喷施矿物源农药。 黑刺粉虱 中小叶种 2 头叶3 头叶。 1、及时疏枝清园、中耕除草，使茶园通风透光； 2、湿度大的天气喷施粉虱真菌制剂； 3、同茶毛虫 3 法。 茶饼病 春、 秋季发病期， 5 天中有 3 天上午日照3h， 或降雨量在 2.5mm5mm、芽梢发病率35%即 应防治。 1、同茶毛虫 1 法； 2、喷施多抗霉素； 3、非采茶季节可用 0.60.7 石灰半量式波尔多液进行 防治。 茶轮纹叶枯 病 此病除严冬外，均可发病，8
19、 月9 月为盛发 期，叶发病率 44%，当成老叶发病率达 10% 15%时进行防治。 1、勤锄杂草、增施肥料； 2、同茶饼病 3 法； 3、同茶毛虫 6 法防治。 DB61/T 396.12014 7 附 录 B （规范性附录） 平利女娲茶园病虫害防治的物质与方法 种类 名称 使用条件 生物源农药 植物源农药 苦参碱 限于非采茶季节使用 鱼藤酮 同上 除虫菊素 同上 苦楝 同上 植物油 同上 烟叶水 同上 动物源农药 寄生性天敌动物，如赤眼蜂 同上 捕食性天敌动物，如瓢虫等 同上 微生物源农药 多抗霉素（多氧霉素） 按使用说明限量使用 白僵菌 同上 绿僵菌 同上 苏云金杆菌 同上 核型多角体病毒 同上 颗粒体病毒 同上 矿物源农药 石硫合剂 限于非采茶季节使用 可湿性硫 同上 硫酸铜 同上 石灰半量式波尔多液 同上 其他物质和方法 二氧化碳 允许使用 明胶 允许使用 糖醋 允许使用 热法消毒 允许使用 机械诱捕 推广使用 灯光诱捕 同上 DB61/T 396.12014 8 种类 名称 使用条件 色板诱杀 同上 漂白粉 限制使用 生石类 限制使用 _
