DB61 T 1209-2018 地理标志产品麟游核桃.pdf

1、ICS 67.050B 39 DB61陕 西 省 地 方 标 准DB 61/T 1209 2018地 理 标 志 产 品 麟 游 核 桃 Product of geographical indicationLinyou Walnut 2018 -12- 13发 布 2019- 01-13实 施陕 西 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB61/T 12092018 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 .25 自 然 环 境 .26 要 求 .27 检 验 方 法 .4 8 检

2、验 规 则 .59 包 装 、 标 志 、 贮 存 和 运 输 .6附 录 A（ 规 范 性 附 录 ） 麟 游 核 桃 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 图 .7附 录 B（ 规 范 性 附 录 ） 麟 游 核 桃 虫 害 防 治 规 范 .8附 录 C（ 规 范 性 附 录 ） 麟 游 核 桃 病 害 防 治 规 范 .10附 录 D（ 规 范 性 附 录 ） 麟 游 核 桃 冻 害 防 治 规 范 .12 DB61/T 12092018 II 前 言本 标 准 是 根 据 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令 第 78号 地 理 标 志 产 品 保 护 规 定 、 G

3、B/T17924 地 理标 志 产 品 标 准 通 用 要 求 及 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 201833号 公 告 制 定 。本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 成 麟 游 县 市 场 监 督 管 理 局 提 出 。本 标 准 由 陕 西 省 质 量 技 术 监 督 局 归 口 。本 标 准 主 要 起 草 单 位 ： 麟 游 县 市 场 监 督 管 理 局 、 麟 游 县 林 业 局 、 陕 西 长 麟 农 林 科 技 有 限 公 司本 标 准 主 要 起 草 人 ： 孙 宽 强 、 冯 伟 平 、 吕 成 利

4、、 李 满 平 、 王 天 鹏 、 刘 桂 侠 、 靳 耀 春 、 王 文 飞 。本 标 准 由 麟 游 县 市 场 监 督 管 理 局 负 责 解 释 。本 标 准 首 次 发 布 。 联 系 信 息 如 下 ：单 位 ： 麟 游 县 市 场 监 督 管 理 局电 话 ： 0917-7962109地 址 ： 麟 游 县 九 成 宫 镇 杜 阳 路 37号邮 编 ： 721599 DB61/T 12092018 1 地 理 标 志 产 品 麟 游 核 桃1 范 围本 标 准 规 定 了 地 理 标 志 产 品 麟 游 核 桃 术 语 和 定 义 ， 保 护 范 围 ， 自 然 环 境 ， 生

5、产 条 件 ， 质 量 要 求 ， 试验 方 法 ， 检 验 规 则 ， 标 志 、 包 装 、 运 输 和 贮 存 。本 标 准 适 用 于 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 201833号 公 告 批 准 的 地 理 标 志 产 品 麟 游 核 桃 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文

6、 件 。 GB/T 191 包 装 储 运 图 示 标 志GB 2762 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量GB 2763 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量GB/T 5009.3 食 品 中 水 分 的 测 定GB/T 5009.5 食 品 中 蛋 白 质 的 测 定GB/T 5009.6 食 品 中 脂 肪 的 测 定GB/T 5009.37 食 用 植 物 油 卫 生 标 准 的 分 析 方 法GB/T 17924 地 理 标 志 产 品 标 准 通 用 要 求GB 19300 坚 果 食 品 卫 生 标 准GB/T 2

7、0398 核 桃 坚 果 质 量 等 级3 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 麟 游 核 桃 Linyou Walnut指 选 用 优 良 品 种 ， 在 麟 游 县 保 护 区 范 围 种 植 生 产 的 符 合 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 201833号 公 告要 求 的 核 桃 坚 果 。3.2 横 径 horizontal指 核 桃 坚 果 中 部 缝 合 线 之 间 的 距 离 。3.3 出 仁 率 donor rate 指 核 桃 仁 重 量 占 被 检 测 核 桃 坚 果 总 量 的 百 分 率 。 DB61/T

8、 12092018 2 3.4 空 壳 果 率 shell fruit rate指 无 仁 或 种 仁 干 瘪 的 核 桃 坚 果 数 量 占 被 检 测 果 总 量 的 百 分 率 。3.5 破 损 果 率 breakdown rate指 外 壳 破 裂 的 核 桃 坚 果 数 量 占 被 检 测 果 总 量 的 百 分 率 。3.6 黑 斑 果 率 black spot fruit rate指 核 桃 坚 果 外 壳 上 残 留 青 皮 或 单 宁 氧 化 和 病 虫 害 造 成 的 黑 斑 果 数 量 占 被 检 测 果 总 量 的 百 分 率 。 4 地 理 标 志 产 品 保 护 范

9、 围地 理 标 志 产 品 麟 游 核 桃 产 地 范 围 限 于 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 201833号 公 告 批 准 的 保 护 范 围 ，见 附 录 A。5 自 然 环 境5.1 年 降 水 量660毫 米 960毫 米 。5.2 年 日 照 时 数2000小 时 以 上 。 5.3 无 霜 期 天 气150天 以 上 。5.4 土 壤 PH值中 性 至 偏 碱 性 。5.5 年 均 温 度9 16 。5.6 土 质以 土 层 深 厚 、 土 质 疏 松 的 黑 垆 土 、 黄 绵 土 为 主 。 6 要 求6.1 栽 培 品 种选 用 香 玲 、 清 香 、

10、辽 核 4号 等 优 良 品 种 。 DB61/T 12092018 3 6.2 立 地 条 件选 择 土 层 厚 度 1m以 上 的 丘 陵 山 地 、 川 塬 地 ， 土 壤 pH值 为 6.5 7.8， 有 机 质 含 量 应 1.0%。6.3 栽 培 管 理6.3.1 育 苗采 用 普 通 核 桃 本 砧 嫁 接 繁 育 。6.3.2 栽 植春 栽 或 秋 栽 ， 春 栽 时 间 为 3月 中 下 旬 ， 秋 栽 时 间 为 10月 下 旬 至 11月 上 中 旬 ， 栽 植 密 度 为 330株 /ha420株 /ha。6.3.3 整 形 修 剪 树 冠 内 枝 条 分 布 均 匀

11、， 通 风 透 光 良 好 。6.3.4 施 肥基 肥 在 采 果 后 施 入 ， 以 有 机 肥 为 主 ； 追 肥 在 萌 芽 期 、 果 实 膨 大 期 、 硬 核 期 施 入 ， 以 化 肥 为 主 。6.3.5 灾 害 防 控预 防 为 主 ， 综 合 防 控 。 应 符 合 附 录 B、 附 录 C和 附 录 D的 要 求 。6.4 采 收 与 加 工6.4.1 采 收 时 间9月 上 、 中 旬 于 核 桃 果 实 青 皮 由 深 绿 色 变 为 浅 黄 色 ， 约 有 1/3核 桃 青 果 果 顶 自 然 开 裂 时 采 收 。6.4.2 脱 青 皮 机 械 或 手 工 脱 青

12、 皮 ， 脱 完 青 皮 后 黑 果 率 应 3%， 脱 皮 过 程 中 禁 止 使 用 化 学 药 剂 。6.4.3 干 燥采 用 日 光 晾 晒 或 烘 干 。6.5 环 境 、 安 全 要 求农 药 、 化 肥 等 的 使 用 必 须 符 合 国 家 的 相 关 规 定 。6.6 质 量 要 求6.6.1 感 官 指 标应 符 合 表 1的 规 定 。 DB61/T 12092018 4 表 1 感 官 指 标项 目 指 标核 桃 种 仁色 泽 自 然 黄 白 色 ， 壳 面 洁 净 ， 均 匀 一 致 浅 黄 色 至 浅 琥 珀 色 ， 色 泽 均 匀饱 满 度 、 风 味 种 仁 饱

13、 满 涩 味 淡 ， 气 味 纯 正 ， 无 异 味果 形 大 小 均 匀 ， 近 圆 形 ， 壳 皮 薄 果 仁 完 整 或 半 完 整杂 质 无 肉 眼 可 见 外 来 杂 质6.6.2 理 化 指 标应 符 合 表 2的 规 定 。 表 2 理 化 指 标 项 目 指 标 特 级 一 级 二 级核 桃 物 理 指 标 横 径 /（ mm） 32.0 30.0 28.0平 均 果 重 /（ g） 12.0 10.0 8.0取 仁 难 易 度 易 取 整 仁 易 取 整 仁 易 取 半 仁出 仁 率 /（ %） 55.0 50.0 45.0空 壳 果 率 /（ %） 1.0 2.0 3.0破

14、 损 果 率 /（ %） 0.1 0.2 0.3黑 斑 果 率 /（ %） 0 0.1 0.2含 水 率 /（ %） 8.0核 桃 仁 粗 蛋 白 /（ %） 18粗 脂 肪 /（ %） 65 水 分 /（ %） 66.6.3 卫 生 指 标应 符 合 GB 19300规 定 。6.6.4 质 量 安 全 指 标6.6.4.1 污 染 物 限 量应 符 合 GB 2762及 农 业 部 相 关 规 定 。6.6.4.2 农 药 残 留 最 大 限 量应 符 合 GB 2763及 农 业 部 相 关 规 定 。 7 检 验 方 法7.1 感 官 指 标7.1.1 核 桃 DB61/T 12092

15、018 5 将 核 桃 样 品 铺 放 在 洁 净 的 平 面 上 ， 观 察 核 桃 坚 果 形 状 、 果 壳 色 泽 ， 并 砸 开 取 仁 ， 目 测 品 评 其 色 泽 、饱 满 度 、 风 味 。7.1.2 种 仁在 自 然 光 线 充 足 的 实 验 室 内 ， 将 种 仁 样 品 置 于 白 色 磁 盘 中 ， 观 其 色 泽 、 闻 其 气 味 、 品 其 滋 味 、 观 察有 无 杂 质 及 霉 变 。7.2 理 化 指 标7.2.1 物 理 指 标横 径 、 平 均 单 果 重 、 取 仁 难 易 度 、 出 仁 率 、 空 壳 果 率 、 破 损 果 率 、 黑 斑 果

16、 率 应 按 GB/T20398中 规 定的 方 法 测 定 ； 含 水 率 执 行 GB/T 5009.3。7.2.2 化 学 指 标 粗 脂 肪 应 执 行 GB/T 5009.6； 粗 蛋 白 应 执 行 GB/T 5009.5； 水 分 应 执 行 GB/T 5009.3。7.3 卫 生 指 标应 执 行 GB/T 5009.37。8 检 验 规 则8.1 组 批 与 抽 样8.1.1 组 批同 一 产 地 、 同 一 品 种 的 核 桃 为 同 一 组 批 。8.1.2 抽 样 同 一 批 产 品 的 包 装 单 位 不 超 过 50件 时 ， 抽 取 的 包 装 单 位 不 少 于

17、 5件 ， 多 于 50件 时 ， 每 增 加 20件 应 随机 增 抽 一 个 包 装 单 位 。 从 包 装 单 位 抽 取 500g以 上 ， 作 为 初 样 ， 总 量 不 小 于 4000g， 将 所 抽 取 的 核 桃 初 样充 分 混 匀 ， 用 四 分 法 从 中 抽 取 2000g作 为 平 均 样 品 ， 分 成 两 份 ， 一 份 检 验 一 份 备 查 。表 3 抽 样 规 则抽 样 基 数 （ 件 ） 样 品 数 （ 件 ） 样 品 量 （ g） 50 5 4000 50 5+增 加 量 /208.2 交 收 检 验包 括 感 官 指 标 、 理 化 指 标 和 标

18、识 ， 检 验 合 格 后 方 可 交 收 。8.3 型 式 检 验 8.3.1 型 式 检 验 项 目 为 本 标 准 规 定 的 全 部 项 目 。8.3.2 有 下 列 情 况 之 一 时 ， 应 进 行 型 式 检 验 ：a) 停 产 半 年 以 上 重 新 恢 复 生 产 时 ； DB61/T 12092018 6 b) 因 人 为 或 自 然 因 素 使 原 材 料 或 生 产 环 境 发 生 较 大 变 化 时 ；c) 检 验 结 果 与 上 一 次 型 式 检 验 结 果 有 较 大 差 异 时 ；d) 质 量 监 督 机 构 或 主 管 部 门 提 出 型 式 检 验 要 求

19、 时 。8.4 判 定 规 则交 收 检 验 项 目 全 部 符 合 本 标 准 规 定 时 ， 判 定 该 批 产 品 为 合 格 品 ； 当 感 官 、 理 化 指 标 有 一 项 不 合 格 时 ，允 许 加 倍 抽 样 复 检 ； 当 卫 生 指 标 、 质 量 安 全 指 标 有 一 项 不 合 格 时 ， 则 判 定 该 批 产 品 不 合 格 。9 包 装 、 标 志 、 贮 存 和 运 输9.1 包 装应 符 合 GB/T 191规 定 和 国 家 食 品 包 装 卫 生 相 关 要 求 。 9.2 标 志 、 标 签9.2.1 标 志获 得 公 告 批 准 使 用 地 理 标

20、 志 保 护 产 品 专 用 标 志 的 生 产 企 业 ， 可 在 其 符 合 质 量 技 术 要 求 的 产 品 包 装 上使 用 麟 游 核 桃 地 理 标 志 保 护 产 品 专 用 标 志 。9.2.2 标 签包 括 产 品 名 称 、 产 地 、 品 种 、 质 量 等 级 、 包 装 规 格 、 执 行 标 准 、 商 标 、 生 产 单 位 、 联 系 方 式 、 生 产日 期 。9.3 贮 存在 干 燥 、 低 温 、 通 风 的 仓 库 贮 存 ， 采 取 防 潮 、 防 霉 、 防 污 染 、 防 虫 蛀 、 防 鼠 害 等 措 施 ， 严 禁 与 有 毒 、有 害 、

21、有 腐 蚀 性 、 有 异 味 的 物 品 混 存 。 9.4 运 输运 输 过 程 中 防 止 日 晒 、 雨 淋 、 污 染 ， 不 得 与 有 毒 、 有 害 、 有 异 味 的 物 品 混 运 。 DB61/T 12092018 7 AA附 录 A（ 规 范 性 附 录 ）麟 游 核 桃 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 图麟 游 核 桃 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 图 见 图 A.1。 图 A.1 麟 游 核 桃 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 图 DB61/T 12092018 8 BB附 录 B（ 规 范 性 附 录 ）麟 游 核 桃 虫 害 防 治 规

22、 范B.1 核 桃 举 肢 蛾防 治 方 法 如 下 ：a) 深 翻 树 盘 ， 减 少 越 冬 虫 茧 。 土 壤 解 冻 前 彻 底 清 除 树 冠 下 部 枯 枝 落 叶 和 杂 草 ， 刮 掉 树 干 基 部 老皮 ， 集 中 销 毁 ， 并 对 树 下 土 壤 进 行 耕 翻 ， 可 减 少 部 分 越 冬 虫 茧 春 季 羽 化 ；b) 人 工 摘 除 或 捡 拾 虫 果 。 幼 虫 脱 果 前 8 月 上 中 旬 ， 提 前 采 摘 被 害 虫 果 ， 集 中 脱 皮 ， 将 皮 和 地 面 捡 拾 的 落 虫 果 ， 集 中 深 埋 ， 减 少 下 年 的 虫 口 密 度 ；c

23、) 树 上 喷 药 防 治 初 孵 幼 虫 。 6 月 中 旬 7 月 中 旬 成 虫 产 卵 盛 期 ， 每 隔 10 天 15 天 喷 一 次 1.8%的 阿 维 菌 素 3000倍 液 4000倍 液 ， 或 10%的 吡 虫 啉 2000 倍 液 3000倍 液 。B.2 核 桃 扁 叶 甲防 治 方 法 如 下 ：a) 利 用 产 卵 期 、 幼 虫 期 的 群 聚 性 ， 人 工 摘 除 虫 叶 并 集 中 烧 毁 ； 利 用 成 虫 的 假 死 性 ， 人 工 振 落 捕 杀 ；b) 越 冬 成 虫 上 树 前 或 新 羽 化 成 虫 越 夏 上 树 前 ， 用 毒 笔 、 毒

24、绳 等 涂 扎 于 树 干 基 部 ， 以 阻 杀 成 虫 ；c) 成 虫 、 幼 虫 在 树 上 取 食 期 ， 喷 洒 45%的 马 拉 毒 死 蜱 800倍 液 1000倍 液 ， 或 15%的 吡 虫 啉 3000倍 液 4000倍 液 ， 或 2.5%溴 氰 菊 酯 乳 油 8000倍 液 10000 倍 液 ， 在 郁 闭 度 较 大 的 林 地 也 可 施放 烟 剂 ；d) d)保 护 和 利 用 天 敌 ， 如 猎 蝽 、 奇 变 瓢 虫 等 。 B.3 刺 蛾 类防 治 方 法 如 下 ：a) 清 除 消 灭 虫 茧 ： 利 用 修 剪 或 秋 、 冬 季 和 春 季 管 理

25、 时 期 ， 摘 除 或 敲 击 树 枝 、 树 干 上 的 黄 刺 蛾 虫 茧 ；b) 黑 光 灯 糖 醋 液 诱 杀 成 虫 ： 成 虫 发 生 期 ， 在 果 园 设 置 黑 光 灯 诱 杀 和 糖 醋 液 诱 杀 刺 蛾 成 虫 ；c) 消 灭 初 孵 幼 虫 ： 利 用 刺 蛾 幼 虫 具 有 群 聚 栖 栖 危 害 的 习 性 ， 及 时 摘 除 虫 叶 ， 踩 死 幼 虫 ；d) 树 上 喷 药 防 控 ： 5月 7 月 幼 虫 危 害 期 ， 可 喷 10%的 吡 虫 啉 乳 油 3000倍 液 4000倍 液 喷 雾 ； 或1.8%阿 维 菌 素 1000倍 液 2000倍

26、液 喷 雾 ； 或 强 点 2.8%阿 维 菌 素 微 乳 剂 6000倍 液 8000倍 液喷 雾 ； 或 2.5%高 效 氯 氟 氰 菊 酯 微 乳 剂 (Lambda-cyhalothin2.5%ME)1000倍 液 1500 倍 液 喷 雾 。B.4 核 桃 瘤 蛾防 治 方 法 如 下 ： a) 入 冬 前 翻 树 盘 ， 春 季 萌 芽 前 刮 树 皮 ， 可 消 灭 越 冬 虫 蛹 ；b) 在 树 干 上 绑 带 药 的 草 把 诱 杀 ；c) 幼 虫 发 生 期 喷 10%的 吡 虫 啉 乳 油 3000倍 液 4000倍 液 喷 雾 ； 或 1.8%阿 维 菌 素 1000倍

27、 液 2000倍 液 喷 雾 ； 或 强 点 2.8%阿 维 菌 素 微 乳 剂 6000 倍 液 8000 倍 液 喷 雾 ； 或 2.5%高 效 氯 氟 氰 菊 酯 DB61/T 12092018 9 微 乳 剂 (Lambda-cyhalothin2.5%ME)1000 倍 液 1500 倍 液 喷 雾 ； 或 1.5%精 高 效 氯 氟 氰 菊 酯 微囊 悬 浮 剂 （ Gamma-cyhalothin1.5%CS） 1000倍 液 1500 倍 液 喷 雾 防 控 。B.5 黑 绒 金 龟 子防 治 方 法 如 下 ：a) 成 虫 大 量 发 生 期 ， 利 用 其 假 死 性 振

28、落 捕 杀 ；b) 黑 光 灯 糖 醋 液 诱 杀 成 虫 。 成 虫 发 生 期 ， 在 果 园 设 置 黑 光 灯 诱 杀 和 糖 醋 液 诱 杀 刺 蛾 成 虫 ；c) 利 用 成 虫 白 天 入 土 的 习 惯 ， 树 下 土 壤 喷 施 50%辛 硫 磷 药 液 ， 每 亩 施 原 液 1kg；d) 虫 害 发 生 严 重 时 ， 喷 2.5%的 敌 杀 死 3000倍 液 4000倍 液 ， 或 功 夫 乳 油 4000 倍 液 。B.6 核 桃 横 沟 象 防 治 方 法 如 下 ：a) 用 石 灰 泥 涂 封 根 颈 部 ；b) 冬 季 结 合 垦 复 树 盘 ， 挖 开 泥

29、土 ， 剥 去 根 颈 粗 皮 ， 杀 死 成 虫 ；c) 4 月 份 6月 份 ， 挖 开 根 颈 泥 土 ， 每 株 灌 40乐 果 乳 油 200倍 液 2kg 4kg,也 可 灌 入 粪 尿 ， 2天 3天 后 结 合 施 肥 培 土 ， 毒 杀 幼 虫 和 蛹 ；d) 5 月 份 7 月 份 成 虫 发 生 期 用 金 刹 70%吡 虫 啉 分 散 颗 粒 剂 1000 倍 喷 雾 ； 或 傲 城 40%毒 死 蜱 乳 油200倍 液 300 倍 液 喷 雾 ； 或 强 点 2.8%阿 维 菌 素 微 乳 剂 600倍 液 800 倍 液 喷 雾 。 DB61/T 12092018

30、10 CC附 录 C（ 规 范 性 附 录 ）麟 游 核 桃 病 害 防 治 规 范C.1 核 桃 炭 疽 病防 治 方 法 如 下 ：a) 选 栽 抗 病 品 种 ；b) 提 前 预 防 ： 发 芽 前 ， 喷 3 波 美 度 5波 美 度 石 硫 合 剂 。 发 病 前 的 6 月 中 旬 至 7 月 中 旬 ， 喷 使 百功 50%咪 鲜 胺 锰 盐 可 湿 性 粉 剂 (Poochloraz-manganese chloride comPlex 50%wp)2000倍 液 3000倍 液 喷 雾 ； 或 50%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 600倍 液 800倍 液 2次 3

31、 次 ；c) 加 强 栽 培 管 理 ， 及 时 除 草 松 土 和 剪 除 枯 枝 、 病 枝 及 僵 果 ， 集 中 烧 毁 ， 保 持 园 内 通 风 透 光 ， 改 善园 内 的 环 境 条 件 ；d) 6 月 8 月 ， 病 害 感 染 和 发 生 期 ， 树 上 交 替 喷 洒 30% 烯 酰 咪 鲜 胺 悬 浮 剂（ Dimethomorphprochloraz 30% SC） 800 倍 液 100 倍 液 喷 雾 ； 或 使 百 功 50%咪 鲜 胺 锰 盐 可湿 性 粉 剂 (Poochloraz-manganese chloride comPlex 50% wp) 200

32、0倍 液 3000 倍 液 喷 雾 ； 或辉 丰 使 百 克 25%咪 鲜 胺 乳 油 (Prochloraz 25% EC)发 病 初 期 喷 雾 稀 释 1000 倍 液 1500倍 液 ， 后期 喷 800倍 液 1000倍 液 。C.2 核 桃 黑 斑 病防 治 方 法 如 下 ：a) 选 育 抗 病 品 种 ， 加 强 科 学 管 理 ， 提 高 抗 病 能 力 ； b) 结 合 采 后 修 剪 ， 清 除 病 叶 、 病 枝 、 病 果 ， 集 中 烧 毁 ；c) 冬 季 清 园 和 在 核 桃 发 芽 前 树 体 各 喷 一 次 3波 美 度 5 波 美 度 石 硫 合 剂 ，

33、消 除 越 冬 病 菌 ；d) 生 长 期 4月 份 6月 份 ， 喷 1%水 剂 中 生 菌 素 1000 倍 液 1200倍 液 喷 雾 ， 可 喷 2 次 3 次 。C.3 核 桃 枯 枝 病防 治 方 法 如 下 ：a) 加 强 园 地 管 理 ， 及 时 剪 除 病 枝 并 集 中 烧 毁 ；b) 增 施 有 机 肥 ， 增 强 树 势 ， 提 高 抗 病 力 ；c) 冬 季 树 干 涂 白 ， 防 止 病 菌 侵 入 ；d) 雨 季 到 来 前 至 发 病 高 峰 期 ， 用 头 等 功 （ 30%己 唑 醇 悬 浮 剂 ） 6000倍 液 7000 倍 液 喷 雾 ； 或 替 若

34、增 （ 70%丙 森 锌 可 湿 性 粉 剂 ） 500倍 液 800 倍 液 喷 雾 ； 或 显 粹 （ 30%苯 甲 迷 环 唑 悬 浮 剂 ） 3000倍 液 4500倍 液 喷 雾 或 70%的 代 森 锰 锌 800 倍 液 连 续 喷 3 次 ， 每 隔 10 天 1 次 。 C.4 核 桃 溃 疡 病防 治 方 法 如 下 ：a) 选 用 抗 病 品 种 ； DB61/T 12092018 11 b) 冬 季 清 园 ： 结 合 冬 季 修 剪 ， 清 除 园 内 病 叶 、 枯 枝 ， 带 出 园 外 烧 毁 ， 减 少 越 冬 病 院 ， 具 体 方 法 如下 ：1) 加 强

35、 土 肥 水 管 理 ， 合 理 修 剪 ， 恢 复 树 势 ， 提 高 抗 病 能 力 ；2) 树 干 涂 白 ， 防 日 灼 和 冻 害 ；3) 主 干 发 病 后 ， 先 刮 除 病 部 深 达 木 质 部 ， 或 将 病 斑 纵 横 划 开 ， 再 涂 3 波 美 度 的 石 硫 合 剂 ， 或1%的 硫 酸 铜 液 ， 或 1/10 的 碱 水 ；4) 树 干 喷 药 防 控 。 4月 8月 树 干 可 多 丰 3.3%腐 酸 硫 酸 铜 水 剂 (HA+coppersulfate3.3%AS)涂 抹 病 斑 150g 200g 原 液 /m 2病 斑 ； 或 300 倍 液 400

36、 倍 液 喷 雾 ； 也 可 用 显 粹 （ 30%苯 甲迷 环 唑 悬 浮 剂 ） 3000倍 液 4500倍 液 喷 雾 ； 或 替 若 增 （ 70%丙 森 锌 可 湿 性 粉 剂 ） 500倍 液 800 倍 液 喷 雾 ； 或 纯 品 甲 托 （ 70%甲 基 硫 菌 灵 ） 1000 倍 液 1500倍 液 喷 雾 或 头 等 功 （ 30%己 唑 醇 悬 浮 剂 ） 6000倍 液 7000 倍 液 喷 雾 。C.5 核 桃 腐 烂 病防 治 方 法 如 下 ：a) 改 良 土 壤 ， 促 进 根 系 发 育 ， 并 增 施 有 机 肥 ， 合 理 修 剪 ， 增 强 树 势 ，

37、 提 高 抗 病 能 力 ；b) 适 当 疏 除 下 垂 枝 、 老 弱 枝 ， 以 恢 复 树 势 ， 并 对 剪 锯 口 用 1%的 硫 酸 铜 进 行 消 毒 ；c) 发 病 严 重 的 园 区 可 在 冬 前 刮 除 病 斑 ， 刮 后 用 5 波 美 度 石 硫 合 剂 涂 抹 消 毒 ， 刮 下 的 病 皮 集 中 烧 毁 ；d) 树 干 喷 药 防 控 。 4 月 8 月 树 干 可 多 丰 3.3%腐 酸 硫 酸 铜 水 剂 (HA+copper sulfate 3.3%AS)涂 抹 病 斑 150g 200g原 液 /m2病 斑 ； 或 300 400倍 液 喷 雾 ； 也

38、可 用 显 粹 （ 30%苯 甲 迷 环 唑 悬 浮 剂 ）3000 4500倍 液 喷 雾 ； 或 替 若 增 （ 70%丙 森 锌 可 湿 性 粉 剂 ） 500 800倍 液 喷 雾 ； 或 纯 品 甲 托 （ 70%甲 基 硫 菌 灵 ） 1000 1500倍 液 喷 雾 或 头 等 功 （ 30%己 唑 醇 悬 浮 剂 ） 6000 7000倍 液 喷 雾 ；e) 冬 季 树 干 涂 白 防 冻 。 春 季 发 芽 前 ， 6-7月 和 9月 ， 在 主 干 和 主 枝 的 中 下 部 喷 2-3波 美 度 石 硫 合剂 ；f) 烧 毁 病 枝 ， 及 时 收 集 园 内 病 枝 、

39、 病 皮 ， 在 园 外 烧 毁 ， 减 少 病 菌 来 源 。C.6 核 桃 白 粉 病防 治 方 法 如 下 ：a) 及 时 清 理 果 园 ： 采 果 后 结 合 修 剪 及 时 清 除 病 果 、 病 叶 和 病 枝 ， 集 中 烧 毁 ， 消 灭 越 冬 病 源 ， 减 少来 年 病 菌 感 染 ；b) 在 发 病 初 期 7月 份 8 月 份 ， 喷 榜 中 榜 （ 10%多 抗 霉 素 B 可 湿 性 粉 剂 ） 1000倍 液 1200倍 液 喷 雾 ； 或 43% 戊 唑 醇 5000 倍 7000 倍 喷 雾 ； 或 福 满 门 12.5% 氟 环 唑 悬 浮 剂(Epox

40、iconazole12.5%SC)4000倍 液 6000 倍 液 喷 雾 。C.7 核 桃 褐 斑 病防 治 方 法 如 下 ：a) 及 时 清 除 病 枝 、 病 叶 、 病 果 ， 深 埋 或 烧 毁 ；b) 6 月 上 中 旬 或 7 月 上 旬 ， 可 用 头 等 功 （ 30%己 唑 醇 悬 浮 剂 ） 6000倍 液 7000倍 液 喷 雾 ； 或 纯 品甲 托 （ 70%甲 基 硫 菌 灵 ） 1000倍 液 1500 倍 液 喷 雾 ； 或 显 粹 （ 30%苯 甲 迷 环 唑 悬 浮 剂 ） 3000倍液 4500倍 液 喷 雾 ； 或 43%戊 唑 醇 5000倍 液 7

41、000倍 喷 雾 防 控 。 DB61/T 12092018 12 DD附 录 D（ 规 范 性 附 录 ）麟 游 核 桃 冻 害 防 治 规 范D.1 早 春 冻 害 的 防 治 技 术D.1.1 生 物 学 方 法选 择 和 培 育 抗 寒 品 种 ， 如 强 特 勒 、 元 林 。D.1.2 建 园 时 合 理 布 局 结 合 霜 冻 特 点 做 到 适 地 适 树 ， 易 冻 的 低 洼 处 不 建 园 。D.1.3 主 干 涂 白早 春 进 行 主 干 涂 白 ， 可 使 树 体 温 度 缓 慢 升 降 ， 延 迟 树 体 萌 芽 和 开 花 ， 从 而 有 效 避 免 早 春 霜

42、害 ， 同 时还 可 兼 治 树 干 病 虫 害 。D.1.4 霜 前 灌 水低 温 来 临 前 2天 3天 及 时 灌 水 ， 晚 上 水 温 比 土 温 高 ， 水 可 使 土 壤 增 加 大 量 的 热 量 ， 同 时 灌 水 后 可 使土 壤 导 热 率 增 大 ， 有 利 于 土 壤 深 层 的 热 量 向 上 传 递 ， 灌 水 后 不 要 中 耕 除 草 。D.1.5 连 续 喷 水霜 冻 发 生 期 ， 连 续 对 树 体 喷 水 ， 可 缓 和 树 体 气 温 骤 变 ， 防 霜 冻 效 果 明 显 。 一 般 霜 冻 每 隔 15 30分 钟喷 1次 ， 较 重 时 ， 可

43、 每 隔 7分 钟 8分 钟 喷 1次 。 D.1.6 喷 施 防 冻 剂在 春 寒 到 来 前 ， 对 树 体 喷 施 0.5 0.67 的 果 树 花 芽 防 冻 剂 .D.1.7 熏 烟发 芽 前 ， 在 园 内 每 隔 50米 堆 放 杂 草 枯 叶 、 麦 糠 、 锯 末 等 草 堆 ， 上 风 向 多 放 柴 草 ， 四 周 用 砖 围 挡 。 做好 倒 春 寒 的 检 测 、 预 警 ， 春 寒 到 来 的 当 晚 ， 组 织 种 植 户 联 防 。 当 凌 晨 气 温 降 至 1 时 ,点 燃 发 烟 形 成 烟 幕 ，可 有 效 地 防 止 园 地 热 量 大 量 散 失 。D.2 冬 季 冻 害 的 防 治 技 术D.2.1 秋 季 的 水 肥 管 理一 是 进 入 7月 份 后 应 停 止 追 施 氮 肥 ， 以 防 后 季 疯 长 。 二 是 基 肥 应 尽 早 于 9月 份 10月 份 施 入 ， 有 利 于 提 高 树 体 的 营 养 水 平 。D.2.2 以 修 剪 控 制 树 体 旺 长 DB61/T 12092018 13 9 10月 份 对 直 立 旺