1、ICS 65.020.01 B08 DB61 陕西省地方标 准 DB 61/T 1047.42016 矮化砧苹果栽培技术规范 Technical specification for dwartfing apple cultivation 2016-10-26发布 2016-11-15实施 陕西省质量技术监督局 发布 DB61/T 1047.42016 I 前言 本标准根据 GB/T 1.1 2009 给出的规则起草。 本标准由陕西省质量技术监督局提出并归口。 本标准起草单位：西北农林科技大学、陕西省标准化协会。 本标准主要起草人：赵政阳、梁俊、郭云忠、葛武鹏、李鹏、冯宝强。 本标准由西北农林科
2、技大学负责解释。 本标准首次发布。 联系信息如下： 单位：西北农林科技大学 电话：029-87082149 地址：陕西杨凌示范区邰城路3号 邮编：712100 DB61/T 1047.42016 1 矮化砧苹果栽培技术规程 1范围 本标准规定了矮化砧苹果栽培的建园，整形修剪，花果管理、土壤管理，肥水管理、病虫害防治技 术要求。 本标准适用于矮化砧苹果栽培的园艺管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 496 肥料合理使用准则 NY/T 1
3、2762007 农药安全使用规范 总则 NY/T 5012 无公害食品 苹果生产技术规程 DB61/T 1047.12016 苹果矮化砧苗木 DB61/T 1047.22016 苹果矮化砧苗木建园技术规范 DB61/T 1047.32016 矮砧苹果整形修剪技术规程 3建园 建立果园可选用矮化中间砧或矮化自根砧，苗木和建园要求应符合DB61/T 1047.12016和DB61/T 1047.22016。 4 整形修剪 砧木不同可采用细长纺锤形、改良纺锤形或高纺锤形整形，具体参见DB61/T 1047.32016。 5 花果管理 5.1 人工授粉 5.1.1 授粉树配置合理（20%以上授粉树）的
4、条件下，花前 2 天3 天引进蜜蜂箱置于园中，每公顷 3 箱5 箱蜂。有条件的果园提倡采用壁蜂授粉。 5.1.2 盛花期在以下情况下应进行人工授粉。授粉时宜优先使用授粉掸、授粉枪、授粉毛等固体器械 授粉技术和液体喷雾授粉技术。人工辅助授粉应购买生活力在 40%以上的商品纯花粉。 a) 没有授粉树的果园； b) 授粉树配置不足的果园； c) 自花结实率低的品种； d) 三倍体品种（如富士、乔纳金等）； DB61/T 1047.42016 2 e) 花期遇到低温、降雨、霜冻等异常气候。 5.2 疏花疏果 5.2.1 确定留果量 疏花疏果时应按照叶果比法确定留果量，叶果比为（1030）:1，根据砧木
5、的矮化程度合理选择， 半矮化树取上限（如M7、MM106等），极矮化树取下限（如M9砧木、双矮等），标准矮化树取中值（如 M26等）。 5.2.2 花前复剪 5.2.2.1 通过花前复剪剪除过多的串花枝和质量低的花芽，以减轻疏花疏果的工作量。 5.2.2.2 通过复剪后，调节花量，减少消耗，使花芽、叶芽比例达到中庸树 1:4，弱树 1:5，强树 1:3。 5.2.3 化学疏花疏果 5.2.3.1 疏花剂和疏果剂选择 化学疏花疏果应结合人工辅助授粉技术进行，特别是对于富士、乔纳金等品种，化学疏花剂有石硫 合剂、甲酸钙、植物油等。化学疏果剂有西维因、萘乙酸等。 5.2.3.2 疏花时间 在全园开花
6、达到 60% 80%时分别对不同苹果品种进行化学疏花。不同疏花药剂使用时间、浓度和 次数应符合下列条件要求： a) 石硫合剂疏花：在中心花开 5%后的 2 天4 天，喷布 0.5 波美度1.5 波美度石硫合剂 1 次 3次； b) 甲酸钙疏花：中心花开 5%后的 3 天5 天，喷布 7 g/L10 g/L 的甲酸钙 1 次2 次； c) 植物油：中心花开 5%后的 2 天4 天，喷布 30 g/L50 g/L 菜油、玉米油、大豆油或花生油 1 次2 次。 5.2.3.3 疏果时间 在全园开花达到60%80%时分别对不同苹果品种进行化学疏果，不同疏果药剂使用时间、浓度和次 数应符合下列条件要求：
7、 a) 西维因：花后 2 周3 周或中心果直径达 18 mm 以上，喷施 1200 倍西维因 1 次2 次。 b) 萘乙酸：花后 2 周3 周或中心果直径达 15 mm 以上，喷布 10 mg/L30 mg/L -萘乙酸。 5.2.4 人工疏花疏果 5.2.4.1 按果间距 10 cm20 cm 留 1 花序，每花序留一朵中心花和 1 边花2 边花，株留花量可比计 划留花量多 1 倍，幼果膨大后每花序留 1 果，疏除发育不好的小果、畸形果和病虫果。对易受晚霜、风 沙、阴雨、低温等不良气候影响的地区，为确保坐果，可推迟疏花或不疏花，等到座果后直接疏果和定 果。 5.2.4.2 坐果后 15 d2
8、0 d，根据品种特性进行疏果、定果。 6 土壤管理 6.1 生草 DB61/T 1047.42016 3 6.1.1 生草方式 有灌溉条件的果园可进行行间生草、株间清耕或覆盖。生草时应在定植带内留 1m 1.5 m清耕带， 清耕带内可进行覆草。 6.1.2 草种选择 选用三叶草、黑麦草、百脉根、扁茎黄芪等或它们的混合草种。也可采用自然杂草代替果园生草。 6.1.3 生草方法 在春末或初秋采用条播或点播，播种深度 1.0 cm 1.5 cm，行距 25 cm左右。播种量视生草种类而 定，三叶草 0.5 kg/666.7m 2 1.0 kg/666.7m 2 ，黑麦草、百脉根、扁茎黄芪 1.0 k
9、g/666.7 m 2 1.5kg/666.7 m 2 。 一般 1年刈割 2次 4次，留茬 10 cm以上，刈割下的草覆盖于树盘上。生草 4年 5年后进行翻压，休闲 1 年 2年后重新生草。采用自然杂草的，应在杂草开花或结实前进行刈割，刈割下的杂草覆盖于树盘上。 6.2 间作 间作作物距离树干 1m以上，间作以矮干豆类等作物为宜。 6.3 中耕除草 清耕制和生草制苹果园的树盘，应及时中耕除草，保持土壤疏松。中耕深度为 5cm 10 cm。覆膜 和覆盖地布果园可免于中耕除草。 6.4 地面覆盖 在树盘和行间覆盖麦秸、麦糠、玉米秸杆、稻草及田间杂草等，覆盖厚度 15 cm 20 cm，覆草后进
10、行表面压土。连覆 3年 4年后结合秋施基肥深翻一次。 7 肥水管理 7.1 平衡施肥 以腐熟有机肥、复合肥为主，生物菌肥、腐殖酸、中微量元素肥等为补充，推行营养诊断（叶片分 析和土壤分析等）配方施肥。推荐使用更为科学的配方肥料或定制肥料，应符合NY/T 496的规定。 7.2 允许使用的肥料种类 7.2.1 有机肥料 包括农家肥和优质商品有机肥。 商品有机肥要求应以动植物的残体为原料经过生物发酵后有机质含 量达到 45%以上的。农家肥主要包括充分腐熟的堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、饼肥、 人畜废弃物等。 7.2.2 化学肥料 优先选用满足苹果养分需求规律的缓控释复合肥和果树专用肥
11、。 可以使用的肥料包括果树专用复合 肥、大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、微量元素水溶肥料、氨基酸水溶肥料、腐殖酸水溶肥料等。 7.2.3 叶面肥 DB61/T 1047.42016 4 重点推荐使用有效钙含量在 10%以上的含中量元素水溶肥料以及富含硼、 锌等元素的微量元素水溶 肥料、各类有机碳为主要成分的水溶性肥料。 7.3 施肥方法 7.3.1 肥水一体化 安装有滴灌肥水一体化装置的果园，推荐生长季使用含中微量元素的大量元素水溶性肥料，根据需 要每10天15天滴灌施肥1次，每次滴水量3 m 3 5 m 3 ，每次水溶性肥料的配方应与树体当期养分需求一 致。 7.3.2 基肥 秋季施入，
12、以有机肥为主，配合果树专用肥。按亩产2500 kg产出标准，施肥量，每666.7m 2 果园施 2000 kg腐熟农家肥或200 kg以上优质商品有机肥，加优质果立膨果树专用肥150 kg200 kg。施用方 法采用沟施，挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深40 cm60cm，果树专用肥和商品有机肥施肥深 度20 cm30cm，农家肥30 cm50 cm。 7.3.3 追肥 土壤追肥按NY/T 5012中6.6.6的规定执行，常规追肥使用果立膨果树专用肥50 kg100 kg。叶面 喷肥全年4次6次，以中量元素水溶肥料（钙肥）为主，微量元素水溶肥料为辅，落叶前（11月中上旬） 喷3%5%尿素2
13、次。 7.4 施肥模式选择 7.4.1 滴灌施肥模式 对于规模化商业果园，完全配套肥水一体化设施，采用7.3.1的施肥方式。对于使用简易肥水一体 化的果园，采用7.3.1的施肥方式与7.3.3的施肥方式相结合的模式。 7.4.2 旱地果园传统模式 7.4.2.1 对于滴管设施不完善或无滴管设施的果园，应采用 7.3.2 的施肥方式与 7.3.3 的施肥方式相 配合的模式。 7.4.2.2 当土壤水分含量为最大持水量的 60%以上时，施肥不需灌水；当土壤水分含量为最大持水量 的 60%以下时，施肥的同时应灌水，灌水量以达到土壤最大持水量的 60%80%为宜。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 从
14、苹果-病虫整个生态系统出发，借鉴生物群落自然平衡的原理，综合运用多种防治措施，以农业 和物理防治为基础， 以生物防治为核心， 按照病虫害的发生规律和经济阈值， 科学使用选择性化学农药， 将病虫害造成的损失控制在经济允许水平之下。化学农药的应用，应选择在国家农药管理部门登记，允 许在苹果树上应用的农药品种，应符合NY/T 1276的规定。 8.2 主要病虫害 8.2.1 主要病害 DB61/T 1047.42016 5 包括苹果树腐烂病、苹果轮纹病、苹果白粉病、苹果褐斑病、苹果斑点落叶病、苹果霉心病、苹果 锈病、苹果炭疽叶枯病、苹果花叶病、苹果根腐病等。 8.2.2 主要虫害 包括金纹细蛾、绣线
15、菊蚜、山楂叶螨、苹小卷叶蛾、桃小食心虫、金龟子、天牛等。 8.3 防治技术 8.3.1 农业防治 在苹果生长过程中，通过采取多种农业综合技术措施，来调整和改善苹果树的生长环境，以控制、 避免或减轻病、虫的危害。选用无毒苗木和接穗，能预防苹果病毒病的发生；刮除病疤病瘤、剪除病虫 枝、清扫落叶等卫生措施能有效降低腐烂病菌、轮纹病菌、褐斑病菌、斑点落叶病菌、白粉病菌、金纹 细蛾等病虫基数；合理施肥、适期灌水、增施有机肥和钾肥，能提高苹果树抗性，减轻腐烂病等多种病 害的发生程度；合理密植，注意通风透光，剪除树膛内的萌条和徒长枝，降低小气候湿度，人为创造不 利褐斑病、炭疽叶枯病等发生的条件。 8.3.2
16、 物理防治 利用光、热、射线等物理因子、人工或器械等措施来诱杀、捕杀、阻隔苹果有害生物发生的方法。 热力处理能杀死种子、苗木和接穗中的病原物。利用黑光灯诱杀具有趋光性的鳞翅目和鞘翅目害虫。利 用糖醋液诱杀具有趋化性的卷叶蛾类害虫。利用果实套袋防止轮纹病菌、食心虫类害虫等的危害。利用 诱虫带诱杀在枝干越冬的害虫、害螨。利用黑色塑料薄膜覆盖树盘下土壤来阻挡桃小食心虫、金纹细蛾 等害虫出土。人工捕杀天牛成虫。 8.3.3 生物防治 利用有益生物及其代谢产物来防治苹果有害生物的方法。利用苏云金杆菌（ BT）防治鳞翅目害虫。 利用球孢白僵菌来防治天牛类害虫。利用性外激素诱杀桃小食心虫、苹小食心虫、金纹细
17、蛾、苹小卷叶 蛾等。 8.3.4 化学防治 8.3.4.1 防治原则 利用化学药剂防治苹果有害生物的方法。使用化学药剂应遵从以下原则： a) 在苹果应用的化学药剂应为在国家农药管理部门登记的允许在苹果上应用的种类； b) 在苹果应用的药剂应符合 NY/T 1276-2007 的规定要求； c) 根据我国果园多种施药器械的实际应用状况，应该选择风送式弥雾机为应用对象。 8.3.4.2 苹果树腐烂病 苹果树腐烂病防治应采用以下方法： a) 春季刮治病斑后，及时涂抹药剂。部分药剂参见附录 A； b) 早春休眠期和果实采收后全园喷洒化学药剂。部分药剂参见附录 A； 8.3.4.3 苹果轮纹病 早春结合
18、防治腐烂病，刮除枝干轮纹病瘤，再涂抹化学药剂。生长季节结合防治其他病害，注意枝 干处化学药剂的喷洒。 DB61/T 1047.42016 6 8.3.4.4 苹果褐斑病 完成套袋后，应选择石灰倍量式波尔多液（或必备，科博）预防保护；遇雨后或发病后，选择应用 附录 A中内吸性杀菌剂，根据发病状况，间隔 10天 15天用药一次。病害发生期降雨频繁时，可用 80% 必备可溶性粉剂与内吸性杀菌剂混用，以延长药剂持效期，增强防治效果，减少用药次数。 8.3.4.5 苹果斑点落叶病 秋稍旺长期选择附表中药剂，视发病状况，间隔 10天 15天喷药一次。 8.3.4.6 苹果锈病 自苹果展叶期开始，每隔 10
19、天 15天喷洒一次附录A中药剂，连喷2次3次。 8.3.4.7 桃小食心虫 桃小食心虫防治应采用以下方法： a) 树盘下土壤处理。6 月上旬在越冬幼虫出土前，用附录 A 中剂型为颗粒剂的药剂撒入树冠下土 壤，毒杀幼虫； b) 树上药剂防治。6 月下旬后，在成虫羽化期和卵孵化期，选择附录 A 中药剂树上喷雾。根据害 虫发生状况，间隔 10 天 15 天 1 次，连续用药 2 次左右。 8.3.4.8 金纹细蛾 在第一、二代幼虫发生期，选择附录A中药剂树上喷雾。根据害虫发生状况，间隔 10天 15天 1次， 连续用药 2次左右。 8.3.4.9 绣线菊蚜 在蚜虫发生初期，选择附录 A中药剂防治。
20、8.3.4.10 山楂叶螨 当百叶螨量达 300头以上，选择附录 A中药剂防治。 8.3.4.11 苹小卷叶蛾 在第一代卵孵化盛期及低龄幼虫期，选择附录 A中药剂防治。 8.3.4.12 光肩星天牛 光肩星天牛防治应采用以下方法： a) 蛀孔药剂防治。先用铁丝掏空蛀孔内的木屑和虫粪，再塞入与蛀孔大小相当的磷化铝块，最后 用泥巴封堵蛀孔； b) 树上药剂防治。在成虫发生期，喷洒球孢白僵菌防治。 DB61/T 1047.42016 7 AA 附录A （规范性附录） 防治苹果病虫害的常用化学药剂 A.1 防治苹果病虫害的常用化学药剂 防治苹果病虫害的常用化学药剂见表A.1。 表 A.1 防治苹果病虫
21、害的常用化学药剂 病虫害种类 防治药剂 苹果腐烂病 丙环唑，吡唑醚菌酯，戊唑醇，代森铵，噻霉酮，丙唑多菌灵，腐殖硫酸铜， 氟硅唑。 苹果轮纹病 丙环唑，吡唑醚菌酯，戊唑醇，代森铵，噻霉酮，丙唑多菌灵，甲硫腈菌唑， 氟硅唑，克菌戊唑醇， 唑醚代森联，二氰蒽醌，二氰吡唑酯，二氰肟菌酯，克菌丹， 甲硫氟硅唑。 苹果斑点落 叶病 苯醚甲环唑，多抗霉素，戊唑醇，唑醚 森联，肟菌戊唑醇，苯甲代森联，醚菌酯，吡唑醚菌酯，丙 森醚菌酯，烯肟氟环唑，苯甲多抗，戊唑异菌脲，多抗己唑醇，宁南霉素，戊唑噻霉酮。 苹果炭疽病 唑醚 代森联，二氰吡唑酯，吡唑咪鲜胺，戊唑咪鲜胺，苯醚甲硫，咪鲜胺，溴菌腈，代森锰锌，甲 硫锰
22、锌，咪鲜抑霉唑，硅唑咪鲜胺，烯肟氟环唑。 苹果褐斑病 波尔多液（必备，科博），戊唑醇，丙环唑，肟菌酯，吡唑醚菌酯，二氰戊唑醇，丙森醚菌酯，唑 醚戊唑醇，唑醚丙环唑，丙森锌，戊唑丙森锌，丙森己唑醇，氟硅唑，醚菌氟环唑，烯肟氟环唑， 戊唑噻霉酮。 苹果白粉病 吡唑醚菌酯，醚菌酯，腈菌唑，己唑醇，唑醚戊唑醇，嘧啶核苷类抗菌素，烯肟氟环唑，石硫合剂 苹果锈病 苯醚甲环唑，氟硅唑，戊唑醇，三唑酮，腈菌唑。 苹果黑星病 氟硅唑，醚菌酯，吡唑醚菌酯，苯醚甲环唑，烯唑醇，戊唑醇，锰锌烯唑醇，唑醚氟硅唑，烯肟氟 环唑。 苹果霉心病 多抗霉素，嘧啶核苷类抗菌素，噻霉酮，宁南霉素，代森锰锌，甲基硫菌灵，硫磺，多菌灵
23、 苹果花叶病 香菇多糖，寡糖 链蛋白，低聚糖素，吗胍乙酸铜，烷醇硫酸铜，盐酸吗啉胍，宁南霉素，葡聚烯糖， 混脂硫酸铜，毒氟磷。 苹果根腐病 丙环唑，福美双，代森铵，硫酸铜，二氯异氰尿酸钠，宁南霉素，多福。 苹果炭疽叶 枯病 波尔多液（必备，科博），吡唑醚菌酯，咪鲜胺，吡唑 咪鲜胺，唑醚 代森联，戊唑 噻霉酮，肟菌 戊唑醇。 金纹细蛾 灭幼脲，氯虫苯甲酰胺，除虫脲，阿维 灭幼脲，杀铃脲，虫螨腈，阿维氯苯酰， BT 乳剂。 绣线菊蚜 啶虫脒，噻虫嗪，吡虫啉，氟啶虫酰胺，吡虫 矿物油，噻虫 高氯氟，阿维 啶虫脒。 DB61/T 1047.42016 8 表 A.1 防治苹果病虫害的常用化学药剂 （续
24、） 病虫害种类 防治药剂 桃小食心虫 氯虫苯甲酰胺，甲氧虫酰肼，氯虫 高氯氟，高效氯氟氰菊酯，阿维菌素，毒死蜱， BT 乳剂。 苹小卷叶蛾 BT 乳剂，氯虫高氯氟，甲维除虫脲，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，灭幼脲，氯虫苯甲酰胺，甲氧虫酰 肼。 山楂叶螨 哒螨灵，螺螨酯，三唑锡，唑螨酯，阿维菌素，四螨 哒螨灵，阿维 哒螨灵，四螨嗪，噻螨酮，阿维 四 螨嗪，浏阳霉素 二斑叶螨 三唑锡，唑螨酯，噻螨酮，阿维菌素，浏阳霉素。 旋纹潜叶蛾 氟虫脲，除虫脲，氟啶脲，阿维氯苯酰，阿维灭幼脲。 梨小食心虫 除虫脲，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，氯虫苯甲酰胺，氯虫高氯氟 天牛 球孢白僵菌，磷化铝，氨水（蛀孔注射） 金龟子 金龟子绿僵菌，吡虫啉，甲维毒死蜱，毒死蜱。 _
