1、ICS 67.140.10 B 39 DB51 四川省地方标准 DB51/T 25272018 茉莉花栽培技术规程 2018 - 07 - 23 发布 2018 - 08 - 01 实施 四川省质量技术监督局 发布 DB51/T 25272018 I 目 次 前 言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 园地选择与规划 . 2 5 品种选择与繁育 . 2 6 栽培管理 . 3 7 病虫害防治 . 4 8 采收鲜花 . 4 9 贮运 . 4 DB51/T 25272018 II 前 言 本标准依据GB/T 1.12009给出的规定进行编写。 本标准由
2、四川省农业厅提出。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准主要起草单位：四川省园艺作物技术推广总站、四川省清溪茶业有限公司、四川省农科院茶 叶研究所、宜宾县农业局、乐山市茶产业发展中心。 本标准起草人：张冬川、吴德平、李春华、颜飞、罗明、程刚、高婧斐。 DB51/T 25272018 1 茉莉花栽培技术规程 1 范围 本标准规定了茉莉花生产上的基本要求，包括园地选择与规划、品种选择与繁育、栽培管理、病虫 害防治、采收、包装和运输等。 本标准适用于四川省行政区域范围内的茉莉花生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件
3、。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 疏叶 又称“摘叶”或“打叶”，即摘除茉莉树的部分叶片的技术措施，使养分集中在旺盛生长的枝梢上， 孕育更多花蕾，并改善通风透光，抑制病虫害蔓延。 3.2 白花 茉莉树上已完全开放的花。 3.3 青蕾 发育未成熟的茉莉花蕾。 3.4 桶花 雪白含苞待放的花。 DB51/T 25272018 2 4 园地选择
4、与规划 4.1 园地选择 选择避风向阳的平原地或半山丘陵地。要求地势平坦，排灌方便，地下水位较低，土层深厚疏松、 肥沃、微酸性砂质或半砂质壤土。产地环境条件应符合NY/T 5010的规定。 4.2 园地规划 4.2.1 园地周围开排灌沟和分段建蓄水坑，与园内畦沟相通。 4.2.2 园地畦宽 100cm110cm，平地畦高 25cm30cm， 坡地畦高 10cm15cm，沟宽 20cm30cm，畦 面细碎平整。 5 品种选择与繁育 5.1 品种选择 选择适合当地种植的高产、优质、抗性强的双瓣或单瓣茉莉花品种。 5.2 苗木繁育 5.2.1 母树的选择 选择品种纯正、枝条健壮、无病虫害的茉莉树，以
5、树龄3年6年的壮年树为宜。 5.2.2 苗地准备 选择水源充足、排灌方便、土壤pH6pH6.5的微酸性砂质壤土，扦插前应耕翻土地，整平做畦，一 般东西向，畦高25cm,畦宽110 cm 130 cm,沟宽25 cm 30 cm，用黑色地膜覆盖厢面，保温保湿，抑 制杂草。 5.2.3 插条剪法 插条长10cm12cm，带有2个3个节间及腋芽 ，插条两端剪口应离腋芽1cm左右，顶端留一对叶， 并剪成光滑斜面，下端剪口平滑，防止撕裂和损伤腋芽。 5.2.4 扦插 5.2.4.1 扦插时间 春插宜在3月中旬至4月上旬，秋插宜在花期结束后的9月上旬至10月上旬，秋插应按厢搭棚保温防 霜冻。 5.2.4.
6、2 扦插方法 扦插前先将苗床浇水湿透，土壤湿而不沾时即可扦插。插条按行距7- cm 8 cm，株距4 cm ，直插 苗床，插入深度以露一节芽在厢面为宜。边插边将表土稍压实，插后即遮荫浇水。 5.3 苗圃管理 插后随即喷透水，并持续15天保持土壤湿润。雨天注意清沟排水。插枝出新梢后，每隔6 天7 天浇 一次薄粪水。及时拔除杂草和病枝。 DB51/T 25272018 3 5.4 苗木出圃规格 插条扦插3个月后，苗高25cm30cm，茎基有两个以上分枝，即可出圃。起苗后及时定植。 6 栽培管理 6.1 时间 3月中旬至4月中旬或9月中、下旬栽植为宜。 6.2 规格 按双行栽植，行距40cm50cm
7、，株距25cm，每穴栽苗1-2株，栽植5000/667m 2 7000株/667m 2 。 6.3 灌溉 栽植后浇足定根水，用稻草等秸杆覆盖畦面，保持土壤湿润。 6.4 疏叶 6.4.1 疏越冬叶：结合春管修剪，摘去部分长势过旺的越冬叶片。 6.4.2 疏过密叶：7 月中旬分期摘除蓬面过密的中、下层老叶片。疏叶应自下而上，疏下留上，全年 一次。幼龄茉莉花树不必疏叶。 6.5 修剪 6.5.1 幼龄期可依据具体树势离地 20cm30cm 平剪，或剪去 2/3 上段枝条，修剪宜在 3 月上旬晴天进 行。 6.5.2 壮龄期每年早春后，对霜冻枯枝、病虫枝和匍匐枝进行修剪。 6.5.3 衰老期进行台刈
8、更新，台刈高度离地面 3cm5cm。一般在 3 月上旬至 3 月下旬进行，剪后加强 肥水、培土、覆盖管理。 6.6 防霜冻 气温在4 以下，应采取塑料薄膜搭棚、稻草覆盖等方法保温防冻，严寒花区宜用壅土越冬。 6.7 土壤管理 6.7.1 种植前进行深翻晒白，改善土壤结构，减少病虫害。 6.7.2 种植初期，宜浅耕，及时拔除杂草。一般全年进行 4 次5 次中耕、松土、培土、除草。 6.8 施肥 施肥准则和肥料种类按 NY/T 496 的规定。 6.8.1 基肥 种植前施足底肥，有机肥施用量250kg500kg/667m 2 。第一次中耕后要施基肥，腐熟饼肥施用量 100kg/667m 2 150
9、kg/667m 2 。根据土壤条件，配合施用氮、磷、钾肥。有机肥应符合NY 525的规定。 6.8.2 追肥 DB51/T 25272018 4 用充分腐熟人畜粪水加3%过磷酸钙和1%硫酸钾，应薄肥勤施，幼树少施，壮树多施。追肥应在每批 花高峰期后进行。 7 病虫害防治 预防为主，采用农业防治、生物防治、物理防治、化学防治和生态调控综合防治技术；开展茶树病 虫测报，实施统防统治，应用无公害防治技术。 7.1 农业防治 7.1.1 及时采摘受害花蕾，有效控制栖居花蕾中的茉莉花叶螟、茉莉花蕾螟、蓟马等。 7.1.2 合理修剪，培育树冠，剪除寄居在嫩叶、花蕾中的害虫。花期结束后进行树冠改造，减轻蚧类
10、、 白粉虱等的危害。 7.1.3 秋末结合施基肥，进行清园和翻耕，喷施封园药,减少土壤中越冬害虫的虫口基数。 7.2 物理防治 可采用灯光诱杀、色板诱杀、性诱剂诱杀和人工捕杀等。 7.3 生物防治 7.3.1 保护和利用茉莉花园中的蜘蛛、食虫蝽、步甲、蚂蚁等捕食性益虫和寄生蜂、寄生蝇等有益生 物，减少人为因素对天敌的伤害。 7.3.2 优先选用生物源农药、植物源农药和矿物源农药。 7.4 化学防治 按照GB/T 8321 的要求执行。 7.5 严禁使用高毒高残留农药 在茉莉花园生产上严禁使用滴滴涕、六六六、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、甲胺磷、乙 酰甲胺磷、氧乐果、五氯酚钠、
11、杀虫脒、克百威、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氰戊菊酯及其混配剂等高毒、 高残留农药和国家明文规定禁止使用的其他农药。 8 采收鲜花 8.1 采摘时间 午后至傍晚采摘 。 8.2 采摘方法和质量要求 采摘花蕾成熟、含苞待放、外形饱满、肥壮洁白，能在当天晚上开放的桶花。要求具有花萼、花柄， 不夹带茎梗，不采“白花”、“青蕾”及“雨水花”。喷施农药后应在安全间隔期后采摘。 9 贮运 DB51/T 25272018 5 盛装茉莉花的容器应采用清洁、卫生、透气、无异味的竹篮或篓筐。运输时注意防雨、防晒，保持 花朵疏松，避免鲜花挤压损伤或发热变质，并避免同有毒、有害物质接触。 _ DB51/T 25272018
