1、ICS 65.020.30 B 43 DB51 四川省地方标准 DB51/T 24902018 四川麻鸭 2018 - 04 - 18 发布 2018 - 05 - 01 实施 四川省质量技术监督局 发布 DB51/T 24902018 I 目 次 前 言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 品种特性 . 1 4 外貌特征 . 1 5 体重和体尺 . 1 6 繁殖性能 . 2 7 肉用性能 . 2 8 测定方法 . 2 附录A（资料性附录） 四川麻鸭照片 . 3 DB51/T 24902018 II 前 言 本标准依据 GB/T 1.12009 给出的规定进行编写。 本
2、标准中附录A为资料性附录。 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准起草单位：四川农业大学、四川省畜牧总站、自贡市畜牧饲草站、荣县动物疫病预防控制中 心、荣县农业技术推广中心、荣县华锦农业科技开发有限公司起草。 本标准起草人：王继文、马敏、李亮、刘贺贺、王万霞、罗淑英、许恒勇、张军、叶建超、陈映、 但晓波、张斌、李波、郑灿财。 DB51/T 24902018 1 四川麻鸭 1 范围 本标准规定了四川麻鸭的品种特性、外貌特征、体重和体尺、繁殖性能、肉用性能及测定方法。 本标准适用于四川麻鸭品种的鉴定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
3、凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版）适用于本文件。 NY/T 823-2004 家禽生产性能名词术语和度量统计方法。 3 品种特性 四川麻鸭是麻鸭类型中体型较小的肉蛋兼用型品种，具有适应性、放牧能力强等特点。 4 外貌特征 四川麻鸭体型较小，体质坚实紧凑，羽毛紧密。颈部细长，喙呈黄色，喙豆多为黑色，胫、蹼呈橘 黄色。公鸭体型狭长，性羽2-4匹，向背部弯曲，以青头公鸭为主，头颈部上端羽毛呈翠绿色（附录A1）， 少部分是沙头公鸭，头和颈上端为黑白相间的青色羽毛，不带翠绿光泽（附录A2）。两种公鸭的肩背有 浅灰色细芦花斑纹，前胸
4、羽毛为红棕色，腹部为白色，性羽呈灰色。母鸭以麻褐色居多，少数为浅麻色。 多数母鸭颈部下2/3处有白色项圈，胸腹部羽毛呈白色（附录A3）。雏鸭绒毛为黑灰色。 5 体重和体尺 四川麻鸭300日龄体重和体尺见表1。 表1 四川麻鸭体重和体尺（300 日龄） 项 目 公鸭 母鸭 体重/ g 15961941 15231805 体斜长/ cm 22.324.5 20.422.6 半潜水长/ cm 56.061.1 52.055.6 颈长/ cm 21.324.2 18.821.4 龙骨长/ cm 11.312.4 10.611.4 胸宽/ cm 8.610.3 8.39.3 胸深/ cm 7.38.8
5、6.27.7 髋骨宽/ cm 4.55.5 4.65.9 胫长/ cm 5.56.3 5.15.8 胫围/ cm 4.04.7 3.84.6 DB51/T 24902018 2 6 繁殖性能 四川麻鸭繁殖性能见表2。 表2 四川麻鸭繁殖性能 项 目 范 围 开产日龄/ d 145155 开产体重/ g 14511751 64 周龄产蛋量/ 个 120130 平均蛋重/ g 64.474.0 公母比例 1:10 种蛋受精率/ % 8690 受精蛋孵化率/ % 8592 7 肉用性能 7.1 生长发育 四川麻鸭各日龄体重见表3。 表3 四川麻鸭各日龄体重 体 重/g 日 龄/d 公 母 初生 36
6、41 3540 30 483583 369467 50 834925 694869 70 11981306 9791214 90 13171528 12131481 7.2 屠宰性能 四川麻鸭90日龄屠宰性能见表4。 表4 四川麻鸭屠宰性能（90 日龄） 项 目 公鸭 母鸭 宰前活重/ g 13171528 12131481 屠宰率/ % 84.389.1 85.189.0 半净膛率/ % 75.279.6 76.780.5 全净膛率/ % 68.172.8 69.574.1 胸肌率/ % 9.813.3 10.813.2 腿肌率/ % 12.714.8 12.114.5 8 测定方法 四川麻鸭体重和体尺、繁殖性能、肉用性能的测定按NY/T 823-2004的规定执行。 DB51/T 24902018 3 AA 附 录 A （资料性附录） 四川麻鸭照片 图 A1 沙头公鸭（） 图 A2 绿头公鸭（） 图 A3 母鸭（） _ DB51/T 24902018
