1、 ICS 65.150 B 52 DB51 四川省地方标准 DB51/T 15842013 大西洋鲑养殖技术规范 人工繁殖 2013 - 06 - 01 发布 2013 - 07 - 01 实施 四川省质量技术监督局 发布 DB51/T 15842013 I 目 次 前 言 . . II 1 范围 . . 1 2 规范性引用文件 . . 1 3 亲鱼培育 . . 1 4 人工催情 产卵受精 . . 2 5 人工孵化 . . 3 6 仔鱼培育 . . 3 DB51/T 15842013 II 前 言 本标准由四川省水产局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准 本标准由四川农业大学、雨城区
2、水务局起草。 本标准主要起草人：杜宗君、杨世勇、黄小丽、陈德芳、刘全文。 DB51/T 15842013 1 大西洋鲑养殖技术规范 人工繁殖 1 范围 本标准规定了陆封型大西洋鲑（Salmon salar）的亲鱼选择、亲鱼培育、人工催产、鱼卵孵化与仔 鱼暂养的技术要求。 本标准适用于大西洋鲑的人工繁殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 中华人民共和国渔业水质标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公
3、害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 GB/T18407.4 农产品安全质量，无公害水产品产地环境要求 水产养殖质量安全管理规定 中华人民共和国农业部令第31号 3 亲鱼培育 3.1 亲鱼选择 3.1.1 亲鱼来源 从国外引进的陆封型大西洋鲑野生个体或二倍体的发眼卵在适宜条件下培育达到 33月龄以上的成 熟个体；或国内繁殖的陆封型大西洋鲑。 3.1.2 性别鉴定 生殖季节雄鱼吻端突出呈钩状, 上下相对如钳形。雌鱼吻端不突出。 3.2 亲鱼培育 3.2.1 水源条件 水源充足，水质应符合GB 11607的规定。 3.2.2 水源水质 适宜水温为 3.8 20
4、，最适水温为 1216；水体的溶氧应保持在 8mg/L 以上；适宜 pH 值 为 7.07.5；养殖用水水质应符合 NY 5051 的规定。 3.2.3 培育池 DB51/T 15842013 2 水泥池，长方形，鱼池面积以不超过160m 2 为宜，长宽比4161，池深2m左右。从进水口到排 水口处要有1%2%的坡比降，以利于清除污物，保持水质的清洁。 3.2.4 清池消毒 亲鱼入池前 3d 5d 用高锰酸钾、福尔马林等进行清池消毒，药物使用符合 NY5071 的规定。 3.3 放养密度 5尾/7尾/为宜。 3.4 饲养管理 3.4.1 水质管理 水交换量在1-2次/h为宜。在产卵前6个月水温
5、最好控制在14 以下, 尤其是产前23月, 水温最 好不超过12 , 水质要清新, 鱼池进水量要增大, 要有10cm/ s20cm/ s 的流速。产前一个月要在亲 鱼池上加盖遮光网, 控制光照强度，以促进亲鱼性腺的发育。 3.4.2 饲养管理 选用优质饲料；遵循定时、定质、定量原则，投喂量以鱼饱食量的 7080%为度，后期适当降低。 在产前 2 个月在饲料中宜添加 50 mg/kg 虾青素。 3.4.3 适时分养 大西洋鲑邻近繁殖期生殖性状明显，这时将雌雄分池饲养,可避免雄鱼之间的激烈争斗致伤, 也便 于观察发育情况和选育采捕。 3.4.4 日常管理 早晚巡塘，观察亲鱼的摄食、活动、水质、水位
6、变化情况，检查进排水口等设施和设备，发现问题 及时采取措施，同时按水产养殖质量安全管理规定做好记录。 4 人工催情产卵受精 4.1 催产池 宜用水泥池作催产池，面积5080为宜，水深0.8m1.2m。 4.2 亲鱼选择 大西洋鲑在人工养殖条件下3年可达性成熟，人 工养殖条件下性成熟最小叉长36cm, 体重为650g。 宜选择1.5Kg/尾以上的个体用于繁殖。 挑选体质健壮、发育良好、无病无伤的性成熟雌、雄鱼作为催产亲鱼。性腺成熟亲鱼副性征明显 ， 身体发黑 ， 身上有大块的灰白色斑块 ， 在池中游动缓慢。雌鱼腹部膨大而松软 , 手摸有弹性感觉 , 卵巢 轮廓较明显 , 生殖孔扩张微红。雄鱼用手
7、轻压腹部会流出乳白色的精液。 4.3 催产 DB51/T 15842013 3 大西洋鲑产卵时间在冬季。催产时间以水温611为宜，雌雄比按2：1。催产剂选用促黄体释 放激素类似物（LRH-A 2）和鲑鳟鱼的脑垂体（PG）混合使用。雌鱼催产剂量控制在每体重用LRH-A 2：5 g15g，PG：1mg2mg进行混合使用，雄鱼减半注射。至发情开始后进行人工干法授精。 4.4 人工授精 采用挤腹法采卵、采精 ， 采用干法人工授精，受精后经3min5min静水膨胀后，将受精卵移入孵化 池进行孵化。 5 人工孵化 5.1 孵化方式 将受精卵放入室内专用的孵化器或孵化水槽进行流水孵化；孵化装置中不得有死角，
8、发眼卵以不叠 压为宜。 5.2 孵化管理 5.2.1 消毒 鱼卵进孵化器或孵化池前要对孵化器或孵化池进行消毒，消毒可用高锰酸钾、福尔马林等，各种孵 化工具在使用一次后均需重新消毒，消毒药物须符合 NY 5071规定。 5.2.2 孵化水源 以泉水、水库坝下水等为宜。 5.2.3 孵化水温 适宜水温为 613为宜。 5.2.4 水质管理 孵化用水需过滤；水质清新，溶氧应保持在 8mg/L 以上；水质其他指标应符合 GB 11607 的规定。 出水口溶氧应在 5mg/L 以上为宜；鱼卵接近出膜和刚出膜时水流速度应适当增大。出膜完全，鱼苗 不断发育，游泳能力不断增强，此时，水流速度可以逐渐减小。 5
9、.2.5 孵化注意事项 孵化过程中要及时拣出死卵，同时避免震动和伤及正常受精卵，以免影响胚胎发育；破膜期停止拣 卵操作；孵化期要避免阳光照射；要保证卵不重叠积压；经常观察，发现问题及时处理，以防止意外发 生。 5.2.6 鱼苗出膜 在孵化水温为611时，受精卵经264.5度日 发眼; 发眼卵经438度日破膜孵出仔鱼；仔鱼上浮 所需积温为880度日。 6 仔鱼培育 大西洋鲑仔鱼开口并不上浮,卵黄囊吸收三分之二时就要及时投饵；以直接投喂微颗粒饲料为宜， DB51/T 15842013 4 每天投饵8次10次。投饵数量以总体重的3%5%的微颗粒饲料为宜。 注意控制水流和做好上浮仔鱼的防逃工作。 仔鱼培育一周后转入稚鱼培育。 _ DB51/T 15842013
