1、 ICS 65.150 B 52 DB51 四川省地方标准 DB51/T 15862013 克氏螯虾养殖技术规范 人工繁殖 2013 - 06 - 01 发布 2013 - 07 - 01 实施 四川省质量技术监督局 发布 DB51/T 15862013 I 目 次 前 言 . . II 1 范围 . . 1 2 规范性引用文件 . . 1 3 环境条件 . . 1 4 亲虾选择 . . 2 5 繁殖 . . 3 6 虾苗培育 . . 4 7 虾苗捕捞 . . 4 8 虾病防治 . . 4 9 档案记录 . . 4 DB51/T 15862013 II 前 言 本标准由四川省水产局提出并归口。
2、 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准由四川省水产局、四川农业大学、资阳市雁江区水产渔政局。 本标准主要起草人：杜宗君、唐 燕、龙跃进、杨万良。 DB51/T 15862013 1 克氏螯虾养殖技术规范 人工繁殖 1 范围 本标准规定了克氏原螯虾（Procambarus clarkii）的繁殖环境条件，亲虾培育，繁殖，虾苗培育， 虾苗捕捞，虾病防治等。 本标准适用于克氏螯虾的人工繁殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 中华
3、人民共和国渔业水质标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 GB/T18407.4 农产品安全质量，无公害水产品产地环境要求 水产养殖质量安全管理规定 中华人民共和国农业部令第31号 3 环境条件 3.1 水源、水质 水量充足，排灌方便，进排水分开，应符合 GB /T 18407.4的要求；水质应符合 NY 5051的规定。 3.2 虾池 池塘形状长方形，面积2000m2左右，坡比1（2.53）,水深0.6m1.2m，池埂宽2m以上，不渗漏； 环境符合GB/T18407.4的规定。 亲虾池
4、以长方形，东西向土池为宜，繁殖孵化池以水泥池为宜，主要条件见表1. 表1 虾池条件 类别 面积或规格 （ m 2 ） 水深 （ m） 淤泥厚度 （ cm） 水草覆盖率 （ %） 其他 亲虾池 1000 1500 0.4 0.8 10 20 底质以粘土为宜，池中部 开挖土沟， 沟宽 1.0 m 1.5 m，沟深 0.4 m 0.8 m，土 堆上栽培水生植物，底部 设置人工巢穴。 繁殖、孵化池 10 20 0.5 0.8 10 25 底部设置人工巢穴并栽培 少量水草 DB51/T 15862013 2 3.3 防逃设施设置 塘埂四周用石棉瓦、 塑料板、 薄膜等材料埋入土中20cm30cm， 相互咬
5、合严紧， 上部高出土层30cm 50cm，每隔1.0m用竹木桩支撑固定。 3.4 池塘消毒 亲本投放前7d10d，用 50ppm的生石灰化浆全池泼洒。 3.5 移殖水草 池塘消毒后2d3d注水，沿池塘四周浅水区移殖伊乐藻、轮叶黑藻等沉水植物。水草面积占总水面 的1/32/3。每年10月至翌年3月中旬,亲虾放养前栽种完毕。 4 亲虾选择 4.1 亲虾来源 亲虾以直接从天然水域或养殖池塘中通过抄网、虾笼或虾罾等渔具收集为宜；或来源于经国家批准 的引育种中心或原种场，并经检疫合格。 4.2 质量要求 野生虾规格选择20g25g，养殖虾规格选择30g 40g。体色暗红或深红，体表光泽，性腺成熟,规 格
6、整齐，附肢齐全，行动活泼，体质健壮；运输途中不得挤压；雌雄虾比例2:15:1。 4.3 雌雄鉴别 克氏螯虾达性成熟后，可用肉眼区分雌雄。雌虾第一腹足退化，第二腹足羽状，生殖孔开口在第三 对胸足基部。雄虾第一、第二腹足演变成白色钙质的管状交接器，生殖孔开口在第五对胸足的基部。 4.4 亲虾培育 4.4.1 亲虾培育池 培育池要求见表1，在放养前15d，以50ppm的生石灰水清塘消毒，7d后在土池按每667 m 2 施用发酵 腐熟后的有机肥100150培肥水质。 4.4.2 时间与规格 每年4 9月，水温稳定至 20时即可放养。 宜用干法运输,选用40cm20cm15cm的密网箱，箱内铺设水草，每
7、只箱不超过5kg。运输时保持湿 润，避免阳光直射，运输时间不宜超过2小时。经长途运输的亲虾到池边后，用池水淋湿，将虾在备好 的池水中浸泡 1 min，提起搁置 2min 3min，再浸泡 1min，如此反复 2 3次，再用 3 4%的食盐水消毒 5 10min后沿池四周缓慢放入池中。 4.4.3 放养密度 一般每1m 2 放养15尾20尾。如在本塘繁育苗种并养至商品虾，亲虾投放量为（3050 ）kg/667m 2 ； 如进行批量繁育苗种，亲虾投放量为（100150）kg/667m 2 。 4.5 饲养管理 DB51/T 15862013 3 4.5.1 水质调节 池塘水位根据季节的变化而定,春
8、季水位宜保持在0.3m0.6 m之间，夏季水温较高时，水位可控制 在1.0 m左右。 春季池水透明度控制在40cm，夏季透明度控制在50cm以上。养殖前期每隔半个月，高温 季节每隔6d7d加水一次，每次5cm15cm：间隔15d20d泼洒生石灰水一次，为每667m 2用2 kg3kg,2 天后泼洒一次微生物制剂。使池水保持肥、活、嫩、爽。低温天气，虾进洞后，无需更换新水。 4.5.2 日常管理 适当施肥，夏季应及时清除残草。观察克氏原螯虾的生长、活动、摄食、脱壳和死亡等情况，注意 水质变化，定期测定水温、透明度、溶解氧、pH值等水化指标，发现问题及时解决。定期检查防逃设施， 遇到大雨、大风天气
9、更应注意。每个池塘应做好养殖日志。 每天早、晚巡池，观察水质，水温变化和亲虾的活动情况。 4.5.3 饲料要求 亲虾对水草的摄食强度较大，应在池中栽培轮叶黑藻、伊乐藻、水花生、空心菜等植物。在亲虾放 养初期， 投喂粗蛋白质含量为 30% 35%的配合饲料， 并辅以新鲜水草。 投饲的配合饲料应符合 GB 13078 和 NY 5072的规定。 4.5.4 投饲量及投饲方法 根据水温和虾的吃食情况确定，早晚各沿池（沟）四周撒喂1次。以2小时吃完为宜，上午投总量的 30%，下午投总量的70%。配合饲料的日投饲量见表2。 表2 日投饲量 5 繁殖 5.1 产卵 亲虾经强化培育后，当水温达到22以上时，
10、用地笼将亲虾从池中捕起，按雌雄5:2 3:1比例放养 于繁殖池中，及时注换新水刺激诱导亲虾交配产卵；每隔2d检查雌虾产卵情况。发现抱卵虾后，观察抱 卵虾卵粒的颜色判断抱卵时日，将卵粒颜色基本相近的抱卵虾放入培育池集中孵化。再将尚未抱卵的雌 虾与雄虾配比再集中入池诱导其交配产卵。 5.2 孵化管理 从亲虾池中捕捞上来的抱卵或抱仔虾可直接转入水泥孵化池中，每1m 2 放养15尾20尾抱卵虾，进 行集中培育管理。 每34天换水一次，换水时不能直接冲击抱卵虾。要尽量缩短洗池时间，不可让抱 卵虾再离水操作，采取微流水方式，同时加大充气增氧，确保池水溶氧在6毫克/升以上。投喂饵料以配 合饵料为主。雌虾抱卵
11、期摄食量会明显减少，每天晚9时投喂一次。 水温 （） 日投饲量占虾总重量 （ %） 投饲时间 投饲次数 （次） 其他 20 30 3 4 每天上午 9 点、下午 5 点 2 下午占日投饲量的 70% 15 20 0.5 3 每天中午 1 视水温和虾的摄食情况调整 15 0.5 每 2 3 天中午 1 直到虾进洞不出为止 DB51/T 15862013 4 当孵化温度为 2227时， 从产卵到幼虾脱离母体独立生活需45周。 6 虾苗培育 在幼虾出膜后，每天应向孵化池中投喂人工培育的浮游生物。 幼虾脱离母体独立生活后，需将亲虾和幼虾分开，用大网目地笼捕捞繁殖过后的亲虾；取出亲虾即 进入苗种培育期。
12、幼虾带水直接转入浮游生物丰富的虾苗池中进行强化培育或直接进行培育。早期除提 供丰富的浮游生物外，每667m 2 每天泼撒黄豆粉1.5kg2kg鱼粉0.5kg，15d以后定点投喂配合饲料。 30d左右虾苗规格可达到3.5cm4cm。 7 虾苗捕捞 虾苗长到4 cm以上时，可以起捕作为苗种放养，虾苗捕捞宜在夜晚和凌晨进行。虾苗柔嫩，遵循少、 慢、轻、不离水操作的原则，避免虾苗密集缺氧、积压死亡。虾苗起捕后，放在网箱中暂养方可运输。 8 虾病防治 每隔15d每1m 3 水体用20g生石灰化水全池泼洒。一旦发现疾病，立即治疗，渔药使用应符合 NY 5071 的规定。 9 档案记录 按中华人民共和国农业部令（ 2003）第 31号填写生产记录。 _ DB51/T 15862013
