1、ICS 13.200C 50 DB50重 庆 市 地 方 标 准DB50/T 985 2020农 贸 市 场 新 冠 肺 炎 疫 情 防 控 技 术 指 南 2020 -03- 04 发 布 2020- 03-05 实 施重 庆 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB50/T 9852020 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 重 庆 市 卫 生 健 康 委 员 会 、 重 庆 市 商 务 委 员 会 提 出 。本 标 准 由 重 庆 市 卫 生 健 康 委 员 会 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 重 庆 市
2、疾 病 预 防 控 制 中 心 、 重 庆 市 商 务 委 员 会 、 重 庆 市 质 量 和 标 准 化 研 究 院 、 重庆 市 商 品 交 易 市 场 协 会 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 季 恒 青 、 崔 龙 国 、 廖 洪 波 、 叶 创 、 王 梦 玮 、 吴 毅 、 朱 洪 艳 、 舒 开 奎 、 曾 艳 、 穆志 旺 。 DB50/T 9852020 1 农 贸 市 场 新 冠 肺 炎 疫 情 防 控 技 术 指 南1 范 围本 标 准 规 定 了 农 贸 市 场 新 冠 肺 炎 疫 情 防 控 的 术 语 与 定 义 、 基 本 要 求 、 物 资 管 理 、 人
3、员 管 控 、 环 境 卫生 、 消 毒 管 理 、 病 媒 生 物 防 制 和 应 急 处 置 等 要 求 。本 标 准 适 用 于 农 贸 市 场 新 冠 肺 炎 疫 情 防 控 管 理 工 作 ， 其 他 食 用 农 产 品 集 中 交 易 市 场 可 参 照 执 行 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于
4、 本 文 件 。 GB/T 21720 农 贸 市 场 管 理 技 术 规 范GB/T 27770 病 媒 生 物 密 度 控 制 水 平 鼠 类GB/T 27771 病 媒 生 物 密 度 控 制 水 平 蚊 虫GB/T 27772 病 媒 生 物 密 度 控 制 水 平 蝇 类GB/T 27773 病 媒 生 物 密 度 控 制 水 平 蜚 蠊GB 31621 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 经 营 过 程 卫 生 规 范GB/T 33659 农 贸 市 场 计 量 管 理 与 服 务 规 范GB 34330 固 体 废 物 鉴 别 标 准 通 则DB50/T987 公 共 厕 所
5、 新 冠 肺 炎 疫 情 防 控 技 术 指 南新 型 冠 状 病 毒 肺 炎 防 控 方 案 中 华 人 民 共 和 国 国 家 卫 生 健 康 委 员 会3 术 语 和 定 义 GB/T 21720、 GB/T 33659、 GB/T 31721界 定 的 以 及 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。 为 了 便 于 使 用 ，以 下 重 复 列 出 了 GB/T 21720、 GB/T 33659、 GB/T 31721中 的 某 些 术 语 和 定 义 。3.1 农 贸 市 场 markets of agriculture products以 食 用 农 产 品 现
6、货 零 售 交 易 为 主 ， 为 买 卖 双 方 提 供 经 常 性 的 公 开 的 固 定 的 交 易 场 所 ， 配 套 设 施 和 服务 的 零 售 场 所 。GB/T 21720-2008， 定 义 3.13.2 农 贸 市 场 举 办 方 markets organizers of agriculture products负 责 农 贸 市 场 经 营 及 管 理 的 法 人 单 位 或 自 然 人 。 GB/T 33659-2017， 定 义 3.2 DB50/T 9852020 2 3.3 经 营 户 business households向 农 贸 市 场 举 办 方 承 租
7、 场 地 、 进 行 现 货 零 售 交 易 的 法 人 单 位 或 自 然 人 。GB/T 33659-2017， 定 义 3.33.4 消 毒 disinfect杀 灭 或 清 除 传 播 媒 介 上 病 原 微 生 物 ， 使 其 达 到 无 害 化 的 处 理 。3.5 终 末 消 毒 terminal sterilization 传 染 源 离 开 疫 源 地 后 进 行 的 彻 底 消 毒 。注 ： 本 标 准 传 染 源 指 体 内 有 新 型 冠 状 病 毒 生 长 、 繁 殖 并 且 能 排 出 新 型 冠 状 病 毒 的 人 和 动 物 ， 包 括 病 人 、 新 型 冠
8、状 病毒 携 带 者 和 受 感 染 的 动 物 ； 疫 源 地 指 存 在 或 曾 经 存 在 传 染 源 的 农 贸 市 场 。3.6 病 媒 生 物 vector能 通 过 生 物 和 （ 或 ） 机 械 方 式 将 病 原 生 物 从 传 染 源 或 环 境 向 人 类 传 播 的 生 物 。注 ： 主 要 包 括 节 肢 动 物 中 的 蚊 、 蝇 、 蜚 蠊 、 蚤 、 白 蛉 、 虱 、 蠓 、 蚋 、 蜱 、 螨 等 ， 及 啮 齿 动 物 的 鼠 类 。GB/T 31721-2015， 定 义 2.1.14 基 本 要 求 4.1 农 贸 市 场 举 办 方 应 按 “早 发
9、 现 、 早 报 告 、 早 隔 离 、 早 治 疗 ”原 则 ， 根 据 新 型 冠 状 病 毒 肺 炎 防 控 方案 制 定 本 市 场 新 冠 肺 炎 疫 情 应 急 预 案 和 工 作 方 案 ， 落 实 疫 情 防 控 各 项 措 施 ， 确 保 农 贸 市 场 人 员 的 身 体健 康 和 生 命 安 全 。4.2 农 贸 市 场 举 办 方 应 建 立 新 冠 肺 炎 疫 情 信 息 报 告 制 度 和 管 理 台 账 制 度 ， 明 确 责 任 人 ， 发 现 风 险 按 规定 处 理 和 报 告 。4.3 农 贸 市 场 举 办 方 应 配 合 相 关 部 门 开 展 专 项
10、 检 查 ， 严 厉 打 击 活 禽 和 野 生 动 物 违 法 违 规 交 易 行 为 。4.4 经 营 户 应 自 觉 遵 纪 守 法 ， 诚 信 经 营 ， 不 利 用 疫 情 从 事 囤 积 居 奇 、 哄 抬 物 价 、 制 假 售 假 等 违 法 行 为 。4.5 农 贸 市 场 举 办 方 和 经 营 户 应 根 据 GB/T 21720、 GB/T 33659、 GB 31621及 食 用 农 产 品 市 场 销 售 质量 安 全 监 督 管 理 办 法 等 相 关 要 求 ， 确 保 食 品 及 食 用 农 产 品 质 量 安 全 ， 维 护 农 贸 市 场 正 常 经 营
11、秩 序 。5 物 资 管 理5.1 农 贸 市 场 举 办 方 应 加 强 包 括 但 不 限 于 口 罩 、 红 外 体 温 计 、 消 毒 药 械 、 消 毒 剂 （ 液 ） 、 洗 手 液 等 防 疫 物 资 的 储 备 和 使 用 的 管 理 。5.2 防 疫 物 资 应 符 合 国 家 和 地 方 相 关 管 理 要 求 和 技 术 标 准 的 规 定 ， 宜 选 用 和 采 购 疫 情 防 控 主 管 部 门 推荐 使 用 的 产 品 。 DB50/T 9852020 3 5.3 应 由 专 人 负 责 防 疫 物 资 的 采 购 、 管 理 、 存 贮 及 配 发 ， 并 设 立
12、 专 门 区 域 存 放 ； 建 立 防 疫 物 资 台 账 ，每 天 统 计 库 存 量 ， 核 查 有 效 期 ， 及 时 采 购 补 充 防 护 物 资 。6 人 员 管 控6.1 健 康 监 测6.1.1 农 贸 市 场 举 办 方 应 与 工 作 人 员 、 经 营 户 签 订 健 康 承 诺 书 ， 对 有 发 热 、 呼 吸 道 感 染 症 状 的 工 作 人员 和 经 营 户 ， 及 时 报 告 并 督 促 其 到 指 定 的 发 热 门 诊 就 医 。6.1.2 农 贸 市 场 举 办 方 应 做 好 市 场 工 作 人 员 和 经 营 户 名 录 、 行 踪 轨 迹 和 健
13、 康 监 测 等 记 录 。6.1.3 应 在 农 贸 市 场 进 出 口 设 置 体 温 监 测 点 ， 由 专 人 负 责 每 日 对 进 入 市 场 人 员 进 行 体 温 测 量 ， 检 查 口罩 佩 戴 情 况 ， 必 要 时 可 核 验 登 记 健 康 或 身 份 信 息 ， 对 有 发 热 、 呼 吸 道 感 染 症 状 者 不 得 允 许 入 内 ， 并 提 醒及 时 就 医 。 6.2 人 员 防 护6.2.1 经 营 户 和 消 费 者 应 规 范 佩 戴 口 罩 等 防 护 用 品 ， 买 卖 交 易 过 程 中 应 保 持 一 定 距 离 ； 宜 采 用 无 接 触收
14、付 款 方 式 ， 注 意 手 部 卫 生 ， 勤 洗 手 。 口 罩 佩 戴 和 洗 手 方 法 参 见 附 录 A。6.2.2 清 洁 消 毒 时 ， 应 穿 戴 围 裙 、 工 作 衣 、 长 筒 水 鞋 、 防 水 长 手 套 、 口 罩 等 ， 做 好 个 人 卫 生 防 护 ； 清洁 消 毒 结 束 后 ， 将 围 裙 、 工 作 衣 、 用 具 等 用 有 效 氯 浓 度 为 250mg/L 500mg/L的 含 氯 消 毒 液 浸 泡 30min，再 用 清 水 洗 净 晾 干 。6.2.3 农 贸 市 场 举 办 方 应 加 强 市 场 的 人 流 量 监 测 ， 引 导 消
15、 费 者 有 序 购 物 ， 有 效 控 制 人 流 密 度 ； 加 强 农贸 市 场 场 所 通 风 ， 必 要 时 采 用 机 械 通 风 。6.3 健 康 教 育6.3.1 农 贸 市 场 举 办 方 应 通 过 视 频 播 放 或 张 贴 宣 传 材 料 等 方 式 有 针 对 性 地 开 展 新 冠 肺 炎 防 控 知 识 宣传 ， 积 极 倡 导 讲 卫 生 、 除 陋 习 ， 摒 弃 乱 扔 、 乱 吐 等 不 文 明 行 为 。 6.3.2 应 积 极 推 广 健 康 的 生 活 方 式 ， 增 强 身 体 抵 抗 力 ， 提 高 市 场 工 作 人 员 、 经 营 户 和 消
16、 费 者 对 新 冠 肺炎 防 治 的 正 确 认 识 和 自 我 防 护 能 力 。7 环 境 卫 生7.1 农 贸 市 场 应 做 到 地 面 、 墙 面 、 顶 棚 干 净 ， 无 积 水 ， 无 异 味 ， 无 乱 贴 乱 画 ， 无 杂 物 占 道 堆 放 。7.2 应 按 国 家 和 地 方 垃 圾 分 类 管 理 相 关 规 定 设 置 垃 圾 收 集 容 器 （ 如 ： 垃 圾 桶 ） 和 垃 圾 暂 存 设 施 （ 如 ：中 转 密 闭 间 ） ， 并 对 符 合 GB 34330 范 围 界 定 的 固 体 废 弃 物 进 行 集 中 管 理 。7.3 应 设 置 废 弃
17、口 罩 专 用 垃 圾 桶 （ 箱 ） ， 废 弃 口 罩 按 管 理 要 求 统 一 进 行 收 集 。7.4 经 营 户 应 及 时 将 清 理 的 各 类 垃 圾 （ 废 弃 边 角 料 、 外 包 装 废 弃 物 等 ） 装 入 各 自 摊 位 垃 圾 桶 内 ， 待 保洁 人 员 统 一 收 集 并 清 运 出 市 场 。7.5 涉 及 从 事 食 品 加 工 、 饮 食 服 务 、 单 位 供 餐 等 活 动 ， 应 按 照 国 家 和 地 方 食 品 安 全 及 餐 厨 垃 圾 管 理 办法 相 关 规 定 配 备 餐 厨 垃 圾 专 用 收 集 容 器 ， 实 行 统 一 收
18、运 、 集 中 处 理 。 7.6 垃 圾 运 输 车 和 手 推 式 垃 圾 收 集 车 等 应 密 闭 存 放 、 运 输 。8 消 毒 管 理 DB50/T 9852020 4 8.1 每 日 消 毒8.1.1 经 营 户 在 每 日 收 市 后 ， 应 对 各 自 摊 位 进 行 清 洁 消 毒 。 先 清 洁 台 面 、 地 面 、 下 水 沟 渠 和 店 面 周 边地 面 ； 然 后 用 有 效 氯 浓 度 为 250mg/L 500mg/L 的 含 氯 消 毒 液 喷 洒 或 擦 拭 消 毒 台 面 、 屠 宰 工 具 、 砧 板 用具 、 档 口 地 面 等 ， 作 用 时 间
19、 30min后 清 洗 干 净 。8.1.2 农 贸 市 场 举 办 方 在 每 日 收 市 后 ， 应 及 时 清 运 垃 圾 ， 清 理 动 物 内 脏 、 排 泄 物 、 血 液 等 污 物 ， 对 污染 区 域 以 有 效 氯 浓 度 为 1000mg/L的 含 氯 消 毒 液 喷 洒 消 毒 ， 每 日 至 少 对 垃 圾 桶 （ 箱 ） 、 垃 圾 投 放 点 、 垃圾 集 置 点 进 行 一 次 消 毒 。8.1.3 农 贸 市 场 举 办 方 负 责 公 共 厕 所 、 办 公 场 所 等 公 共 区 域 的 消 毒 ， 公 共 厕 所 的 消 毒 可 参 照 DB50/T98
20、7相 关 要 求 执 行 。8.2 每 周 消 毒8.2.1 经 营 户 每 周 收 市 后 ， 应 配 合 农 贸 市 场 举 办 方 进 行 彻 底 清 扫 和 消 毒 。 8.2.2 在 每 日 清 洁 消 毒 的 基 础 上 ， 应 重 点 对 清 空 后 的 喂 食 器 具 、 鱼 池 （ 箱 ） 、 运 输 工 具 等 进 行 彻 底 清洁 消 毒 。8.2.3 对 下 水 道 、 店 面 周 边 地 面 、 公 共 厕 所 等 应 进 行 彻 底 清 洁 ， 再 用 有 效 氯 浓 度 为 1000mg/L 的 含 氯消 毒 液 喷 洒 消 毒 ， 消 毒 剂 作 用 30min
21、后 用 清 水 冲 洗 干 净 。8.3 消 毒 液 配 制应 选 择 符 合 国 家 卫 生 健 康 部 门 管 理 要 求 的 消 毒 剂 ， 根 据 环 境 消 毒 需 求 ， 按 消 毒 剂 说 明 书 规 定 的 方 法 ，配 置 需 要 的 消 毒 液 浓 度 与 用 量 。9 病 媒 生 物 防 制9.1 农 贸 市 场 举 办 方 承 担 本 市 场 病 媒 生 物 防 制 主 体 责 任 ， 应 制 定 病 媒 生 物 预 防 与 消 杀 计 划 或 方 案 ， 定期 组 织 人 员 开 展 病 媒 生 物 预 防 控 制 活 动 ， 并 设 专 人 对 病 媒 生 物 防
22、制 情 况 进 行 巡 检 、 登 记 。 9.2 农 贸 市 场 举 办 方 应 完 善 市 场 病 媒 生 物 防 制 设 施 ， 市 场 地 面 要 硬 化 ， 沟 渠 要 疏 通 ， 坑 洼 地 面 要 填 平 ，墙 洞 地 缝 要 堵 抹 ， 下 水 道 和 沟 渠 面 要 密 闭 ， 下 水 道 口 要 安 装 防 鼠 设 施 ， 市 场 内 及 周 边 应 按 相 关 要 求 设 置毒 饵 站 （ 屋 ） 。9.3 加 工 、 销 售 、 存 放 直 接 入 口 食 品 的 场 所 应 配 备 防 鼠 、 防 蝇 、 防 尘 设 施 ， 设 施 要 求 参 见 附 录 B。 销售
23、 散 装 直 接 入 口 食 品 应 使 用 加 盖 或 非 敞 开 式 容 器 盛 放 ， 设 置 提 示 标 识 ， 避 免 人 员 直 接 接 触 食 品 。9.4 农 贸 市 场 举 办 方 应 按 照 GB/T 27770、 GB/T 27771、 GB/T 27772、 GB/T 27773等 相 关 规 定 ， 加强 农 贸 市 场 病 媒 生 物 密 度 控 制 。9.5 有 条 件 的 农 贸 市 场 可 采 用 购 买 专 业 有 害 生 物 防 制 机 构 服 务 ， 重 点 清 理 卫 生 死 角 ， 消 除 鼠 、 蝇 、 蚊 、蜚 蠊 （ 蟑 螂 ） 等 病 媒 生
24、 物 及 其 孳 生 条 件 ， 主 要 措 施 包 括 ：a) 每 日 清 理 垃 圾 ；b) 每 周 巡 查 1 次 ， 清 除 各 类 小 容 器 积 水 ， 检 查 市 场 内 积 水 ；c) 每 半 个 月 检 查 1 次 毒 饵 站 （ 屋 ） ， 更 换 发 霉 变 质 的 饵 料 ， 补 充 新 饵 料 。 10 应 急 处 置10.1 农 贸 市 场 发 生 新 冠 肺 炎 疫 情 时 ， 应 配 合 卫 生 健 康 等 部 门 做 好 疫 情 的 处 置 等 工 作 。10.2 应 在 当 地 疾 控 机 构 指 导 下 ， 做 好 清 洁 和 终 末 消 毒 工 作 。
25、DB50/T 9852020 5 10.3 必 要 时 应 根 据 疫 情 波 及 的 范 围 、 发 展 趋 势 和 当 地 人 民 政 府 的 决 定 ， 采 取 临 时 停 业 或 暂 时 关 闭 等 管制 措 施 。本 标 准 发 布 后 ， 相 关 行 政 部 门 若 有 新 要 求 ， 按 其 要 求 执 行 。 DB50/T 9852020 6 AAB附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）口 罩 佩 戴 和 洗 手 方 法A.1 口 罩 佩 戴 方 法A.1.1 口 罩 选 择A.1.1.1 选 择 一 次 性 医 用 口 罩 或 医 用 外 科 口 罩 ， 一 般 连 续 佩 戴
26、 4 h更 换 ， 污 染 或 潮 湿 后 立 即 更 换 。A.1.1.2 不 宜 选 择 棉 布 口 罩 、 海 绵 口 罩 。 A.1.2 口 罩 使 用A.1.2.1 一 次 性 医 用 口 罩 或 医 用 外 科 口 罩 若 正 反 面 不 同 色 ， 颜 色 深 的 是 正 面 ， 正 面 应 该 朝 外 ， 口 罩 上端 有 鼻 夹 金 属 条 或 塑 料 条 ， 正 确 使 用 方 法 如 下 ：a) 分 清 楚 口 罩 的 正 面 、 反 面 、 上 端 、 下 端 后 ， 先 将 手 洗 干 净 。b) 将 口 罩 的 反 面 ， 即 颜 色 比 较 浅 的 一 面 正 对
27、 脸 部 ， 带 有 金 属 条 的 部 分 在 上 方 ， 将 两 端 的 绳 子 挂 在耳 朵 上 。c) 将 口 罩 佩 戴 完 毕 后 ， 需 要 用 双 手 压 紧 鼻 梁 两 侧 的 金 属 条 ， 使 口 罩 上 端 紧 贴 鼻 梁 ， 然 后 向 下 拉 伸口 罩 ， 使 口 罩 不 留 有 褶 皱 ， 覆 盖 住 鼻 子 和 嘴 巴 。A.1.2.2 一 次 性 医 用 口 罩 或 医 用 外 科 口 罩 若 正 反 面 同 色 ， 则 有 鼻 夹 金 属 条 或 塑 料 条 的 在 上 端 ， 皱 折 向下 的 那 面 是 正 面 （ 朝 外 ） ， 皱 折 向 上 的 那
28、 面 是 反 面 （ 贴 近 脸 部 ） 。A.1.3 特 殊 人 群 口 罩 佩 戴 A.1.3.1 孕 妇 佩 戴 防 护 口 罩 ， 应 注 意 结 合 自 身 条 件 ， 选 择 舒 适 性 比 较 好 的 产 品 。A.1.3.2 老 年 人 及 有 心 肺 疾 病 慢 性 病 患 者 佩 戴 后 会 造 成 不 适 感 ， 甚 至 会 加 重 原 有 病 情 ， 应 寻 求 医 生 的专 业 指 导 。A.1.3.3 儿 童 处 在 生 长 发 育 阶 段 ， 其 脸 型 小 ， 选 择 儿 童 防 护 口 罩 。A.2 洗 手 方 法在 流 动 水 下 ， 淋 湿 双 手 ， 取
29、 适 量 洗 手 液 或 肥 皂 ， 均 匀 涂 抹 至 整 个 手 掌 、 手 背 、 手 指 和 指 缝 ， 揉 搓 时间 不 少 于 15 s， 宜 使 用 “六 步 洗 手 法 ”， 具 体 步 骤 如 下 ：a) 双 手 手 心 相 互 搓 洗 （ 双 手 合 十 搓 5 次 ） ；b) 双 手 交 叉 搓 洗 手 指 缝 （ 手 心 对 手 背 ， 双 手 交 叉 相 叠 ， 左 右 手 交 换 各 搓 洗 5 次 ） ；c) 手 心 对 手 心 搓 洗 手 指 缝 （ 手 心 相 对 十 指 交 错 ， 搓 洗 5 次 ） ；d) 指 尖 搓 洗 手 心 ， 左 右 手 相 同
30、（ 指 尖 放 于 手 心 相 互 搓 洗 搓 5 次 ） ； e) 一 只 手 握 住 另 一 只 手 的 拇 指 搓 洗 ， 左 右 手 相 同 搓 五 5 次 ；f) 弯 曲 手 指 使 关 节 在 另 一 手 掌 心 旋 转 揉 搓 ， 交 换 进 行 各 搓 5 次 。 DB50/T 9852020 7 附 录 B（ 资 料 性 附 录 ）防 鼠 、 防 蝇 、 防 尘 设 施 要 求B.1 防 鼠 设 施B.1.1 防 鼠 门食 品 加 工 场 所 和 库 房 应 在 原 有 门 、 门 框 的 外 侧 下 方 30 cm的 高 度 ， 用 铁 皮 包 镶 表 面 ， 使 门 和
31、门 框 、门 的 底 边 与 地 面 间 隙 要 小 于 6mm。B.1.2 防 鼠 板在 食 品 加 工 场 所 和 库 房 的 出 入 口 用 铁 皮 或 铝 板 ， 包 镶 加 工 制 作 防 鼠 板 ， 高 度 为 60cm， 宽 度 介 于 门 和 门 框 宽 度 之 间 ， 门 框 两 边 用 “U”型 钢 、 槽 钢 或 类 似 材 料 加 工 成 框 或 凹 槽 ， 以 便 固 定 防 鼠 板 。 防 鼠 板 的底 边 与 地 面 和 固 定 槽 （ 框 ） 缝 隙 应 小 于 6mm。B.1.3 防 鼠 网食 品 加 工 场 所 或 库 房 的 窗 户 、 排 气 扇 、 通
32、 气 孔 、 排 水 孔 等 各 种 管 出 口 处 应 加 装 防 鼠 网 ， 防 鼠 网 一 般选 用 铁 丝 网 制 作 ， 网 丝 的 直 径 不 应 小 于 1 mm。 排 气 扇 处 安 装 的 防 鼠 网 孔 径 不 应 超 过 6mm， 以 免 网 眼 过 小容 易 被 烟 尘 堵 塞 ， 其 他 孔 口 一 般 选 用 孔 径 小 于 6 mm的 铁 丝 网 ， 下 水 道 排 水 出 口 处 也 可 安 装 活 动 的 装 有防 鼠 网 的 挡 板 。B.1.4 其 他所 有 的 管 道 和 电 缆 通 过 墙 壁 的 地 方 都 要 用 水 泥 抹 平 缝 隙 ， 对 不
33、 能 堵 塞 的 孔 洞 要 用 铁 丝 网 防 鼠 。B.2 防 蝇 设 施 B.2.1 防 蝇 网 纱车 间 、 熟 食 间 等 场 所 门 、 窗 应 设 置 纱 门 纱 窗 防 蝇 。B.2.2 塑 料 门 帘 、 风 幕 或 风 道在 车 间 、 熟 食 间 的 出 入 口 处 可 安 装 宽 幅 塑 料 门 帘 防 止 苍 蝇 进 入 ， 门 帘 塑 料 胶 片 之 间 的 重 叠 约 4 cm，门 帘 离 地 约 0.5cm； 也 可 在 进 门 口 上 方 安 装 风 幕 机 ， 使 其 出 风 向 外 倾 斜 30 ， 风 速 30 m/s。B.2.3 灭 蝇 灯在 食 品
34、加 工 或 制 作 场 所 ， 应 设 置 粘 捕 灭 蝇 灯 ， 根 据 说 明 书 确 定 配 备 数 量 和 安 装 位 置 。B.2.4 密 封 容 器存 放 垃 圾 （ 废 弃 物 ） 容 器 应 设 置 密 封 加 盖 的 垃 圾 桶 ， 并 日 产 日 清 ， 定 期 冲 洗 、 喷 药 。 DB50/T 9852020 8 B.3 防 尘 设 施B.3.1 门 窗 应 选 用 坚 固 耐 用 、 密 封 性 能 好 、 不 易 被 虫 蛀 鼠 咬 ， 如 塑 钢 、 铝 合 金 材 料 等 。B.3.2 门 窗 关 闭 后 缝 隙 应 小 于 0.6cm。B.3.3 门 窗 玻 璃 应 安 装 齐 全 ， 擦 洗 干 净 ， 出 现 破 损 及 时 进 行 更 换 。B.3.4 与 外 界 相 通 的 空 隙 如 通 风 孔 ， 要 加 防 尘 罩 ， 以 避 免 灰 尘 进 入 。_
