1、ICS 65.020.20B 05 DB50重 庆 市 地 方 标 准DB50/ T 239 2019代 替 DB50/T 239-2006绿 色 食 品 高 粱 生 产 技 术 规 程 Green foodTechnological regulations for grain sorghum production 2019-11-25发 布 2020-03-01实 施重 庆 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB50/ T 2392019 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T1.1-2009 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 代 替 DB 50/T239-2006 无 公 害
2、 高 粱 生 产 技 术 规 程 ， 除 编 辑 性 修 改 外 ， 主 要 技 术 变 化 如 下 ： 修 改 了 标 准 名 称 ， 改 为 绿 色 食 品 高 粱 生 产 技 术 规 范 ； 修 改 了 适 应 范 围 ， 按 食 品 安 全 国 家 标 准 和 绿 色 食 品 有 关 要 求 增 加 了 引 用 文 件 ； 增 加 了 术 语 和 定 义 及 生 产 要 求 ； 增 加 了 生 产 模 式 、 高 粱 质 量 安 全 指 标 ； 增 加 了 绿 色 食 品 肥 料 、 农 药 安 全 合 理 使 用 要 求 ； 删 减 了 产 量 构 成 指 标 和 群 体 动 态 指
3、 标 ； 修 改 了 育 苗 技 术 、 施 肥 技 术 ； 增 加 了 机 械 直 播 、 人 工 直 播 栽 培 技 术 ； 修 改 了 病 虫 草 害 防 治 技 术 ， 改 为 有 害 生 物 防 控 ； 修 改 了 附 录 A、 附 录 B、 附 录 C， 删 除 了 附 录 D；本 标 准 由 重 庆 市 农 业 农 村 委 员 会 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 重 庆 市 农 业 技 术 推 广 总 站 、 重 庆 市 种 子 管 理 站 、 重 庆 市 永 川 区 粮 油 作 物 技 术 推 广站 。 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 郭 凤 、 陈
4、松 柏 、 罗 小 敏 、 刘 伟 、 牛 小 慧 、 汪 运 彪 。本 标 准 历 次 版 本 发 布 情 况 为 ： DB 50/T239 2006 DB50/ T 2392019 1 绿 色 食 品 高 粱 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 绿 色 食 品 高 粱 生 产 的 术 语 和 定 义 、 生 产 要 求 、 栽 培 技 术 （ 包 括 育 苗 移 栽 、 地 膜 覆 盖 栽培 、 机 械 及 人 工 直 播 栽 培 、 再 生 栽 培 技 术 等 ） 以 及 收 获 、 运 输 贮 藏 的 方 法 。本 标 准 适 用 于 重 庆 市 A 级 绿 色 食
5、 品 粒 用 高 粱 生 产 ， 其 中 高 粱 -再 生 高 粱 一 种 两 收 栽 培 适 用 于 海 拔400m以 下 地 区 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 2715 食 品 安 全 国 家 标 准 粮 食GB 2761 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 真 菌 毒
6、 素 限 量GB 2762 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量GB 2763 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量GB 4404.1粮 食 作 物 种 子 第 1 部 分 ： 禾 谷 类GB/T 8321.1 10 农 药 合 理 使 用 准 则GB 13735聚 乙 烯 吹 塑 农 用 地 面 覆 盖 薄 膜GB 15063复 混 肥 料 (复 合 肥 料 )GB 15618 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准 (试 行 )GB 18877 有 机 -无 机 复 混 肥 料GB 2028
7、7 农 用 微 生 物 菌 剂GB 21633掺 混 肥 料 (BB肥 )GB/T 23349 肥 料 中 砷 、 镉 、 铅 、 铬 、 汞 生 态 指 标 GB/T 25413 农 田 地 膜 残 留 量 限 值 及 测 定NY/T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY 525 有 机 肥 料NY/T 658 绿 色 食 品 包 装 通 用 准 则NY/T 798复 合 微 生 物 肥 料NY 884 生 物 有 机 肥NY/T 895 绿 色 食 品 高 粱NY/
8、T 1056 绿 色 食 品 贮 藏 运 输 准 则NY/T 1276农 药 安 全 使 用 规 范 总 则NY/T 1535 肥 料 合 理 使 用 准 则 微 生 物 肥 料NY/T 1868 肥 料 合 理 使 用 准 则 有 机 肥 料NY/T 1997 除 草 剂 安 全 使 用 技 术 规 范 通 则 NY/T 3034 土 壤 调 理 剂 通 用 要 求3 术 语 与 定 义 DB50/ T 2392019 2 NY/T 895确 立 的 以 及 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 粒 用 高 粱 grain sorghum以 生 产 籽 粒 为 目 的
9、 的 高 粱 ， 主 要 用 于 酿 造 、 饲 用 和 食 用 ； 按 籽 粒 淀 粉 性 质 不 同 ， 可 分 为 糯 型 和 粳 型 。3.2 糯 高 粱 glutinous sorghum籽 粒 胚 乳 中 支 链 淀 粉 含 量 较 高 ， 种 皮 较 厚 ， 剖 开 后 呈 玻 璃 状 ， 蒸 煮 后 粘 性 强 的 高 粱 ； 根 据 种 皮 色 泽不 同 分 为 糯 红 高 粱 和 糯 白 高 粱 ； 糯 红 高 粱 种 皮 色 泽 多 呈 红 色 、 深 褐 色 或 褐 紫 色 ， 糯 白 高 粱 种 皮 色 泽 多 为白 色 。3.3 粳 高 粱 non-glutinou
10、s sorghum胚 乳 中 直 链 淀 粉 含 量 较 高 ， 粒 大 皮 薄 ， 剖 开 后 呈 粉 状 ， 蒸 煮 后 粘 性 弱 的 高 粱 ， 其 粒 色 多 呈 白 色 或 浅黄 色 。3.4 再 生 高 粱 ratoonsorghum是 指 利 用 上 一 季 高 粱 成 熟 收 获 后 ， 其 茎 秆 基 部 茎 节 上 的 休 眠 芽 萌 发 力 强 的 特 点 ， 通 过 一 系 列 的 栽 培管 理 措 施 ， 使 茎 节 基 部 再 生 芽 发 苗 生 长 、 抽 穗 扬 花 、 灌 浆 成 熟 而 收 获 的 高 粱 。3.5 农 家 肥 料 farmyard man
11、ure主 要 由 植 物 和 （ 或 ） 动 物 残 体 、 排 泄 物 等 富 含 有 机 物 的 物 料 制 作 而 成 的 肥 料 ， 包 括 秸 秆 肥 、 绿 肥 、厩 肥 、 堆 肥 、 沤 肥 、 沼 肥 、 饼 肥 等 。 3.6 有 机 肥 料 organic fertilizer主 要 来 源 于 植 物 和 （ 或 ） 动 物 ， 经 过 发 酵 腐 熟 的 含 碳 有 机 物 料 ， 其 功 能 是 改 善 土 壤 肥 力 、 提 高 植 物营 养 和 品 质 。3.7 微 生 物 肥 microbial fertilizer指 含 有 特 定 微 生 物 活 体 ，
12、通 过 微 生 物 的 生 命 活 动 ， 使 农 作 物 获 得 特 定 的 肥 料 效 应 ， 以 增 加 植 物 营 养 ，提 高 产 量 、 改 善 农 作 物 品 质 和 农 业 生 态 环 境 的 肥 料 制 品 。3.8 有 机 -无 机 复 混 肥 料 organic-inorganic compound fertilizer含 有 一 定 量 有 机 肥 料 的 氮 磷 钾 复 混 肥 料 ， 所 含 养 分 中 至 少 有 两 种 养 分 由 化 学 方 法 或 掺 混 方 法 制 成 。 4 生 产 要 求4.1 产 地 环 境A 级 绿 色 食 品 高 粱 产 地 应
13、选 择 在 生 态 条 件 良 好 ， 远 离 污 染 源 的 适 宜 种 植 区 ， 其 环 境 空 气 质 量 、 农 田 DB50/ T 2392019 3 灌 溉 水 质 、 土 壤 环 境 质 量 及 土 壤 污 染 风 险 管 控 等 要 求 应 符 合 GB 15618 和 NY/T 391的 规 定 。4.2品 种 选 择4.2.1 选 择 经 国 家 或 重 庆 市 农 作 物 品 种 审 定 委 员 会 登 记 （ 鉴 定 ） 或 引 种 备 案 ， 适 宜 当 地 生 态 条 件 ， 高产 、 优 质 、 抗 病 力 及 抗 逆 力 强 的 高 粱 品 种 。4.2.2
14、高 粱 机 械 化 栽 培 宜 选 用 中 矮 秆 品 种 。4.2.3 酿 造 浓 香 型 、 酱 香 型 及 浓 酱 兼 香 型 白 酒 宜 选 用 糯 红 高 粱 品 种 ； 酿 造 清 香 型 白 酒 宜 选 用 粳 高 粱 品种 。4.2.4 种 子 质 量 应 符 合 GB 4404.1 的 规 定 。4.3 生 产 模 式4.3.1 净 作旱 地 可 选 择 油 菜 -高 粱 、 蔬 菜 -高 粱 -再 生 高 粱 、 蚕 （ 豌 ） 豆 -高 粱 等 轮 作 模 式 ， 望 天 田 或 田 坎 可 选 择高 粱 -再 生 高 粱 等 模 式 。 4.3.2 间 套 作可 选 择
15、 与 蔬 菜 、 豆 类 、 薯 类 、 花 生 等 浅 根 系 作 物 间 套 作 ， 间 套 作 物 栽 培 需 符 合 绿 色 食 品 相 关 标 准 。4.4 肥 料 使 用4.4.1 肥 料 使 用 应 符 合 NY/T 394、 NY/T 1535、 NY/T 1868 的 规 定 ， 遵 循 持 续 发 展 、 安 全 优 质 、 化 肥 减控 、 有 机 为 主 的 原 则 ， 优 先 使 用 有 机 肥 料 ， 减 控 化 学 肥 料 ， 无 机 氮 肥 减 半 使 用 。4.4.2 使 用 的 肥 料 种 类 以 农 家 肥 料 、 有 机 肥 料 和 微 生 物 肥 料
16、为 主 ， 化 学 肥 料 为 辅 ； 有 机 -无 机 复 混 肥料 、 无 机 肥 料 作 为 辅 助 肥 料 使 用 ， 补 充 农 家 肥 料 、 有 机 肥 料 、 微 生 物 肥 料 所 含 养 分 的 不 足 。4.4.3 使 用 有 机 肥 料 、 复 合 微 生 物 肥 料 、 生 物 有 机 肥 、 有 机 -无 机 复 混 肥 料 、 农 用 微 生 物 菌 剂 质 量 应符 合 NY 525、 NY 798、 NY 884、 GB 18877、 GB 20287 的 规 定 ； 复 混 肥 料 (复 合 肥 料 )、 掺 混 肥 料 (BB肥 )质 量 应 符 合 GB
17、15063、 GB21633的 规 定 ； 其 他 无 机 肥 料 质 量 应 符 合 相 关 规 定 。4.4.4 附 录 A 列 出 了 高 粱 生 产 中 常 用 肥 料 产 品 的 无 害 化 指 标 要 求 。4.4.5 根 据 土 壤 障 碍 因 素 ， 选 用 适 宜 的 土 壤 调 理 剂 改 良 土 壤 ， 其 使 用 符 合 NY/T 3034 的 规 定 。 4.5 有 害 生 物 防 控4.5.1 遵 循 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 方 针 ,从 保 持 和 优 化 高 粱 地 生 态 系 统 的 稳 定 性 出 发 ， 建 立 有 利 于各 类 天
18、 敌 繁 衍 和 不 利 于 病 虫 草 害 滋 生 的 环 境 条 件 ， 提 高 生 物 的 多 样 性 ， 维 持 农 业 生 态 系 统 平 衡 。4.5.2 综 合 应 用 “ 生 态 防 控 、 生 物 防 控 、 物 理 防 控 和 化 学 防 控 ” 等 绿 色 防 控 技 术 措 施 ， 将 高 粱 病 虫 草害 控 制 在 经 济 阈 值 以 下 ， 确 保 高 粱 生 产 达 到 “ 优 质 、 高 产 、 高 效 、 生 态 、 安 全 ” 。4.5.3 根 据 当 地 农 业 植 保 部 门 发 布 的 病 虫 预 测 预 报 信 息 ， 以 高 粱 主 要 病 虫
19、草 害 为 靶 标 ， 严 格 按 照 国 家农 药 安 全 使 用 规 定 和 绿 色 食 品 农 药 使 用 规 定 使 用 农 药 ， 在 关 键 防 治 时 期 进 行 药 剂 防 治 。4.6 农 药 使 用4.6.1 农 药 使 用 应 符 合 GB/T 8321.1 10、 NY/T 393、 NY/T 1276、 NY/T 1997的 有 关 规 定 。4.6.2 科 学 选 用 高 效 、 低 毒 、 低 残 留 的 化 学 农 药 ， 避 免 使 用 敏 感 的 农 药 和 除 草 剂 ； 合 理 混 用 、 轮 换 交 替使 用 不 同 作 用 机 制 或 具 有 交 互
20、 抗 性 的 药 剂 ， 克 服 和 推 迟 病 虫 抗 药 性 的 产 生 和 发 展 。4.6.3 附 录 B 列 出 了 高 粱 生 产 中 不 应 使 用 的 农 药 品 种 ， 附 录 C 列 出 了 高 粱 生 产 中 不 宜 使 用 的 农 药 品 种 名 录 。4.6.4 推 广 使 用 农 药 减 量 助 剂 和 新 型 高 效 药 械 ， 避 开 高 温 和 强 光 照 时 段 施 药 ， 避 开 高 粱 开 花 受 粉 期 施药 ； 提 倡 开 展 专 业 化 统 防 统 治 ， 强 化 绿 色 安 全 用 药 。4.7 高 粱 质 量 与 食 品 安 全 指 标 DB5
21、0/ T 2392019 4 高 粱 质 量 与 真 菌 毒 素 限 量 、 污 染 物 限 量 及 农 药 最 大 残 留 限 量 等 食 品 安 全 指 标 应 符 合 GB2715、 GB2761、 GB2762、 GB 2763、 NY/T 895的 相 关 规 定 。5 高 粱 生 产 技 术5.1 栽 培 方 式春 播 高 粱 蓄 留 再 生 高 粱 一 种 两 收 宜 选 择 露 地 或 地 膜 覆 盖 育 苗 移 栽 方 式 ， 春 播 或 夏 播 一 季 高 粱 可 选 择露 地 育 苗 移 栽 或 机 械 起 垄 栽 培 、 机 械 直 播 或 人 工 直 播 栽 培 方
22、式 。5.2 播 期 选 择日 平 均 气 温 稳 定 在 12 以 上 时 开 始 播 种 ， 地 膜 双 层 覆 盖 育 苗 可 适 当 提 早 播 期 ， 直 播 栽 培 可 适 当 推迟 播 期 ； 高 粱 -再 生 高 粱 一 种 两 收 的 适 宜 播 期 为 3 月 5 日 15 日 ； 春 播 一 季 高 粱 的 适 宜 播 期 为 3 月 15日 25 日 ； 夏 播 高 粱 适 宜 播 期 为 5 月 1 日 20日 。 5.3 育 苗 技 术5.3.1 育 苗 方 式高 粱 育 苗 可 选 择 地 膜 肥 球 育 苗 、 地 膜 软 盘 育 苗 或 地 膜 常 规 育 苗
23、 ； 地 膜 肥 球 育 苗 应 选 择 在 农 家 院 坝 地或 空 地 进 行 ， 疏 松 地 块 应 压 实 ； 地 膜 软 盘 育 苗 和 地 膜 常 规 育 苗 应 选 择 在 土 层 深 厚 肥 沃 、 地 势 平 坦 、 背 风向 阳 、 排 水 良 好 的 旱 地 进 行 。5.3.2 种 子 处 理5.3.2.1 地 膜 覆 盖 肥 球 育 苗 与 软 盘 育 苗 每 667 地 块 备 足 高 粱 种 子 0.3 0.4 ， 地 膜 常 规 育 苗 备足 种 子 0.4kg 0.5kg。5.3.2.2 播 前 晒 种 2d 3d， 去 除 有 病 虫 籽 粒 ， 留 下 饱
24、 满 、 色 泽 鲜 艳 的 籽 粒 作 种 子 ； 精 选 后 的 种 子 用 0.1%的 磷 酸 二 氢 钾 溶 液 或 50 55 温 水 浸 泡 8h 10h 进 行 浸 种 催 芽 处 理 ， 种 子 吸 胀 后 捞 起 滤 干 ， 保 持 在20 以 上 温 暖 的 地 方 催 芽 至 粉 嘴 。 5.3.2.3 包 衣 种 子 可 不 进 行 催 芽 处 理 ， 种 子 包 衣 剂 应 符 合 NY/T 393的 相 关 规 定 。5.3.3 地 膜 肥 球 育 苗5.3.3.1 配 制 肥 球按 每 667 大 田 用 肥 沃 疏 松 的 壤 土 400.0 、 腐 熟 人 畜
25、 粪 水 250.0 、 过 磷 酸 钙 4.0 5.0 、草 木 灰 10.0 拌 合 均 匀 ， 加 水 适 量 调 节 干 湿 度 ， 以 手 捏 成 团 、 落 地 能 散 为 宜 配 制 营 养 土 ； 将 配 好 的 营养 土 用 肥 球 成 形 器 做 成 圆 柱 型 肥 球 。5.3.3.2 播 种 盖 膜将 催 芽 至 粉 嘴 的 种 子 或 包 衣 种 子 放 入 肥 球 播 种 孔 内 ， 每 个 肥 球 播 2 粒 3粒 种 子 ； 播 完 后 在 肥 球 上撒 盖 一 层 细 泥 土 ， 以 刚 好 盖 上 种 子 和 肥 球 为 宜 ， 然 后 浇 清 水 湿 润
26、苗 床 ， 用 竹 块 搭 架 覆 盖 地 膜 。5.3.4 地 膜 软 盘 育 苗 5.3.4.1 准 备 育 苗 物 资按 每 667 大 田 备 规 格 为 561孔 /盘 的 塑 料 软 盘 16个 18个 或 规 格 为 434孔 /盘 的 塑 料 软 盘 20个 ；覆 盖 用 地 膜 质 量 应 符 合 GB 13735 的 规 定 。5.3.4.2 配 制 营 养 土 DB50/ T 2392019 5 按 每 667 移 栽 地 用 肥 沃 疏 松 的 壤 土 100.0 、 腐 熟 人 畜 粪 水 60.0 80.0 、 过 磷 酸 钙 4.0 5.0 、 草 木 灰 10.
27、0 拌 合 均 匀 配 制 营 养 土 。5.3.4.3 播 种 盖 膜将 苗 床 用 清 水 浇 湿 ， 把 育 苗 盘 排 放 在 苗 床 上 压 实 ， 将 配 制 的 营 养 土 装 入 育 苗 盘 播 种 孔 达 到 三 分 之 二处 ， 再 将 催 芽 至 粉 嘴 的 种 子 放 入 育 苗 盘 播 种 孔 内 ， 每 个 孔 播 2 粒 3粒 种 子 ； 播 完 后 撒 细 泥 土 盖 没 种 子 ，然 后 浇 水 湿 润 苗 床 ， 搭 拱 架 覆 盖 地 膜 。5.3.5 地 膜 常 规 育 苗按 每 667 高 粱 地 准 备 苗 床 30 40 ， 将 苗 床 欠 细 整
28、 平 后 ， 分 厢 定 量 稀 播 匀 播 后 盖 细 土 1 ，施 足 腐 熟 清 粪 水 后 覆 盖 好 地 膜 ， 再 用 竹 块 搭 架 覆 盖 地 膜 。5.3.6 苗 床 管 理 出 苗 后 及 时 揭 膜 ， 以 免 烧 苗 ， 2 叶 3 叶 期 及 时 匀 苗 、 间 苗 ， 每 667 苗 床 用 腐 熟 清 粪 水 500.0kg600.0kg加 尿 素 5.0kg 6.0kg 淋 施 ， 培 育 壮 苗 。5.4 大 田 栽 培 技 术5.4.1.1 选 地 与 耕 整选 择 排 灌 方 便 、 土 层 深 厚 、 肥 力 均 匀 、 保 水 保 肥 力 强 的 旱
29、地 、 田 坎 或 望 天 田 栽 培 高 粱 ； 在 前 茬 作 物收 获 后 将 秸 秆 碎 秆 还 土 ， 及 时 耕 翻 并 清 除 残 留 秸 杆 、 杂 草 ， 整 平 耙 细 ， 使 耕 作 层 土 壤 松 、 细 、 平 、 净 ；望 天 田 采 用 深 沟 高 厢 ， 挖 好 背 沟 、 边 沟 和 排 水 沟 。5.4.1.2 机 械 起 垄采 用 机 械 起 垄 栽 培 可 用 配 套 的 旋 耕 机 具 与 起 垄 机 具 前 后 分 别 装 配 ， 垄 厢 规 格 可 按 种 植 密 度 要 求 调节 ， 旋 耕 和 起 垄 一 次 性 连 贯 完 成 ； 每 次 起
30、 垄 后 形 成 两 垄 ， 两 垄 之 间 垄 顶 宽 度 宜 为 55cm 60cm， 沟 底 宽度 及 垄 沟 深 度 30cm左 右 。 5.4.1.3 施 底 肥间 套 作 高 粱 在 两 行 高 粱 带 中 间 挖 一 条 深 15 的 施 肥 沟 , 施 入 底 肥 ； 净 作 高 粱 采 用 人 工 挖 穴 ， 施 入 底肥 后 覆 土 欠 细 整 平 ； 底 肥 施 用 数 量 按 5.4.4要 求 执 行 。5.4.2 育 苗 移 栽 技 术5.4.2.1 露 地 移 栽露 地 栽 培 当 苗 龄 在 20d 30d、 叶 龄 为 5 叶 6叶 时 抢 雨 天 前 移 栽
31、。5.4.2.2 地 膜 覆 盖 移 栽5.4.2.2.1 覆 膜 打 孔将 欠 细 整 平 后 的 地 块 按 2m 规 格 开 厢 ， 平 铺 地 膜 ， 膜 四 周 用 泥 土 盖 严 盖 实 ； 用 直 径 2cm 带 尖 硬 木 棍 按 种 植 密 度 要 求 打 孔 ， 孔 深 4cm左 右 。5.4.2.2.2 移 栽当 苗 龄 在 15d 20d、 叶 龄 为 4.5 叶 5叶 时 抢 雨 天 前 移 栽 ； 移 栽 时 将 带 土 高 粱 秧 苗 放 入 打 好 的 孔 内 ，用 泥 土 覆 盖 根 部 3cm 厚 左 右 压 紧 ， 最 后 浇 水 使 土 壤 湿 润 。
32、DB50/ T 2392019 6 5.4.2.3 栽 培 密 度5.4.2.3.1 间 套 栽 培按 宽 窄 行 种 植 ， 宽 行 距 宜 为 80 90 ， 窄 行 距 40 45 ， 穴 距 30 40 ， 每 穴 栽 双 株 ，每 667 栽 植 5000株 6000株 。5.4.2.3.2 净 作 栽 培每 667 栽 8000 株 左 右 ， 即 行 距 50 ， 穴 距 33 ， 每 穴 栽 双 株 。5.4.2.4 匀 苗 补 苗栽 后 7d 内 检 查 地 块 ， 及 时 匀 密 补 稀 ， 发 现 缺 苗 应 用 预 备 苗 及 时 补 栽 。5.4.3 直 播 技 术
33、5.4.3.1 机 械 直 播可 用 高 粱 施 肥 直 播 一 体 机 定 点 定 穴 带 肥 精 量 直 播 ， 也 可 用 手 动 简 易 机 械 定 量 点 播 ； 播 种 规 格 可 选 择50cm 30cm或 60cm 20cm定 量 点 播 ， 每 穴 播 种 2粒 3 粒 ， 667m2播 种 量 0.5kg 0.6kg； 机 械 作 业 及安 全 操 作 应 符 合 相 关 规 范 要 求 。5.4.3.2 人 工 直 播可 采 用 人 工 穴 播 或 手 动 简 易 机 械 定 量 点 播 ， 播 种 可 选 择 50cm 30cm或 60cm 20cm的 规 格 定 量
34、穴 播或 点 播 ， 每 穴 播 种 2 粒 3粒 ， 667m 2播 种 量 宜 为 0.5kg 0.8kg。5.4.3.3 人 工 起 垄 直 播按 两 垄 之 间 行 距 70cm 80cm， 每 个 单 垄 顶 面 按 行 距 40cm 45cm双 行 “ 丁 ” 字 形 穴 直 播 高 粱 ， 穴 距33cm 35cm。5.4.3.3 匀 苗 定 苗出 苗 后 在 苗 龄 4叶 5 叶 时 人 工 匀 苗 、 补 苗 、 定 苗 ， 保 证 每 穴 留 双 株 ， 每 667m 2留 苗 1.0万 株 1.2万 株 。5.4.4 施 肥5.4.4.1 施 肥 量5.4.4.1.1 根
35、 据 移 栽 或 直 播 高 粱 地 块 的 土 壤 肥 力 水 平 、 栽 培 品 种 的 需 肥 特 点 和 目 标 产 量 要 求 ， 合 理 搭配 不 同 的 肥 料 品 种 和 数 量 。5.4.4.1.2 中 等 肥 力 地 块 育 苗 移 栽 每 667 宜 施 纯 氮 （ N） 10.0kg 12.0kg、 五 氧 化 二 磷 (P 2O5)5.0kg6.0kg、 氧 化 钾 (K2O)4.5 kg 5.5kg。5.4.4.1.3 机 械 化 或 人 工 直 播 栽 培 每 667 宜 施 纯 氮 （ N） 8.0kg 10.0kg、 五 氧 化 二 磷 (P2O5)5.0kg
36、6.0kg、 氧 化 钾 (K2O)4.5 kg 5.5kg。5.4.4.2 施 肥 时 期 及 方 法5.4.4.2.1 按 照 施 足 底 肥 ， 轻 施 提 苗 肥 ， 重 施 孕 穗 肥 ， 看 苗 补 施 穗 粒 肥 的 方 法 施 肥 。5.4.4.2.2 不 同 肥 料 施 肥 比 例 宜 为 ： 农 家 肥 或 有 机 肥 、 氮 肥 的 底 肥 ： 苗 肥 ： 穗 肥 比 为 5:2:3； 磷 肥 全部 做 底 肥 ； 钾 肥 底 肥 ： 穗 肥 比 5： 5。5.4.4.2.3 底 肥 以 农 家 肥 或 有 机 肥 为 主 ， 农 家 肥 以 发 酵 腐 熟 的 秸 秆
37、沤 肥 、 堆 肥 、 厩 肥 和 粪 肥 为 主 ， 配 合施 用 复 混 肥 或 缓 控 释 肥 或 BB肥 ， 在 高 粱 移 栽 前 施 入 土 穴 。 DB50/ T 2392019 7 5.4.4.2.4 苗 肥 在 高 粱 移 栽 后 7d 10d结 合 中 耕 除 草 施 入 ； 孕 穗 肥 在 高 粱 孕 穗 初 期 施 用 ； 苗 情 长 势 偏弱 的 地 块 在 抽 穗 前 补 施 穗 粒 肥 。5.4.5 中 耕 除 草 管 水按 “ 早 中 耕 、 勤 中 耕 、 雨 后 必 中 耕 ” 的 原 则 ， 宜 在 苗 期 -孕 穗 期 先 浅 后 深 中 耕 2 次 3
38、 次 ； 如 遇 连阴 雨 天 气 ， 应 在 雨 后 及 时 清 理 沟 畦 ， 排 除 渍 水 ， 做 到 雨 停 田 干 ； 孕 穗 至 灌 浆 期 如 遇 干 旱 应 及 时 浇 灌 跑 马水 ， 随 灌 随 排 。5.4.6 有 害 生 物 防 控5.4.6.1农 业 防 控5.4.6.1.1 选 用 抗 病 虫 品 种 ， 定 期 轮 换 种 植 ， 减 轻 病 虫 害 发 生 。5.4.6.1.2 采 用 合 理 耕 作 、 壮 苗 移 栽 、 配 方 施 肥 等 健 身 栽 培 农 艺 措 施 ， 促 进 高 粱 植 株 健 壮 生 长 ， 提 高抗 病 力 。 5.4.6.1
39、.3 采 用 合 理 间 套 种 植 豆 类 、 薯 类 、 花 生 等 作 物 ， 与 禾 本 科 作 物 轮 作 三 年 换 茬 等 措 施 ， 增 加 生物 多 样 性 ， 改 善 田 间 生 态 环 境 ， 有 效 控 制 病 虫 害 的 发 生 。5.4.6.1.4 前 茬 作 物 及 高 粱 秋 收 后 ， 采 取 深 埋 等 方 式 及 时 清 除 田 间 的 植 株 病 残 体 和 杂 草 ， 深 翻 土 壤 促使 病 残 体 腐 烂 分 解 ， 消 除 越 冬 病 虫 来 源 。5.4.6.1.5 播 种 时 精 细 整 地 ， 保 持 良 好 的 土 壤 墒 情 ， 促 进
40、 高 粱 幼 苗 早 出 土 和 快 速 生 长 ， 减 少 病 菌 侵 染幼 苗 的 机 会 ， 减 轻 土 传 病 害 发 生 。5.4.6.1.6 高 粱 出 苗 后 及 时 去 除 弱 小 苗 和 病 苗 ， 且 将 病 苗 带 出 地 外 集 中 销 毁 ， 减 少 病 害 初 侵 染 来 源 ；遇 雨 及 时 排 除 田 间 积 水 ， 降 低 土 壤 湿 度 ， 提 高 植 株 抗 病 力 。5.4.6.2 生 物 防 控5.4.6.2.1 保 护 利 用 自 然 天 敌保 护 和 利 用 瓢 虫 、 草 蛉 、 食 蚜 蝇 、 蚜 茧 蜂 等 自 然 天 敌 的 栖 息 地 ，
41、 以 虫 治 虫 。5.4.6.2.2 天 敌 应 用 在 与 高 粱 螟 虫 产 卵 期 吻 合 时 ， 释 放 寄 生 蜂 以 寄 生 螟 虫 卵 块 ， 每 667 等 距 离 放 置 寄 生 蜂 卡 6枚 8枚 ， 放 置 寄 生 蜂 卡 时 出 蜂 口 朝 下 ， 连 续 投 放 3次 。5.4.6.2.3 生 物 农 药 防 治使 用 印 楝 素 、 苏 云 金 杆 菌 等 生 物 农 药 防 治 高 粱 虫 害 ； 使 用 生 物 农 药 防 治 时 间 比 化 学 药 剂 防 治 提 早3d 5d。5.4.6.3 理 化 诱 控5.4.6.3.1 诱 虫 灯 诱 杀按 每 2h
42、a 2.7ha 安 装 一 盏 杀 虫 灯 ， 安 装 高 度 1.8m 2m， 在 高 粱 害 虫 羽 化 前 开 灯 ， 使 用 时 应 及 时 清理 虫 体 ， 高 粱 收 获 后 关 灯 。5.4.6.3.2 色 板 诱 杀 每 667 挂 20张 25张 黄 色 粘 虫 板 ， 挂 放 高 度 以 高 于 生 长 期 高 粱 30cm左 右 为 宜 ， 诱 杀 蚜 虫 等 害虫 ， 并 及 时 更 换 粘 虫 板 ； 提 倡 使 用 可 降 解 粘 虫 色 板 。5.4.6.3.3 昆 虫 性 诱 剂 诱 杀 DB50/ T 2392019 8 在 高 粱 害 虫 成 虫 羽 化 初
43、 期 ， 每 667 挂 放 4 个 5 个 昆 虫 性 信 息 素 诱 捕 器 ， 定 期 更 换 诱 芯 ， 及 时 清理 诱 捕 器 。5.4.6.4 主 要 病 虫 草 害 药 剂 防 治种 子 处 理 期 重 点 预 防 紫 斑 病 、 炭 疽 病 、 纹 枯 病 等 ， 苗 期 重 点 防 治 紫 斑 病 及 蚜 虫 、 粘 虫 、 地 下 害 虫 和草 害 ， 拔 节 -抽 穗 期 重 点 防 治 紫 斑 病 、 炭 疽 病 、 纹 枯 病 和 螟 虫 、 蚜 虫 ； 选 用 药 剂 不 应 使 用 附 录 B 中 列 出的 农 药 品 种 ； 避 免 使 用 附 录 C 列 出
44、 的 敏 感 农 药 ， 以 免 产 生 药 害 。5.4.6.4.1 病 害 防 治在 发 病 初 期 达 到 防 治 指 标 时 进 行 药 剂 防 治 ； 可 采 用 种 子 包 衣 或 播 种 前 药 剂 拌 种 处 理 ， 预 防 高 粱 紫斑 病 、 炭 疽 病 、 纹 枯 病 等 ； 拌 种 药 剂 可 选 用 戊 唑 醇 、 咪 鲜 胺 、 拌 种 双 等 。5.4.6.4.2 虫 害 防 治 对 螟 虫 、 蚜 虫 等 害 虫 ， 可 选 用 苏 云 金 杆 菌 、 印 楝 素 等 生 物 药 剂 防 治 ； 防 治 地 下 害 虫 以 灌 根 和 毒 饵 诱杀 为 主 ，
45、用 药 时 间 以 早 上 和 傍 晚 为 宜 。5.4.6.4.3 杂 草 防 治高 粱 播 种 后 出 苗 前 将 药 剂 喷 洒 在 土 壤 表 面 抑 制 杂 草 发 芽 ； 药 剂 可 选 用 异 丙 甲 草 胺 或 莠 去 津 防 除 一 年生 禾 本 科 杂 草 ； 2 甲 4 氯 钠 或 氯 氟 吡 氧 乙 酸 异 辛 酯 防 除 阔 叶 杂 草 ； 氯 吡 嘧 磺 隆 喷 雾 防 除 一 年 生 阔 叶 杂 草及 莎 草 科 杂 草 ； 除 草 药 剂 选 择 、 配 制 及 施 用 应 符 合 NY/T 393、 NY/T 1997的 规 定 。5.5 再 生 高 粱 栽
46、培 技 术5.5.1促 芽 肥 施 用头 季 高 粱 收 获 前 5d 10d， 每 667 施 用 适 量 的 农 家 肥 或 有 机 肥 加 化 学 纯 氮 （ N） 肥 4.0kg 4.5kg作 促 芽 肥 。 5.5.2 头 季 高 粱 收 割 留 桩当 头 季 高 粱 籽 粒 80%成 熟 ， 穗 子 上 中 部 籽 粒 变 红 时 及 时 采 收 ； 收 割 时 用 锋 利 的 镰 刀 或 收 割 机 械 快 速割 秆 ， 尽 量 减 少 茎 秆 的 破 碎 程 度 ， 以 免 因 茎 秆 破 碎 引 起 腐 烂 而 影 响 再 生 芽 萌 发 ； 留 桩 高 度 以 近 地 面
47、留 1个 2 个 节 为 宜 。5.5.3 秸 秆 覆 盖 及 防 旱头 季 高 粱 收 获 前 5d 7d 灌 跑 马 水 一 次 ， 抗 旱 保 芽 ； 收 获 后 及 时 浇 水 防 旱 ， 并 将 前 季 秸 秆 覆 盖 在 高粱 行 间 保 湿 抗 旱 ， 减 轻 水 分 蒸 发 。5.5.4 中 耕 除 草 匀 苗头 季 高 粱 收 后 3d 5d 进 行 第 一 次 中 耕 除 草 匀 苗 ， 每 株 留 再 生 苗 1 株 2 株 ； 拔 节 前 宜 采 用 微 型 田园 管 理 机 械 结 合 人 工 进 行 第 二 次 中 耕 除 草 。 5.5.5 定 苗再 生 苗 4
48、叶 5 叶 时 定 苗 ， 定 苗 时 注 意 除 上 留 下 、 除 弱 留 壮 、 除 挤 留 匀 ， 留 足 头 季 株 数 。5.5.6 追 施 发 苗 肥结 合 第 一 次 中 耕 除 草 ， 每 667 施 用 适 量 的 农 家 肥 或 有 机 肥 加 化 学 纯 氮 （ N） 肥 4.0kg 4.5kg作 发苗 肥 。 DB50/ T 2392019 9 5.5.7 病 虫 害 防 治苗 期 注 意 防 治 紫 斑 病 、 炭 蛆 病 和 蚜 虫 ， 拔 节 -抽 穗 期 重 点 防 治 紫 斑 病 、 炭 蛆 病 、 纹 枯 病 和 螟 虫 、 蚜虫 ； 防 治 方 法 参
49、照 5.4.6 的 要 求 。6 收 获 、 运 输 贮 藏6.1 收 获人 工 收 获 高 粱 在 完 熟 期 ， 当 籽 粒 变 硬 呈 固 有 粒 形 和 粒 色 时 及 时 收 获 ； 高 粱 籽 粒 脱 粒 前 注 意 及 时 晾 晒或 烘 干 ， 降 低 籽 粒 的 含 水 量 ， 以 防 霉 变 ； 机 械 化 收 获 在 叶 片 枯 死 后 ， 籽 粒 含 水 量 20%左 右 时 用 籽 粒 收 获机 械 收 获 。6.2 包 装 高 粱 收 获 后 的 包 装 应 符 合 NY/T 658 的 规 定 。6.3 回 收 废 膜高 粱 育 苗 和 地 膜 覆 盖 栽 培 ， 在 育 苗 结 束 和 收 获 后 及 时 将 田 间 废 残 膜 全 部 清 除 干 净 ， 回 收 处 理 ， 防 止土 壤 污 染 ； 农 田 地 膜 残 留 量 限 值 应 符 合 GB/T 25413 的 规 定 。6.4 运 输 贮 藏高 粱 运 输 贮 藏 应 符 合 NY/T 1056要 求 ； 运 输 工 具 应 清 洁 、 干 燥 、 有 防 雨 设 施 ， 严 禁 与 有 毒 、 有 害 、有 腐 蚀 性 、 有 异 味 的 物 品 混 运 和 贮 藏 。 D
