1、ICS 65.150B52 DB50重 庆 市 地 方 标 准DB50/T 898 2018水 库 生 态 养 鱼 技 术 规 范 Technical specification for the ecological pisciculture in reservoir 2018 -12- 10发 布 2019- 02-01实 施重 庆 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB50/T 8982018 1 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .24 养 殖 区 域 选 择 .25 苗 种 来 源 .36 成 鱼 生 产 .37 捕
2、捞 管 理 .5 8 成 鱼 销 售 .6 DB50/T 8982018 2 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 给 出 的 规 则 进 行 起 草 。本 标 准 由 重 庆 市 农 业 农 村 委 员 会 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 重 庆 两 江 生 态 渔 业 发 展 有 限 公 司 、 西 南 大 学 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 郑 宗 林 、 田 庆 兵 、 罗 辉 、 周 朝 伟 、 何 伟 、 朱 成 科 。 DB50/T 8982018 3 水 库 生 态 养 鱼 技 术 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 水 库 生
3、态 养 鱼 的 术 语 和 定 义 、 养 殖 区 域 选 择 、 苗 种 来 源 、 成 鱼 生 产 、 捕 捞 管 理 和成 鱼 销 售 等 方 面 的 技 术 规 范 。本 标 准 适 用 于 重 庆 市 所 属 水 库 ， 但 不 含 长 江 、 嘉 陵 江 、 乌 江 等 主 要 河 流 建 设 水 电 站 形 成 的 水 库 。2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ，
4、其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 3838 地 表 水 环 境 质 量 标 准GB 8978 污 水 综 合 排 放 标 准GB 11607渔 业 水 质 标 准GB 11777 鲢 鱼 苗 、 鱼 种GB 11778 鳙 鱼 苗 、 鱼 种GB 15618 土 壤 环 境 质 量 标 准 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准GB/T 27638 活 鱼 运 输 技 术 规 范SL 218 水 库 渔 业 营 养 类 型 划 分 标 准 NY 5051 无 公 害 食 品 淡 水 养 殖 用 水 水 质NY 5071 无
5、公 害 食 品 渔 用 药 物 使 用 准 则SC/T 1008 淡 水 鱼 苗 种 池 塘 常 规 培 育 技 术 规 范SC/T 1015 鲢 、 鳙 催 产 技 术 要 求SC/T 1075 鱼 苗 、 鱼 种 运 输 通 用 技 术 要 求DB50/T 458水 生 生 物 增 殖 放 流 技 术 规 范农 渔 发 201639号 农 业 部 关 于 印 发 养 殖 水 域 滩 涂 规 划 编 制 工 作 规 范 和 养 殖 水 域 滩 涂 规 划 编制 大 纲 的 通 知环 保 部 令 2010第 16 号 饮 用 水 水 源 保 护 区 污 染 防 治 管 理 规 定重 庆 市 人
6、 民 代 表 大 会 常 务 委 员 会 公 告 2006第 39 号 重 庆 市 水 利 工 程 管 理 条 例 3 术 语 和 定 义 DB50/T 8982018 4 以 下 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 生 态 养 殖 ecological farming根 据 不 同 生 物 间 的 共 生 互 补 原 理 ， 利 用 自 然 界 物 质 循 环 系 统 ， 在 一 定 的 养 殖 空 间 和 区 域 内 ， 通 过 相应 的 技 术 和 管 理 措 施 ， 使 不 同 的 生 物 在 同 一 环 境 中 共 同 生 长 ， 实 现 保 持 生 态 平 衡 、
7、 提 高 养 殖 效 益 的 一 种养 殖 方 式 。3.2 水 库 生 态 养 鱼 ecological pisciculture in reservoir 在 水 质 良 好 无 污 染 的 水 库 中 ， 在 改 善 水 库 水 质 、 保 护 水 域 生 物 多 样 性 与 稳 定 性 、 保 障 供 水 安 全 和 稳定 生 态 环 境 的 前 提 下 ， 采 用 生 态 养 殖 方 式 ， 不 投 饲 料 、 不 施 肥 、 不 施 药 ， 实 现 保 持 生 态 平 衡 的 一 种 养 殖模 式 。3.3 水 库 生 态 鱼 ecological fish in reservoi
8、r按 照 水 库 生 态 养 鱼 的 方 式 获 得 的 鱼 类 。3.4 三 级 放 养 tertiary stocking 是 指 “ 大 水 面 （ 湖 泊 或 水 库 等 ） ” 、 “ 中 水 面 （ 湖 汊 或 库 湾 等 ） ” 和 “ 小 水 面 （ 池 塘 ） ” 三 个 不 同 大 小等 级 的 水 体 配 套 放 养 的 模 式 。 具 体 做 法 是 在 池 塘 培 育 出 6 厘 米 10 厘 米 的 鱼 种 ， 在 湖 汊 或 库 湾 等 培 育出 大 规 格 鱼 种 （ 13 厘 米 以 上 1 龄 鱼 种 或 二 龄 鱼 种 ） ， 最 后 投 入 水 库 或
9、湖 泊 等 大 水 面 养 殖 。4 养 殖 区 域 选 择4.1 养 殖 区 域 基 本 条 件养 殖 水 域 选 择 应 符 合 当 地 养 殖 水 域 滩 涂 规 划 或 农 业 部 养 殖 水 域 滩 涂 规 划 编 制 工 作 规 范 的 规 定 。水 域 环 境 良 好 ， 库 岸 植 被 良 好 ， 光 照 充 足 。 水 库 周 围 生 态 环 境 良 好 ， 无 废 水 处 理 不 达 标 的 化 工 厂 、 造 纸厂 、 制 革 厂 等 ， 周 边 所 有 企 业 的 污 水 排 放 符 合 GB 8978 的 规 定 。 水 域 底 质 及 周 边 土 壤 环 境 质 量
10、 符 合 GB 15618 的 要 求 ； 地 表 水 环 境 质 量 符 合 GB 3838 的 要 求 ； 水 质 符 合 GB 11607 的 要 求 。 涉 及 饮 用 水 水 源 地水 库 的 ， 应 符 合 当 地 饮 用 水 水 源 地 保 护 区 划 分 的 有 关 规 定 。 DB50/T 8982018 5 4.2 养 殖 水 质水 库 生 态 养 鱼 用 水 符 合 NY 5051。5 苗 种 来 源5.1 外 购 苗 种苗 种 来 源 于 市 级 及 以 上 原 良 种 场 ， 且 为 本 地 原 种 亲 鱼 繁 殖 生 产 的 苗 种 。 检 疫 合 格 ， 且 鲢
11、、 鳙 鱼 符 合GB 11777 和 GB 11778 的 规 定 。5.2 自 繁 培 育 苗 种 5.2.1 人 工 繁 殖 原 则遵 循 鱼 类 的 生 理 和 行 为 特 点 ， 减 少 干 扰 ， 应 采 用 自 然 繁 殖 或 人 工 繁 殖 。 不 使 用 三 倍 体 、 孤 雌 繁 殖 和基 因 工 程 等 技 术 。5.2.2 亲 本 来 源 及 培 育用 于 繁 殖 的 亲 本 应 来 源 于 市 级 以 上 原 种 场 的 长 江 水 系 原 种 ， 或 者 利 用 天 然 鱼 苗 经 专 门 培 育 而 成 的 亲鱼 ， 也 可 从 长 江 水 系 的 江 河 湖 泊
12、 或 水 库 等 水 体 中 择 优 选 择 成 鱼 并 培 育 成 亲 鱼 或 者 择 优 选 择 自 然 长 成 的 亲鱼 ； 不 同 种 鱼 类 的 亲 本 应 在 不 同 的 池 中 进 行 饲 养 管 理 。5.2.3 催 产 技 术 亲 鱼 催 产 应 把 握 好 最 佳 催 产 时 间 ， 并 使 用 符 合 规 定 的 催 产 药 物 。 催 产 药 物 用 量 适 量 ， 除 不 宜 使 用 人工 授 精 外 ， 其 余 按 SC/T 1015 规 定 执 行 。5.2.4 鱼 苗 孵 化鱼 苗 孵 化 时 应 控 制 好 水 温 、 水 质 ； 鱼 苗 出 膜 后 应 投
13、喂 足 量 、 适 口 的 开 口 饵 料 ； 同 时 进 行 病 害 防 治 ，防 治 用 药 应 执 行 NY 5071 的 规 定 。5.2.5 苗 种 培 育苗 种 培 育 按 SC/T 1008规 定 执 行 。5.2.6 鱼 苗 鱼 种 运 输 参 照 SC/T 1075。6 成 鱼 生 产 DB50/T 8982018 6 6.1 水 库 渔 业 营 养 类 型 划 分参 照 SL 218， 将 水 库 划 分 为 贫 营 养 型 水 库 、 中 营 养 型 水 库 和 富 营 养 型 水 库 。6.2 水 库 放 养 的 鱼 类 品 种 及 比 例养 殖 品 种 以 鲢 、 鳙
14、 为 主 ， 其 投 放 量 应 为 总 投 放 量 的 90%以 上 。 根 据 水 库 营 养 类 型 及 小 杂 鱼 等 组 成与 数 量 ， 适 当 搭 配 齐 口 裂 腹 鱼 、 鲈 鲤 、 鳜 鱼 、 黄 颡 鱼 、 多 鳞 铲 颌 鱼 等 名 优 鱼 类 ， 其 投 放 量 应 控 制 在 总 投放 量 的 10%以 内 。 鲢 、 鳙 放 养 的 比 例 根 据 水 库 营 养 状 况 、 天 然 饵 料 组 成 和 数 量 来 确 定 ， 一 般 贫 营 养 型水 库 鲢 、 鳙 的 比 例 为 4:6 2:8， 中 、 富 营 养 型 水 库 鲢 放 养 比 例 不 低 于
15、 50%。 其 它 鱼 类 放 养 的 品 种 和 比 例根 据 水 库 小 型 鱼 类 和 底 栖 动 物 的 组 成 和 数 量 确 定 。 6.3 鱼 种 的 放 养6.3.1 投 放 时 间 、 地 点 与 方 法投 放 时 间 选 择 在 一 年 中 水 温 适 宜 的 季 节 ， 宜 在 秋 末 冬 初 或 早 春 、 晴 暖 无 风 天 气 ， 或 根 据 生 态 养 殖 生产 需 要 确 定 鱼 种 放 养 时 间 。投 放 地 点 应 远 离 进 出 水 口 、 输 水 洞 、 溢 洪 道 及 泵 站 等 ， 应 选 择 安 全 、 避 风 向 阳 、 水 深 适 宜 和 便
16、 于 投放 操 作 的 地 点 。 投 放 量 过 大 时 ， 应 采 取 分 时 、 分 地 点 ， 分 散 投 放 为 好 。投 放 方 法 可 采 用 直 接 投 放 和 “ 三 级 放 养 ” 投 放 。 直 接 投 放 可 把 鱼 种 转 移 到 暂 养 池 或 水 库 里 的 暂 养 箱进 行 暂 养 观 察 ， 将 不 合 格 的 鱼 种 挑 选 出 ， 并 处 理 ， 待 合 格 的 鱼 种 适 应 环 境 后 ， 将 鱼 种 放 入 水 库 。 自 繁 苗 种 可 采 用 “ 三 级 放 养 ” 投 放 。 鱼 种 投 放 前 进 行 消 毒 防 疫 ， 用 3% 5%食 盐
17、 溶 液 浸 洗 5 分 钟 15 分 钟 ，药 浴 时 间 的 长 短 视 水 温 和 鱼 的 耐 受 能 力 灵 活 掌 握 ， 消 毒 用 水 不 得 进 入 水 库 。6.3.2 鱼 种 规 格鲢 、 鳙 鱼 种 规 格 应 达 50克 /尾 以 上 ， 同 批 鱼 种 个 体 大 小 均 匀 ， 且 鲢 、 鳙 符 合 GB 11777和 GB 11778的规 定 。6.3.3 放 养 密 度小 型 水 库 大 规 格 鱼 种 放 养 密 度 为 ： 贫 营 养 型 水 库 为 120尾 /hm 2 210 尾 /hm2； 中 营 养 型 水 库 210 尾/hm2 420 尾 /h
18、m2； 富 营 养 型 水 库 为 420尾 /hm2 585尾 /hm2。 大 中 型 水 库 鱼 种 放 养 密 度 应 适 当 减 少 。6.3.4 鱼 种 质 量 控 制 与 要 求投 放 鱼 种 工 作 按 照 DB50/T 458执 行 。6.4 饵 料 来 源 DB50/T 8982018 7 饵 料 来 源 于 水 库 中 的 天 然 饵 料 ， 主 要 是 浮 游 生 物 、 底 栖 生 物 、 有 机 碎 屑 、 水 草 和 小 型 鱼 类 等 。 禁 止使 用 化 肥 、 人 畜 禽 粪 尿 及 其 它 有 机 肥 来 培 育 生 物 饵 料 。6.5 日 常 管 理6.
19、5.1 水 库 的 渔 业 生 产 行 为 ， 符 合 重 庆 市 水 利 工 程 管 理 条 例 和 GB 3838 的 有 关 规 定 ， 养 殖 行 为 不得 破 坏 生 态 环 境 ， 水 体 水 质 不 得 低 于 其 水 体 功 能 划 分 的 国 家 规 定 的 最 低 标 准 ， 涉 及 饮 用 水 水 源 地 水 库 的 ，应 符 合 当 地 饮 用 水 水 源 地 保 护 区 划 分 的 有 关 规 定 ， 渔 业 生 产 行 为 应 符 合 环 保 部 令 2010 第 16 号 的 规定 。6.5.2 经 常 巡 逻 ， 观 察 鱼 的 动 态 。 及 时 捞 除 杂
20、草 和 水 面 污 物 ， 死 鱼 及 时 捞 出 并 远 离 养 殖 区 进 行 无 害 化处 理 。 防 止 偷 鱼 、 毒 鱼 、 电 鱼 等 事 件 发 生 ， 搞 好 安 全 生 产 ， 定 期 抽 样 检 测 水 质 ， 保 障 质 量 安 全 。 6.5.3 在 条 件 允 许 的 水 库 消 落 区 或 浅 水 区 种 植 既 可 净 化 水 质 又 可 为 鱼 类 提 供 天 然 饵 料 和 栖 息 场 所 的 水生 植 物 。6.5.4 做 好 鱼 的 防 盗 管 理 ， 在 水 利 工 程 管 理 有 关 法 律 法 规 允 许 范 围 内 ， 安 置 防 逃 设 施 ，
21、 防 逃 设 施 的 定置 不 得 影 响 水 库 正 常 泄 洪 。6.5.5 渔 业 养 殖 不 得 影 响 水 库 正 常 用 水 调 度 。6.5.6 做 好 各 种 记 录 ， 包 括 养 殖 生 产 记 录 、 鱼 病 防 治 纪 录 、 捕 捞 运 输 纪 录 、 购 买 苗 种 销 售 成 鱼 记 录 等 ，建 立 可 追 溯 制 度 。6.5.7 采 用 除 害 渔 具 渔 法 ， 控 制 大 型 凶 猛 鱼 类 数 量 。 6.6 养 殖 档 案 管 理养 殖 档 案 应 根 据 记 录 内 容 制 成 适 当 的 表 格 （ 一 种 或 数 种 ） ， 由 专 人 负 责
22、 ， 分 别 逐 日 或 按 期 如 实 记 录 ，并 及 时 归 档 整 理 ， 所 有 档 案 应 当 保 存 至 该 批 水 产 品 全 部 销 售 后 二 年 以 上 。7 捕 捞 管 理7.1 捕 捞7.1.1 捕 捞 规 格商 品 鱼 最 小 起 捕 规 格 ， 鲢 鱼 规 格 1.0kg 以 上 ， 鳙 鱼 1.5kg 以 上 ， 其 他 经 济 鱼 类 根 据 市 场 商 品 鱼 规 格 确 定 。7.1.2 捕 捞 方 式 DB50/T 8982018 8 捕 捞 工 具 的 规 格 应 符 合 国 家 有 关 规 定 ， 根 据 水 库 不 同 条 件 ， 可 用 抬 网
23、、 刺 网 、 定 置 张 网 ， 以 及 “ 拦 、赶 、 刺 、 张 ” 联 合 渔 具 渔 法 等 方 式 捕 捞 。7.2 运 输 管 理运 输 前 筛 选 分 类 、 称 重 、 装 车 ， 活 鱼 运 输 参 照 GB/T 27638。8 成 鱼 销 售根 据 市 场 需 求 ， 将 达 到 商 品 鱼 规 格 的 成 鱼 采 用 拉 网 等 方 式 捕 捞 暂 养 后 投 入 市 场 销 售 。 为 保 证 完 整 性和 可 追 溯 性 ， 销 售 者 在 销 售 过 程 中 应 当 采 取 但 不 限 于 下 列 措 施 ： 不 同 基 地 的 产 品 应 避 免 混 合 ； 产 品 避 免 与 不 允 许 使 用 的 物 质 接 触 ； 建 立 产 品 的 购 买 、 运 输 、 储 存 、 出 入 库 和 销 售 等 记 录 。_
