1、 ICS 65.020.30 B 43 备案号：37139-2013 DB46 海南省地方标准 DB 46/ T 352013 代替 DB46/T 35-2004 屯昌猪品种 2013 - 02 - 27 发布 2013 - 04 - 01 实施 海南省质量技术监督局 发布 DB46/ T 352013 I 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准是对DB46/T 352004屯昌猪品种的修订。 本标准与DB46/T 352004的主要差异： 本标准的结构、技术要素及表述规则按GB/T1.1 -2009标准化工作导则 第一部分：标准的结 构和编写进行修改； 增加了种猪
2、出场要求的内容； 修订了范围的内容； 修订了特征特性的内容； 修订了体型外貌与体重体尺的内容； 修订了繁殖性能的内容； 修订了种猪等级标准的内容； 对部分指标进行了修订； 本标准自实施之日起，代替DB46/T 352004。 本标准由海南省质量技术监督局提出。 本标准由海南省农业科学院畜牧兽医研究所负责起草。 本标准修订主要起草人：王峰、林哲敏、张艳、曹宗喜、冼恩广、米华存、冯飞、王启存、陈斌玺。 本标准代替标准历次发布情况： DB46/T 352006。 DB46/ T 352013 II 引 言 屯昌猪是我省优良地方猪，是海南猪种中的品系之一，原产于屯昌县南吕、坡心、屯昌镇。现海口、 定安
3、、澄迈、琼中、琼海等市县都有饲养。该品种历史悠久，体型中等，具有繁殖力强、适应性强、抗 病力强、早熟、耐粗饲、肉质好等优点，是海南三大名猪品种之一。屯昌猪体型外貌趋于一致，血统来 源基本相同，生产性能稳定。以屯昌猪作为母本，与外来良种公猪杂交，杂交优势显著，因此，极受广 大饲养户欢迎。为了进一步加强屯昌猪的选育提高工作，充分发挥屯昌猪的优良性能，帮助生产、经营 者和消费者正确鉴别屯昌猪，特制订本标准。 DB46/ T 352013 1 屯昌猪品种 1 范围 本标准规定了屯昌猪的品种特征、体型、外貌、体重体尺、生长发育、繁殖性能等要求。 本标准适用于屯昌猪的品种鉴定。 2 特征特性 屯昌猪属肉脂
4、兼用型优良地方品种，体型中等，外貌特征为：“三小、一黑、一白、一皱、三角星” (见表1),即：头小、眼小、耳小、背黑、腹白、额皱，额部中央有一块呈倒三角星形的白斑。血统来源 基本相同，具有繁殖力强、适应性强、抗病力强、早熟、耐粗饲、肉质好等优良性状。屯昌母猪与外来 良种公猪杂交，其杂交后代表现生长快、耐粗饲、抗病力强、饲料报酬高、肉质好等杂交优势。 屯昌猪“三小”特征见表1。 表1 屯昌猪“三小”特征表 单位：cm 成年 项目 1.5 月龄 5 月龄 公 母 头周长 28.2 43.8 74 75 眼长 2.2 2.9 4 4.2 耳宽 5.5 9 10 11 耳长 6 8 10.5 11.5
5、 注：以上为测定平均值，偏差范围10。 3 体型外貌与体重体尺 3.1 体型外貌 屯昌猪为中型小耳花猪。体色：背黑、腹白。头部上方沿背线到尾根为一不规则的黑皮黑毛宽带， 黑色部分不超过肩关节和膝关节，占全身约三分之一；白色部分是下颌部、颈下方、胸腹部、体侧及四 肢为白皮白毛，占全身约三分之二。在黑色部分与白色部分交界处，为黑皮白毛，形成一条不规则的宽 约3 cm5 cm的灰边。尾部尖端着生一撮黑毛（亦有着生白毛的）。头部：头小、长短适中，额部中央 有一块呈倒三角形星的白斑，也有小部分呈流星状。颜面宽广，嘴短钝圆。鼻孔稍大，鼻梁稍弯（小猪 不太明显）。上下颌吻合良好。眼小额广，额部有倒八字形皱皮
6、。耳小而薄，直立稍向前倾，附着部较 宽广。颈部：长短适中，充实，与头部和躯干部衔接良好，育肥后上缘圆型隆起。躯干：髻甲部与荐部 差不多高，背宽身较长，前躯较宽而深，后躯稍倾斜，但较丰满。中躯发达，育肥后体躯呈圆筒型。种 公猪前躯发育显著，腹部紧凑，母猪后躯发达，背稍弯，腹大而下垂（但较少拖地）。乳房发育良好， 乳头12、 14或16枚，以14枚为多，多为对生，亦见三角型着生，但较少。四肢：四肢扁粗，长短适中， DB46/ T 352013 2 前肢较直，后肢稍弯曲，飞关节部有皮摺，系稍卧，蹄叉间距离较大。尾：尾直且较长，越过飞关节， 末端着生的尾毛仿佛如箭。皮毛：被毛短而疏，柔软，整齐，种公猪
7、髻甲部有鬃毛，皮薄。 3.2 生长发育 屯昌猪的初生平均体重是0.614 kg，最重为0.815kg，最轻 为0.535 kg。一月龄平均体重4.21 kg， 二月龄平均体重10.13 kg。 仔猪生长发育体重见表2。 表2 仔猪生长发育 单位：头 、kg 初生重 一月龄重 二月龄重 0.614 （0.5350.815） 4.21 10.13 注：以上为测定平均值，除初生头重外，偏差范围10。 3.3 体重体尺 后备公、母猪体重体尺见表3。 表3 后备公猪、母猪体重体尺 单位：kg 、cm 性别 日龄 体重 体长 体高 胸围 腿臂围 公 150 20.49 65.67 39.33 55.67
8、48.33 母 192 45.5 82.4 44.8 74.8 59.33 注：以上为平均值，受营养水平不同而产生不同的偏差，范围为15。 3.4 成年猪体重尺寸 成年公猪24月龄以上, 成年母猪经产3胎以上 。 成年猪体重尺寸见表4。 表4 成年公猪、母猪体重体尺 单位：kg 、cm 性别 体重 体长 体高 胸围 前管围 腿臂围 公 61.17 93.4 52.3 80.1 15 71 母 85.58 105.6 55.2 97.3 15.04 注：以上为平均值，受营养水平不同而产生不同的偏差，范围为15。 3.5 肥育猪与屠宰性能 3.5.1 不同体重肥育猪与屠宰成绩的关系 DB46/ T
9、 352013 3 不同体重肥育猪与屠宰成绩的关系见表5。 表5 不同体重肥育猪与屠宰成绩的关系 单位：kg、cm、cm 2 屠前体重 板油 平均 重 范围 测 定 千 头 数 胴体 重 屠宰 率 重量 胴体 长 膘厚 皮厚 头重 蹄重 眼肌 面积 后腿 重 后腿 比例 47.75 47 48 3 35.5 72.2 1.35 4.8 58 3.5 0.32 3.25 0.9 11.7 7.75 21.8 66.97 65 67 .55 6 49.5 73.9 3.2 6.46 64.8 5.6 0.26 4.5 1.25 12.76 10.5 23.2 73.37 70.15 76.5 5
10、55.65 75.71 3.67 6.59 67.5 6.0 0.25 4.6 1.38 15.4 13.2 23.7 84.25 83.75 84.75 3 64.5 77.49 3.8 5.9 74.5 6.1 0.24 4.9 1.57 17.15 15.7 24.3 94.75 93.5 102.5 4 75.75 77.63 4.02 5.3 79.2 6.3 0.35 5.1 1.72 18.75 18.2 24.2 注：以上为测定平均值，偏差率为15。 3.5.2 胴体、皮、骨、肉、脂比例 胴体、皮、骨、肉、脂比例见表6。 表6 胴体、皮、骨、肉、脂比例 单位：cm 屠宰率 瘦肉
11、率 脂肪率 皮率 骨率 膘厚 皮厚 77.63 36.27 48.57 8.36 6.8 6.3 0.35 注：以上为测定平均值，偏差范围10。 4 繁殖性能 4.1 性成熟 后备母猪一般在生后 46 个月龄开始第一次发情，后备公猪一般生后 40 日龄出现爬跨动作，50 日龄有精子产生，4-5 月可配种。种猪使用年限：母猪一般为 68 年，公猪为 45 年。 4.2 发情周期 屯昌母猪发情周期为 1820 天，以 18 天为多。产后发情为断奶后 714 天。 4.3 妊娠天数 屯昌母猪怀孕期一般在 110115 天，平均为 114 天。 4.4 产仔数 窝产仔数 1116 头，平均 11.3 头。 DB46/ T 352013 4 5 种猪等级标准 种猪等级标准见表7 表7 种猪等级标准 单位：kg 、头 性别 等级 成年体重 5 月龄体重 窝平均产仔数 1 6670 23.25 公 2 5565 19.15 1 111120 41.5 11.6 母 2 70110 35.3 11.3 注：偏差范围10。 6 种猪出场要求 6.1 有种畜禽经营许可证。 6.2 年龄在 60 日龄以上。 6.3 评定等级在二级以上。 6.4 健康无病。 6.5 有种猪出场合格证 _
