1、 ICS 65.150 B52 备案号： 43186-2014 DB46 海南省 地 方 标 准 DB 46/ T 2902014 吉富尼罗罗非鱼与锯缘青蟹混养技术规范 Polyculture technology specifications for Oreochromis niloticus and Scylla Serrata 2014 - 07 - 08 发布 2014 - 08 - 01 实施 海南省质量技术监督局 发布 DB46/T 2902014 I 前 言 本标准依据 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由 海南省 海洋与渔业厅 提出并归口。 本标准起草单位：
2、海南省 海洋与渔业科学院 、中国水产科学研究院珠江水产研究所 。 本标准主要起草人：李芳远、王德强、佟延南、卢迈新、陈永平、朱华平。 DB46/T 2902014 1 吉富尼罗罗非鱼与锯缘青蟹混养技术规范 1 范围 本标准规定了 吉富尼罗罗非鱼（ Genetic Improvement Of Farmed Tilapia）与锯缘青蟹 （ Scylla serrata）混养的养殖 环境、养殖池塘、养殖基础设施、 苗种驯化 与放养 、 饲料投喂 、 日常管 理、 常见病害防治 、捕 捞 以及 运输 等 方面的规范和要求。 本标准适用于 吉富尼罗罗非鱼与锯缘青蟹混养 模式 。 2 规范性引用文件 下
3、列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T18407.4 农产品质量安全 无公害水产品产地环境要求 GB/T22919 水产配合饲料 GSO3001 吉富尼罗罗非鱼 NY5051 无公害 食品 淡水养殖用水水质 NY5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY/T 5054 无公害食品 尼罗罗非鱼养殖技术规范 NY5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 7014 水生动物检疫实验技
4、术规范 水产养殖质量安全管理规范 中华人民共和国农业部令（ 2003）第 31号 3 养殖环境 3.1 场 地环境 养殖 场 地应交通便利， 供电可靠，无污染源， 注排水方便 ，有海水、淡水 水源， 环境基本条件应 符合 GB/T18407.4的规定。 3.2 水源水质 水源充足， 淡水水源 应符合 NY5051的规定 ，海水水源应符合 NY5052 的规定。 4 养殖池塘及设施 4.1 养殖池规格 池塘呈长方形 ，面积 0.2 hm2 0.6 hm2，水深 1.5 m 2.0 m。 DB46/T 2902014 2 4.2 养殖池底质 池底平坦，一般为壤土或沙壤土，保水性强，淤泥厚度 10.
5、0 cm。 4.3 设施 配置 4.3.1 增氧机配置 选用 叶轮式或 水车式增氧机，功率 0.75 kW，每 hm2放置 5 8台。 4.3.2 投饵机配置 每口池塘放置 1台自动投饵机。 4.4 基础性仪器设 备 养殖场应配备生物显微镜、 冰箱、解剖工具、便携式水质分析仪、电子秤等仪器设备。 5 苗 种 5.1 罗非鱼苗种 经检疫合格 ， 全长 3.0 cm以上 的 苗种 ，符合 GSO3001的规定 要求 。 5.2 锯缘青蟹 苗 种 经检疫合格 ， 规格整齐，爬行敏捷，附肢齐全，无病，无伤残， 甲壳呈青绿色，活力强， 壳长 2.5 cm 3.0 cm的 苗种。 天然捕捞的须经过隔离、暂
6、养。 6 放苗前的准备 6.1 池塘修整 清除淤泥，曝晒池底 7d以上，让池底表面晒至龟裂，使用生石灰 1500 kg/ hm2 2250kg/ hm2或漂白 粉 225 kg/ hm2消毒池底； 修整堤坝。 6.2 配套设施安装与调试 检修、 安装、调试增氧设施、投饵机以及进排水系统。 6.3 水体、 工具消毒 6.3.1 水体 消毒 采用漂白粉 20 mg/L或生石灰 200 mg/L全池 泼洒消毒， 5 d 7 d后方可使用 。 6.3.2 工具消毒 将工具用 10 mg/L高锰酸钾 溶液 浸泡 20 min以上 ，使用前用清水洗刷干净。 6.4 水体盐度控制 锯缘青蟹 苗放苗前对 养殖
7、 水体盐度进行调节， 盐度 控制在 与蟹苗驯化盐度相差不超 3。 DB46/T 2902014 3 7 苗种 驯化及 放养 7.1 苗种 驯化 罗非鱼 苗放养前需经耐盐度驯化， 每天提升不超 2， 盐度控制在 10为宜 。 锯缘青蟹 苗放养前进行降盐度驯化， 每天降幅不超 2，盐度控制在 10为宜 。 7.2 苗种放 养 7.2.1 放养时间 每年的 3月中旬投放吉富尼罗罗非鱼， 4月上旬放锯缘青蟹苗，放苗时应避开高温或恶劣天气。 7.2.2 放养密度 一般放养吉富尼罗罗非鱼 30000尾 / hm2，放养锯缘青蟹 3000 4500只 / hm2。 7.2.3 放养模式 以吉富尼罗罗非鱼养殖
8、为主，混养锯缘青蟹。 8 饵料与投喂 8.1 饵料种类 以罗非鱼人工配合饲料（膨化浮性饲料或熟化沉性饲料）为主，饲料质量符合 NY5072和 GB/T22919 的规定。 8.2 投饵量 罗非鱼 日投饵量为鱼体体重的 1% 3%，同时 根据养殖密度、摄食、天气、水质等情况适时增减； 锯缘青蟹 日 投饵量前期按 10 kg/ hm2，中后期 20 kg / hm230 kg/ hm2罗非鱼沉水 饲料人工沿池塘周边投 放 。 8.3 投喂次数 每天投喂两次，时间分别为： 8:00 9:00,16:00 17:00。 8.4 投饵方式 罗非鱼 使用投饵机投喂， 锯缘青蟹人工投喂。罗非鱼 投喂 30
9、min后再对 锯缘青蟹投喂。 9 日常管理 9.1 水质 监测 定期对水体水质指标进行 检测，做好记录，水质指标应符合 NY5052的规定。 9.2 水质调节 DB46/T 2902014 4 养殖前期以加水为主，视情况少量换水或不换水 ，后期每 7 d 15 d换水一次，换水量为 养殖水体的 20% 30%；每 15 d 20 d使用 消毒剂、底质改良剂、微生态制剂等调控养殖水体，防止水体老化，保 持良好的水质环境。 9.3 巡池检查 每天巡塘观察 2次 ： 观察池塘水色变化 ，及时调节水质；观察罗非鱼 病害发生以及摄食情况，适时 增减饲料的投喂量；观察锯缘青蟹 逃窜、死亡 情况，及时做应对
10、处理 。 9.4 日常管理记录 养殖期间，按水产养殖质量安全管理规定的格式做好养殖生产记录和用药记录 10 病害防治 10.1 原则 坚持 “以防为主，防重于治，防治结合，科学治疗 ”的原则。 10.2 预防措施 1) 池塘清理和消毒 ，药物及使用方法见附录 A。 2) 放养优质 罗非鱼 苗和 锯缘青蟹 苗。 3) 细心操作，避免鱼 、蟹 受伤， 放苗时 做好鱼 、蟹 消毒工作。 4) 投喂优质饲料。 5) 发现病鱼 、病蟹 及时隔离、治疗 ， 并对死鱼 、死蟹 进行无害化处理。 10.3 疾病诊断 按 SC/T 7014检验。 10.4 治疗措施 治疗前应进行病害的诊断，确诊后再 对症下药
11、。使用渔药 按 NY5071的规定 执行 。不得使用禁用渔药。 10.5 常见 鱼病 治疗 常见 鱼病 治疗参照附录 B。 10.6 常见蟹病治疗 常见 蟹病 治疗参照附录 C。 10.7 休药期 根据 NY5071的规定确定休药期，避免药物残留。 11 捕捞 11.1 捕捞时间 锯缘青蟹 放养后 2 3个月开始捕捞，可视 性腺 成熟度及市场行情决定捕捞上市； DB46/T 2902014 5 罗 非鱼养殖 4 5个月后，视市场需求捕捞上市。 11.2 捕捞工具 锯缘青蟹 使用蟹笼捕捞；罗非鱼排水拖网捕捞 12 运输 12.1 罗非鱼 根据加工厂或农贸市场要求，罗非鱼水车活鱼运输。 12.2
12、锯缘青蟹 锯缘青蟹 用绳捆绑无水运输，同时避免高温。 _ DB46/T 2902014 6 A A 附 录 A （ 资料性附录） 常见消毒药物和使用方法 名称 作用 用法 用量 生石灰 加水吸湿后生成氢氧化钙 (Ca(OH)2)，呈碱性， pH值达 11 12， 同时释放出大量能，从而杀灭野杂 鱼、鱼卵、虾蟹类、昆虫、致病细 菌、病毒等，并能使水 澄清，还增 加水体钙肥，提高水体的 pH值。 全池泼洒 清塘 消毒： 1500 kg/hm2 2250 kg/hm2。 养殖 水体消毒 ： 10 mg 30 mg/L。 漂白粉 吸收水份或二氧化碳时，产生大量的氯，因而 具 杀菌效果 。 全池泼洒 清
13、塘 消毒： 20 mg/L 30 mg/L。 养殖 水体消毒 ： 1 mg/L 2mg/L。 强氯精 在水中分解为异氰尿酸、次氯 酸， 并释放出游离氯，能杀灭水中 各种病原体 全池泼洒 清塘 消毒： 1 mg/L 2mg/L。 养殖水体消毒 ： 0.15 mg/L 0.20mg/L。 二氯异氰尿酸钠 在水中分解为异氰尿酸、次氯 酸， 并释放出游离氯，能杀灭水中 各种病原体 在水中逐步产生次氯 酸。由于次氯酸有较强的氧化作 用，极易作用于菌体蛋白而使细菌 死亡，从而杀灭水体中的各种细 菌、病毒。 全池泼洒 养殖水体消毒 ： 0.20 mg/L。 二氧化氯 遇水 放出大量的游离氯和氧气，达到杀菌消
14、毒效果 全池泼洒 养殖水体消毒 ： 0.10 mg/L 0.20 mg/L。 高锰酸钾 强氧化剂，氧化微生物体内活性基因而杀菌。 全池泼洒 养殖水体消毒 ： 3 mg/L5 mg/L。 DB46/T 2902014 7 B B 附 录 B （资料性附录） 常见吉富尼罗罗非鱼疾 病及其治疗方法 鱼病名称 症状 防治方法 寄生 虫病 小瓜 虫病 体表、鳍条或鳃部布满白色囊胞，鱼体瘦 弱，游动缓慢。 1、 3.5%食盐或 1.5%硫酸镁，浸浴 15min。 2、干辣椒粉与姜干片 1:1混合煮沸后全池泼 洒， 8 g/m3。 车轮 虫病 寄生于鳃部、体表，鳃丝肿胀、损坏，病 鱼黑瘦，不摄食 1、 0.
15、8 mg/L 1.0 mg/L浓度的硫酸铜和硫酸 亚铁（ 5:2）合剂全池泼洒。 2、 苦楝树煎煮后全池泼洒， 50 g/m3. 指环 虫病 寄生于鱼体鳃丝，病鱼游动缓慢。鳃盖张 开，鳃浮肿，局部充血、溃烂。 1、硫酸铜和硫 酸亚铁（ 5:2）合剂 0.7mg/L全 池泼洒。 细菌 性病 链球 菌病 鱼体游资平衡失调，翻滚，转圈。眼球突 出或浑浊发白，眼眶充血，采食减少，肝 脏肿大 1、 10%的氟苯尼考每千克饲料 10 g投喂，连 续一周 。 2、 强力霉素每千克饲料 5 g 10 g投喂，连 续一周。 3、 阿莫西林每千克 饲料 5 g 10 g投喂，连 续一周。 嗜水 气单 胞菌 病鱼肛
16、门红肿、外突，解剖可见肠道充血。 1、 消毒水体， 8%的二氧化氯 0.15 g/m3 0.22 g/m3。 2、 诺氟沙星每千克鱼体 5 mg 20 mg拌饲投 喂，连用三天。 爱德 华氏 菌 鱼体肛门 发红，腹部膨大，眼球突出或浑 浊发白，伴有大量腹水。 1、 消毒水体， 8%的二氧化氯 0.15g/m3 0.22 g/m3。 2、 诺氟沙星每千克鱼体 5 mg 20 mg拌饲投 喂，连用三天。 假单 胞菌 鱼体眼球突出或浑浊发白，腹部膨胀，腹 水贮积，解剖后鳔腔内有土黄色浓汁贮积。 1、 二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸或溴氯海 因 0.4 mg/L 0.5 mg/L全池泼洒。 2、 免疫多
17、糖每千克饲料 10 g投喂。 3、 维生素 C每千克饲料 5 g投喂。 真菌 性病 水霉 病 病初，肉眼看见鱼体伤口处组织红肿，皮 肤附有一层白色黏液，随着菌丝生长，病 灶处 布满大量白色或灰白色菌丝，棉絮状。 游泳失常，食欲减退，瘦弱而死。 亚甲基蓝 2 mg/L 3 mg/L全池泼洒。 注：渔药使用和休药期参照 NY5071的规定执行。 DB46/T 2902014 8 C C 附 录 C （资料性附录） 常见锯缘青蟹疾病及其治疗方法 蟹病 症状 防治方法 纤毛 虫病 病蟹头胸甲、腹部长有黄棕色毛状物，活 动迟缓，对外界刺激反应迟钝，手摸病蟹 有滑腻感。 1、 0.5 mg/L 0.8 m
18、g/L新洁尔灭、 0.7 mg/L 0.8mg/L纤虫速灭（主要成分：一水硫酸锌） 或 0.7 mg/L硫酸铜与硫酸亚铁合剂（ 5： 2）全 池泼洒 弧菌 病 病蟹活动能力明显减弱，多在池水中下层 缓慢游动，食欲显著下降，不摄食或少量 摄食，体色变白，附肢关节膜呈粉红色。 1、 0.3mg/L二溴海因消毒水体 。 2、 配合饲料中添加 0.3 氟苯尼考、 0.1 病 毒灵、 2 3%维生素 C,连续 5天 。 3、 用 0.3 mg/L 0.5 mg/L聚维酮碘或季胺盐 络合碘全池泼洒消毒，每日一次，连续 3 天 。 白芒 病 病蟹步足基节的肌肉呈乳白色（健康者呈 蔚蓝色），折断步足会流出白色
19、粘液。在 螯足基部和背甲上出现白色斑点，病蟹的 螯足、步足容易脱落，发病后 4 5天死亡。 1、 0.5 ppm 1.0 ppm枯 草芽孢杆菌全池泼 洒，改良养殖水质。 2、 用 0.5 土霉素、 0.1 盐酸吗啉胍拌饵投 喂，连续 5天有一定效果。 黄斑 病 病蟹鳌足基部和背甲出现黄色斑点或分泌 黄色黏液，活动机能减退，失去摄食能力， 腹甲上斑点中心部凹下，呈微红褐色。 1、 使用 25mg/L生石灰或 2mg/L漂白粉全池泼 洒消毒水体。 2、 复方环丙沙星每千克 5g拌饲投喂，连用 7 天。 黄水 病 临死前肌肉液化成“黄水”。 3、 使用 25mg/L生石灰或 0.3mg/L二溴海因全 池泼洒消毒水体，。 4、 复方环丙沙星每千克 5g拌饲投喂，连用 7 天。 注：渔药使用和休药期参照 NY5071的规定执行。
