1、湖南省地方标准 DB43 DB43/T 16762019 ICS 67.080.10 B 31 阳光玫瑰葡萄绿色高效栽培技术规程 Technical Rules of Cultivation for Green and High Efficiency on Grape Shine Muscat 湖南省市场监督管理局 发 布 2019-11-04发布 2020-01-04实施 DB43/T 16762019 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 产地环境 1 4 建园 1 5 盖膜 2 6 土肥水管理 2 7 整形修剪 3 8 花果管理 4 9 病虫鸟害防治 5 10 采收
2、 5 11 包装与储运 5 12 档案管理 5 附录 A（规范性附录） 生产管理档案 6 附录 B（规范性附录） 物候期记载档案 7 DB43/T 16762019 II 前 言 本标准按GB/T 1.12009给出的规则起草。 为了规范阳光玫瑰葡萄绿色高效生产技术，特制订本标准。 本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由常德市农林科学研究院提出。 本标准由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：常德市农林科学研究院、湖南省水果产业技术体系常德试验站。 本标准起草人：路瑶、段慧、罗彬彬、丁华、李树举、陈湘云、胡超、王素华、杨丹、李璐、张忠 武
3、、孙信成、柏秀芳、薛鑫、周振林、万国安、杨宏、邓正春、李密、王朝晖、郭文高、吴仁明、杨朝 喜、赵柏莲、丁立君、郑文凯。 DB43/T 16762019 1 阳光玫瑰葡萄绿色高效栽培技术规程 1 范围 本标准规定了阳光玫瑰葡萄绿色高效生产的产地环境、建园、盖膜、土肥水管理、整形修剪、花果 管理、病虫鸟害防治、采收、包装与储运、档案管理等技术。 本标准适用于湖南省阳光玫瑰葡萄的绿色高效生产栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 NY/T 391 绿色食
4、品 产地环境质量 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 469 葡萄苗木 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1998 水果套袋技术规程 鲜食葡萄 NY/T 5088 无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程 SL 5502012 灌溉用施肥装置基本参数及技术条件 DB43/T 5222010 绿色食品（A级）葡萄栽培技术规程 病虫害防治 3 产地环境 按NY/T 391规定执行。 4 建园 4.1 园地选择 选择排灌方便、交通便利、地势平坦、通风良好、阳光充足、远离污染源、土壤肥沃、有机质含量 高、pH6pH8、地下水位低于1.0
5、 m的地块建园。 4.2 果园规划 按NY/T 5088规定执行。 4.3 栽培方式与架式 应避雨栽培，连栋大棚采用平棚架，简易避雨棚采用“高宽垂”T型架。 4.4 苗木选择 DB43/T 16762019 2 苗木质量应符合NY 469的规定，选择无病虫害的健康嫁接苗，最好用脱毒苗，砧木宜用5BB、SO4、 3309c、3309m等。 4.5 苗木消毒 定植前苗木根系采用50%辛硫磷600倍液消毒，苗木用5波美度石硫合剂消毒，勿浸泡根部。 4.6 栽植方法 挖0.8 m1.0 m宽、0.6 m0.8 m深南北行向定植沟，在沟底铺一层秸秆，每1hm2再加入锯末屑 30 000 kg、石灰750
6、 kg与基肥、园土混匀。栽植前修剪根系，使根系舒展，高垄浅栽，露出嫁接口， 压实，浇透定植水并覆盖防草布。 4.7 定植密度 水平棚架株距为3 m，行距为5 m8 m，“高宽垂”T型架株距为3 m，行距为3 m。 4.8 定植时间 春栽或秋冬栽，地温达到710时进行。 5 盖膜 5.1 棚膜 用0.065 mm0.12 mm无滴防尘长寿聚乙烯薄膜。 5.2 盖揭膜时间 3月底至4月初盖膜，10月上旬前揭膜。 6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 地面覆盖 垄面覆盖防草布或银色反光地膜，禁用除草剂。 6.1.2 深耕 结合秋季施基肥在树两侧进行深耕。 6.2 施肥 6.2.1 施肥要求
7、基肥开深沟埋入，其他肥料通过水肥一体化设备结合灌溉施入。肥料宜符合NY/T 394中A级绿色 食品的规定。 6.2.2 幼树施肥 DB43/T 16762019 3 6.2.2.1 幼苗定植后，施用1次2次腐殖酸肥料，当新梢长到8叶10叶后追施氮肥，配合促根剂 随滴灌施入，每7 d10 d施1次，每株树每次施肥水5 kg10 kg。期间适量加施磷、钾肥。一直持 续到9月底。 6.2.2.2 9月底至10月底施基肥，距树60 cm以外，沿行向在树两侧挖40 cm50 cm宽、40 cm50 cm 深的埋肥沟。每1hm2施腐熟有机肥60 000 kg90 000 kg、腐熟饼肥6 000 kg7
8、500 kg、磷肥750 kg 1 500 kg、硫酸钾复合肥750 kg及硼锰铁锌等微量元素，施肥后应灌水保湿5 d7 d。 6.2.3 结果树施肥 6.2.3.1 春季萌芽前至开花前，每1hm2施高氮水溶性复合肥225 kg、尿素75 kg150 kg、硫酸钾225 kg，缺素园区应按实际情况补足缺少的营养元素，配合促根剂和腐殖酸水溶肥，分2次3次通过滴灌 施入，10 d15 d一次。 6.2.3.2 开花后至果实膨大期，施肥2次，第1次在无核处理后，每1hm2滴灌高氮高钾液体复混肥75 kg 105 kg。另外叶面喷施0.2%0.3%磷酸二氢钾，每隔10 d 喷一次。第 2 次在膨果处理
9、后，每 1hm2使用 高钾液体复混肥75 kg105 kg，整个时期应采用保湿栽培。 6.2.3.3 果实成熟期，每1hm2滴灌高钾液体复混肥75 kg105 kg，搭配腐殖酸水溶肥。叶面喷施钙 肥与0.2%0.3%磷酸二氢钾。 6.2.3.4 果实采收后，一周之内应施采果肥。每1hm2施尿素150 kg225 kg，硫酸钾225 kg左右， 通过滴灌施入。对树势旺、挂果少的树不宜施采果肥。 6.2.3.5 9月底至10月底施基肥，施肥量和施肥方法同定植当年。 6.3 水分管理 6.3.1 灌水 通过水肥一体化管理，宜布置灌溉的机井、泵房、蓄水池、主管道、毛细管道和出水口等设备，设 施应符合S
10、L 550的技术要求。 根据天气、物候期、土壤湿度决定灌水量，田间持水量为 60%80%。萌芽期、新梢生长期、膨果 期满足植株需水，果实成熟期控制灌水，气温超过30时严禁灌水。 6.3.2 排水 地势低洼，雨季易积水的园地要挖排水沟，主排水沟位于园地四周，深度1.5 m 以上，支排水沟位 于各作业小区四周，深度1 m以上。当土壤湿度超过田间持水量标准时及时排水。 7 整形修剪 7.1 整形 “高宽垂”架式采用“一字型”整形；水平棚架式还可采用“H型”、“王字型”整形。 7.2 冬季修剪 落叶后采用短梢修剪，每个结果母枝基部留2个3个芽，结果母枝间距36 cm40 cm。每1hm2 结果母枝留枝
11、量为16 500根18 750根。 7.3 夏季修剪 DB43/T 16762019 4 7.3.1 抹芽 萌芽后分2次3次逐步抹除副芽、弱芽与位置不当的芽。 7.3.2 抹梢、定枝 新梢生长至10 cm时定梢，架面枝距18 cm20 cm。结果两年以上的成龄树，每1hm2留33 000根 37 500根新梢。成龄树抹芽定枝时，留靠近侧蔓基部的新梢，以使结果部位不外移。 7.3.3 引缚枝蔓 新梢生长至30 cm50 cm时，分批、均匀地将新梢引缚到架面上，开花前完成第一次引绑。 7.3.4 摘心 结果枝于花序以上第3叶第5叶摘心，所留顶端叶片大小为正常主梢叶片大小的1/5左右，花序 同节副梢
12、保留2叶3叶，顶端一次副梢留5叶摘心，其余副梢均留1叶绝后。营养枝8叶10叶摘心， 副梢处理与结果枝相同。 7.3.5 去卷须、老叶 及时摘除新梢上的卷须，果实成熟初期，去除部分老叶、黄叶。 8 花果管理 8.1 花序修整 在见花前2 d至后2 d进行花序整形，每根结果枝留1个花穗，去掉副穗，保留穗尖起18个22 个小穗轴。 8.2 果穗整形 谢花后10 d左右将果穗修剪成单层果，每穗留果55粒70粒，单穗重600 g800 g，每1hm2留 果30 000穗34 500穗。 8.3 生长调节剂处理 8.3.1 第一次 花满开后1 d3 d，宜用赤霉酸25 mg/L+氯吡脲2 mg/L对花穗进
13、行浸渍处理，处理时长5 s10 s， 处理后勿抖落果粒上的药液。 8.3.2 第二次 花满开后10 d15 d，宜用赤霉酸50 mg/L对果穗进行浸渍处理，处理时长3 s5 s，处理后抖 落果粒上的药液。 8.4 套袋 宜符合NY/T 1998 中的规定，宜用阳光玫瑰葡萄专用果袋。 DB43/T 16762019 5 9 病虫鸟害防治 9.1 主要病害 灰霉病、穗轴褐枯病、炭疽病、黑痘病、白腐病、白粉病、霜霉病、溃疡病等。 9.2 主要虫害 绿盲蝽、蚜虫、红蜘蛛、透翅蛾、叶蝉、粉蚧等。 9.3 防治方法 可按DB43/T 522的规定执行。 9.4 防鸟 简易避雨栽培在浆果开始成熟前，应在葡萄
14、园四周及棚间等未盖避雨膜的地方铺设防鸟网，连栋大 棚栽培可用防虫网替代防鸟网。 10 采收 采前15 d停止灌水，采前一周把纸袋沿两条缝线向上折开成伞状。当果实充分成熟，果皮呈浅绿 色、绿色泛黄，可溶性固形物含量达到18%以上时采收。采收期长达2个月，采后及时入库或进行商品 化处理。 11 包装与储运 11.1 包装 按NY/T 658规定执行的基础上，还要求衬垫纸、捆扎带等包装用品清洁、无毒，衬垫纸宜柔软有 韧性。果箱中果穗1层为宜，同一批次装入等级和成熟度一致的果实。 11.2 储运 经预冷后入保鲜库贮存，保鲜库温01，相对湿度为90%左右。其他技术指标宜符合NY/T 1056 的规定。
15、12 档案管理 12.1 生产操作记载档案 生产过程的各项农事操作均应逐项如实记载，及时检查实际效果、记载方法、内容按附录A.1执行。 12.2 投入品使用档案 肥料、农药等投入品的使用，应做好简明记载。记载方法、内容按附录A.2执行。 12.3 物候期记载档案 全年各个物候期应详细记载。记载方法按附录B执行。 DB43/T 16762019 6 附录A （规范性附录） 生产管理档案 A.1 生产操作记载档案 园地名称 面积（hm2） 砧木品种 序号 土壤种类、肥力状况 工作日期 （年、月、日） 工作内容与方法 完成情况效果 记载人 1 2 A.2 投入品生产质量安全跟踪档案 园地名称 面积（
16、hm2） 砧木品种 序号 品名 使用日期 （年、月、日） 剂型 生产 厂家 用量 施用方法 效果 记载人 1 2 注1：根据投入品使用顺序逐项记载。 注2：用量为每1hm2用量，肥料计量单位用公斤（kg），农药计量单位用毫升（ml）或克（g）。 DB43/T 16762019 7 附录B （规范性附录） 物候期记载档案 记载人 观测地点 砧木品种 树 龄 物 候 期 日期（年、月、日） 伤流期 始 期 终 期 萌 芽 期 新梢 生长期 始 期 终 期 花 期 花 穗 出现期 第一花穗 第二花穗 第三花穗 花蕾分离期 始 花 期 盛 花 期 谢 花 期 生 理 落果期 第一次 落 果 始 期 终 期 第二次 落 果 始 期 终 期 果 实 成熟期 开始变软期 完全变软期 落 叶 期
