1、基于镉含量的稻谷分级收储技术规程 Technical regulation of rice classification collection and storage based on cadmium content 湖南省地方标准 DB43 ICS 01.040.67 B 22 湖南省市场监督管理局 发 布 DB43/T 15772019 2019-01-22发布 2019-04-22实施 DB43/T 15772019 I 目 次 前言 1 适用范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 稻谷分级 1 5 分级收储 2 6 信息处理 3 附录 A（资料性附录） 稻谷分级收储记
2、录信息 4 DB43/T 15772019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由湖南省粮油产品质量监测中心提出。 本标准由湖南省粮食和物资储备局归口。 本标准起草单位：湖南省粮油产品质量监测中心，湖南粮食集团有限责任公司。 本标准主要起草人：王达能、胡元斌、倪小英、许艳霞、杨振和、龙湖浩、余扬、邓志坚、陈渠玲、 杨静、洪玲、李滑滑、夏列、沈娜。 DB43/T 15772019 1 基于镉含量的稻谷分级收储技术规程 1 适用范围 本标准规定了基于镉含量的稻谷分级收储的适用范围、规范性引用文件、术语和定义、稻谷分级、 分级收储、信息处理的要求。 本标准适用于湖
3、南省内稻谷基于镉含量的分级收储。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 29890 粮油储藏技术规范 LS/T 6115 粮油检验 稻谷中镉含量快速测定 X射线荧光光谱法 LS/T 6125 粮油检验 稻米中镉的快速检测 固体进样原子荧光法 LS/T 6134 粮油检验 粮食中镉的快速测定 稀酸提取-石墨炉原子吸收光谱法 3 术语和定义 3.1 基于镉含量
4、的稻谷分级收储 稻谷在收储过程中，根据稻谷的镉含量指标，将稻谷分级，并将不同级别的稻谷收储于不同的仓房 (货位)内。 3.2 镉快速检测方法 指包括样品制备在内，能够在30min内完成样品镉含量的检测，并显示或打印出检测结果的方法。 3.3 分级区间限量值 根据稻谷镉含量水平确定分级区间时，每个分级区间的允许限量值。 4 稻谷分级 根据稻谷的镉含量对稻谷进行分级，具体分级情况见表1。 DB43/T 15772019 2 表1 稻谷分级表 稻谷镉含量区间 级别 w0.2mg/kg 1 0.2mg/kgw0.4mg/kg 2 0.4mg/kg1.0mg/kg 4 注：各稻谷收储库点、种粮大户以及稻
5、谷加工企业可根据自身仓房（货位）实际情况如上表分级收储或者将其中相邻级别合并收储。 5 分级收储 5.1 稻谷分级确定 5.1.1 扦样、分样 依据一车一检的原则，以每一辆送粮车为单位，如是散装稻谷，按普通仓房扦样方式分区布点，分 层取样的方法取样；如是包装稻谷，扦取包数不少于总包数的 5%，取样时采取倒包和拆包相结合的方 法取样（具体操作按GB/T 5491执行），将各点扦取的样品混合缩分为不少于1kg的检验样品作为待测 样品，同时记录样品与车辆信息。 5.1.2 检测 5.1.2.1 检测场所要求 1） 面积应不小于10m2； 2） 应配备适应的检测设备，包括稻谷镉含量快速检测设备及样品的
6、扦取、缩分、制备等设备； 3） 检测室应配备控温、控湿设备； 4） 电源：电压要求220V10V，应有可靠的接地； 5） 应具有防尘、防震、防热、防潮措施和设施。 5.1.2.2 人员要求 应配备至少2名经过重金属快速检测专业培训的粮油检验人员。 5.1.2.3 检测方法要求 1） 应为国家标准或行业标准。 2） 包括样品制备过程在内，应能够在30min内完成单个样品镉含量区间的快速判定； 3） 应满足：对稻谷镉含量在0.2mg/kg以下、0.2mg/kg-0.4mg/kg之间的判断准确率应达80%以上； 对稻谷镉含量在0.4mg/kg-1.0mg/kg之间、1.0mg/kg以上的判断准确率应
7、达90%以上。 注：推荐执行LS/T 6115、LS/T 6125、LS/T 6134等方法标准之一，本标准发布以后颁布的国家标准或行业标准只要满足5.1.2.3 检测方法要求也可作为本标准的检测方法。 5.1.2.4 镉含量检测 对稻谷镉含量进行快速测定，记录检测结果。 DB43/T 15772019 3 5.1.3 分级判定 根据稻谷镉含量检测结果以及第4章稻谷分级表判定稻谷级别，并记录。 5.2 收储 5.2.1 粮仓基本要求 5.2.1.1 应符合GB/T 29890的要求。 5.2.1.2 应具有足够数量的的空仓（货位），以保证不同镉含量级别的稻谷可以分别存放。 5.2.2 仓房（货
8、位）确定 确定各个级别稻谷的收储仓房（货位），记录仓房（货位）信息。 5.2.3 分级收储 根据稻谷分级判定结果将其收储于相应的仓房（货位），收储过程按GB/T 29890执行。 6 信息处理 详细记录分级收储信息，必填信息包括：送粮人姓名、送粮人联系电话、送粮车辆牌号、稻谷产地、 稻谷品种、稻谷数量、稻谷镉含量及级别、稻谷存储仓房（货位）号。记录表格可参考附录A。 对所有记录信息及检验结果数据进行整理、统计、汇总、分析、存档，便于信息追溯。 DB43/T 15772019 4 附录A （资料性附录） 稻谷分级收储记录信息 表A.1 稻谷分级收储记录表 收储企业： 送粮人信息 姓名 身份证号 联系电话 送粮车辆牌号 稻谷信息 品种 产地 数量 收获时间 镉含量 级别 收储信息 存储仓房（货位）编号
