1、ICS 65.020.20B 31备 案 号 ： 36304-2013 DB42湖 北 省 地 方 标 准DB42/T 867 2012辣 椒 保 护 地 栽 培 技 术 规 程 Code of practice for protected cultivation of pepper 2012 -12- 13发 布 2013- 03-01实 施湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB42/T 867 2012 I 目 录前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 产 地 环 境 条 件 .14 栽 培 季 节 .14.1 早 春 栽 培 .14.2 延 秋
2、 栽 培 .15 品 种 选 择 .16 育 苗 .2 6.1 育 苗 设 施 .25.2 营 养 土 的 配 制 .26.3 苗 床 准 备 .26.4 种 子 处 理 .26.5 播 种 .26.6 苗 期 管 理 .27 定 植 .27.1 定 植 前 的 准 备 .27.2 定 植 时 间 .37.3 定 植 密 度 .38 田 间 管 理 .38.1 温 度 管 理 .3 8.2 肥 水 管 理 .38.3 其 他 管 理 .39 病 虫 害 防 治 .39.1 主 要 病 虫 害 .39.2 防 治 原 则 .49.3 农 业 防 治 .49.4 物 理 防 治 .49.5 生 物
3、 防 治 .49.6 化 学 防 治 .410 采 收 .411 生 产 档 案 .4附 录 A（ 资 料 性 附 录 ） 保 护 地 辣 椒 生 产 主 要 病 虫 害 化 学 防 治 方 法 .5 DB42/T 867 2012 II 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 湖 北 省 农 业 科 学 院 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 湖 北 省 农 业 科 学 院 经 济 作 物 研 究 所 、 湖 北 省 蔬 菜 办 公 室
4、。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 姚 明 华 、 王 飞 、 李 宁 、 袁 尚 勇 、 汪 红 胜 、 戴 照 义 、 郭 凤 领 、 聂 启 军 。 DB42/T 867 2012 1 辣 椒 保 护 地 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 辣 椒 （ Capsium annuum L.） 保 护 地 栽 培 的 产 地 环 境 条 件 、 栽 培 季 节 、 品 种 选 择 、 育苗 、 定 植 、 田 间 管 理 、 病 虫 害 防 治 、 采 收 及 生 产 档 案 的 基 本 要 求 。本 标 准 适 用 于 湖 北 省 辣 椒 保 护 地 栽 培 ， 长
5、江 流 域 其 他 地 区 亦 可 参 考 使 用 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 4285 农 药 安 全 使 用 标 准GB/T 8321（ 所 有 部 分 ） 农 药 合 理 使 用 准 则GB 16715.3 蔬 菜 作 物 种 子 茄 果 类NY 5005 无 公 害
6、食 品 茄 果 类 蔬 菜NY 5294 无 公 害 食 品 设 施 蔬 菜 产 地 环 境 条 件NY/T 5363 无 公 害 食 品 蔬 菜 生 产 管 理 规 范3 产 地 环 境 条 件保 护 地 辣 椒 生 产 的 产 地 环 境 条 件 应 符 合 NY 5294的 规 定 。 宜 选 择 地 势 高 燥 、 排 灌 方 便 、 土 层 深 厚 、疏 松 肥 沃 、 2a 3a未 种 植 茄 科 作 物 的 田 块 、 pH值 为 6.0 7.5的 沙 壤 土 和 壤 土 。4 栽 培 季 节 4.1 早 春 栽 培10月 上 中 旬 播 种 ， 大 棚 +小 拱 棚 +地 膜
7、覆 盖 栽 培 宜 于 翌 年 2月 中 下 旬 适 温 定 植 ， 小 拱 棚 +地 膜 覆 盖 栽 培于 翌 年 3月 上 中 旬 抢 晴 天 定 植 ， 4月 中 下 旬 至 7月 上 旬 采 收 。4.2 延 秋 栽 培7月 上 中 旬 播 种 ， 8月 中 旬 定 植 于 大 棚 （ 顶 膜 +遮 阳 网 ） ， 9月 下 旬 至 翌 年 元 月 上 旬 采 收 。5 品 种 选 择宜 选 择 抗 病 性 和 抗 逆 性 强 、 优 质 、 高 产 、 符 合 市 场 需 要 的 辣 椒 品 种 。 早 春 栽 培 宜 选 用 早 熟 、 耐 低 温弱 光 品 种 ， 如 新 佳 美
8、 、 楚 椒 808、 湘 早 秀 、 楚 龙 早 王 等 ； 延 秋 栽 培 宜 选 用 耐 热 、 抗 病 毒 病 品 种 ， 如 佳 美 、楚 椒 808、 楚 龙 早 王 、 鄂 红 椒 108等 。 种 子 质 量 应 符 合 GB16715.3的 要 求 。 DB42/T 867 2012 2 6 育 苗6.1 育 苗 设 施应 根 据 栽 培 季 节 和 栽 培 目 的 不 同 选 用 大 棚 、 小 拱 棚 及 遮 阳 网 等 育 苗 设 施 ， 早 春 栽 培 应 配 备 塑 料 大 棚 、中 棚 及 小 拱 棚 等 育 苗 设 施 ， 夏 秋 育 苗 应 配 备 塑 料 棚
9、 及 遮 阳 网 等 设 施 。6.2 营 养 土 的 配 制选 用 3a 5a内 未 种 过 茄 科 蔬 菜 的 园 土 6份 7份 与 腐 熟 的 有 机 肥 3份 4份 混 合 配 制 营 养 土 ， 并 按 其 重量 的 0.1% 0.2%加 入 过 磷 酸 钙 或 复 合 肥 ， 充 分 拌 匀 、 过 筛 。6.3 苗 床 准 备每 667 栽 培 大 田 需 播 种 苗 床 7m 2 8m2， 将 苗 床 做 成 宽 1.2m 1.3m、 高 10cm 15cm的 高 畦 ， 细 耙 整 平 ，每 平 方 米 播 种 床 用 福 尔 马 林 30mL 50mL， 加 水 3L，
10、喷 洒 床 土 ， 用 塑 料 薄 膜 闷 盖 3d 4d后 揭 膜 ， 再 过 14d后 播 种 （ 期 间 翻 动 床 土 3次 4次 ） ， 播 种 前 浇 足 底 水 。6.4 种 子 处 理种 子 质 量 应 符 合 GB/T16715.3中 二 级 良 种 以 上 的 要 求 。 种 子 处 理 主 要 有 温 汤 浸 种 和 药 剂 浸 种 。 温 汤浸 种 时 把 种 子 放 入 55 温 水 ， 不 停 地 搅 拌 ， 直 至 水 温 降 至 30 为 止 ， 继 续 浸 种 4h 6h， 能 预 防 真 菌 及 细菌 类 病 害 ； 药 剂 浸 种 时 先 用 清 水 浸
11、种 3h 4h， 再 放 入 10%磷 酸 三 钠 （ 病 毒 钝 化 剂 ） 溶 液 中 浸 泡 20min， 捞出 洗 净 。6.5 播 种6.5.1 播 种 方 式 早 春 栽 培 宜 于 10月 上 中 旬 采 用 塑 料 大 棚 冷 床 播 种 、 育 苗 ， 亦 可 于 12月 上 中 旬 采 用 穴 盘 加 温 工 厂 化 育苗 ； 延 秋 栽 培 宜 于 7月 上 中 旬 采 用 遮 阳 网 及 塑 料 薄 膜 避 雨 覆 盖 ， 采 用 穴 盘 或 营 养 钵 育 苗 。6.5.2 播 种 量每 667m2大 田 栽 培 宜 用 种 35g 40g， 每 平 方 米 撒 播
12、苗 床 宜 播 种 5g。6.6 苗 期 管 理6.6.1 早 春 栽 培 苗 床 管 理50%种 子 出 苗 后 ， 揭 除 床 面 覆 盖 的 地 膜 。 冷 床 育 苗 ， 待 幼 苗 具 有 2片 3片 真 叶 时 ， 选 晴 天 假 植 于 大棚 营 养 钵 内 或 苗 床 内 ， 假 植 深 度 以 子 叶 节 下 1cm 2cm为 宜 ， 假 植 后 于 苗 床 上 搭 盖 小 拱 棚 进 行 管 理 ， 气 温保 持 在 20 30 ， 空 气 相 对 湿 度 保 持 在 90%， 7d后 开 始 逐 渐 通 风 降 湿 ， 定 植 前 5d 7d炼 苗 。6.6.2 延 秋
13、栽 培 苗 床 管 理 播 种 时 ， 在 大 棚 上 加 盖 顶 膜 和 遮 阳 网 。 种 子 消 毒 后 宜 直 播 于 营 养 钵 或 穴 盘 中 ， 苗 出 齐 后 控 制 水 分 ，保 持 土 壤 半 干 半 湿 ， 苗 龄 25d， 定 植 前 喷 施 0.1%磷 酸 二 氢 钾 和 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 3000倍 液 1次 。7 定 植7.1 定 植 前 的 准 备 DB42/T 867 2012 3 秋 冬 季 节 将 大 棚 土 壤 深 翻 25cm 30cm， 盛 夏 季 节 将 土 壤 深 翻 后 高 温 闷 棚 7d 10d， 然 后 结 合 整 地
14、 施足 底 肥 。 底 肥 每 667m2施 用 腐 熟 农 家 肥 2000kg 3000kg和 复 合 肥 （ N:P2O5:K2O=15:15:15， 下 同 ） 50kg， 农家 肥 均 匀 撒 施 翻 入 地 中 ， 复 合 肥 沟 施 于 畦 面 中 央 ， 深 度 宜 为 10cm。 肥 料 使 用 应 符 合 NY/T5363中 5.3的 要求 。 畦 面 宽 90cm， 畦 高 20cm， 沟 宽 30cm， 地 膜 覆 盖 。7.2 定 植 时 间早 春 大 棚 栽 培 宜 于 2月 中 下 旬 抢 晴 天 定 植 ， 小 拱 棚 栽 培 宜 于 3月 上 中 旬 抢 晴
15、天 定 植 ， 延 秋 栽 培 宜 于 8月 中 下 旬 定 植 。7.3 定 植 密 度根 据 不 同 品 种 、 栽 培 方 式 、 栽 培 目 的 及 土 壤 肥 力 合 理 密 植 。 早 春 栽 培 株 距 宜 为 30cm 33cm， 行 距 50cm，每 667m 2 3400株 3700株 ； 延 秋 栽 培 株 距 宜 为 35cm 40cm， 行 距 50cm， 每 667m2 2800株 3200株 ； 每 穴定 植 1株 。8 田 间 管 理8.1 温 度 管 理早 春 幼 苗 定 植 后 闷 棚 5d 7d， 活 苗 后 恢 复 适 温 管 理 。 开 春 后 随 着
16、 温 度 的 逐 步 回 升 ， 应 适 时 适 当 通 风降 湿 ， 保 持 日 温 25 30 ， 夜 温 15 20 ， 地 温 16 以 上 ； 延 秋 栽 培 前 期 注 意 遮 阳 、 避 雨 ， 10月 中旬 扣 严 塑 料 大 棚 ， 保 持 日 温 25 30 ， 夜 温 15 20 ， 白 天 适 当 通 风 降 湿 。8.2 肥 水 管 理幼 苗 定 植 成 活 后 宜 轻 施 1次 2次 “ 纽 翠 绿 ” 腐 植 酸 有 机 复 合 液 肥 500倍 作 “ 提 苗 肥 ” ， 分 别 在 采 收 初 期 和 盛 期 ， 每 667m2大 棚 追 施 复 合 肥 15
17、kg各 1次 ， 施 肥 后 应 及 时 灌 水 并 加 强 通 风 ； 在 水 分 管 理 上 ， 活 苗后 应 适 当 控 制 水 分 ， 初 花 坐 果 时 只 需 适 量 浇 水 ， 提 高 前 期 坐 果 率 。 大 量 挂 果 后 ， 应 充 分 灌 水 ， 土 壤 相 对湿 度 宜 保 持 在 80%， 推 荐 使 用 膜 下 滴 灌 技 术 。8.3 其 他 管 理宜 及 早 摘 除 第 一 花 序 下 所 有 侧 枝 ， 及 时 摘 除 老 叶 、 病 叶 ， 立 支 架 ， 中 耕 除 草 ， 培 土 上 畦 ； 大 棚 早 春栽 培 宜 全 程 覆 盖 顶 膜 ， 裙 膜
18、 可 在 5月 中 旬 拆 除 ； 大 棚 延 秋 栽 培 前 期 宜 覆 盖 顶 膜 和 遮 阳 网 ， 遮 阳 网 可 在 9月 上 旬 幼 苗 成 活 后 拆 除 ， 10月 中 旬 气 温 开 始 下 降 宜 及 时 加 盖 裙 膜 。9 病 虫 害 防 治9.1 主 要 病 虫 害 早 春 栽 培 的 主 要 病 害 有 猝 倒 病 、 灰 霉 病 、 疫 病 、 炭 疽 病 、 疮 痂 病 ， 主 要 害 虫 有 蚜 虫 、 烟 青 虫 等 ； 延秋 栽 培 的 主 要 病 害 有 病 毒 病 、 炭 疽 病 、 疮 痂 病 ， 主 要 害 虫 有 蚜 虫 、 烟 粉 虱 、 烟
19、青 虫 等 。9.2 防 治 原 则按 照 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 坚 持 以 “ 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 为 主 ， 化 学 防治 为 辅 ” 的 无 害 化 治 理 原 则 ， 不 同 类 型 农 药 应 交 替 使 用 ， 遵 守 农 药 使 用 安 全 期 规 定 ， 不 得 使 用 禁 用 和 限用 农 药 。 DB42/T 867 2012 4 9.3 农 业 防 治选 用 抗 病 品 种 ， 培 育 适 龄 壮 苗 ， 实 施 轮 作 制 度 ， 采 用 深 沟 高 畦 ， 地 膜 覆 盖 栽 培 ， 合
20、 理 密 植 ， 清 洁 田园 。9.4 物 理 防 治播 种 前 宜 选 用 温 汤 浸 种 ， 夏 季 高 温 闷 棚 ， 避 雨 及 遮 阳 覆 盖 ， 防 虫 网 阻 隔 ， 银 灰 色 地 膜 驱 避 蚜 虫 ， 黄板 和 杀 虫 灯 诱 杀 。9.5 生 物 防 治保 护 或 释 放 天 敌 ， 如 蚜 虫 可 用 瓢 虫 、 蚜 茧 蜂 、 蜘 蛛 、 草 蛉 、 蚜 霉 菌 、 食 蚜 蝇 等 天 敌 防 治 ， 棉 铃 虫 、烟 青 虫 等 可 用 赤 眼 蜂 等 天 敌 防 治 。 提 倡 使 用 植 物 源 农 药 如 苦 参 碱 、 印 楝 素 等 和 生 物 源 农
21、药 如 农 用 链 霉 素 、新 植 霉 素 等 生 物 农 药 防 治 病 虫 害 。 9.6 化 学 防 治化 学 农 药 的 使 用 应 符 合 GB 4285和 GB/T 8321的 规 定 外 ， 其 他 化 学 防 治 方 法 还 可 参 见 附 表 A。10 采 收根 据 市 场 需 求 和 商 品 辣 椒 成 熟 度 及 时 、 分 批 采 收 。 产 品 质 量 应 符 合 NY 5005的 规 定 。11 生 产 档 案生 产 者 应 建 立 生 产 档 案 ， 记 录 品 种 、 施 肥 、 病 虫 草 害 防 治 、 采 收 以 及 田 间 操 作 管 理 措 施 ；
22、所 有 记 录应 真 实 、 准 确 、 规 范 ， 并 具 有 可 追 溯 性 ； 生 产 档 案 应 有 专 人 专 柜 保 管 ， 至 少 保 存 3a。 DB42/T 867 2012 5 AA附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）保 护 地 辣 椒 生 产 主 要 病 虫 害 化 学 防 治 方 法保 护 地 辣 椒 生 产 主 要 病 虫 害 化 学 防 治 方 法 见 表 A.1。表 A.1 主 要 病 虫 害 化 学 防 治 方 法病 虫 害 名 称 推 荐 药 剂 使 用 剂 量 使 用 方 法 安 全 间 隔 期 （ d） 猝 倒 病 72.2%霜 霉 威 水 剂 800倍
23、喷 雾 10灰 霉 病 40%嘧 霉 胺 可 湿 性 粉 剂50%异 菌 脲 可 湿 性 粉 剂 800倍1000倍 喷 雾喷 雾 1010疫 病 69%烯 酰 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 1000倍 喷 雾 10炭 疽 病 25%咪 鲜 胺 乳 油70%丙 森 锌 可 湿 性 粉 剂50%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 1000倍600倍600倍 喷 雾喷 雾喷 雾 101010病 毒 病 20%吗 胍 乙 酸 铜 可 湿 性 粉 剂 500倍 喷 雾 3疮 痂 病 72%农 用 链 霉 素 可 溶 性 粉 剂3%中 生 菌 素 可 溶 性 粉 剂 20%叶 枯 唑 可 湿 性 粉 剂 4000倍800倍600倍 喷 雾喷 雾喷 雾 777蚜 虫 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂50%抗 蚜 威 可 湿 性 粉 剂 2000倍 3000倍2500倍 喷 雾喷 雾 77烟 青 虫 8%阿 维 菌 素 乳 油苏 云 金 杆 菌 乳 剂 3000倍200倍 喷 雾喷 雾 7烟 粉 虱 2.5%联 苯 菊 酯 乳 油10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 3000倍2000倍 3000倍 喷 雾喷 雾 47_
