DB42 T 807-2012 无公害食品 速生叶菜生产技术通用规范.pdf

1、ICS 67.020.20B 31备 案 号 ： 33838-2012 DB42湖 北 省 地 方 标 准DB42/T 807 2012无 公 害 食 品 速 生 叶 菜 生 产 技 术 通 用 规 范 Non-pullution food-General specification for production techniqies of fast-growingleaf vegtables 2012 -03- 01发 布 2012- 04-30实 施湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB42/T 807 2012 I 目 次前 言 II1 范 围 12 规 范 性 引 用 文

2、 件 13 术 语 和 定 义 14 产 地 环 境 15 生 产 技 术 1 5.1 农 业 生 态 措 施 15.2 农 业 生 产 措 施 16 肥 料 施 用 27 农 药 施 用 28 产 品 采 收 29 生 产 档 案 3附 录 A（ 规 范 性 附 录 ） 速 生 叶 菜 生 产 常 用 农 药 安 全 使 用 方 法 4附 录 B（ 资 料 性 附 录 ） 国 家 明 令 禁 止 使 用 的 农 药 和 在 蔬 菜 上 不 得 使 用 和 限 制 使 用 的 农 药 6 DB42/T 807 2012 II 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工

3、 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 武 汉 市 农 业 局 提 出 。本 标 准 由 湖 北 省 农 业 厅 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 武 汉 市 蔬 菜 技 术 服 务 总 站 、 湖 北 省 农 科 院 经 济 作 物 研 究 所 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 王 孝 琴 、 汪 细 桥 、 祝 花 、 龚 伟 、 易 咏 生 、 姜 正 军 、 宋 朝 阳 、 周 志 程 、 朱 林 耀 、朱 凤 娟 、 聂 启 军 、 马 幼 菊 、 徐 爱 仙 。 DB42/T 807 2012 1 无

4、 公 害 食 品 速 生 叶 菜 生 产 技 术 通 用 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 无 公 害 食 品 速 生 叶 菜 的 产 地 环 境 、 生 产 技 术 、 肥 料 施 用 、 农 药 施 用 、 产 品 采 收 及 生 产档 案 。本 标 准 适 用 于 湖 北 地 区 无 公 害 食 品 速 生 叶 菜 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ，

5、其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB8321（ 所 有 部 分 ） 农 药 合 理 使 用 准 则GB18406.1 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 菜 安 全 要 求GB18407.1 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 菜 产 地 环 境 要 求3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 速 生 叶 菜 fast-growing leaf vegetable小 白 菜 、 大 白 菜 秧 、 蕹 菜 、 苋 菜 、 茼 蒿 、 落 葵 、 生 菜 、 油 麦 菜 等 生 长

6、期 不 超 过 60d的 叶 用 蔬 菜 。 4 产 地 环 境应 符 合 GB18407.1的 规 定 。5 生 产 技 术5.1 农 业 生 态 措 施5.1.1 建 立 轮 作 制 度 ， 合 理 安 排 茬 口 。5.1.2 宜 采 用 蔬 菜 栽 培 设 施 和 配 套 技 术 。5.1.3 夏 季 生 产 应 注 意 防 虫 、 防 暴 雨 、 防 暴 晒 ， 利 用 设 施 覆 盖 防 虫 网 、 遮 阳 网 ， 早 春 及 冬 季 应 采 用 保护 地 防 寒 保 暖 。5.2 农 业 生 产 措 施 5.2.1 选 地 整 地 DB42/T 807 2012 2 选 择 地

7、势 平 坦 、 排 灌 方 便 、 耕 层 深 厚 肥 沃 的 地 块 ， 深 耕 细 耙 ， 结 合 有 机 肥 的 使 用 进 行 整 地 。5.2.2 选 用 良 种采 用 优 质 、 高 产 、 高 抗 品 种 。5.2.3 生 产 管 理深 沟 高 畦 ， 根 据 不 同 作 物 不 同 季 节 合 理 密 植 ， 适 时 中 耕 除 草 ， 合 理 施 肥 ， 适 时 采 收 。5.2.4 合 理 排 灌根 据 速 生 叶 菜 种 类 ， 结 合 土 壤 墒 情 合 理 灌 溉 ， 保 持 适 合 的 土 壤 湿 度 ， 及 时 灌 排 水 ， 推 广 喷 灌 。5.2.5 防 治

8、 病 虫以 农 业 防 治 为 主 ， 结 合 物 理 防 治 和 生 物 防 治 措 施 ， 使 用 杀 虫 灯 、 黄 色 粘 虫 板 、 性 诱 剂 、 生 物 农 药 等 ， 科 学 合 理 使 用 农 药 防 治 。5.2.6 清 洁 田 园生 产 过 程 中 应 及 时 清 除 病 株 、 残 叶 ， 防 止 病 虫 蔓 延 ； 采 收 后 应 及 时 清 除 秸 杆 ， 拣 除 废 弃 的 地 膜 ； 清除 的 枝 叶 应 集 中 处 理 ； 前 一 茬 蔬 菜 收 获 后 及 时 翻 耕 炕 地 。6 肥 料 施 用6.1 以 有 机 肥 为 主 ， 适 当 增 施 复 合 肥

9、 、 生 物 肥 及 叶 面 肥 。6.2 施 足 基 肥 ， 合 理 追 肥 。 推 广 使 用 测 土 配 方 施 肥 技 术 。7 农 药 施 用 7.1 有 限 使 用 化 学 农 药 。 可 以 使 用 附 录 A所 列 的 化 学 农 药 ， 使 用 方 法 应 符 合 GB8321 和 表 A.1的 规 定 。7.2 不 得 使 用 国 家 明 令 禁 止 使 用 的 高 毒 、 高 残 留 化 学 农 药 。 见 附 录 B。7.3 施 用 化 学 农 药 时 ， 应 交 替 使 用 。 常 见 病 虫 害 使 用 农 药 见 表 1。表 1 速 生 叶 菜 类 常 见 病 虫

10、 害 防 治 用 农 药防 治 对 象 使 用 农 药霜 霉 病 甲 霜 灵 锰 锌 、 恶 霜 灵 锰 锌 、 霜 脲 锰 锌 、 霜 霉 威 、 烯 酰 吗 啉软 腐 病 络 氨 铜 、 中 生 菌 素 、 多 抗 霉 素 、 农 用 链 霉 素菌 核 病 异 菌 脲 、 腐 霉 利甜 菜 夜 蛾 、 斜 纹 夜 蛾 甲 维 盐 、 虫 螨 腈 、 氟 虫 腈 、 虫 酰 肼 、 茚 虫 威小 菜 蛾 苏 云 金 杆 菌 、 灭 幼 脲 三 号 、 氟 虫 腈 、 阿 维 菌 素 、 菊 酯 类 、 虫 酰 肼 黄 曲 条 跳 甲 敌 敌 畏 、 毒 死 蜱 、 辛 硫 磷 、 氯 氰 菊

11、 酯蚜 虫 乐 果 、 抗 蚜 威 、 菊 酯 类 、 吡 虫 啉 、 啶 虫 脒 、 鱼 藤 酮烟 粉 虱 联 苯 菊 酯 、 啶 虫 脒 、 噻 嗪 酮 ， 噻 虫 嗪 、 鱼 藤 酮 、 印 楝 素8 产 品 采 收 DB42/T 807 2012 3 8.1 产 品 外 观 要 求 符 合 本 品 种 特 征 特 性 ， 成 熟 良 好 ， 新 鲜 无 病 虫 危 害 。8.2 产 品 农 药 残 留 量 、 亚 硝 酸 盐 含 量 及 重 金 属 含 量 等 应 符 合 GB18406.1 的 规 定 。8.3 采 收 前 应 对 蔬 菜 进 行 农 药 残 留 的 定 性 测 定

12、。 建 议 生 产 者 建 立 条 码 系 统 ， 形 成 蔬 菜 产 品 的 可 追 溯 体系 。8.4 最 后 一 次 施 肥 与 采 收 的 间 隔 期 不 应 少 于 10d。8.5 采 收 后 经 整 理 、 加 工 、 分 级 、 包 装 后 上 市 。9 生 产 档 案应 建 立 生 产 档 案 ， 对 品 种 、 肥 料 施 用 、 病 虫 害 防 治 、 采 收 、 分 拣 、 加 工 、 包 装 过 程 和 方 法 ， 以 及 对环 境 和 蔬 菜 产 品 质 量 有 直 接 影 响 的 因 素 ， 均 应 记 录 于 生 产 档 案 。 记 载 的 基 本 项 目 见 表

13、 2。表 2 蔬 菜 标 准 化 生 产 （ 销 售 ） 记 载 本 农 户 种 植品 种 面积 耕 地日 期 播 种日 期 定 植日 期肥 料施 用 日 期名 称农 药施 用 日 期名 称浓 度采 收上 市 日 期数 量交 易地 点 备 注 DB42/T 807 2012 4 附 录 A（ 规 范 性 附 录 ）速 生 叶 菜 生 产 常 用 农 药 安 全 使 用 方 法表 A.1给 出 了 速 生 叶 菜 生 产 常 用 农 药 安 全 使 用 方 法表 A.1 速 生 叶 菜 生 产 常 用 农 药 安 全 使 用 方 法序号 农 药 名 称 英 文 名 剂 型 稀 释倍 数 限 制

14、使 用次 数 安 全 间 隔期 （ d） 最 高 残 留 限 量（ mg/kg）1 敌 百 虫 Trichlorphon 80SP 700 3 7 0.1 2 敌 敌 畏 Dichlorvos 80EC 1500 3 5 0.23 乐 果 Dimethoate 40EC 700 3 7 1.04 毒 死 蜱 Chlorpyrifos 40EC 1000 2 21 0.15 辛 硫 磷 Phoxim 50EC 1000 2 7 0.056 三 唑 磷 Triazophos 20EC 500 2 21 0.17 二 嗪 磷 Diazinon 40EC 1000 3 10 0.18 乙 酰 甲 胺

15、磷 Acephate 40EC 800 2 7 1.09 甲 萘 威 Carbary 25WP 800 2 2 2.010 丁 硫 克 百 威 Carbosulfan 20EC 1000 2 7 0.211 抗 蚜 威 Pirimicarb 50WP 2500 3 11 1.012 氰 戊 菊 酯 Fenvalerate 20EC 2000 3 5 0.5 13 顺 式 氰 戊 菊 酯 Esfenvalerate 5EC 8000 3 3 1.014 溴 氰 菊 酯 Deltamethin 2.5EC 3000 3 2 0.515 氯 氰 菊 酯 Cypermethrin 10EC 2000

16、3 3 2.016 顺 式 氯 氰 菊 酯 Alphacypermethrin 4.5EC 2000 3 3 117 三 氟 氯 氰 菊 酯 Cyhalothrin 2.5EC 2000 3 7 0.218 甲 氰 菊 酯 Fenpropthrin 20EC 2000 3 3 0.519 联 苯 菊 酯 Bitenthrin 2.5EC 2000 3 4 0.520 除 虫 菊 素 Permethrin 10EC 2000 2 2 1.021 吡 虫 啉 Imidacloprid 10WP 1000 3 5 5.022 啶 虫 脒 Acetamiprid 3EC 1000 3 2 0.523

17、氟 虫 腈 Fipronil 5SC 1500 3 3 0.05 24 虫 螨 腈 Chlorfenapyr 10SC 1000 2 14 3.025 虫 酰 肼 Tebufenozide 20SC 1000 2 5 10.026 阿 维 菌 素 Avermectins 1.8EC 1000 1 7 0.0527 甲 维 盐 Banleptm 1EC 5000 2 7 0.528 定 虫 隆 Chlorfluazuron 5EC 2000 2 10 0.529 噻 嗪 酮 Buprofezin 10EC 1000 3 11 0.3 DB42/T 807 2012 5 表 A.1 速 生 叶 菜

18、 生 产 常 用 农 药 安 全 使 用 方 法 （ 续 ）序号 农 药 名 称 英 文 名 剂 型 稀 释倍 数 限 制 使 用次 数 安 全 间 隔期 （ d） 最 高 残 留 限 量（ mg/kg）30 氟 虫 脲 Flufenoxuron 5EC 1000 3 7 0.531 噻 虫 嗪 Thiamethoxam 25WDG 3000 2 7 2.032 鱼 藤 酮 Rotennone 2.5EC 500 5 3 免 除 限 制33 苏 云 金 杆 菌 Bt. 16000IU 1000 5 3 免 除 限 制34 多 杀 霉 素 Spinosad 2.5SC 1500 2 7 8.03

19、5 印 楝 素 Azadirachtin 0.3EC 500 5 3 免 除 限 制36 茚 虫 威 Indoxacarb 15SC 3000 3 3 1.0 37 苯 丁 锡 Azocyclotin 25WP 1500 2 7 1.038 双 甲 脒 Amitraz 20EC 1000 1 30 0.539 哒 螨 灵 Pyridaben 20WP 3000 2 15 3.040 四 聚 乙 醛 Metaldehyde 6WG 2 7 1.041 甲 霜 灵 锰 锌 Metalaxyl-Mancozeb 58WP 600 3 1 0.5/2.042 恶 霜 灵 锰 锌 Oxadixyl-Ma

20、ncozeb 64WP 600 3 3 5.0/2.043 霜 脲 锰 锌 Cymoxanil-Mancozeb 72WP 800 3 2 2.0/2.044 霜 霉 威 PropamocarbHydrochloride 72.2SL 800 4 3 10.045 烯 酰 吗 啉 Dimethomorph 50WP 2000 4 10 2.046 代 森 锌 Zineb 65WP 600 4 15 7.0 47 代 森 锰 锌 Mancozeb 70WP 600 4 15 2.048 百 菌 清 Chlorothalomil 75WP 600 3 7 1.049 多 菌 灵 Carbendaz

21、im 25WP 500 3 15 0.550 甲 基 硫 菌 灵 Thiopanate 50FL 1000 3 7 0.551 三 唑 酮 Triadimefon 25WP 1000 3 7 0.252 腈 菌 唑 Myclobutanil 12.5EC 2500 4 7 1.053 异 菌 脲 Iprodione 50WP 1500 3 7 2.054 腐 霉 利 Procymidone 50WP 1000 3 1 255 络 氨 铜 Cupric-Amminiumcomplexion 25SL 500 3 10 免 除 限 制56 中 生 菌 素 Zhongshengmycin 3.2WP

22、 1200 4 7 57 多 抗 菌 素 Polyoxin 2WP 1000 4 7 0.25 DB42/T 807 2012 6 附 录 B（ 资 料 性 附 录 ）国 家 明 令 禁 止 使 用 的 农 药 和 在 蔬 菜 上 不 得 使 用 和 限 制 使 用 的 农 药按 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 第 199号 公 告 要 求 ， 无 公 害 食 品 速 生 叶 菜 生 产 中 ， 不 得 使 用 下 列 农 药 。B.1 国 家 明 令 禁 止 使 用 的 农 药六 六 六 （ HCH） ， 滴 滴 涕 （ DDT） ， 毒 杀 芬 （ camphechlor） ， 二

23、 溴 氯 丙 烷 (dibromochloropane)， 杀虫 脒 (chlordimeform)， 二 溴 乙 烷 (EDB)， 除 草 醚 (nitrofen)， 艾 氏 剂 (aldrin),狄 氏 剂 (dieldrin)， 汞制 剂 (Mercurycompounds)， 砷 (arsena)、 铅 (acetate)类 ， 敌 枯 双 ， 氟 乙 酰 胺 (fluoroacetamide)， 甘 氟 (gliftor)， 毒 鼠 强 (tetramine)， 氟 乙 酸 钠 (sodiumfluoroacetate)， 毒 鼠 硅 (silatrane)。B.2 在 蔬 菜 上

24、不 得 使 用 和 限 制 使 用 的 农 药甲 胺 磷 (methamidophos)， 甲 基 对 硫 磷 (parathion-methyl)， 对 硫 磷 (parathion)， 久 效 磷(monocrotophos)， 磷 胺 (phosphamidon)， 甲 拌 磷 (phorate)， 甲 基 异 柳 磷 (isofenphos-methyl)， 特 丁硫 磷 (terbufos)， 甲 基 硫 环 磷 (phosfolan-methyl)， 治 螟 磷 (sulfotep)， 内 吸 磷 (demeton)， 克 百 威(carbofuran)， 涕 灭 威 (aldicarb)， 灭 线 磷 (ethoprophos)， 硫 环 磷 (phosfolan)， 蝇 毒 磷 (coumaphos)，地 虫 硫 磷 (fonofos)， 氯 唑 磷 (isazofos)， 苯 线 磷 (fenamiphos)。 任 何 农 药 产 品 都 不 得 超 出 农 药 登 记 批准 的 使 用 范 围 使 用 。