1、ICS 65.020.30B 43备 案 号 ：湖 北 省 地 方 标 准DB42DB42/T 954-2014蛋 用 鹌 鹑 养 殖 技 术 规 程 Technical regulations for rearing of laying quail（ 报 批 稿 ）（ 本 稿 完 成 时 间 ： 2013-10-25） 2014-02-28发 布 2014-06-01 实 施湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB42/T954-2014 I 目 次前 言 .III1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 鹌 鹑 场 规 划 与 设 计
2、.24.1 场 址 选 择 .24.2 环 境 质 量 要 求 .24.2.1 水 源 .2 4.2.2 空 气 .24.2.3 土 壤 .24.3 鹌 鹑 场 规 划 .24.3.1 鹌 鹑 场 总 体 规 划 原 则 .24.3.2 功 能 分 区 .24.3.3 全 进 全 出 .24.3.4 场 区 道 路 .24.3.5 粪 便 及 废 弃 物 处 理 设 施 .24.3.6 场 区 绿 化 .24.3.7 雨 水 与 污 水 分 流 .24.4 鹌 鹑 场 卫 生 消 毒 设 施 .34.4.1 防 疫 隔 离 设 施 .34.4.2 消 毒 设 施 .3 4.5 鹌 鹑 舍 建
3、筑 .34.5.1 鹌 鹑 舍 配 比 .34.5.2 鹌 鹑 舍 类 型 .34.5.3 建 筑 材 料 .34.5.4 鹌 鹑 舍 地 面 .34.5.5 墙 壁 .34.5.6 屋 顶 .34.5.7 鹌 鹑 舍 朝 向 与 间 隔 .34.5.8 鹌 鹑 舍 通 风 与 采 光 .34.5.9 鹌 鹑 舍 长 、 宽 、 高 .34.5.10 设 备 配 套 .34.6 安 防 监 控 .4 5 蛋 鹌 鹑 引 种 .45.1 引 种 来 源 .45.2 引 种 要 求 .46 饲 料 与 营 养 .46.1 营 养 需 要 .4 DB42/T954-2014 II 6.2 饲 料 添
4、 加 剂 使 用 .46.3 饲 料 质 量 安 全 .46.4 阶 段 划 分 与 饲 料 使 用 .47 饲 养 管 理 .47.1 育 雏 育 成 期 的 饲 养 管 理 .47.1.1 入 舍 前 准 备 .47.1.2 育 雏 期 的 温 度 .57.1.3 育 雏 期 的 湿 度 .57.1.4 饲 养 密 度 .57.1.5 光 照 管 理 .57.1.6 通 风 换 气 .57.1.7 饮 水 与 开 食 .5 7.1.8 育 雏 育 成 期 的 管 理 目 标 .57.1.9 体 重 均 匀 度 .57.2 产 蛋 期 的 饲 养 管 理 .57.2.1 转 群 .57.2.
5、2 温 度 .57.2.3 湿 度 .67.2.4 光 照 .67.2.5 产 蛋 期 日 常 管 理 .67.2.6 投 料 .67.2.7 蛋 品 收 集 .67.2.8 淘 汰 .67.3 蛋 品 贮 存 与 运 输 .67.3.1 蛋 品 贮 存 .6 7.3.2 蛋 品 运 输 .68 疫 病 防 控 .68.1 鹌 鹑 场 疫 病 防 控 的 一 般 原 则 .68.2 蛋 鹌 鹑 的 免 疫 与 抗 体 监 测 .68.2.1 免 疫 程 序 .68.2.2 抗 体 监 测 .69 养 殖 档 案 与 记 录 .79.1 要 求 .79.2 养 殖 档 案 和 记 录 保 存 时
6、 间 .79.3 记 录 内 容 .710 粪 便 及 废 弃 物 无 害 化 处 理 . 7 10.1 粪 便 的 无 害 化 处 理 .710.2 鹌 鹑 场 污 水 排 放 .710.3 病 死 鹌 鹑 处 理 .7 DB42/T 954-2014 III 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 湖 北 省 农 业 科 学 院 提 出 。本 标 准 由 湖 北 省 农 业 科 学 院 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 湖 北 省 农 业 科 学 院 畜 牧 兽 医 研 究 所 、 湖 北 神 丹 健 康 食 品 有 限
7、公 司 。本 标 准 起 草 人 ： 皮 劲 松 、 李 清 逸 、 潘 爱 銮 、 申 杰 、 吴 艳 、 蒲 跃 进 、 唐 建 宏 、 梁 振 华 、 孙 静 、 陈 志华 、 张 昊 、 林 国 平 、 杜 金 平 。 DB42/T954-2014 1 蛋 用 鹌 鹑 养 殖 技 术 规 程1 范 围本 规 程 规 定 了 蛋 用 鹌 鹑 养 殖 场 的 规 划 与 设 计 、 蛋 用 鹌 鹑 引 种 、 饲 料 与 营 养 、 饲 养 管 理 、 疫 病 防控 、 养 殖 档 案 与 记 录 和 粪 便 及 废 弃 物 无 害 化 处 理 。本 标 准 适 用 于 蛋 用 鹌 鹑 规
8、 模 养 殖 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 13078 饲 料 卫 生 标 准GB 15618 土 壤 环 境 标 准GB 16548 畜 禽 病 害 肉 尸 体 及 其 产 品 无 害 化 处 理 规 程GB 18596 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准NY/T
9、388 畜 禽 场 环 境 质 量 标 准NY/T682 畜 禽 场 场 区 设 计 技 术 规 范NY 5027 无 公 害 食 品 畜 禽 饮 用 水 水 质NY 5041 无 公 害 食 品 蛋 鸡 饲 养 兽 医 防 疫 准 则 中 华 人 民 共 和 国 畜 牧 法 2005年3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。 3.1 全 进 全 出 all in-all out指 在 一 个 场 区 饲 养 同 一 日 龄 鹌 鹑 ， 一 次 性 入 舍 、 一 次 性 淘 汰 的 生 产 管 理 方 式 。3.2 净 道 none-pollution r
10、oad运 送 饲 料 、 鹌 鹑 蛋 和 人 员 进 出 的 道 路 。3.3 污 道 pollution road粪 便 、 淘 汰 鹌 鹑 出 场 的 道 路 。3.4 体 重 均 匀 度 Uniformity of body weight指 蛋 鹌 鹑 育 成 期 抽 测 的 个 体 平 均 体 重 10%范 围 内 的 只 数 占 总 称 重 只 数 的 比 例 。 DB42/T954-2014 2 4 鹌 鹑 场 规 划 与 设 计4.1 场 址 选 择场 址 不 得 位 于 中 华 人 民 共 和 国 畜 牧 法 明 令 禁 止 的 区 域 内 ,鹌 鹑 场 场 址 符 合 NY/
11、T388规 定 。4.2 环 境 质 量 要 求从 沙 土 到 重 粘 土 均 可 ， 但 以 湿 润 且 排 水 良 好 的 中 等 粘 重 土 最 好 。4.2.1 水 源水 源 充 足 ， 无 污 染 。 生 产 用 水 推 荐 使 用 自 来 水 或 深 井 水 。 水 质 符 合 NY5027 标 准 。4.2.2 空 气 鹌 鹑 场 周 围 的 空 气 质 量 符 合 NY/T388 标 准 。4.2.3 土 壤选 择 场 址 的 土 壤 质 量 符 合 GB15618标 准 。4.3 鹌 鹑 场 规 划4.3.1 鹌 鹑 场 总 体 规 划 原 则鹌 鹑 场 规 划 按 NY/T
12、682 执 行 。4.3.2 功 能 分 区鹌 鹑 场 设 办 公 区 、 生 活 区 、 生 产 区 、 污 物 处 理 区 。 按 照 主 导 风 向 、 地 势 高 低 、 水 流 方 向 依 次 布局 。 各 区 之 间 保 持 30 m 以 上 间 隔 距 离 。 4.3.3 全 进 全 出一 个 场 （ 区 ） 一 个 批 次 ， 一 个 批 次 同 一 日 龄 。 商 品 蛋 鹌 鹑 生 产 规 模 较 大 时 ， 可 由 多 栋 鹌 鹑 舍 组成 同 一 日 龄 的 饲 养 单 元 或 小 区 ， 实 行 以 单 元 或 小 区 “ 全 进 全 出 ” 。 中 小 规 模 力 求 做 到 “ 全 进 全 出 ” 。4.3.4 场 区 道 路场 内 净 道 与 污 道 互 不 交 叉 。 道 路 宽 度 不 低 于 2.5 m， 路 面 硬 化 。4.3.5 粪 便 及 废 弃 物 处 理 设 施有 固 定 的 粪 便 及 废 弃 物 储 存 、 堆 放 设 施 和 场 所 ， 储 存 场 所 有 防 雨 、 防 止 粪 液 渗 漏 、 溢 流 措 施 。有 专 门 污 水 及 病 死 禽 无 害 化 处 理 设 施 。4.3.6 场 区 绿 化
