1、I ICS 65.020 B 66 备案号： DB42 湖 北 省 地 方 标 准 DB 42/T 1393 2018 菜用香椿丰产栽培技术规程 Technical regulations for Chinese mahogany (Toona sinensis) cultivation (报批稿 ) 2018 - 09 - 04 发布 2018 - 11 - 24 实施 湖北省质量技术监督局 发布 DB42/T 1393 2018 I 目 次 前言 . 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 品种选择 . 1 5 繁殖方法 . 1 6 菜用香椿林营建 . 3
2、 7 菜用香椿林管护 . 3 8 病虫害防治 . 4 9 采收 . 4 附录 A (规范性附录 ) 香椿主要病虫害及防治方法 . 5 DB42/T 1393 2018 II DB42/T 1393 2018 III 前 言 本标准 按照 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第 1部分：标准的结构和编写给出的规则起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖北生态工程职业技术学院提出。 本标准由湖北省林业厅归口管理。 本标准起草单位：湖北生态工程职业技术学院、郧西县林业局、房县林业科学研究所。 本标准主要起草人：章承林、付秋生、陈前余、
3、陈国庆、雷山满、唐志强、刘世新、李广权、 王继莹、陈益娴、袁率、张友直、丁礼平、卢伟、吴永生、尚学锋、 寇章生等。 DB42/T 1393 2018 1 菜用香椿丰产栽培技术规程 1 范围 本标准规定了菜用香椿 Toona sinensis（ A.juss） Roem. 的品种选择、繁殖方法、 菜用 香椿 林营建、 菜用香椿林 管护 、 病虫害防治 和采收技术。 本标准适用于湖北省 菜用 香椿栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095
4、环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 15776 造林技术规程 DB42/T 609 湖北省主要造林树种苗木质量分级 3 术语和定义 菜用香椿 Vegetable mahogany 以采收香椿幼嫩新梢为目的，作为鲜食或加工用的香椿。 4 品种选择 经省级审定或认定的优良品种或地方品种，主要有鲜食用的红油椿、黑油椿、红香椿、褐香椿，加 工用的绿香椿等。 5 繁殖方法 主要是播种育苗，也可采用根蘖育苗、插根育苗。 5.1 播种育苗 5.1.1 种子的采集 10月中下旬，果实由青 绿色变为黄褐色或深褐色时采收，采收时将整个果穗采下。 5.1
5、.2 种子的处理 采下的果穗忌曝晒，放在通风阴凉干燥处晾干。待果皮干燥开裂时，抖动果柄，种子便可脱出；种 子经充分晾干，去杂质后，装在麻袋或布袋中，放在通风干燥处保存。 DB42/T 1393 2018 2 5.1.3 苗圃地选择及土壤消毒 选择地势平坦、水源充足、土层深厚肥沃、排水良好、有机质丰富的土壤，有效土层厚度大于 100 cm。整地要求深耕 30 cm 以上，土壤消毒可用石硫合剂、波尔多液、高锰酸钾处理，酸性土壤可加入适 量石灰。 pH 值维持在 5.5-7.5 之间。 5.1.4 整地 与施肥 整地：畦宽 1.2 m，沟宽 0.3 m；低洼地要挖排水沟。施肥：每公顷施腐熟有机肥 3
6、0 000 kg，过 磷酸钙 750 kg。 5.1.5 播种 在 3 月下旬至 4 月上旬按每公顷 45 kg 60 kg 播种。播种前用 40 50温水浸泡 12 h，然后 洗净，沥水，香椿种子与细河沙按 1:3 的比例拌匀后采用条播，沟距 20 cm 30 cm,沟深 3 cm 5 cm， 沟宽 3 cm 5 cm，覆土 1 cm 2 cm,盖地膜，在距苗床 1 m 高处搭遮阳网，苗高 10 cm 15 cm 时，逐 渐拆去遮阳网。 5.2 根蘖育苗 利用香椿 母树根萌生的幼苗分生繁殖。采取人工促进分蘖措施，在春季发芽前，于树冠投影外围处 挖深 50 cm 60 cm的环形沟，将一部分根
7、切断，回填土壤，根蘖萌发形成新植株。 待小苗长至 20 cm 30 cm时，在其根部培土。 5.3 插根育苗 在秋季落叶后至土壤结冻前进行，或在春季萌芽前进行。先挖取种根剪成 15 cm 20 cm的小段，插 头剪成斜口，按行距 60 cm 80 cm、株距 10 cm 20 cm的距离扦插在疏松肥沃的苗床上，顶部与地面相 平，随采种根随剪段扦插。扦插后保持土壤湿润，土壤结冻前灌好封冻水，并以土覆盖保护越 冬。到翌 年春季土壤解冻后，扒开盖土，浇水。 5.4 苗期水肥管理 待幼苗长至 3片真叶时，施少量氮肥，浇水； 5片 7片真叶时，间苗定苗，株距 10 cm 15 cm，除 草；出苗 90
8、d 150 d后，多次喷施 0.3%的尿素叶面肥； 180 d后，主要施磷钾肥。苗期要保持土壤湿润。 5.5 苗木出圃 5.5.1 起苗 秋季落叶后至春季萌芽前起苗。起苗前浇透水，起苗时用锋利的铁锹起挖苗木，保持苗木根系完整， 起挖的苗木避免风吹日晒。 5.5.2 苗木分级 苗木分级按 DB42/T 609中苗木分级要求及检查方法执行。栽植选 用、级苗木。 5.5.3 包装和运输 包装以草帘、蒲包等具有可吸湿性的材料，在外边包捆塑料布，根据苗的大小，每捆 50株，分别注 明品种、数量、等级。运输时车上要加盖毡布。 DB42/T 1393 2018 3 5.6 苗木假植 起苗后不能及时外运或不能
9、立即栽植的苗木应进行假植。选择少光、潮湿的地方，将苗木的根埋入 湿沙或湿土中。若长时间假植，特别是越冬假植，解开苗捆，挖沟将苗木根部埋入湿沙中，浇水后再培 沙土。挂好标签，经常检查温度、湿度。 6 菜用香椿林营建 6.1 栽培地选择 6.1.1 产地环境条件 6.1.1.1 土壤质量 按 GB 15618的规定执行。 6.1.1.2 空气质量 按 GB 3095的规定执行。 6.1.1.3 灌溉水质量 按 GB 5084 的规定执行。 6.1.2 立地条件 地势选择坡度平缓的阳坡，建温室的园地选择平坦地段；土壤选择疏松、深厚、透气性好、有机质 丰富的土壤，有效土层厚度大于 100 cm、无渍水
10、的地段。 6.2 整地施肥 整地按 GB/T 15776的规定执行。整地时注意施肥和土壤改良，施肥量按每株 5 kg 10 kg充分腐熟 的农家肥。通透性差的地块在整地时掺入少量炉灰或河沙，粗糙的地块掺入适量的细黏土。地势低洼地 块修筑台田，抬高地面，挖排水沟。 6.3 栽植季节 秋季落叶后至春季萌芽前，进行栽植。 6.4 栽植密度 采用长方形或宽窄行配置，株距 40 cm 60 cm,行距 80 cm 100 cm。 6.5 栽植方法 栽植时将苗木置于穴内中央，舒展根系，边埋土边踏实，埋土深度以高出原根际土痕 2 cm 4 cm， 直立或倾斜 45栽植。栽后立即浇足定 根水，待水下渗后覆土保
11、墒。栽后修筑 1.2 m2 1.5 m2 的蓄水盘。 7 菜用香椿林管护 7.1 整形修剪 7.1.1 矮化整形 在苗干 15 cm 20 cm处剪去顶端，促发 2个 3个侧枝作为 1级侧枝； 1级侧枝长到 30 cm以上时，剪 去顶梢，保留 5 cm 10 cm的枝桩，促发 2级侧枝。 DB42/T 1393 2018 4 7.1.2 矮化修剪 矮化修剪有摘心、短截等方法。 6月份至 7月份，将 1年生枝条摘心或短截，留 15 cm 25 cm， 20 d 左右可抽发 2个 5个侧枝，秋季长成 10 cm 15 cm的充实短枝，翌年可收椿芽。 7.2 抚育管理 7.2.1 土壤管理 7.2.
12、1.1 覆膜 在早春椿芽苞没开裂前追肥浇水，然后在树下覆盖地膜，保温增墒，提前 10 d 15 d发芽 。 7.2.1.2 覆草 5月下旬至 6月上旬，除去地膜，在树下覆盖 10 cm 15 cm厚的麦秆、麦糠、稻草等物。 7.2.1.3 松土除草 在生长季节进行松土除草，结合除草施充分腐熟的有机肥或复合肥，并将覆盖物同时翻入土中。 7.2.2 水肥管理 春天芽苞开裂前，每株幼树开沟穴施氮肥或复合肥 100 g 200 g，大树每株 300 g 500 g,然后 浇 1 次透水；每次采芽前 3 d 5 d再追施 1次氮肥并适量浇水； 8月份以后要控制使用氮肥，每株施用 1000 g 2000
13、g有机肥或 150 g 200 g磷钾肥 。 8 病虫害防治 8.1.1 防治原则 遵循预防为主、综合治理、科学防治的原则，采用无公害技术措施，开展菜用香椿绿色无公害防治。 8.1.2 主要病虫害种类 主要病虫害有叶锈病 Nycsopsora cedrelae Hori Tranz、白粉病 Phyllactinia corylea （ pets） Karst、猝倒病 Rhizoctonia solani Kuhn、紫纹羽病 Helicobasidium mompa Tanaka、 铜 绿丽金龟 Anomala corpulenta Motschulsky、东方蝼蛄 Cryllotalpa or
14、ientalis Burmeister、小 地老虎 Agrotis ypsilon Rottemberg、 红腹金针虫 Athous rufiventris、云斑天牛 Batocera horsfields （ Hope） 、芳香木蠹蛾 Cossus cossus Linnaeus。 8.1.3 防治方法 危害特点及防治方法 ， 见附录 A。 9 采收 3月下旬至 4月上旬是头茬香椿嫩梢的采摘适期。在晴天的早晨选择嫩梢长 10 cm 12 cm采摘，采收 期 1个月左右。不同树龄采取不同的采收方法，头三年采收结合树体整形。第一年只采收主干的顶梢， 以促进侧芽的生长；第二年可采收侧枝的顶梢，促进
15、第二次侧枝的萌发；第三年后，枝干基本定型，所 有顶梢，都可采摘。采后低温贮藏、运输，薄膜包装保鲜。 DB42/T 1393 2018 5 附 录 A (规范性附录 ) 香椿 主要病虫害及防治方法 表 A.1 给出了 香椿 的主要病虫害种类及防治方法。 表 A.1 香椿 主要病虫害 及防治方法 序号 名称 危害特点 防治方法 1 叶锈病 苗木感病后，生长势下降，叶部出现锈斑，叶片 早落。叶片最初出现黄色小点，后再叶背部出现 疮状突起，破裂后散出金黄色粉状物。 1、加强田间管理，提高植株抗病能力。 2、冬季及时扫除落叶，烧毁，减少侵染源。 3、药剂防治：采收期后，可用生物农药 1.5% 多抗霉素可
16、湿性粉剂 300 500 倍液喷洒 1 2 次。 2 白粉病 主要危害嫩枝和叶子，严重时，树叶卷缩，枯干 早落。发病初期，叶正面出现退绿斑，随后，在 病斑背面产生灰白色粉状物。秋季，在白粉层上 产生黄褐色、最 后变为黑褐色的粒状物。 1、加强田间管理，提高植株抗病能力。 2、冬季清除落叶和感病枝梢，集中烧毁。 3、药剂防治：采收期后，可用生物农药 4%农 抗 120 水剂 100mg/L 药液进行喷洒 1 2 次。 3 猝倒病 发病初期幼茎近地面处呈水渍状病斑，逐渐变为 黄揭色，扩展后病部缢缩成线状，子叶青绿时， 幼苗便折倒贴伏在地面上。病残体表面及附近土 壤表面可长出一层白色霉层，病苗腐烂或
17、干枯。 1、选择地势高、排水良好、土质肥沃地块做 苗床。 2、及时清除病苗或清除附近病土，用 70%代森 锰锌可湿性粉剂 500 倍液喷洒。 4 紫纹 羽病 危害香椿的根和根茎，幼根先被侵染后逐渐蔓延 至粗大的主根和侧根；病根先失去原有的光泽， 逐渐变为黄褐色，最后腐烂，并使皮层和木质部 分离，皮层表面生长紫色棉絮状菌丝层。受害树 木长势衰弱，逐渐枯黄，严重时死亡。 1、避免在低洼处栽植，雨季或低湿地区加强 排水和养护管理，增强植株抗病能力； 2、清除病苗，并用 20%石灰水或 70%甲基托布 津 1000 倍液土壤消毒。 5 铜绿丽金龟 幼虫咬断幼小苗木的根、茎，使全株死亡或使苗木生长衰弱。
18、 1、有机肥充分腐熟，杀死金龟子的卵和蛴螬 幼虫。 2、在成虫盛发期，利用黑光灯诱杀 和假死性 进行捕杀。 3、深翻土壤，放养家禽，杀灭蛴螬。 6 东方蝼蛄 咬食幼苗的根、茎基部，使幼苗地上部枯黄死亡。 1、成虫活动高峰期，利用黑光灯诱杀。 2、深翻土壤，放养家禽，杀灭蛴螬。 7 小地老虎 危害香椿根和茎，造成苗木死亡。 1、消灭田间、地边杂草，消灭部分卵或幼虫。 2、成虫盛发期，利用黑光灯或糖醋液诱杀成 虫。 3、幼虫发生期，扒开伤害新株附近土壤捕杀。 8 红腹金针虫 常咬断出土幼苗，也危害香椿幼芽和种子，当幼 苗长大后，便钻进根基部取食，被害植株逐渐枯 黄而死。 1、 深翻土壤可大量消灭
19、土中潜伏的成虫和幼 虫。 2、 利用白僵菌、绿僵菌进行生物防治。 DB42/T 1393 2018 6 表 A.1 香椿 主要病虫害及防治方法（续） 9 云斑天牛 幼虫在树皮下蛀食， 秋初钻入木质部内越冬，第 2 年或第 3 年 8 月间化蛹，蛹期约 1 个月。羽化 后成虫在蛀道内越冬，春夏飞出产卵， 产卵时先 在树干下部咬破树皮，形成椭圆形指状下陷，然 后插入产卵管产卵 1 粒。 1、在产卵和孵化初期， 发现产卵痕迹或幼虫， 人工捕杀； 2、清除虫洞内木屑，用铁钩杀死其中幼虫。 3、虫洞内插入药签防治。 10 芳香木蠹蛾 幼虫常 30 50 条蛀入韧皮部与木质部之间，从较 大的洞孔里向外排出粪便， 出现流胶和流水现 象；在温度高的 7 月份，受害处开始腐烂，并流 出带有腥臭味的白沫液体。 1、撬开受害树皮，寻找幼虫或孔道，对隐藏 在深处的幼虫钩出消灭。 2、除去已腐烂的树皮，并用石灰涂抹伤口。 3、成虫羽化期间，利用黑光灯诱杀。 4、挖出被害严重的植株并烧毁。
