1、 ICS 65.150 B 52 备案号： DB42 湖北省 地方标准 DB 42/T 1401 2018 黄鳝 网箱 养殖技术规程 Technical regulation for Net Cage Cultivation of Rice field eel （ 报批稿） 2018 - 09 - 04 发布 2018 - 11 - 24 实施 湖北省质量技术监督局 发布 DB42/T 1401 2018 I 目 次 前言 . III 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 环境条件 . 1 3.1 养殖场地环境条件 . 1 3.2 水源、水质 . 1 4 养鳝池和养鳝网箱 . 1
2、4.1 养鳝池要求 . 1 4.2 养鳝网箱 . 1 5 苗种培育 . 2 5.1 培育方式 . 2 5.2 鳝苗放养 . 2 5.3 饲养管理 . 2 6 商品鳝饲养 . 3 6.1 鳝种放养 . 3 6.2 饲养管理 . 3 6.3 商品鳝上市 . 4 DB42/T 1401 2018 II DB42/T 1401 2018 III 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由仙桃市质量技术监督局提出。 本标准由湖北省农业厅归口管理 。 本标准起草单位：仙桃市信息与标准化所、长江大学、仙桃
3、 市水产局、仙桃市张沟镇先锋黄鳝养殖 专业合作社。 本标准主要起草人：熊超、杨代勤、王爱平、刘田、陈爱民、彭长兵、胡惠 、李碧波、邹从早 。 DB42/T 1401 2018 1 黄鳝网箱养殖技术规程 1 范围 本标准规定了黄鳝网箱饲养 技术规程 的环境条件、养鳝池和养鳝网箱、苗种培育 及 商品鳝养殖。 本标准适用于湖北省地区的黄鳝网箱养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅 注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水 质标准 SC/T 1122 黄鳝 亲鱼和苗种
4、NY 5051 无 公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 3 环境条件 3.1 养殖场地环境条件 应符合 NY 5361的规定。选择环境安静、水源充足、进排水方便的地方，兴建养殖场 地 。 3.2 水源、水质 水源 、水质 应符合 GB 11607的规定，饲养池水质应符合 NY 5051的规定。 4 养鳝池和养鳝网箱 4.1 养鳝池要求 4.1.1 养鳝池要求 养鳝池为土池，其要求以符合表 1 为宜。 表 1 养鳝池要求 鳝池类别 面积 (亩 ) 池深 （ cm） 水深 （ cm） 苗种池 1-5 100
5、-150 80-100 商品鳝养殖池 2-30 180-220 100-200 4.1.2 养 鳝池准备 养鳝池在放养前 10d 15d用生石灰 150 g/m2 200 g/m2消毒，再注入新水至水深 150 cm 200 cm。 4.2 养鳝 网箱 DB42/T 1401 2018 2 4.2.1 网箱制作 网箱使用 3 2或 3 4的聚氯乙烯无结网片（非再生料）缝制，商品鳝养殖网目大小以 0.3cm为宜。 网箱规格长宽高为 2m 2m 1.5m、或 3m 2m 1.5m、或 4m 2m 1.5m，网箱面积不宜大于 10m2。 4.2.2 网箱安装 网箱应 安装 在离池岸 4 m的水域。网
6、箱入水深度 80 cm，上纲超出水面 50 cm左右；网箱固定时上纲 要绷紧，下纲略松驰。 4.2.3 网箱 要求 4.2.3.1 池塘网箱面积不超过水面 1/2，箱距不低于 1.5 m，行距不低于 3.0 m。网箱内移植水草，水 草品种选择水花生，水草在网箱内覆盖率为 70 %-90 %。 4.2.3.2 新制的网箱应放入水中浸泡 15 d-20 d，使网衣上附着丝状藻类组成生物膜，避免鳝种下箱 后磨擦受伤。 4.2.4 水草的栽培 4.2.4.1 从架设网箱池塘以外水域的水草入箱前，应先在池塘中暂养 3 d-5 d 后再移入网箱。 4.2.4.2 水草入箱前要清洗、消 毒。消毒药物为 4%
7、的食盐水或聚维酮碘等，消毒方法一般采用根茎浸 泡方式进行。 5 苗种培育 5.1 培育方式 培育方式宜采用 池塘小网箱 面积 （ 1 2） m2培育。 网 目 大小以 40 50目为宜。 5.2 鳝苗放养 5.2.1 鳝苗来源 从国家或省级认可的黄鳝原（良）种场获得鳝苗、 养殖场自 繁鳝苗。 5.2.2 鳝苗质量要求 应符合 SC/T 1122要求 ， 鳝苗应无伤病、无畸形、活动能力强。 5.2.3 放养密度 卵黄囊消失后的鳝苗可投 入 培育 网箱 中饲养，放养密度宜为 （ 200 400） 尾 /m2。 5.3 饲养管理 5.3.1 投饲和驯饲 鳝苗 入箱后投喂 水蚯蚓、大型轮虫、枝角类、
8、桡 足类等开口饲料。经过 20 d 30 d培育，当鳝苗长 至 5 cm以上时可开始驯饲配合饲料。驯饲时，将粉状 配合 饲料 与动物性饲料如 水蚯蚓 混合 加水揉成 团 状 定点投放 网箱中 ，经 5 d 7 d驯饲才能达到较好的效果。 DB42/T 1401 2018 3 5.3.2 投饲量 及次数 规格 15 cm鳝 苗投喂 鲜活饲料的日投饲量为 鳝鱼 体重的 8 % 12 %， 每日投喂一次，投喂时间每日下 午 5 7时。 配合饲料的日投饲量为鳝体重的 3 % 4 %。 5.3.3 水质管理 应做到水质清爽， 池塘 应勤换水 或加水， 保持水中溶氧量不低于 4 mg/L。 5.3.4 水
9、温管理 换水 或加水 时水温差应控制在 3 以内。保持水温在 20 28 为宜。水 温高于 30 ，应采取加注新 水、提高水葫芦的覆盖面积或减小黄鳝密度等防暑措施；水温低于 5 时应提高水位 ，当 水面结冰 后及 时破冰增氧 。 或采取网箱下移并覆盖稻草等措施。 5.3.5 巡池 坚持早、中、晚巡池检查 。 检查防逃设施 ， 掌握 摄 食情况，观察鳝的活动情况 。 如发现异常，应及 时处理；勤除杂草、敌害、污物；及时清除剩余饲料；查看水色，测量水温，闻有无异味，做好日志。 6 商品鳝饲养 6.1 鳝种放养 6.1.1 鳝种来源 从国家或省级认可的黄鳝原（良）种场获得鳝苗、 养殖场自 繁鳝苗、从
10、原产地采捕野生鳝种及人工 培育获得鳝种。 6.1.2 鳝种质量要求 应符合 SC/T 1122要求 。放养的鳝种应反 应灵敏、无伤病、活动能力强、黏液分泌正常。 6.1.3 放养密度 放养规格以 (20 50) g/尾为宜，网箱放养鳝种 (1.5 2.5) kg/m2为宜。 6.1.4 鳝种消毒 放养前，鳝体应进行消毒，常用消毒药有：食盐，浓度 2.5% 3%，浸浴 5 8min；聚维酮碘（含有 效碘 1%），浓度 (20 30) mg/L，浸浴 10 min 20 min；四烷基季铵盐络合碘（季 铵 盐含量 50%）， 0.1 0.2 mg/L，浸浴 30 min 60 min。 6.1.5
11、 放养时间 放养鳝种的时间宜选择在 6月下旬，至少连续 3天以上的晴天 为宜 。 6.2 饲养管理 6.2.1 驯饲 鳝种入箱 3天后投喂蚯蚓、水蚯蚓、鱼靡等动物性饲料，待鳝种摄食正常一周后，然后驯饲配合饲 料。驯饲开始时，将鱼靡、蚯蚓或水蚯蚓等动物性饲料与浮性颗粒配合饲料按 9： 1比例混合成团状，进 DB42/T 1401 2018 4 行投喂，以后逐渐减少动物性饲料用量，加大配合饲料的比例，经 5 d 7 d驯饲，达到配合饲料与动物 饲料比例为 1:1为宜。 6.2.2 投饲 6.2.2.1 定质 配合饲料应符合相应产品标准的规定，安全限量应符合 NY 5072的规定；动物性饲料和植物性
12、饲料 应新鲜、无污染、无腐败变质。 6.2.2.2 定量 水温 20 28时，配合饲料的日投饲量为鳝体重的 1.5% 3%，鲜活动物性饲料的日投饲量为鳝体 重的 5 % 12 %；水温在 20以下时，配合饲料的日投饲量为鳝体重的 1 % 2 %，鲜活饲料的日投饲量 为鳝体重的 4 % 6 %；投饲量的多少应根据季节、天气、水温、水质和鳝的摄食强度进行调整，所投饲 料宜控制在 2 h内吃完。 6.2.2.3 定时 每天下午 4点以后投喂一次。 6.2.2.4 定点 饲料投放点应固定，宜设置在网箱的中部。 6.2.3 水质管理 6.2.3.1 在网箱内每半月使用一次微生物制剂（光合细菌、枯草芽孢杆
13、菌等），确保良好的底质和水 质； 6.2.3.2 调控水草面积。夏季要保持箱内的覆盖率在 90%；立秋后应降低至 80 %-85 %。 6.2.3.3 保持水中溶氧量不低于 4 mg/L。 6.2.4 水温管理 换水或加水时水温温差应控制在 3以内。保持水温在 20 28为宜。水温达到 33，黄鳝摄食 量下降， 34时就会停止摄食， 35以上开始死亡。因此当水温高于 30时，应采取加注低温新水、提 高水花生的覆盖面积或减小黄鳝密度等防署措施，以调节水温；水温低于 5时应采取提高水位确保水 面不结冰、条件许可宜搭盖塑料棚，或降低池水让网箱底部触泥并网箱上铺盖稻草等以防寒。 6.2.5 巡池 坚持早、中、晚巡池检查 。 检查防逃设施 ， 掌握 摄 食情况，观察鳝的活动情况 。 如发现异常 ，应及 时处理；及时清除杂草、敌害、污物及剩余饲料；查看水色，测量水温，闻有无异味，做好巡池日志。 6.3 商品鳝上市 当鳝长至 100g 以上达到商品鳝规格，可上市销售。 _
