1、ICS 67.140.10 X 55 备案号： DB42 湖北省 地 方 标 准 DB 42/T 1080 2015 鄂茶 10 号扦插繁育与高效栽培技术规程 Technological regulation for cutting propagation and efficient cultivation of E Cha No. 10 （报批稿） 2015 - 06 - 05 发布 2015 - 10 - 01 实施 湖北省质量技术监督局 发布 DB42/T 1080 2015 1 目 次 前言 . 3 1 范围 . 4 2 规范性引用文件 . 4 3 术语和定义 . 4 3.1 . 4
2、3.2 . 4 4 采穗园建立 . 4 4.1 园地 选择 . 4 4.2 开垦与施底肥 . 5 4.3 种植规格 . 5 4.4 肥培管理 . 5 4.5 修剪要求 . 5 4.6 摘顶 . 5 4.7 水分管理 . 5 5 扦插圃建立 . 5 5.1 扦插圃地选择 . 5 5.2 做苗床 . 5 5.3 搭荫棚 . 6 5.4 采 穗 . 6 5.5 剪穗 . 6 5.6 扦插 . 6 6 插后管理 . 6 6.1 温度 . 6 6.2 光照 . 6 6.3 水分 . 6 6.4 肥料 . 6 6.5 病虫害防治 . 6 6.6 除草除蕾 . 7 6.7 苗木出圃 . 7 7 生产茶园建立
3、 . 7 7.1 园地选择 . 7 7.2 茶园环境条件 . 7 7.3 道路 . 7 7.4 水利设施 . 7 DB42/T 1080 2015 2 7.5 茶园生态 . 7 7.6 开垦 . 7 8 茶苗定植 . 8 8.1 定植时间 . 8 8.2 种 植规格与密度 . 8 8.3 施底肥 . 8 8.4 定植方法 . 8 8.5 苗期管理 . 8 9 茶园 修剪 . 8 9.1 机械修剪 . 8 9.2 幼龄茶树修剪 . 8 9.3 成龄茶树修剪 . 8 9.4 剪后留养 . 9 9.5 修边 . 9 10 茶园施肥 . 9 10.1 施肥原则 . 9 10.2 幼龄茶园 施肥 . 1
4、0 10.3 成龄茶园 施肥 . 10 10.4 衰老茶园 施肥 . 10 11 水土管理 . 10 11.1 深翻改土 . 10 11.2 中耕除草 . 10 11.3 土壤管理 . 10 11.4 水分管理 . 11 12 病虫草害防治 . 11 13 鲜叶采摘 . 11 13.1 采摘方式 . 11 13.2 机械采茶 . 11 14 档案 管理 . 11 DB42/T 1080 2015 3 前 言 本标准 按 照 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第 1部分：标准的结构和编写 给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本
5、 标准 由华中农业大学提出。 本 标准 由 华中农业大学 归口 管理 。 本 标准 起草单位：华 中农业大学 、 恩施州硒茶研究所 、 宣恩县伍台昌臣茶业有限公司 。 本标准主要起草人： 王郁、陈玉琼、廖光伦、郑时兵、马春林、赵华、郭飞、倪德江。 DB42/T 1080 2015 4 鄂茶 10 号 扦插繁 育与高效栽培技术规程 1 范围 本标准规定了鄂 茶 10号 扦插繁育与高效栽培技术 的 采穗园 建立 、扦插苗圃 建立、插后管理、生产茶 园建立、茶苗定植、茶园修剪、茶园施肥、水土管理、病虫草害防治、鲜叶采摘 及 档案 管理 。 本标准适用于 湖北地域范围 鄂茶 10号扦插繁育与栽培 。
6、2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 11767 茶树种苗 NY 227 微生物肥料 NY 5020 无公害食品 茶叶 产 地环境条件 NY/T 2019 茶树短穗扦插技术规程 NY/T 5018 无公害食品 茶叶生产技术规程 DB34/T 531 茶树修剪、采茶机械作业规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本 标准 。 3.1 鄂茶 10 号 E Cha No. 10 “鄂茶 10号”（原名宣苔 27号）是
7、 指 从恩施苔子茶群体茶园中经单株选育 ，并由湖北省农作物品种 审定委员会审（认）定的茶树无性系 品种 。 3.2 短穗 cuttings 直接用于扦插 的 标准插穗 ，含一个完整叶片和一个完整腋芽的当年成熟枝条。 4 采穗 园建立 4.1 园地选择 酸性 土 壤， pH4.5 6.5， 土层深厚、土质肥沃、地势平 缓、阳光充足、交通便利的区域。 环境条件 符合 NY 5020的 规定。 DB42/T 1080 2015 5 4.2 开垦与施底肥 园地全面深耕 50 cm以上，或抽槽 （宽度 70 cm，深度 50 cm）， 底肥结合深耕或抽槽分层施入， 每 667 m2施用饼肥 400 kg
8、 500 kg、硫酸钾 30 kg 40 kg、过磷酸钙 40 kg 50 kg。 4.3 种植规格 双行条植，大行距 160 cm 180 cm，小行距 40 cm 50 cm，丛距 20 cm 30 cm， 每穴 1株 2株，每 667 m2定植茶苗 4000株 6000株。 4.4 肥培管理 基肥 在养穗前一年秋季每 667 m2施饼肥 300 kg 400 kg、过磷酸钙 30 kg 40 kg、硫酸钾 20 kg 30 kg，拌和后施下。翌年春茶萌发前于 2月中、下旬每 667 m2施尿素 20 kg，春茶结束蓬面修剪后再施 复合 肥 50 kg/667 m2。 施肥均采取沟施。 4
9、.5 修剪要求 4.5.1 新建 采穗 园定型修 剪 3 次。即：定植当年离地面 15 cm 20 cm 修剪；第二年在上年剪口上提高 10 cm 修剪；第三年在第二年剪口上提高 10 cm 修剪。 4.5.2 成龄茶园修剪 2 次。即： 每年春季打顶采，采后将茶蓬 表 面剪平 ；秋季剪穗后再 进行一次修剪， 将茶 蓬 表面剪平 。注意边缘修剪，保持茶行间通风。 4.6 摘顶 在采穗 前 10天 15天 摘去 顶部一芽二叶或对夹叶嫩梢。 4.7 水分管理 高温、干旱时要及时浇水抗旱，行间铺草，有条件的可使用喷灌。 5 扦插 圃 建立 5.1 扦插圃地 选择 选择地势平缓、土壤 pH4.5 6.
10、5、土 质疏松、通透性好、避风向阳、 靠近水源、交通便利的地方， 不能 选择 冷浸、 低湿、 低洼 等地区 ，前作 忌蔬菜 、烤烟及麻类 。 5.2 做苗床 做苗床可根据实际情况采用以下两种 不同 方式 ： a) 清除扦插圃地表层及四周杂草、树根、石块等杂物，撒施敌百虫进行土壤消毒，每 667 m2 用量 2 kg 4 kg，深耕 30 cm 以上培土。按畦长 10 m 20 m，宽 1.1 m 1.2 m，高 18 cm 22 cm，畦距（沟 宽） 25 cm 30 cm 分厢做成畦胚。苗床四周开深 40 cm 50 cm，宽 30 cm 的排水沟。对畦胚进行消毒， 将 恶霉灵 32 ml/
11、667 m2 的 30%水剂与敌克松 0.7 kg/667 m2 的 45%粉剂混合，溶解于 36 kg/667 m2 水中， 混匀后喷施厢面。整平稍压紧厢面， 48 h 内再将 60 ml/667 m2 乙草胺溶解于 36 kg/667 m2 水中喷施 ，抑 制 杂草生长。 DB42/T 1080 2015 6 b) 清园、深耕、做畦 及 排水沟设置 同 方式 A， 深耕土壤及畦胚不用消毒，直接 在畦表层匀施腐熟 饼肥 200 kg/667 m2 300 kg/667 m2 或 复合肥 100 kg/667 m2，与土壤翻匀整平，上面铺盖 4 cm 6 cm 厚 打细过筛 且粒径小于 5 m
12、m 6 mm 的红壤或黄红壤心土，然后整平稍压紧。 5.3 搭荫棚 按 NY/T 2019中 规定执行。 5.4 采 穗 穗条应 选择当年生、健壮、无病虫害、茎粗 0.2 cm 0.3 cm、中下部呈红 棕色或黄绿色的半木质化 的枝条。剪枝时间应选择无雨天的上午 9： 00 前或 16： 00 后。 5.5 剪穗 标准插穗应剪成 3 cm 左右的短穗，带有一片健全叶和一个完整腋芽，上下剪口要求光滑，切口 45， 剪口斜向与叶向一致，上端剪口 高于叶柄 3 mm 4 mm，不损伤腋芽 。 在 荫凉处剪穗，防止穗条过度失 水。 保持穗条 新鲜，随采随剪随插。如遇特殊情况 不能及时扦插时，注意保水。
13、 5.6 扦插 5.6.1 扦插春夏秋均可，露地扦插宜在 9 月份 10 月份进行。 扦插前 将苗床喷水湿润，待泥土不粘手 时即 可 开始。短穗行距 9 cm 11 cm，按叶片大小可适度调整， 穗 距以 短穗叶片互不遮盖为度。 5.6.2 扦插 时用食指和拇指夹住插穗上端的腋芽和叶柄处，以 60的倾斜角度 将插穗的 2/3 插入地下， 一般至叶柄基部为宜。叶片朝向一致，并与当地常年多见风向相同，且芽和叶柄要露出土面，叶片避免 贴地。待插好一行后，用手指沿扦插行将插穗附近的泥土稍用力挤压，使插穗与土壤紧密粘合。扦插后 及时浇透水，待叶面水分稍干时，用多菌灵进行苗圃消毒。 6 插后管理 6.1
14、温度 冬季寒冷或高海拔地区，需 要在遮阳网下覆盖 无色塑料薄膜。 棚内气温高于 30时， 及时打开两 端薄膜通风散热。 5 月上旬气温升高，应揭掉 塑料薄 膜。 6.2 光照 扦 插后 荫棚上 覆盖 遮 光 率 为 60% 75%的 黑色遮阳网 。 插穗生根后，应逐渐降低遮 光 率 ， 逐步炼苗 ， 直至全部揭 去遮阳网 。 6.3 水分 扦插圃浇水以保持土壤湿润为度。扦插苗成株后，适时浇水或排水。 6.4 肥料 待扦插圃覆盖物全部揭去，拔除杂草 后，用 10%充分腐熟的饼肥（饼肥水 1 份加清水 10 份）每隔 15 天 20 天 增施一次。在幼苗生长旺季， 可 撒施 7.5 kg/667
15、m2 10 kg/667 m2 尿素 ，并浇水冲淋。 6.5 病虫害防治 DB42/T 1080 2015 7 3 月份茶芽萌动时易发生芽枯病，需用多菌灵、或乙蒜素来防治； 4 月份易发生根腐病，需用 恶霉 灵 提前预 防； 7 月份 8 月份注意小绿叶蝉的发生，并及时防治。 6.6 除草 除蕾 苗床上的杂草要及时人工 拔除 。 当 幼 苗出现花蕾时， 及时 摘除。 6.7 苗木出圃 苗木质量和包装运 输按 GB 11767执行 。 7 生产 茶园建立 7.1 园地选择 茶园要求土层深厚、有机质丰富、 pH 4.5 6.5、透气性良好的壤土， 便于茶园排灌和机械化作业。 生产茶园与交通干线的距
16、离需在 1000 m以上。 7.2 茶园 环境条件 符合 NY 5020要求。 7.3 道路 7.3.1 道路设置应路路相通，并尽量利用瘦薄地段建路，因地制宜设置 干 道、 支 道、步道 、地头道等。 7.3.2 标准化茶园 干道 路面宽 4 m 以上， 支道路 宽 2.5 m 4 m，步道 路宽 1 m 3 m。 7.3.3 山地茶园以 6 个 8 个梯层设一横步道为宜，每隔 40 m 60 m 设一条与横步道呈“之”字形的 直步道。 7.4 水利设施 7.4.1 建立完善水利系统，做到能蓄能排，节水灌溉。茶园排蓄水系统由渠道、主沟、支沟、隔离沟 和水库、管道等组成。 7.4.2 排灌蓄水沟
17、，在直步道两侧和横步道上侧开一条深宽各 为 20 cm 的排水沟，沟内每隔 2 m 左右 设一略高于沟底面的土墩，以缓和急流减少水土流失。 7.4.3 蓄水池，每 6670 m2 20010 m2 茶园应在主道侧旁建一容积为 5 m3 8 m3 的水池。 7.4.4 灌溉水质符 合 GB 5084 的要求 ， 有条件的基地可实施喷灌水利 设施 。 7.5 茶园生态 7.5.1 茶园不宜大规模集中连片 建设，单位茶园面积控制在 66700 m2 以内，地块之间设立 5 m 以上隔 离带 。 茶园与山林、农田或其他耕地交界处应设隔离沟 。 7.5.2 茶园上风口应营造防护林，主要道路、沟渠两边种植
18、行道树，梯、壁、坎、边种草。 7.6 开垦 DB42/T 1080 2015 8 坡度 15以下及平地可直接开垦； 15 25，建立内倾等高梯级园地，梯面宽在 200 cm 以 上。 荒山 地采用 全垦 ， 深度 50 cm 以上 ， 清除杂草、树根、石头等杂物。 熟 旱 地 在茶树种植行 复垦，深度 30 cm 40 cm。 水稻田 要打 破犁底层， 全垦 深度 30 cm 以上 ， 抽槽 深 50 cm 60 cm，宽 60 cm，把底层土翻上， 回填时 将 部分 表土 放置在槽表面 。 8 茶苗定植 8.1 定植时间 春季定植宜 在 2 月中旬 3 月上旬 ，秋季定植宜在 10 月下旬
19、11 月下旬。 8.2 种植 规格与 密度 宜采用双行条植 。 规格为 大行距 160 cm 180 cm，小行距 40 cm 50 cm，丛距 20 cm30 cm， 每 穴 1 株 2 株，每 667 m2 定植茶苗 4000 株 6000 株。 8.3 施底肥 抽槽施底肥， 槽 深 50 cm，宽 60 cm。每 667 m2 施 无害化处理过的农家有机肥 1000 kg 2000 kg， 加饼肥 100 kg 130 kg 和 磷肥 30 kg 70 kg， 结合复垦 分层施入 ，再 覆 土 20 cm 25 cm。 间隔 10 天 以 上再种植茶苗 。 8.4 定 植 方法 种植前按
20、规定行株距开好种 植 沟或穴，要求现开现种，保持沟 （ 穴 ） 内土壤湿润 。茶苗根系 保持自 然舒展 ，不能直接接触底肥， 种下后 回填土压紧至根茎部，再覆盖一层细土， 随即浇足“定根水”。 8.5 苗期管理 定植后及时浇水 和补苗 ，勤除 杂草 。 9 茶园 修剪 9.1 机械修剪 参照 DB34/T 531 执行 9.2 幼龄茶树修剪 幼龄茶树需定型修剪三次。 第一 次定型修剪在茶苗 定植 时 ，苗高 30 cm以上，可距地面高度 15 cm 20 cm处剪去主枝，留下侧 枝。 达不到定剪要求的茶苗，可推迟到达标时再剪 。 第二次定型修剪于次年实施， 修剪高度在上次剪口上提高 10 cm
21、 15 cm，即 距地面 25 cm 35 cm。 修剪时树高应在 50 cm以上 ， 达不到 高度的茶丛应推迟到达标时再剪。 第三次定型修剪于第三年实施， 高度在上次剪口基础上再提高 10 cm 15 cm，即 距地面 35 cm 50 cm处 剪平茶树蓬面。 9.3 成龄茶树修剪 DB42/T 1080 2015 9 9.3.1 轻修剪 一般 每年进行 1 次 2 次， 第 1 次 5 月中下旬，第 2 次 10 月下旬 11 月中旬。 在 上次剪口基础上 提高 3 cm 5 cm 剪去树冠面突出枝。 9.3.2 深修剪 适 用 于茶蓬顶部 鸡爪枝 或 细弱枝 较多，芽叶持嫩性下降的茶园
22、。 一般在春茶结束后 剪去树冠面鸡爪 枝或细 弱枝 ，修剪深 度 15 cm 20 cm。机采茶园一 般 5 年左右进行一次深修剪。 9.3.3 重修剪 适用于树势衰老低产，但下部骨干枝 仍有较强生育能力的茶园。 春茶 结束 后 剪除树高的 1/2 1/3。 机采茶园 10 年 15 年进行一次重修剪。 9.3.4 台刈 适用于树势衰败，产量较低的茶园。 春茶 结束 后 距地面 5 cm 10 cm 处剪去全部枝干，修剪 切口 应光滑平整。 9.4 剪后留养 9.4.1 深修剪茶园 。 当年 以养为主， 留养一季新梢， 夏茶 结束时打头采， 秋 留鱼叶采，秋季结束后剪 平茶蓬， 第二年起进入生
23、产茶园正常管理。 9.4.2 重修剪茶园 。 当 年 夏茶留养不采，秋茶末期打头采；第二年 春茶前 定型 修剪，程度为原剪口基 础上提高 10 cm 15 cm；春茶末期打头采， 夏茶 留二叶采摘， 秋 茶 留鱼叶采；第三年春茶前轻修剪， 春茶留一 至 二叶采， 夏茶 留二叶采摘， 秋 茶 留鱼叶采；以后 进入生产茶园正常管理 。 9.4.3 台刈茶园 。 当 年 夏茶留养不采，秋茶末期打头采；第二年 春茶前 第一次定型 修剪，程度为离地 40 cm；春、夏茶末期打头采， 秋 茶 留 鱼 叶采；第三年春茶前第二次定型 修剪， 春 茶 留二 至 三叶采， 夏 茶 留一 至 二叶采摘， 秋 茶 留
24、鱼叶采；第四年春茶前轻修剪， 进入生产茶园正常管理 ；定型修剪 按本 标准 9.2 执行 。 9.5 修边 覆盖度较大的茶园需 每年进行边缘修剪。 每轮茶叶采摘结束后， 及时用单人修剪机（修边机）对茶 树修边整形。主要剪去茶行两边的边枝、突出枝、细弱枝、铺地枝，使茶行间距始终保持在 25 cm 35 cm， 保证茶园清蔸亮脚，通风透光。 10 茶园施肥 10.1 施肥原则 10.1.1 应根据土壤理化性质、茶树长势、预计产量、制茶类型和气候等条件，确定合理的肥料种类、 数量、施肥时间和方法。 10.1.2 机采茶园宜 以 有机肥料 为主，可 配 合使用 微生物肥料和 矿物源肥料。 实行平衡施肥
25、，防止茶园 缺肥，保证茶叶生产的 高效与 可持续性。 DB42/T 1080 2015 10 10.1.3 使用的微生物肥料 符合 NY 227 要求，使用的有机肥料污染物质允许含量和无公害茶园土壤培 肥过程中宜使用的肥料 都要 符合 NY/T 5018 要 求 。 10.2 幼龄茶园 施肥 10.2.1 基肥 于每年秋季开沟 20 cm 以上深施，饼肥或商品有机肥 100 kg/667 m2 200 kg/667 m2， 或 农家有机肥 1000 kg/667 m2 2000 kg /667 m2。根据土壤条件，配施磷肥、钾肥和 微生物肥料 肥。 10.2.2 追肥 从第二年开始，追施 1
26、次 /年 2 次 /年，每次施尿素 5 kg/667 m2 10 kg/667 m2。 1 年 2 年生的茶 苗在距根颈 10 cm 15 cm 处施肥， 3 年 4 年生茶树在距根颈 25 cm 40 cm 处施肥。 施肥后及时盖土。 10.3 成龄茶园 施肥 10.3.1 基肥 以有机肥和农家肥为主，结合当年秋季中耕，进行深施，施肥深度 20 cm 以上。商品有机肥或饼肥 200 kg/667 m2 400 kg/667 m2， 或农家肥 1000 kg/667 m2 2000 kg/667 m2。根据土壤条件，可配施磷肥、 钾肥和 微生物肥料 肥 。 一般 N： P： K= 4： 1：
27、1，基肥 施用量占总量的 60%。 10.3.2 追肥 以 氮 肥为主，追施 2 次 /年 3 次 /年，每次 在大茶行之间开沟施 尿素 10 kg/667 m2 左右 。机采茶园 养分消耗大，要 重视 追肥，春、夏、秋茶前各施一次， 用量比为 5： 2： 3。 10.4 衰老茶园 施肥 经过重修剪、台刈等方法改造后的 衰老 低产茶园，参照幼龄茶园进行施肥，同时适当增施磷肥、钾 肥。 11 水 土管理 11.1 深翻改土 每年或隔年 9 月份 11 月 份 秋茶 结束后， 在茶行两侧 深 挖 20 cm 30 cm。 11.2 中耕除草 第一次 2 月下旬至 3 月上旬进行，深度 5 cm 1
28、0 cm。第二次 5 月上中旬进行，深度 10 cm 15 cm。 第三次 7 月至 8 月中旬进行，深度 10 cm 15 cm。 11.3 土壤管理 11.3.1 耕作时应考虑当地降水条件，防止水土流失。对土壤深厚、松软、肥沃，树冠覆盖度大，病虫 草害少的茶园可实行减耕或免耕。 11.3.2 采用地面覆盖等措施提高茶园的保土蓄水能力。 11.3.3 为防止土壤污染， 保护生态环境，要对肥料、农药进行科学使用，防止过量与滥用 。 DB42/T 1080 2015 11 11.3.4 幼龄或台刈改造茶园，宜间作豆科绿肥，培肥土壤和防止水土流失 。 11.4 水分管理 茶园 内 平均 7 天 1
29、0 天 浇水一次。旱季、采收季节需及时浇水，保持土壤湿润。 雨季或灌溉后要 及时排除园内积水。 12 病虫 草 害防治 按照 NY/T 5018执行。 13 鲜叶采摘 13.1 采摘方式 “鄂茶 10 号”生产茶园宜采取手采高档茶和机采大宗茶相结合的方式进行。 13.2 机械采茶 13.2.1 开采标准 春茶一芽二叶和三叶占 50% 60%时开采；夏秋茶一芽二叶和三叶占 40 % 50 %时开采。 13.2.2 机采批次 机采通常在春季名优茶采摘结束后的 5 月份开始。机采批次应根据品种、茶类、新梢生育情况灵 活掌握。一般一年可机采 4 批 6 批，其中春茶 1 批 2 批，夏茶 2 批，秋茶 1 批 2 批。 13.2.3 机采要求 机采茶园要适当留养秋梢， 采摘面整齐，高度一致 。 14 档 案 管理 建立完善的农事活动档案 ， 记载生产过程中如农药、 肥料的使用情况及 修剪、水土 管理措施 等内容 。 _
