1、ICS 65.020.20 B 31 备案号： DB42 湖北省 地方标准 DB42/T 1026 2014 荸荠良种繁育技术规程 Code of practice for seed corm propagation of Chinese water chestnut （报批稿 ） 2014 - 11 - 18 发布 2015 - 03 - 08 实施 湖北省质量技术监督局 发布 DB42/ 1026 2014 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语与定义 . 1 4 产地环境条件 . 2 5 繁育程序 . 2 6 品种选择 . 2 7 繁种技术 .
2、 2 7.1 种荠选择 . 2 7.2 株行比较 . 2 7.3 株系比较 . 2 7.4 良种生产 . 3 8 栽培管理 . 3 8.1 土壤准备 . 3 8.2 秧苗准备 . 3 8.3 大田定植 . 3 8.4 大田管理 . 3 8.5 病虫害防治 . 4 8.6 采收 . 4 9 种荠贮藏 . 4 9.1 室内沙藏 . 5 9.2 留地贮藏 . 5 10 生产档案 . 5 附录 A（规范性附录） 禁止使用的农药名单 . 6 DB42/T 1026 2014 II 前 言 本 标准按照 GB/T1.1-2009标准化工作导则 第 1部分： 标准 的结构和编写 给出的规则起草。 本标准由
3、武汉市农业科学技术研究院 提出 。 本标准由湖北省农业厅 归口。 本标准由武汉市蔬菜科学研究所 、湖北省团风县农业局 起草 。 本标准主要起草人：李峰、李双梅、刘义满、柯卫东、官望民、黄新芳、李明华、孙亚林、黄来春、 彭静、刘玉平。 DB42/ 1026 2014 1 荸荠良种繁育技术规程 1 范围 本标准规定了荸荠 Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin. ex Henschel 良种繁育的产地环境条件、繁 种程序、品种选择、繁种技术、栽培管理、种荠贮藏和 生产 档案 的 要求。 本标准适用于湖北地区荸荠种荠繁育。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是
4、必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2046 农作物种子标签通则 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 5331 无公 害食品 水生蔬菜产地环境条件 3 术语与定义 下列术语与定义适用于本文件。 3.1 种荠 seed corm of Chinese water chestnut 留种用的荸荠球茎。 3.2 株行圃 plant progeny row nursery 用于种植同一优良单个种荠后代的
5、种植圃。 3.3 株系圃 plant progeny line nursery 用于种植当选株行的种植圃。 3.4 良种圃 seed corm nursery 用于种植当选株系混合种荠的种植圃。 DB42/T 1026 2014 2 4 产地环境条件 应选择在生态条件良好、远离污染源、 与 水产 养殖区 隔离 并具有可持续生产能力的农业生产区域， 环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量应符合 NY 5331的规定。 5 繁育程序 荸荠良种由 “ 株行圃 -株系圃 -良种圃 ” 三圃制生产，见图 1。 单株选择 株行比较 株系比较 扩繁 单株选择 图 1 荸荠良种生产体系流程图 6 品种选择 宜
6、选择繁育适宜湖北地区种植的荸荠优良品种，如 0705荸荠、团风荸荠、沙洋荸荠、孝感荸荠、鄂 荠 1号、桂荠 2号等。 7 繁种技术 7.1 种荠选择 在无病害发生的优良荸荠品种生产田或良种圃，选择与原品种球茎典型特征基本一致的优良球茎， 如皮色、形状、球茎大小、脐部平凹和大小、顶芽大小等性状，并按单个球茎编号。 7.2 株行比较 7.2.1 种植方法 将上年度选择的优良球茎，单株育苗后，按照编号顺序依次播种于具有隔离保水功能的小区内，小 区面积宜为 1.5 m2以上，株行距宜为 50 cm60 cm，以原品种典型性状 为对照，进行株行观察比较。 7.2.2 株行比较方法 在荸荠旺盛生长期和种荠
7、收获期， 观察记录以下性状： 旺盛生长期：株高、叶状茎粗度、叶状茎颜色、分株强度、秆枯病抗性、白禾螟抗性等； 种荠收获期：球茎皮色、球茎大小、脐部特征、顶芽大小、单位面积球茎数量、甜度和化渣度 等。 根据观察结果，与原品种典型性状比较，淘汰不一致性状或有杂株的株行。 7.3 株系比较 株行圃 株系圃 良种圃 大田 大田生产 DB42/ 1026 2014 3 7.3.1 种植方法 在上年度入选株行中选择优良种荠，育苗后，分别种植于具有隔离保水功能的小区内，小区面积宜 为 6 m2以上，株行距宜为 50 cm60 cm，进行株系观察比较。设 置重复 3次，连续观察 2 a。 7.3.2 株系比较
8、方法 按照 6.2.2规定的性状进行观察记录，重点与原品种典型经济性状比较，淘汰性状较劣的株系。 7.4 良种生产 将上年度经过株系比较收获的优良株系种荠混合种植在良种圃，株行距宜为 60 cm60 cm，面积根 据生产需种量确定，一般良种圃面积与生产田面积比为 1 200 300。生产过程中的育苗阶段和分株初 期，应去除不符合原品种特征的杂株和劣株。 8 栽培管理 8.1 土壤准备 应选择近 3 a未种植过荸荠、未有野荸荠生长的田块，田块土壤宜为有机质丰富、地面平整、排灌 便利的沙壤土。在大田定植前 15 d，深耕 20 cm，每 667 m2宜施入有机菌肥 40 kg 50 kg， 或 N
9、 P2O5 K2O=15 15 15的复合肥 50kg和过磷酸钙 20 kg 30 kg作基肥，翻耕耙平。肥料施用应符合 NY/T 394 中的规定。 8.2 秧苗准备 8.2.1 种荠准备 上一级繁育圃内生产的种荠，经去杂去劣后用于下一级繁育圃的种荠，种荠准备个数每 667 m2宜为 80 个 100 个。 8.2.2 种荠育苗 3月下旬 4月下旬，进行旱地育秧。将种荠顶芽朝上，间隔 5cm排码于预先准备的苗床，灌足底水 之后覆盖细土，并定期灌水保湿。苗高 40 cm时可用 15%多效唑 500倍液喷雾一次。 5月中下旬，进行水田育秧。从旱地育秧苗床拔取秧苗，去除不符合繁育品种地上部分特征或
10、者长 势弱的秧苗，然后用 50%多菌灵可湿性粉剂或 70%甲基托布津可湿性粉剂 800倍液浸泡秧苗根系 24h，按 株距 60 cm、行距 60 cm扦插于水田，秧田与大田面积比宜为 1 20 1 25。每 15d追肥 1次，每次每 667 m2 宜施入有机菌肥 20 kg 25 kg，水深保持 2 cm 5 cm。 8.3 大田定植 7月中下旬，选取健壮分蘖苗，按 7.2、 7.3、 7.4规定株行距定植，每穴 1个基本分蘖苗，定植深度 10 cm。 8.4 大田管理 8.4.1 水深调节 生长期间宜保持水深约 5 cm。球茎成熟后 ， 宜于采收前排干水，保持湿润。 DB42/T 1026
11、2014 4 8.4.2 追肥施用 分蘖分株初期每 667 m2施尿素 10 kg和过磷酸钙 10 kg，抽生结荠茎时每 667 m2时施尿素 15 kg，结球 初期每 667 m2施氯化钾 10 kg。 8.4.3 中耕除草 从定植到封行，宜人工拔除杂草，共 2次 3次。 8.5 病虫害防治 8.5.1 防治原则 优先选择生物防治、物理防治及农业防治措施，合理使用化学防治措施，化学农药使用应符合 GB 4285和 GB 8321的规定， 不得使用国家禁止在蔬菜上使用的农药（见附录 A） 。 8.5.2 主要病虫害 荸荠秆枯病、枯萎病和白禾螟。 8.5.3 防治措施 8.5.3.1 农业、物理
12、防治 宜实行 3 a以上轮作制度；每 2 hm2架设频振式杀虫灯 1台；冬季枯萎叶状茎集中处理。 8.5.3.2 化学防治 主要病虫害的化学防治方法见表 1。荸荠秆枯病和枯萎病宜于发病初期每 5 d喷雾 1次，病情控制后 10 d喷雾 1次；荸荠白禾螟应重点防治第三代，宜在卵块孵化高峰期喷药防治。 表 1 荸荠主要病虫害化学防治方法 主要防治对象 农药名称 使用方法 荸荠秆枯病 25%多菌灵可湿性粉剂 10%苯醚甲环唑水分散粒剂 25%阿米西达（嘧菌酯） 500倍液 1000倍液 1500倍液喷雾 荸荠 枯萎病 50%甲基硫菌灵 硫磺悬浮剂 10%苯醚甲环唑水分散粒剂 600 700倍液 10
13、00倍液 荸荠白禾螟 20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂 20%氟虫双酰胺悬浮剂 1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂 3000倍 3000倍 2000倍液 注： 10%苯醚甲环唑水分散粒剂、 10%苯醚甲环唑水分散粒剂、 1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂对鱼及水生生 物有毒，切勿在水产养殖区附近使用。 8.6 采收 采收时间宜为 12月翌年 3月，采收后及时晾晒，干燥程度以表面干燥为宜，并剔除有外部 缺陷的 球茎，以及不符合本品种典型特征的球茎，装入网袋，加挂标签，标签符合 GB 2046的规定。 9 种荠贮藏 DB42/ 1026 2014 5 9.1 室内沙藏 在室内选择干燥区域，在地面铺一层塑料薄膜
14、，其上垫一层 10 cm厚细沙，然后码放种荠，每码放 5 cm 10 cm厚荸荠，盖一层 5 cm 10 cm厚细沙，依次堆码，至高度 100 cm左右，最上面一层覆盖 10 cm 厚细沙。沙藏堆四周，宜用砖砌围。贮藏期间注意预防鼠害。 9.2 留地贮藏 种荠充分成熟后，直接预留大田越冬，待翌年需种时采挖。越冬期间，宜灌溉浅水防止发生冻害， 如遇极度严寒天气，应灌深水。 10 生产 档案 应建良种繁育档案，对繁育品种田间布置图、田间观测数据、田间管理措施等进行记载 ，档案保存 期不少于 2 a。 DB42/T 1026 2014 6 附 录 A （规范性附录） 禁止使用的农药名单 凡是蔬菜上禁
15、止或限制使用的农药，不得在荸荠上使用。参照中华人民共和国农业部公告第 194 号 (2002 年 4 月 22 日 )、第 199 号 (2002 年 5 月 14 日 ) 、第 274 号 (2003 年 4 月 30 日 )、第 322 号 (2003 年 12 月 30 日 )、第 1557 号（ 2009 年 2 月 25 日）、第 1586 号（ 2011 年 6 月 15 日）及第 2032 号（ 2013 年 12 月 9 日）的规定，不得在荸荠上 使用的农药包括 六六六 、 滴滴涕 、 毒杀芬 、 二溴氯丙烷 、 杀虫脒 、 二溴乙烷 、 除草醚 、 艾氏剂 、 狄氏剂 、 汞制剂 、 砷 、 铅类 、 敌枯双 、 氟乙酰胺 、 甘氟 、 毒鼠强 、 氟乙酸钠 、 毒鼠硅 、 甲胺磷 、 甲基对硫磷 、 对硫磷 、 久效磷 、 磷胺 、 甲拌磷 、 甲基异柳磷 、 特丁硫磷 、 甲基硫环磷 、 治螟磷 、 内吸磷 、 克百威 、 涕灭威 、 灭线磷 、 硫环磷 、 蝇毒磷 、 地虫硫磷 、 氯唑磷 、 氟虫 腈 、 苯线磷 、 氧乐果 、 水胺硫磷 、 灭多威 、 磷化钙、磷化镁、磷化铝、磷化锌、硫线磷、杀扑磷、溴甲 烷、硫丹 、 氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、毒死蜱 及 三唑磷等。 _
