1、ICS 65.020.20B 05 DB41河 南 省 地 方 标 准DB 41/T 793 2018代 替 DB41/T 793 2013糯 玉 米 生 产 技 术 规 程 2018 - 11 - 12发 布 2019 - 02 - 12实 施河 南 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB41/T 793 2018 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 自 实 施 之 日 起 代 替 DB41/T 793 2013 鲜 食 糯 玉 米 生 产 技 术 规 程 ,与 DB41/T 793 2013相 比 ， 除 编 辑 性 修
2、改 外 主 要 技 术 变 化 如 下 ：标 准 名 称 由 鲜 食 糯 玉 米 生 产 技 术 规 程 修 改 为 糯 玉 米 生 产 技 术 规 程 ；修 改 了 产 地 环 境 要 求 ；增 加 了 种 子 质 量 要 求 ；修 改 了 播 种 方 式 ；增 加 了 农 业 用 水 定 额 要 求 ；修 改 了 防 治 原 则 ； 修 改 了 常 见 病 虫 草 害 种 类 及 防 治 方 法 ；修 改 了 收 获 内 容 ；增 加 了 秸 秆 处 理 。本 标 准 由 河 南 省 农 业 厅 提 出 并 归 口 。 。本 标 准 起 草 单 位 ： 安 阳 市 农 作 物 良 种 试
3、验 示 范 站 、 安 阳 市 农 产 品 质 量 安 全 检 测 中 心 、 安 阳 市 殷 都 区农 林 水 牧 局 、 安 阳 市 饲 草 饲 料 管 理 站 、 安 阳 市 种 子 质 量 监 督 检 验 站 、 安 阳 市 农 业 科 学 院 、 安 阳 市 经 济 作物 站 、 安 阳 市 农 业 技 术 推 广 站 、 安 阳 市 土 肥 工 作 站 、 安 阳 市 植 保 植 检 站 、 郑 州 市 农 业 技 术 推 广 中 心 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 王 秀 平 、 王 海 明 、 张 明 秀 、 葛 鹏 飞 、 张 莹 莹 、 李 明 亮 、 刘 秀 霞 、
4、 元 玉 碧 、 李 振贵 、 勾 慧 娟 、 闫 佳 、 李 斌 、 王 昭 、 辛 秀 梅 、 王 林 晓 、 胡 晓 锋 。本 标 准 2013 年 5 月 首 次 发 布 ， 2018年 11月 第 一 次 修 订 。 DB41/T 793 2018 1 糯 玉 米 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 糯 玉 米 生 产 的 术 语 和 定 义 、 产 地 环 境 要 求 、 种 植 、 收 获 、 秸 秆 处 理 、 生 产 档 案 。本 标 准 适 用 于 糯 玉 米 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是
5、 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB 4404.1 粮 食 作 物 种 子 第 1 部 分 ： 禾 谷 类GB 5084 农 田 灌 溉 水 标 准GB 15063 复 混 肥 料 （ 复 合 肥 料 ）GB/T 8321（ 所 有 部 分 ） 农 药 合 理 使 用 准 则NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 1276 农 药 安 全 使
6、用 规 范 总 则NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件DB41/T 958 农 业 用 水 定 额3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。 3.1 糯 玉 米蒸 煮 后 黏 性 较 强 的 玉 米 。 籽 粒 脱 水 干 燥 后 不 透 明 ， 无 光 泽 ， 呈 蜡 质 状 ， 胚 乳 淀 粉 主 要 是 支 链 淀 粉 ，直 链 淀 粉 含 量 较 低 。4 产 地 环 境 要 求4.1 产 地 条 件选 择 地 势 平 坦 、 灌 排 方 便 、 土 壤 肥 沃 的 地 块 。 环 境 空 气 质 量 、 灌
7、溉 用 水 质 量 、 土 壤 质 量 条 件 按 GB 5084、NY/T 5010的 规 定 执 行 。4.2 隔 离 条 件 在 选 地 种 植 时 ， 要 与 其 它 玉 米 品 种 严 格 隔 离 。 隔 离 方 法 有 空 间 隔 离 和 时 间 隔 离 。4.2.1 空 间 隔 离 DB41/T 793 2018 2 平 原 地 区 种 植 ， 500 m以 内 不 应 种 植 其 它 类 型 的 玉 米 和 相 同 类 型 的 不 同 糯 玉 米 品 种 。 如 有 林 木 、山 岗 等 天 然 屏 障 ， 可 适 当 缩 短 隔 离 间 距 。4.2.2 时 间 隔 离花 期
8、 隔 离 法 ， 以 花 粉 不 相 遇 为 原 则 ， 春 播 间 隔 20 d 以 上 ， 夏 播 间 隔 15 d 以 上 。5 种 植5.1 种 子5.1.1 品 种 选 择根 据 当 地 的 自 然 环 境 、 生 产 条 件 ， 选 择 通 过 国 家 或 省 级 农 作 物 品 种 审 定 委 员 会 审 定 或 引 种 备 案 的 糯 玉 米 品 种 。5.1.2 种 子 质 量选 择 粒 大 、 饱 满 、 发 芽 力 强 、 籽 粒 均 匀 、 无 霉 变 、 无 虫 蛀 的 种 子 。 种 子 质 量 应 符 合 GB4404.1的 规定 。5.1.3 种 子 处 理宜
9、选 用 包 衣 种 子 。 未 包 衣 种 子 在 播 种 前 一 周 ， 选 择 晴 暖 天 气 晾 晒 2 d 3 d,用 50%辛 硫 磷 乳 油 拌 种 ，药 剂 、 水 、 种 子 的 比 例 为 1 100 1000。5.2 播 种5.2.1 播 前 整 地 播 种 前 宜 精 细 整 地 ， 整 地 前 每 667 m2施 入 农 家 肥 1000 kg 1500 kg。 夏 播 也 可 免 耕 。5.2.2 种 植 密 度依 据 品 种 特 性 、 当 地 肥 水 条 件 确 定 适 宜 的 种 植 密 度 ， 以 每 667 m2 种 植 3000 3500株 为 宜 。5.
10、2.3 播 种 期根 据 当 地 气 候 、 无 霜 期 长 短 、 品 种 生 育 期 长 短 和 上 市 需 求 确 定 播 种 期 。 4 7月 份 均 可 播 种 ， 春 播 在土 壤 表 层 5 cm地 温 连 续 7 d稳 定 在 10 以 上 ， 气 温 稳 定 在 15 17 时 为 宜 。5.2.4 播 种 方 式宜 采 用 机 械 播 种 ， 将 种 子 和 糯 玉 米 生 育 期 内 所 需 的 氮 肥 总 量 的 30%及 全 部 磷 、 钾 肥 一 起 施 入 大 田 。种 子 适 当 浅 播 ， 以 2 cm 4 cm 为 宜 。 种 子 与 肥 料 的 行 数 比
11、 为 1:1， 种 肥 水 平 距 离 10 cm 15 cm， 施 肥 深 度 15cm。 肥 料 用 量 按 每 667m2施 用 纯 氮 12kg 15kg、 五 氧 化 二 磷 7.5kg 10kg、 氧 化 钾 7.5kg10 kg。 肥 料 施 用 按 NY/T 496 2010规 定 执 行 。5.3 田 间 管 理5.3.1 灌 溉 DB41/T 793 2018 3 在 拔 节 、 大 喇 叭 口 、 吐 丝 、 灌 浆 期 ， 根 据 土 壤 墒 情 节 水 灌 溉 ， 灌 溉 总 量 按 DB41/T 958 规 定 执 行 。5.3.2 追 肥大 喇 叭 口 期 一 次
12、 追 施 剩 下 的 总 氮 肥 施 用 量 的 70%。 粒 期 可 适 当 喷 施 0.1% 0.2%硫 酸 锌 溶 液 和 0.3%磷 酸 二 氢 钾 500 800 倍 液 1 2次 。5.3.3 病 虫 草 害 防 治5.3.3.1 防 治 原 则坚 持 预 防 为 主 、 综 合 防 治 的 原 则 。 农 药 的 使 用 按 照 GB/T 8321和 NY/T 1276规 定 执 行 。5.3.3.2 农 业 防 治选 用 抗 病 虫 品 种 ， 合 理 轮 作 ； 垄 作 栽 培 ， 严 防 积 水 ； 培 育 壮 苗 ， 提 高 抗 逆 性 ； 发 病 初 期 及 时 摘 除
13、 病 叶 和 老 叶 并 带 出 田 外 集 中 销 毁 。 宜 采 用 机 械 或 人 工 除 草 。5.3.3.3 物 理 防 治采 用 频 振 式 杀 虫 灯 、 黄 板 诱 虫 等 措 施 。5.3.3.4 生 物 防 治合 理 利 用 天 敌 ， 优 先 采 用 赤 眼 蜂 杀 虫 卡 、 植 物 食 诱 剂 、 昆 虫 性 诱 剂 等 生 物 防 治 病 虫 害 。5.3.3.5 化 学 防 治常 见 病 虫 草 害 防 治 方 法 参 见 附 录 A。5.3.4 其 他 管 理 措 施 5 叶 期 一 次 性 定 苗 ； 及 时 去 除 分 蘖 和 空 杆 。6 收 获6.1 鲜
14、 食 采 收6.1.1 采 收 时 间宜 在 授 粉 后 22 d 25 d， 籽 粒 发 育 达 到 乳 熟 期 （ 籽 粒 含 水 量 68% 70%） ， 即 手 掐 鲜 穗 中 部 籽 粒 呈弹 性 柔 韧 状 且 籽 粒 饱 满 时 采 收 。6.1.2 采 收 方 法将 果 穗 直 接 由 从 植 株 穗 柄 处 折 断 ， 保 留 穗 柄 长 度 不 超 过 1 cm， 采 收 时 连 苞 叶 一 起 采 收 ， 并 根 据 外 观 品 质 等 级 进 行 分 类 。6.1.3 采 后 处 理鲜 穗 采 收 后 ， 及 时 销 售 ； 未 及 时 销 售 的 ， 应 在 6 h之
15、 内 速 冻 保 藏 或 低 温 冷 藏 。6.2 籽 粒 收 获 DB41/T 793 2018 4 籽 粒 乳 线 消 失 时 收 获 。7 秸 秆 处 理鲜 穗 采 收 后 ， 秸 秆 宜 用 于 饲 料 ， 或 直 接 还 田 ， 禁 止 焚 烧 。8 生 产 档 案建 立 生 产 技 术 档 案 。 记 录 产 地 环 境 、 种 植 、 收 获 、 秸 秆 处 理 等 内 容 。 档 案 保 存 2年 以 上 。 DB41/T 793 2018 5 附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）糯 玉 米 病 虫 草 害 化 学 防 治 方 法糯 玉 米 病 虫 草 害 化 学 防 治 方
16、法 见 表 A.1。表 A.1 糯 玉 米 病 虫 草 害 化 学 防 治 方 法 _ 防 治 对 象 药 品通 用 名 剂型 有 效 成 分含 量 每 667m2有 效成 分 用 量 稀 释倍 数 使 用 时 间 安 全 间 隔期 （ d） 每 季 最 多使 用 次 数 MRL值玉 米 螟 苏 云 金杆 菌 WP 16000IU/mg 250 g 300 g 600 1000 喇 叭 口 期 灌 心 7 2 /溴 氰 菊 酯 EC 25 g/L 0.5 g 0.7 g 拌 2kg细 砂 喇 叭 口 期 撮 心 / 1 0.2氯 虫 苯甲 酰 胺 SC 200 g/L 0.6 g 1 g 30
17、00 5000 喇 叭 口 期 灌 心 / 1 0.02大 小 斑 病 丙 环 嘧 菌 酯 SC 18.70% 10 g 14 g 1000 1500 发 病 初 期 大 田 喷 雾 7 2 1代 森 铵 AS 45% 35 g 45 g 1000 1500 发 病 初 期 大 田 喷 雾 7 2 5 纹 枯 病 井 冈 霉 素 SP 5% 3.5 g 5 g 1000 1500 发 病 初 期 大 田 喷 雾 10 2 3 /南 方 锈 病 三 唑 酮 WP 25% 9 g 12 g 1500 2000 发 病 初 期 大 田 喷 雾 10 2 3 0.5丙 环 唑 EC 250 g/L 8
18、.3 g 10 g 3000 4000 发 病 初 期 大 田 喷 雾 10 2 3 0.1地 老 虎蝼 蛄 辛 硫 磷 EC 50% 30 g 40 g 1000 1500 苗 期 灌 根 / 1 0.05杂 草 草 甘 膦 AS 30% 50 g 110 g 100 300 播 前 或 移 栽 前 7 1 1乙 草 胺 EC 50% 50 g 70 g 150 300 播 后 苗 前 7 1 0.05硝 磺 莠 去 津 SC 550 g/L 44 g 66 g 3000 5000 玉 米 苗 期 7 1 0.05苯 唑 草 酮 SC 30% 1.5 g 2 g 1500 3000 玉 米 苗 期 7 1 / 注 ： *AS： 水 剂 ； SC： 悬 浮 剂 ； WP： 可 湿 性 粉 剂 ； SP： 可 溶 粉 剂 ； TC:原 药 ； EC： 乳 油 。
