1、ICS 65.020.20B 05 DB41河 南 省 地 方 标 准DB41/T 794 2018代 替 DB41/T 794 2013鲜 食 甜 玉 米 生 产 技 术 规 程 2018 - 11 - 12发 布 2019 - 02 - 12实 施河 南 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB41/T 794 2018 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 代 替 DB41/T 794 2013 甜 玉 米 生 产 技 术 规 程 ， 与 DB41/T 794 2013相 比 主 要 技 术 变 化如 下 ：标 准 名 称
2、 由 甜 玉 米 生 产 技 术 规 程 修 改 为 鲜 食 甜 玉 米 生 产 技 术 规 程 ；修 改 了 甜 玉 米 的 术 语 和 定 义 ；修 改 了 产 地 环 境 条 件 要 求 ；增 加 了 种 子 质 量 要 求 ；修 改 了 播 种 方 式 ；增 加 了 农 业 用 水 定 额 要 求 ； 修 改 了 防 治 原 则 ；修 改 了 常 见 病 虫 草 害 种 类 及 防 治 方 法 ；修 改 了 采 收 及 收 后 处 理 ；增 加 了 秸 秆 处 理 。本 标 准 由 河 南 省 农 业 厅 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 安 阳 市 农 作 物 良
3、 种 试 验 示 范 站 、 安 阳 市 农 产 品 质 量 安 全 检 测 中 心 、 安 阳 市 殷 都 区农 林 水 牧 局 、 安 阳 市 饲 草 饲 料 管 理 站 、 安 阳 市 农 业 科 学 院 、 安 阳 市 农 业 技 术 推 广 站 、 郑 州 市 农 业 技 术 推广 中 心 、 安 阳 市 植 保 植 检 站 、 吕 村 镇 农 业 服 务 中 心 、 安 阳 市 种 子 质 量 监 督 检 验 站 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 刘 秀 霞 、 王 秀 平 、 王 海 明 、 张 明 秀 、 元 玉 碧 、 魏 作 彬 、 李 明 亮 、 张 莹 莹 、 任
4、军玲 、 景 晓 、 胡 晓 锋 、 梁 家 豪 、 苏 巍 巍 、 杨 文 英 、 李 文 欣 。本 标 准 2013年 5 月 首 次 发 布 ， 2018年 11月 第 一 次 修 订 。 DB41/T 794 2018 1 鲜 食 甜 玉 米 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 鲜 食 甜 玉 米 生 产 的 术 语 和 定 义 、 产 地 环 境 要 求 、 种 植 、 采 收 及 收 后 处 理 、 秸 秆 处 理 、生 产 档 案 。本 标 准 适 用 于 鲜 食 甜 玉 米 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的
5、应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 4404.1 粮 食 作 物 种 子 第 1 部 分 ： 禾 谷 类GB 5084 农 田 灌 溉 水 质 标 准GB/T 8321（ 所 有 部 分 ） 农 药 合 理 使 用 准 则NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 523 甜 玉 米NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范 总
6、 则NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件DB41/T 958 农 业 用 水 定 额3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。 3.1 鲜 食 甜 玉 米玉 米 的 一 种 类 型 ， 可 以 鲜 食 ， 口 感 脆 甜 ， 其 籽 粒 在 最 佳 采 收 期 （ 一 般 授 粉 后 21 d 25 d)干 基 可 溶性 糖 含 量 8%。3.2 可 溶 性 糖包 括 还 原 糖 （ 葡 萄 糖 、 果 糖 、 麦 芽 糖 等 ） 和 非 还 原 糖 （ 蔗 糖 等 ） 。4 产 地 环 境 要 求4.1 产 地 条
7、件选 择 地 势 平 坦 、 灌 排 方 便 、 土 壤 肥 沃 的 地 块 。 环 境 空 气 质 量 、 灌 溉 用 水 质 量 、 土 壤 质 量 条 件 按 GB5084、 NY/T 5010规 定 执 行 。 DB41/T 794 2018 2 4.2 隔 离 条 件在 选 地 种 植 时 ， 应 与 其 它 玉 米 品 种 严 格 隔 离 。 隔 离 方 法 有 空 间 隔 离 和 时 间 隔 离 。4.2.1 空 间 隔 离平 原 地 区 种 植 ， 500 m 以 内 不 应 种 植 其 它 类 型 的 玉 米 和 其 它 的 甜 玉 米 品 种 。 如 有 林 木 、 山 岗
8、 等 天然 屏 障 ， 可 适 当 缩 短 隔 离 间 距 。4.2.2 时 间 隔 离花 期 隔 离 法 ， 以 花 粉 不 相 遇 为 原 则 ， 春 播 间 隔 20 d以 上 ， 夏 播 间 隔 15 d 以 上 。5 种 植 5.1 种 子5.1.1 品 种 选 择根 据 当 地 的 自 然 环 境 、 生 产 条 件 ， 选 择 通 过 国 家 或 省 级 农 作 物 品 种 审 定 委 员 会 审 定 或 引 种 备 案 的 甜玉 米 品 种 。5.1.2 种 子 质 量种 子 质 量 应 符 合 GB 4404.1 的 规 定 。5.1.3 种 子 处 理在 播 种 前 一 周
9、 ， 选 择 晴 暖 天 气 晾 晒 2 d 3 d， 用 50%辛 硫 磷 乳 油 拌 种 ， 药 剂 、 水 、 种 子 的 比 例 为 1100 1000。 5.2 播 种5.2.1 播 前 整 地播 种 前 宜 精 细 整 地 ， 整 地 前 每 667 m2施 入 农 家 肥 1000 kg 1500 kg。 夏 播 也 可 免 耕 。5.2.2 种 植 密 度依 据 品 种 特 性 、 当 地 肥 水 条 件 确 定 适 宜 的 种 植 密 度 ， 以 每 667 m2 种 植 3000 3500株 为 宜 。5.2.3 播 种 期根 据 当 地 气 候 、 无 霜 期 长 短 、
10、 品 种 生 育 期 长 短 和 上 市 需 求 确 定 播 种 期 。 4 7月 份 均 可 播 种 ， 春 播 在土 壤 表 层 5 cm地 温 连 续 7 d 稳 定 在 10 以 上 ， 气 温 稳 定 在 15 17 时 为 宜 。5.2.4 播 种 方 式 宜 采 用 机 械 播 种 ， 将 种 子 和 甜 玉 米 生 育 期 内 所 需 的 氮 肥 总 量 的 30%及 全 部 磷 、 钾 肥 一 起 施 入 大 田 。种 子 适 当 浅 播 ， 以 2 cm 4 cm为 宜 。 种 子 与 肥 料 的 行 数 比 为 1:1， 种 肥 水 平 距 离 10 cm 15 cm，
11、施 肥 深度 15 cm。 肥 料 用 量 按 每 667 m2施 用 纯 氮 12 kg 15 kg、 五 氧 化 二 磷 7.5 kg 10 kg、 氧 化 钾 7.5 kg10 kg。 肥 料 施 用 按 NY/T 496 2010规 定 执 行 。 DB41/T 794 2018 3 5.3 田 间 管 理5.3.1 灌 溉在 拔 节 、 大 喇 叭 口 、 吐 丝 、 灌 浆 期 ， 根 据 土 壤 墒 情 节 水 灌 溉 ， 灌 溉 总 量 按 DB41/T 958规 定 执 行 。5.3.2 追 肥大 喇 叭 口 期 一 次 追 施 剩 下 的 总 氮 肥 施 用 量 的 70%
12、。 粒 期 可 适 当 喷 施 0.1% 0.2%硫 酸 锌 溶 液 和 0.3%磷 酸 二 氢 钾 500 800倍 液 1 2 次 。5.3.3 病 虫 草 害 防 治5.3.3.1 防 治 原 则坚 持 预 防 为 主 、 综 合 防 治 的 原 则 。 农 药 的 使 用 按 照 GB/T 8321和 NY/T 1276规 定 执 行 。 5.3.3.2 农 业 防 治选 用 抗 病 虫 品 种 ， 合 理 轮 作 ； 垄 作 栽 培 ， 严 防 积 水 ； 培 育 壮 苗 ， 提 高 抗 逆 性 ； 发 病 初 期 及 时 摘 除 病叶 和 老 叶 并 带 出 田 外 集 中 销 毁
13、 。 宜 采 用 机 械 或 人 工 除 草 。5.3.3.3 物 理 防 治采 用 频 振 式 杀 虫 灯 、 黄 板 诱 虫 等 措 施 。5.3.3.4 生 物 防 治合 理 利 用 天 敌 ， 优 先 采 用 赤 眼 蜂 杀 虫 卡 、 植 物 食 诱 剂 、 昆 虫 性 诱 剂 等 生 物 防 治 病 虫 害 。5.3.3.5 化 学 防 治常 见 病 虫 草 害 防 治 方 法 参 见 附 录 A。 5.3.4 其 他 管 理 措 施5叶 期 一 次 性 定 苗 ； 及 时 去 除 分 蘖 和 空 杆 。6 采 收 及 收 后 处 理授 粉 后 21 d 25 d， 果 穗 花 丝
14、 变 深 褐 色 ， 籽 粒 饱 满 、 色 泽 鲜 亮 ， 压 挤 时 呈 乳 浆 ， 适 时 分 批 采 收 。宜 在 上 午 10 时 以 前 下 午 16 时 以 后 连 苞 叶 一 起 采 收 。采 收 后 宜 摊 放 在 阴 凉 通 风 处 ， 随 后 剥 去 外 侧 苞 叶 ， 保 留 2 3 层 内 侧 苞 叶 ， 根 据 外 观 品 质 等 级 分 类贮 存 。 外 观 品 质 等 级 评 分 按 NY/T 523 规 定 执 行 。7 秸 秆 处 理 鲜 穗 采 收 后 ， 秸 秆 宜 用 于 青 贮 饲 料 ， 或 直 接 还 田 ， 禁 止 焚 烧 。8 生 产 档 案
15、 DB41/T 794 2018 4 建 立 生 产 技 术 档 案 。 记 录 产 地 环 境 、 种 植 、 采 收 及 收 后 处 理 、 秸 秆 处 理 等 内 容 ， 档 案 保 存 2年 以 上 。 DB41/T 794 2018 5 附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）鲜 食 甜 玉 米 病 虫 草 害 化 学 防 治 方 法鲜 食 甜 玉 米 病 虫 草 害 化 学 防 治 方 法 见 表 A.1。表 A.1 鲜 食 甜 玉 米 病 虫 草 害 化 学 防 治 方 法 _ 防 治 对 象 药 品通 用 名 剂型 有 效 成 分含 量 每 667m2有 效成 分 用 量 稀 释倍
16、 数 使 用 时 间 安 全 间 隔期 （ d） 每 季 最 多使 用 次 数 MRL值玉 米 螟 苏 云 金杆 菌 WP 16000IU/mg 250 g 300 g 600 1000 喇 叭 口 期 灌 心 7 2 /溴 氰 菊 酯 EC 25 g/L 0.5 g 0.7 g 拌 2 kg细 砂 喇 叭 口 期 撮 心 / 1 0.2氯 虫 苯甲 酰 胺 SC 200 g/L 0.6 g 1 g 3000 5000 喇 叭 口 期 灌 心 / 1 0.02大 小 斑 病 丙 环 嘧 菌 酯 SC 18.70% 10 g 14 g 1000 1500 发 病 初 期 大 田 喷 雾 7 2
17、1代 森 铵 AS 45% 35 g 45 g 1000 1500 发 病 初 期 大 田 喷 雾 7 2 5 纹 枯 病 井 冈 霉 素 SP 5% 3.5 g 5 g 1000 1500 发 病 初 期 大 田 喷 雾 10 2 3 /南 方 锈 病 三 唑 酮 WP 25% 9 g 12 g 1500 2000 发 病 初 期 大 田 喷 雾 10 2 3 0.5丙 环 唑 EC 250 g/L 8.3 g 10 g 3000 4000 发 病 初 期 大 田 喷 雾 10 2 3 0.1地 老 虎（ 蝼 蛄 ） 辛 硫 磷 EC 50% 30 g 40 g 1000 1500 苗 期 灌 根 / 1 0.05杂 草 草 甘 膦 AS 30% 50 g 110 g 100 300 播 前 或 移 栽 前 7 1 1乙 草 胺 EC 50% 50 g 70 g 150 300 播 后 苗 前 7 1 0.05硝 磺 莠 去 津 SC 550 g/L 44 g 66 g 3000 5000 玉 米 苗 期 7 1 0.05苯 唑 草 酮 SC 30% 1.5 g 2 g 1500 3000 玉 米 苗 期 7 1 / 注 ： *AS： 水 剂 ； SC： 悬 浮 剂 ； WP： 可 湿 性 粉 剂 ； SP： 可 溶 粉 剂 ； TC:原 药 ； EC： 乳 油 。
